База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 59
Биденко, М. С.
Влияние ионизирующего излучения на сроки хранения и качество пресервов "Жареная рыба в томатном соусе" / М. С. Биденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калиниград,1963.-16 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1963
Б 59
Биденко, М. С.
Влияние ионизирующего излучения на сроки хранения и качество пресервов "Жареная рыба в томатном соусе" / М. С. Биденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калиниград,1963.-16 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1963
2.
Подробнее
Д 13
Давлетьярова, Р. А.
Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб / Р. А. Давлетьярова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1992.27 с. - -М.,1992.27 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1992
Д 13
Давлетьярова, Р. А.
Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб / Р. А. Давлетьярова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1992.27 с. - -М.,1992.27 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1992
Страница 1, Результатов: 2