Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 14

Отмеченные записи: 0

Article
Г 96

Гусева, Лариса Борисовна
    Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах. : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1995,24 с. / Гусева, Лариса Борисовна. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточ.технич.ин-те, 1995-08-10

~РУБ Article

Рубрики: Технология рыбы

   Сайра


   Хранение


   Транспортировка


Аннотация: Разработан способ увеличения продолжительности хранения сайры до обработки в условиях моря. Научно обоснована и доказана эффективность хранения сайры в иммерсионной среде на добывающих и обрабатывающих судах. Установлены причины посмертного искривления сайры и разработан способ предупреждения его образования при охлаждении и хранении сайры в охлаждённой морской воде.

Гусева, Лариса Борисовна Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1995,24 с. / Гусева, Лариса Борисовна, 1995-08-10

1.

Гусева, Лариса Борисовна Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1995,24 с. / Гусева, Лариса Борисовна, 1995-08-10


Article
Г 96

Гусева, Лариса Борисовна
    Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах. : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1995,24 с. / Гусева, Лариса Борисовна. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточ.технич.ин-те, 1995-08-10

~РУБ Article

Рубрики: Технология рыбы

   Сайра


   Хранение


   Транспортировка


Аннотация: Разработан способ увеличения продолжительности хранения сайры до обработки в условиях моря. Научно обоснована и доказана эффективность хранения сайры в иммерсионной среде на добывающих и обрабатывающих судах. Установлены причины посмертного искривления сайры и разработан способ предупреждения его образования при охлаждении и хранении сайры в охлаждённой морской воде.

Technical Report
Н 48

Некрасов, В.Ф.
    Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Промысел

   Флот


   Дальний Восток


   Сайра


   Кальмар


   Треска


Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.

Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.

Некрасов, В.Ф. Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года [Электронный ресурс] / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А., 1970

2.

Некрасов, В.Ф. Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года [Электронный ресурс] / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А., 1970


Technical Report
Н 48

Некрасов, В.Ф.
    Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Промысел

   Флот


   Дальний Восток


   Сайра


   Кальмар


   Треска


Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.

Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.

Technical Report
П 21

Паулов, Ю.В.
    Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Качество


   Температура


   Биоресурсы


   Лососёвые


   Сайра


Аннотация: Анализ выпускаемой продукции из биоресурсов дальневосточных морей показал, что лидирующее место среди продукции глубокой переработки, т.е. готовой к употреблению в пищу, занимают стерилизованные консервы. Условия оборота рыбных консервов определены существующими нормативными документами, в частности, температура хранения должна находиться в пределах 0 до 5 гр. С, влажность воздуха - не более 75%. Проведённые исследования показали, что однократное замораживание и хранение консервов из сайры при температуре минус 30 гр. С не оказывает негативного влияния на качество продукта. Это позволяет сделать вывод о возможности перевозки рыбных консервов с добавлением масла железнодорожным транспортом в зимний период без использования специализированных вагонов.

Доп.точки доступа:
Шульгина, Л.В,
Солодова, Е.А.

Паулов, Ю.В. Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур [Электронный ресурс] / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А., 2007

3.

Паулов, Ю.В. Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур [Электронный ресурс] / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А., 2007


Technical Report
П 21

Паулов, Ю.В.
    Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Качество


   Температура


   Биоресурсы


   Лососёвые


   Сайра


Аннотация: Анализ выпускаемой продукции из биоресурсов дальневосточных морей показал, что лидирующее место среди продукции глубокой переработки, т.е. готовой к употреблению в пищу, занимают стерилизованные консервы. Условия оборота рыбных консервов определены существующими нормативными документами, в частности, температура хранения должна находиться в пределах 0 до 5 гр. С, влажность воздуха - не более 75%. Проведённые исследования показали, что однократное замораживание и хранение консервов из сайры при температуре минус 30 гр. С не оказывает негативного влияния на качество продукта. Это позволяет сделать вывод о возможности перевозки рыбных консервов с добавлением масла железнодорожным транспортом в зимний период без использования специализированных вагонов.

