База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 82
Рубцова, Т. Е.
Технология получения икры лососевой зернистойРубцова Т.Е., Платонова Н.А. / Т. Е. Рубцова ; соавт. Платонова Н.А. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.27-31. - ISSN ISSN 2225
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- икра замороженная -- икра зернистая
Доп.точки доступа:
Платонова Н.А. \соавт.\
Р 82
Рубцова, Т. Е.
Технология получения икры лососевой зернистойРубцова Т.Е., Платонова Н.А. / Т. Е. Рубцова ; соавт. Платонова Н.А. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.27-31. - ISSN ISSN 2225
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- икра замороженная -- икра зернистая
Доп.точки доступа:
Платонова Н.А. \соавт.\
2.
Подробнее
А 95
Ахмерова, Е. А.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий дефростации / Е. А. Ахмерова // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--методы исследований
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ястыки размороженные -- качество и безопасность -- ВАК
А 95
Ахмерова, Е. А.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий дефростации / Е. А. Ахмерова // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--методы исследований
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ястыки размороженные -- качество и безопасность -- ВАК
Страница 1, Результатов: 2