База данных: Авторефераты
Страница 8, Результатов: 331
Отмеченные записи: 0
71.
Подробнее
Ш 37
Шевченко, А. И.
Рациональная технология тралового промысла минтаяПИНРО-Центр / А. И. Шевченко // Автореф.дис.д-ра биолог. наук. - - Владивосток, 2004. - 47 с.
Рубрики: Минтай--промысел
Орудия лова--тралы--расчеты
Кл.слова (ненормированные):
минтай -- лов -- промышленное рыболовство -- селективность -- 2004
Ш 37
Шевченко, А. И.
Рациональная технология тралового промысла минтаяПИНРО-Центр / А. И. Шевченко // Автореф.дис.д-ра биолог. наук. - - Владивосток, 2004. - 47 с.
| УДК |
Рубрики: Минтай--промысел
Орудия лова--тралы--расчеты
Кл.слова (ненормированные):
минтай -- лов -- промышленное рыболовство -- селективность -- 2004
72.
Подробнее
Г 96
Гусева, Л. Б.
Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах / Л. Б. Гусева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1995.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение--подготовка сырья
Сайра--технология--промысел
Рыболовные суда--плавбазы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сейнеры -- сайра -- 1995
Г 96
Гусева, Л. Б.
Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах / Л. Б. Гусева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1995.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение--подготовка сырья
Сайра--технология--промысел
Рыболовные суда--плавбазы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сейнеры -- сайра -- 1995
73.
Подробнее
Д 13
Давлетьярова, Р. А.
Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб / Р. А. Давлетьярова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1992.27 с. - -М.,1992.27 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1992
Д 13
Давлетьярова, Р. А.
Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб / Р. А. Давлетьярова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1992.27 с. - -М.,1992.27 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1992
74.
Подробнее
Д 20
Дармограй, А. Н.
Исследование по технологии слабосол¬ных рыбных паст / А. Н. Дармограй // Автореф.дис.канд.техн.наук. - М.,1981.-25 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1981
Д 20
Дармограй, А. Н.
Исследование по технологии слабосол¬ных рыбных паст / А. Н. Дармограй // Автореф.дис.канд.техн.наук. - М.,1981.-25 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1981
75.
Подробнее
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
76.
Подробнее
Г 93
Губанова, А. Г.
Разработка способов регенерации тузлуков и методов оценки их качества / А. Г. Губанова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1987.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--исследования
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- анализ -- тузлуки -- 1987
Г 93
Губанова, А. Г.
Разработка способов регенерации тузлуков и методов оценки их качества / А. Г. Губанова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1987.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--исследования
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- анализ -- тузлуки -- 1987
77.
Подробнее
Х 73
Холоша, О. А.
Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества / О. А. Холоша // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -Владивосток, 2006.-41 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--товароведение--биохимия и контроль
Экономика рыбной пром-ти--рыбообработка
Товароведение
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика рыбпром -- анализ -- товароведение -- 2006
Х 73
Холоша, О. А.
Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества / О. А. Холоша // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -Владивосток, 2006.-41 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--товароведение--биохимия и контроль
Экономика рыбной пром-ти--рыбообработка
Товароведение
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика рыбпром -- анализ -- товароведение -- 2006
78.
Подробнее
Д 55
Доан, Тхи Лыу.
Исследование по технологии получения рыбного соуса из каспийской кильки / Тхи Лыу Доан // Автореф.дис.канд.техн.наук. - М.:ВНИРО,1972.-30 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Килька--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- килька -- 1972
Д 55
Доан, Тхи Лыу.
Исследование по технологии получения рыбного соуса из каспийской кильки / Тхи Лыу Доан // Автореф.дис.канд.техн.наук. - М.:ВНИРО,1972.-30 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Килька--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- килька -- 1972
79.
Подробнее
Д 44
Диденко, А. П.
Исследование технохимических свойств и способов переработки осьминогов / А. П. Диденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1973.-29 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--исследования--консервы
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- моллюски -- 1973
Д 44
Диденко, А. П.
Исследование технохимических свойств и способов переработки осьминогов / А. П. Диденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1973.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--исследования--консервы
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- моллюски -- 1973
80.
Подробнее
Д 64
Долбиш, Г. А.
Содержание и методы сохранения витамина А в тихоокеанском рыбном сырье / Г. А. Долбиш // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1965.-15 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--биохимия и контроль--хранение
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- витамины -- 1965
Д 64
Долбиш, Г. А.
Содержание и методы сохранения витамина А в тихоокеанском рыбном сырье / Г. А. Долбиш // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1965.-15 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--биохимия и контроль--хранение
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- витамины -- 1965
Страница 8, Результатов: 331