Доп.точки доступа:
Шульгина, Л.В,
Солодова, Е.А.

Technical Report
М 66

Митешова, Т.С.
    Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Сайра

   Хранение


   Заморозка


   Копчение


   Продукция


   Запасы


Аннотация: В настоящее время в результате изменения структуры рыбоперерабатывающих предприятий и удаления их от мест добычи в центральные регионы России значительно увеличилось время хранения сайры до переработки и соответственно ухудшилось её качество. С целью сохранения качества мороженой сайры при хранении нами разработана технология глазирования рыбы перед замораживанием с использованием добавки пищевой комплексной "Коралл". Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанная технология глазирования рыбы позволяет использовать мороженую сайру, хранившуюся от 2 до 12 месяцев при температуре минус 25 гр. С, для изготовления продукции горячего копчения, которая сохраняет пищевую ценность и качество на протяжении установленных для неё сроков хранения.

Доп.точки доступа:
Переймова, М.В.
Копыленко, Л.Р.

Митешова, Т.С. Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р., 2007

4.

Митешова, Т.С. Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р., 2007


Technical Report
М 66

Митешова, Т.С.
    Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Сайра

   Хранение


   Заморозка


   Копчение


   Продукция


   Запасы


Аннотация: В настоящее время в результате изменения структуры рыбоперерабатывающих предприятий и удаления их от мест добычи в центральные регионы России значительно увеличилось время хранения сайры до переработки и соответственно ухудшилось её качество. С целью сохранения качества мороженой сайры при хранении нами разработана технология глазирования рыбы перед замораживанием с использованием добавки пищевой комплексной "Коралл". Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанная технология глазирования рыбы позволяет использовать мороженую сайру, хранившуюся от 2 до 12 месяцев при температуре минус 25 гр. С, для изготовления продукции горячего копчения, которая сохраняет пищевую ценность и качество на протяжении установленных для неё сроков хранения.

Доп.точки доступа:
Переймова, М.В.
Копыленко, Л.Р.

Article
У 80

Устинова, Е.И.
    Мониторинг гидрометеорологических условий Южно-Курильского района в период сайровой путины 2005 г. / Устинова, Е.И., Филатов, В.Н., Капшитер, А.В. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 4, №1, 2007, 28-51 с. - 2007

~РУБ Article

Рубрики: Гидрометеорология

   Сайра


   Путина


   Промысел


   Мониторинг


   Курильские острова


Аннотация: Период сайровой путины 2005 г. в районе южных Курильских островов в августе и сентябре характеризовался относительно невысоким количеством тайфунов и глубоких циклонов, и как следствие, пониженной повторяемостью штормовых ситуаций. Особенностью динамического режима всего промыслового сезона, как и в 2004 г., явилось преимущественное развитие Второй ветви Ойясио в поверхностных слоях при слабой интенсивности Первой, ставшее результатом взаимодействия вод Ойясио с крупным антициклоническим вихрем, что привело к образованию выраженного нестационарного Вторичного фронта Ойясио с высокой гидрологической и биологической активностью. На акватории промыслового района положительные аномалии температуры воды на поверхности доминировали в течение всего промыслового сезона 2005 г., достигая максимальных значений в ноябре. Промысловая обстановка на сайровом промысле с первой декады сентября до третьей декады ноября 2005 г. отличалась высокой стабильностью и результативностью. В целом эффективность промысла в 2005 г. намного превысила среднемноголетние показатели и по некоторым параметрам превысила рекордные показатели предыдущего года.

Доп.точки доступа:
Филатов, В.Н.
Капшитер, А.В.

Устинова, Е.И. Мониторинг гидрометеорологических условий Южно-Курильского района в период сайровой путины 2005 г. [Электронный ресурс] / Устинова, Е.И., Филатов, В.Н., Капшитер, А.В. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 4, №1, 2007, 28-51 с. : Изд-во ВНИРО, 2007

5.

