Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Труды авторов ВНИРО

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК 639.2
З-43
Зверькова, Л. М.
    Сколько нужно минтая? / Л. М. Зверькова // Рыбное хозяйство. - - М., 2014.- ¦ 5. -С.89-92. - ISSN ISSN 0131

УДК
664.951:639.223.5

Рубрики: США--промысел

   Рыболовство--запасы, прогнозы

   Минтай--промысел--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
минтай -- технология -- США -- рыболовство

Зверькова, Л.М. Сколько нужно минтая? [Текст] / Л. М. Зверькова // Рыбное хозяйство. - - М., 2014.- ¦ 5. -С.89-92

1.
Краткое Полное

Зверькова, Л.М. Сколько нужно минтая? [Текст] / Л. М. Зверькова // Рыбное хозяйство. - - М., 2014.- ¦ 5. -С.89-92

УДК 639.2
З-43
Зверькова, Л. М.
    Сколько нужно минтая? / Л. М. Зверькова // Рыбное хозяйство. - - М., 2014.- ¦ 5. -С.89-92. - ISSN ISSN 0131

УДК
664.951:639.223.5

Рубрики: США--промысел

   Рыболовство--запасы, прогнозы

   Минтай--промысел--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
минтай -- технология -- США -- рыболовство

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК668
И 26
Игнатова, Т. А.
    О возможности применения агара и пищевых волокон водорослей в технологии рыбных фаршевых изделийТ.А. Игнатова, А.В. Подкорытова, З.В. Слапогузова / Т. А. Игнатова ; соавт.: Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Комплексные исследования в рыбохозяйственной отрасли:материалы Междунар. науч.-техн. конф. студ., аспирантов и молодых ученых (Владивосток, 24-26 нояб. 2014 г.). - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2014.- С.261-266

УДК
668.393.51

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--кулинария

   Агар-агар

   Водоросли--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- водоросли -- агар-агар -- фарш рыбный -- материалы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Подкорытова А.В. \соавт.\
Слапогузова З.В. \соавт.\

Игнатова, Т.А. О возможности применения агара и пищевых волокон водорослей в технологии рыбных фаршевых изделийТ.А. Игнатова, А.В. Подкорытова, З.В. Слапогузова [Текст] / Т. А. Игнатова ; соавт.: Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Комплексные исследования в рыбохозяйственной отрасли:материалы Междунар. науч.-техн. конф. студ., аспирантов и молодых ученых (Владивосток, 24-26 нояб. 2014 г.). - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2014.- С.261-266

2.
Краткое Полное

Игнатова, Т.А. О возможности применения агара и пищевых волокон водорослей в технологии рыбных фаршевых изделийТ.А. Игнатова, А.В. Подкорытова, З.В. Слапогузова [Текст] / Т. А. Игнатова ; соавт.: Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Комплексные исследования в рыбохозяйственной отрасли:материалы Междунар. науч.-техн. конф. студ., аспирантов и молодых ученых (Владивосток, 24-26 нояб. 2014 г.). - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2014.- С.261-266

УДК668
И 26
Игнатова, Т. А.
    О возможности применения агара и пищевых волокон водорослей в технологии рыбных фаршевых изделийТ.А. Игнатова, А.В. Подкорытова, З.В. Слапогузова / Т. А. Игнатова ; соавт.: Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Комплексные исследования в рыбохозяйственной отрасли:материалы Междунар. науч.-техн. конф. студ., аспирантов и молодых ученых (Владивосток, 24-26 нояб. 2014 г.). - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2014.- С.261-266

УДК
668.393.51

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--кулинария

   Агар-агар

   Водоросли--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- водоросли -- агар-агар -- фарш рыбный -- материалы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Подкорытова А.В. \соавт.\
Слапогузова З.В. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц