Поиск по Электронному каталогу

661.185-32.002.612
Т 17
Тамова, и др.
    Физико-химические свойства каррагинана - пищевой добавки из красных водорослей.М.Ю Тамова, Е.В. Барашкина, Г.И. Касьянов. / и др. Тамова // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.- 2002, ¦ 4(269).- С.18-19.-Библ.: с.19 (5 назв.).

Тамова, и др. Физико-химические свойства каррагинана - пищевой добавки из красных водорослей.М.Ю Тамова, Е.В. Барашкина, Г.И. Касьянов. [Текст] / и др. Тамова // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.- 2002, ¦ 4(269).- С.18-19.-Библ.: с.19 (5 назв.).

УДК664.951
К 89
Кузнецова И.А., И. А., Садовой В.В.
    Использование хитозана для получения полифункциональных добавок / И. А., Садовой В.В. Кузнецова И.А. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.74

Кузнецова И.А., И.А., Садовой В.В. Использование хитозана для получения полифункциональных добавок [Текст] / И. А., Садовой В.В. Кузнецова И.А. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.74

УДК 664.95
Л 68
Лобская, Т.К. и др.
    Выделение липидов из гепатопанкреаса камчатского краба, акклиматизированного в Барецевом мореЛобская Т.К.,Шаповалова Л.А., Шевелева О.А. / Т.К. и др. Лобская // ВНИЭРХ. Инфор. пакет:Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.23-31.-Библ.: с.29-31 (15 назв.)

Лобская, Т.К. и др. Выделение липидов из гепатопанкреаса камчатского краба, акклиматизированного в Барецевом мореЛобская Т.К.,Шаповалова Л.А., Шевелева О.А. [Текст] / Т.К. и др. Лобская // ВНИЭРХ. Инфор. пакет:Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.23-31.-Библ.: с.29-31 (15 назв.)

УДК639.3
А38
Передня, А. А.
    Влияние хитозана на физиолого-биохимический статус некоторых объектов аквакультуры / А. А. Передня // Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития.-Материалы Междунар. науч.-практ. конф. (п. Рыбное, 3-6 сент. 2002 г.).-М.: ВНИРО, 2002.-С.262-265.

Передня, А.А. Влияние хитозана на физиолого-биохимический статус некоторых объектов аквакультуры [Текст] / А. А. Передня // Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития.-Материалы Междунар. науч.-практ. конф. (п. Рыбное, 3-6 сент. 2002 г.).-М.: ВНИРО, 2002.-С.262-265.

УДК664.9
М80
Квартникова Е.Г., Е. Г.,Беседина Т.В.(ВНИРО)
    Препараты из гидробионтов - эффективная кормовая добавка в рацион пушных зверей / Е. Г.,Беседина Т.В.(ВНИРО) Квартникова Е.Г. // Морские прибрежные экосистемы:водоросли,беспозвоночные и продукты их переработки:Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО,2002.-С.199-201.-Библ.:с.201

Квартникова Е.Г., Е.Г.,Беседина Т.В.(ВНИРО) Препараты из гидробионтов - эффективная кормовая добавка в рацион пушных зверей [Текст] / Е. Г.,Беседина Т.В.(ВНИРО) Квартникова Е.Г. // Морские прибрежные экосистемы:водоросли,беспозвоночные и продукты их переработки:Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО,2002.-С.199-201.-Библ.:с.201

УДК664
М80
Немцев, С.В. и др.
    Современные тенденции в технологии получения хитина и хитозана в РоссииНемцев С.В., Албулов А.И., Варламов В.П. / С.В. и др. Немцев // Морские прибрежные экосистемы:водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар.научно-практ.конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.150-154.-Библ.:с.153-154.

Немцев, С.В. и др. Современные тенденции в технологии получения хитина и хитозана в РоссииНемцев С.В., Албулов А.И., Варламов В.П. [Текст] / С.В. и др. Немцев // Морские прибрежные экосистемы:водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар.научно-практ.конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.150-154.-Библ.:с.153-154.

УДК664.95
С 44
Сколков С.А., С. А., Чертова Е.Н.
    Разработка технологии производства кож из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна / С. А., Чертова Е.Н. Сколков С.А. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2003. - С.58-60. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Сколков С.А., С.А., Чертова Е.Н. Разработка технологии производства кож из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна [Текст] / С. А., Чертова Е.Н. Сколков С.А. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2003. - С. С.58-60

УДК664.95
Р 15
Радыгина А.Ф., А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО)
    Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.14-17. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Радыгина А.Ф., А.Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции [Текст] / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.14-17

УДК664.95
К 39
Киладзе, А. Б.
    Исследование некоторых свойств шкур атлантического лосося / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2004. - С.58-59. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Исследование некоторых свойств шкур атлантического лосося [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2004. - С. С.58-59

УДК664.9
Т78

    К вопросу об утилизации вторичных сырьевых ресурсов рыбной отраслиН.П. Боева, О.В. Бредихина, С.А. Бредихин, А.И. Бочкарев // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.201-203. - (Т.143)

К вопросу об утилизации вторичных сырьевых ресурсов рыбной отраслиН.П. Боева, О.В. Бредихина, С.А. Бредихин, А.И. Бочкарев [Текст] // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.201-203