Устинова, Е.И. Мониторинг гидрометеорологических условий Южно-Курильского района в период сайровой путины 2005 г. [Электронный ресурс] / Устинова, Е.И., Филатов, В.Н., Капшитер, А.В. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 4, №1, 2007, 28-51 с. : Изд-во ВНИРО, 2007


Article
У 80

Устинова, Е.И.
    Мониторинг гидрометеорологических условий Южно-Курильского района в период сайровой путины 2005 г. / Устинова, Е.И., Филатов, В.Н., Капшитер, А.В. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 4, №1, 2007, 28-51 с. - 2007

~РУБ Article

Рубрики: Гидрометеорология

   Сайра


   Путина


   Промысел


   Мониторинг


   Курильские острова


Аннотация: Период сайровой путины 2005 г. в районе южных Курильских островов в августе и сентябре характеризовался относительно невысоким количеством тайфунов и глубоких циклонов, и как следствие, пониженной повторяемостью штормовых ситуаций. Особенностью динамического режима всего промыслового сезона, как и в 2004 г., явилось преимущественное развитие Второй ветви Ойясио в поверхностных слоях при слабой интенсивности Первой, ставшее результатом взаимодействия вод Ойясио с крупным антициклоническим вихрем, что привело к образованию выраженного нестационарного Вторичного фронта Ойясио с высокой гидрологической и биологической активностью. На акватории промыслового района положительные аномалии температуры воды на поверхности доминировали в течение всего промыслового сезона 2005 г., достигая максимальных значений в ноябре. Промысловая обстановка на сайровом промысле с первой декады сентября до третьей декады ноября 2005 г. отличалась высокой стабильностью и результативностью. В целом эффективность промысла в 2005 г. намного превысила среднемноголетние показатели и по некоторым параметрам превысила рекордные показатели предыдущего года.

Доп.точки доступа:
Филатов, В.Н.
Капшитер, А.В.

Article
С 77

Старицын, Д.К.
    Опыт прогноза условий образования скоплений сайры в Южно-Курильском промысловом районе / Старицын, Д.К., Фукс, В.Р. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №1, 2008, 193-200 с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Скопления


   Промысел


   Южные Курильские острова


   Зоопланктон


   Расчёты


Аннотация: В последние годы, благодаря развитию спутниковых методов исследования океана, возникла возможность оперативного расчёта первичной продукции по концентрации хлорофилла. В свою очередь, зависимость биомассы кормового зоопланктона от концентрации первичной продукции и численности рыбы от концентрации зоопланктона формализованы.

Доп.точки доступа:
Фукс, В.Р.

Старицын, Д.К. Опыт прогноза условий образования скоплений сайры в Южно-Курильском промысловом районе [Электронный ресурс] / Старицын, Д.К., Фукс, В.Р. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №1, 2008, 193-200 с. : Изд-во ВНИРО, 2008

6.

Старицын, Д.К. Опыт прогноза условий образования скоплений сайры в Южно-Курильском промысловом районе [Электронный ресурс] / Старицын, Д.К., Фукс, В.Р. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №1, 2008, 193-200 с. : Изд-во ВНИРО, 2008


Article
С 77

Старицын, Д.К.
    Опыт прогноза условий образования скоплений сайры в Южно-Курильском промысловом районе / Старицын, Д.К., Фукс, В.Р. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №1, 2008, 193-200 с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Скопления


   Промысел


   Южные Курильские острова


   Зоопланктон


   Расчёты


Аннотация: В последние годы, благодаря развитию спутниковых методов исследования океана, возникла возможность оперативного расчёта первичной продукции по концентрации хлорофилла. В свою очередь, зависимость биомассы кормового зоопланктона от концентрации первичной продукции и численности рыбы от концентрации зоопланктона формализованы.

