База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 95
Кучина, Юлия Анатольевна
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Кучина, Юлия Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. технич. универ-е, 2009-11-17. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Математическая модель
Аминокислоты
Гидролизаты
Гидробионты
Электрохимический метод
Аннотация: Разработана математическая модель, адекватно описывающая процесс ферментативного гидролиза белоксодержащего сырья электрохимическим методом и установлены близкие к оптимальным параметры процесса. Установлено, что панкреатические гидролизаты, полученные электрохимическим методом, характеризуются более высоким содержанием свободных аминокислот. Показано, что процессы, происходящие при электролизе неорганической соли, не снижают протеолитическую активность ферментного препарата - панкреатина. Установлено, что панкреатические гидролизаты из путассу и рыбной муки, полученные электрохимическим методом, могут быть использованы в составе микробиологических питательных сред.
К 95
Кучина, Юлия Анатольевна
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Кучина, Юлия Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. технич. универ-е, 2009-11-17. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Математическая модель
Аминокислоты
Гидролизаты
Гидробионты
Электрохимический метод
Аннотация: Разработана математическая модель, адекватно описывающая процесс ферментативного гидролиза белоксодержащего сырья электрохимическим методом и установлены близкие к оптимальным параметры процесса. Установлено, что панкреатические гидролизаты, полученные электрохимическим методом, характеризуются более высоким содержанием свободных аминокислот. Показано, что процессы, происходящие при электролизе неорганической соли, не снижают протеолитическую активность ферментного препарата - панкреатина. Установлено, что панкреатические гидролизаты из путассу и рыбной муки, полученные электрохимическим методом, могут быть использованы в составе микробиологических питательных сред.
2.
Подробнее
А 38
Аксютина, З. М.
Математическая модель распределения уловов рыб [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / З. М. Аксютина, Э. Я. Драпацкий // Сборник научно-технической информации. - 1968. - Вып. 8. - С. 87-92
Рубрики: Уловы
Статистика
Математическая модель
Кл.слова (ненормированные):
уловы рыб -- статистика -- математическая модель
Доп.точки доступа:
Драпацкий, Э. Я.
А 38
Аксютина, З. М.
Математическая модель распределения уловов рыб [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / З. М. Аксютина, Э. Я. Драпацкий // Сборник научно-технической информации. - 1968. - Вып. 8. - С. 87-92
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Уловы
Статистика
Математическая модель
Кл.слова (ненормированные):
уловы рыб -- статистика -- математическая модель
Доп.точки доступа:
Драпацкий, Э. Я.
Страница 1, Результатов: 2