База данных: Книги
Страница 3, Результатов: 385
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Л 13
Лаврик О.Л., О. Л., Морозов С.В.
Законодательное регулирование качества пищевых продуктов : Аналит. обзор./СО РАН. ГПНТБ, НИОХ / Науч. ред. А.Я. Поляков. - Новосибирск : [б. и.], 1997. - 138 с. + 20 см. - (Сер. Экология. Вып. 48.). - ISBN 5-7623-0868-5 : 30 р. р.
Переплет: бумага
Рубрики: Пищевые продукты
Право
Кл.слова (ненормированные):
технология -- право
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Л 13
Лаврик О.Л., О. Л., Морозов С.В.
Законодательное регулирование качества пищевых продуктов : Аналит. обзор./СО РАН. ГПНТБ, НИОХ / Науч. ред. А.Я. Поляков. - Новосибирск : [б. и.], 1997. - 138 с. + 20 см. - (Сер. Экология. Вып. 48.). - ISBN 5-7623-0868-5 : 30 р. р.
Переплет: бумага
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Право
Кл.слова (ненормированные):
технология -- право
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
22.
Подробнее
А 77
Апрышко, Г. Н.
Противоопухолевые препараты из морских организмов.АМН России, Онколог.центр.,ИнБЮМ НАН Украины. Под. ред. В.Н.Иванова / Г. Н. Апрышко, М. В. Нехорошев . - Изд. 2-е, испр. и доп. - Севастополь : Аквавита, 2000. - 105 с. + 20 см. - ISBN 966.95316-4-0 : 35 р. 00 к. р.
Переплет: бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Медицина
Кл.слова (ненормированные):
технология -- медицина
Доп.точки доступа:
Нехорошев , М. В.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
А 77
Апрышко, Г. Н.
Противоопухолевые препараты из морских организмов.АМН России, Онколог.центр.,ИнБЮМ НАН Украины. Под. ред. В.Н.Иванова / Г. Н. Апрышко, М. В. Нехорошев . - Изд. 2-е, испр. и доп. - Севастополь : Аквавита, 2000. - 105 с. + 20 см. - ISBN 966.95316-4-0 : 35 р. 00 к. р.
Переплет: бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Медицина
Кл.слова (ненормированные):
технология -- медицина
Доп.точки доступа:
Нехорошев , М. В.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
23.
Подробнее
М34
Материалы отраслевого совещания руководителей рыбохозяйственных предприятий и технологических служб по повышению качества выпускаемой продукции : Обзорная информация / Ассоц. "Гос.-кооп. объед. рыбн. хоз." (Росрыбхоз). - М. : [б. и.], 2000. - 213 с. + 20 см. - 50 р.00 к. р.
Переплет:бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--инструкции
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
М34
Материалы отраслевого совещания руководителей рыбохозяйственных предприятий и технологических служб по повышению качества выпускаемой продукции : Обзорная информация / Ассоц. "Гос.-кооп. объед. рыбн. хоз." (Росрыбхоз). - М. : [б. и.], 2000. - 213 с. + 20 см. - 50 р.00 к. р.
Переплет:бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--инструкции
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
24.
Подробнее
И33
Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.
Т.129. - Владивосток : ТИНРО, 2001. - 347 с. + 25см. - ISBN 5-89131-033-3 : Б. ц.
переплет-бумага
Рубрики: Биохимия
Биотехнология
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--копчение--консервы
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
И33
Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.
Т.129. - Владивосток : ТИНРО, 2001. - 347 с. + 25см. - ISBN 5-89131-033-3 : Б. ц.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Биохимия
Биотехнология
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--копчение--консервы
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
25.
Подробнее
П 75
Прибрежное рыболовство - ХХ1 век.
Т.3,Ч.1,2. - Южно-Сахалинск : СахНИРО, 2002. - 348 с. + 28см. - ISBN 5-88453-107-9 : 200р00к р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- труды -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
П 75
Прибрежное рыболовство - ХХ1 век.
Т.3,Ч.1,2. - Южно-Сахалинск : СахНИРО, 2002. - 348 с. + 28см. - ISBN 5-88453-107-9 : 200р00к р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- труды -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
26.
Подробнее
Д22
ХХ1 век - перспективы развития рыбохозяйственной науки: Мат-лы всерос. интернет-конференции молодых ученых 13-31 мая 2002г.Отв. ред. С.В. Суховерхов. - Владивосток : ТИНРО, 2002. - 190 с. + 19см. - ISBN 5-89131-034-1 : 35р.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Гидробиология--конференции
Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
гидробиология -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Д22
ХХ1 век - перспективы развития рыбохозяйственной науки: Мат-лы всерос. интернет-конференции молодых ученых 13-31 мая 2002г.Отв. ред. С.В. Суховерхов. - Владивосток : ТИНРО, 2002. - 190 с. + 19см. - ISBN 5-89131-034-1 : 35р.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Гидробиология--конференции
Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
гидробиология -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
27.
Подробнее
К 29
Каталог зарубежного технологического оборудования для обработки рыбы и морепродуктов.
Вып.11. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 34 с. : ил. + 27см. - б.ц.
переплет-бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
К 29
Каталог зарубежного технологического оборудования для обработки рыбы и морепродуктов.
Вып.11. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 34 с. : ил. + 27см. - б.ц.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
28.
Подробнее
М 24
Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовПод ред. Е.Н. Харенко (ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2002. - 270 с. + 29 см. - ISBN 5-85382-265-9 : 1980 руб.00 коп. р.
Переплет:картон, ледерин
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
М 24
Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовПод ред. Е.Н. Харенко (ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2002. - 270 с. + 29 см. - ISBN 5-85382-265-9 : 1980 руб.00 коп. р.
Переплет:картон, ледерин
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
29.
Подробнее
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
30.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 6
АБ (6)
Свободны: АБ (6)
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 6
АБ (6)
Свободны: АБ (6)
Страница 3, Результатов: 385