Доп.точки доступа:
Фукс, В.Р.

Technical Report
М 66

Митешова, Т.С.
    Использование стабилизирующего раствора для сохранения качества мороженой сайры = The use of stabilizing solution to preserve the quality of frozen saury / Митешова, Т.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Сайра/Saury

   Раствор/Solution


   Заморозка/Freezing


   Сохранение/Preservation


   Качество/Quality


   Расчёты/Calculations


Аннотация: Исследования показали, что окислительные процессы в мороженой сайре при хранении происходят более интенсивно в контрольных образцах, чем в опытных, где сказывается стабилизирующее действие раствора смеси солей органических кислот, замедляющих гидролитические процессы окисления. Применение стабилизирующего раствора является весьма перспективным направлением для сохранения качества и увеличения сроков годности./Data are given to testify the efficiency of the use of stabilizing solution to preserve the quality of frozen saury.

Митешова, Т.С. Использование стабилизирующего раствора для сохранения качества мороженой сайры [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., 2006

7.

Митешова, Т.С. Использование стабилизирующего раствора для сохранения качества мороженой сайры [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., 2006


Technical Report
М 66

Митешова, Т.С.
    Использование стабилизирующего раствора для сохранения качества мороженой сайры = The use of stabilizing solution to preserve the quality of frozen saury / Митешова, Т.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Сайра/Saury

   Раствор/Solution


   Заморозка/Freezing


   Сохранение/Preservation


   Качество/Quality


   Расчёты/Calculations


Аннотация: Исследования показали, что окислительные процессы в мороженой сайре при хранении происходят более интенсивно в контрольных образцах, чем в опытных, где сказывается стабилизирующее действие раствора смеси солей органических кислот, замедляющих гидролитические процессы окисления. Применение стабилизирующего раствора является весьма перспективным направлением для сохранения качества и увеличения сроков годности./Data are given to testify the efficiency of the use of stabilizing solution to preserve the quality of frozen saury.

Other
Р 93

Рыбин, В.Г.
    Аспекты применения высокоэффективной жидкостной хроматографии в анализе жирных кислот, каротиноидов и стероидов в липидах и липидных препаратах из гидробионтов = Aspects of application of high performance liquid chromatography in analysis of fatty acids, carotenoids and sterols in lipids and lipid preparations from marine organisms / Рыбин, В.Г., Павель, К.Г., Караулов, А.Е. - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2006-06. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Сайра/Cololabis saira

   Кукумария/Cucumaria japonica


   Краб-стригун/Chionoecetes opilio


   Гидробионты/Hydrobionts


   Биохимия/Biochemistry


   Хроматография/Chromatography


Аннотация: Показано применение высокоэффективной жидкостной хроматографии для осуществления достоверной идентификации ряда веществ липидной природы в тканях гидробионтов и получаемых из них препаратах. Предложены условия проведения ВЭЖХ анализа сложных смесей жирных кислот в виде их этаноламидов. Разработаны условия и обоснованы критерии идентификации пространственных изомеров каротиноидов в процессе проведения ВЭЖХ анализа. Разработаны и обоснованы условия одновременного определения некоторых стероидных гормонов, в том числе и экдистероидов. Результаты были применены в анализе липидных субстанций промысловых видов гидробионтов: сайры Cololabis saira, кукумарии Cucumaria japonica, краба-стригуна Chionoecetes opilio и камчатского краба Paralithodes camtschatica./Application of High Performance Liquid Chromatography (HPLC) for carrying out of identification of some lipids substances in tissues of marine organisms and biopreparations has been shown. Conditions of HPLC analysis of fatty acids complex mixtures with conversion of them in to ethanolamides have been proposed. Conditions and criterions of identifications of carotenonoids cis-/trans-isomers during HPCL analysis have been developed and proved. Conditions of simultaneous determination some sterols, including ecdysteroides, have been developed and proved. The results were applied to analysis of lipids of some food species of marine organisms such as Cololabis saira, Cucumaria japonica, Chionoecetes opilio and Paralithodes camtschatica.

