База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 90
Буйнов, А. А.
Тенденции развития конструкций обжарочных печей / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.19-28.-Библ.:с.28(5 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Б 90
Буйнов, А. А.
Тенденции развития конструкций обжарочных печей / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.19-28.-Библ.:с.28(5 назв.)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
2.
Подробнее
Н34
Количественные характеристики качества рыбной продукцииВ.В. Шендерюк, М.В. Капелюшная, Л.П. Бахолдина, Т.В. Коленова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.140-148
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Н34
Количественные характеристики качества рыбной продукцииВ.В. Шендерюк, М.В. Капелюшная, Л.П. Бахолдина, Т.В. Коленова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.140-148
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Страница 1, Результатов: 2