Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
П90
Артюхова, С.А. и др.
    Обоснование аналитического способа комплексной оценки эффективности режимов стерилизации консервов из гидробионтовС.А. Артюхова, Л.Т. Серпунина, В.В. Соклаков / С.А. и др. Артюхова // Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов: Сб-к науч. тр. Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов: Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2002. - АтлантНИРО . - С.46-58

Артюхова, С.А. и др. Обоснование аналитического способа комплексной оценки эффективности режимов стерилизации консервов из гидробионтовС.А. Артюхова, Л.Т. Серпунина, В.В. Соклаков [Текст] / С.А. и др. Артюхова // Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов: Сб-к науч. тр. / повышения качества и безопасности рыбных продуктов: Сб-к науч. тр. Пути. - Калининград, 2002. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.46-58

УДК664.95
Л 33
Лебедева Л.М., Л. М., Петухова З.Д.
    Стандарты на консервы и пресервы / Л. М., Петухова З.Д. Лебедева Л.М. // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.12-13. - (¦2)

Лебедева Л.М., Л.М., Петухова З.Д. Стандарты на консервы и пресервы [Текст] / Л. М., Петухова З.Д. Лебедева Л.М. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.12-13