Доп.точки доступа:
Павель, К.Г.
Караулов, А.Е.

Рыбин, В.Г. Аспекты применения высокоэффективной жидкостной хроматографии в анализе жирных кислот, каротиноидов и стероидов в липидах и липидных препаратах из гидробионтов [Электронный ресурс] / Рыбин, В.Г., Павель, К.Г., Караулов, А.Е., 2006-06

8.

Рыбин, В.Г. Аспекты применения высокоэффективной жидкостной хроматографии в анализе жирных кислот, каротиноидов и стероидов в липидах и липидных препаратах из гидробионтов [Электронный ресурс] / Рыбин, В.Г., Павель, К.Г., Караулов, А.Е., 2006-06


Other
Р 93

Рыбин, В.Г.
    Аспекты применения высокоэффективной жидкостной хроматографии в анализе жирных кислот, каротиноидов и стероидов в липидах и липидных препаратах из гидробионтов = Aspects of application of high performance liquid chromatography in analysis of fatty acids, carotenoids and sterols in lipids and lipid preparations from marine organisms / Рыбин, В.Г., Павель, К.Г., Караулов, А.Е. - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2006-06. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Сайра/Cololabis saira

   Кукумария/Cucumaria japonica


   Краб-стригун/Chionoecetes opilio


   Гидробионты/Hydrobionts


   Биохимия/Biochemistry


   Хроматография/Chromatography


Аннотация: Показано применение высокоэффективной жидкостной хроматографии для осуществления достоверной идентификации ряда веществ липидной природы в тканях гидробионтов и получаемых из них препаратах. Предложены условия проведения ВЭЖХ анализа сложных смесей жирных кислот в виде их этаноламидов. Разработаны условия и обоснованы критерии идентификации пространственных изомеров каротиноидов в процессе проведения ВЭЖХ анализа. Разработаны и обоснованы условия одновременного определения некоторых стероидных гормонов, в том числе и экдистероидов. Результаты были применены в анализе липидных субстанций промысловых видов гидробионтов: сайры Cololabis saira, кукумарии Cucumaria japonica, краба-стригуна Chionoecetes opilio и камчатского краба Paralithodes camtschatica./Application of High Performance Liquid Chromatography (HPLC) for carrying out of identification of some lipids substances in tissues of marine organisms and biopreparations has been shown. Conditions of HPLC analysis of fatty acids complex mixtures with conversion of them in to ethanolamides have been proposed. Conditions and criterions of identifications of carotenonoids cis-/trans-isomers during HPCL analysis have been developed and proved. Conditions of simultaneous determination some sterols, including ecdysteroides, have been developed and proved. The results were applied to analysis of lipids of some food species of marine organisms such as Cololabis saira, Cucumaria japonica, Chionoecetes opilio and Paralithodes camtschatica.

Доп.точки доступа:
Павель, К.Г.
Караулов, А.Е.

Article
Н 73

Новиков, Ю.В.
    Условия образования промысловых скоплений тихоокеанской сайры / Новиков, Ю.В. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 143-149 (281 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Биология


   Миграции


   Промысел


   Температура


   Нерест


Аннотация: Образование промысловых скоплений сайры приходится на конец периода ее нагула и начало преднерестовых миграций. Во время формирования скоплений у южных Курильских островов температура воды достигает 9 гр. С и выше, гонады сайры находятся в I-II стадии зрелости, среднее наполнение кишечников равно I-II баллам, а жирность составляет II-III балла. При отсутствии комплекса перечисленных условий скоплений не образуется. Величина скоплений сайры, вероятное направление и скорость их смещений на юг зависят от положения и характеристик фронтальной зоны течений Куросио и Ойясио. Гидрологические условия определяют качественный состав скоплений сайры в различных участках ее распределения. В частности, от интенсивности развития вод Ойясио, по которым мигрирует сайра, зависит скорость миграций. При большой скорости миграций отмечается сравнительная однородность размерного состава сайры на каждом отдельном участке миграционного пути. При замедлении миграций размерный состав усложняется.

Новиков, Ю.В. Условия образования промысловых скоплений тихоокеанской сайры [Электронный ресурс] / Новиков, Ю.В. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 143-149 (281 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966

9.

Новиков, Ю.В. Условия образования промысловых скоплений тихоокеанской сайры [Электронный ресурс] / Новиков, Ю.В. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 143-149 (281 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966


Article
Н 73

Новиков, Ю.В.
    Условия образования промысловых скоплений тихоокеанской сайры / Новиков, Ю.В. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 143-149 (281 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Биология


   Миграции


   Промысел


   Температура


   Нерест


Аннотация: Образование промысловых скоплений сайры приходится на конец периода ее нагула и начало преднерестовых миграций. Во время формирования скоплений у южных Курильских островов температура воды достигает 9 гр. С и выше, гонады сайры находятся в I-II стадии зрелости, среднее наполнение кишечников равно I-II баллам, а жирность составляет II-III балла. При отсутствии комплекса перечисленных условий скоплений не образуется. Величина скоплений сайры, вероятное направление и скорость их смещений на юг зависят от положения и характеристик фронтальной зоны течений Куросио и Ойясио. Гидрологические условия определяют качественный состав скоплений сайры в различных участках ее распределения. В частности, от интенсивности развития вод Ойясио, по которым мигрирует сайра, зависит скорость миграций. При большой скорости миграций отмечается сравнительная однородность размерного состава сайры на каждом отдельном участке миграционного пути. При замедлении миграций размерный состав усложняется.

Article
С 34

Сидельников, И.И.
    О рациональном использовании светового оборудования на судах, занятых ловом сайры / Сидельников, И.И. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 191-196 (359 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Промысел


   Суда


   Оборудование


   Электроэнергия


   Экономия


Аннотация: В связи с ростом расхода электроэнергии на судах, занятых ловом сайры на электрический свет, назрела необходимость уделить больше внимания рациональному использованию светового оборудования. Площадь поверхностного слоя воды, освещенную электрическим светом, привлекающим сайру к борту судна, можно увеличить путем подбора расстояния между лампами в светильниках, увеличением угла наклона ламп к поверхности воды до 45 гр. при одновременном увеличении мощности самих ламп до 1-2 квт. Окраска колб ламп накаливания для привлечения и концентрации сайры у борта промыслового судная снижает световой поток ламп, что приводит к непроизвольным расходам электроэнергии судовых установок. Применение светильников с люминесцентными лампами в качестве светового сайрового оборудования на промысловых судах позволит уменьшить расход электроэнергии и ламп, улучшить цветовые характеристики света, чтобы рыба не только в большем количестве привлекалась светом, но и подходила ближе в зону действия орудия лова.

Сидельников, И.И. О рациональном использовании светового оборудования на судах, занятых ловом сайры [Электронный ресурс] / Сидельников, И.И. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 191-196 (359 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966

10.

Сидельников, И.И. О рациональном использовании светового оборудования на судах, занятых ловом сайры [Электронный ресурс] / Сидельников, И.И. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 191-196 (359 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966


Article
С 34

Сидельников, И.И.
    О рациональном использовании светового оборудования на судах, занятых ловом сайры / Сидельников, И.И. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 191-196 (359 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Сайра

   Промысел


   Суда


   Оборудование


   Электроэнергия


   Экономия


Аннотация: В связи с ростом расхода электроэнергии на судах, занятых ловом сайры на электрический свет, назрела необходимость уделить больше внимания рациональному использованию светового оборудования. Площадь поверхностного слоя воды, освещенную электрическим светом, привлекающим сайру к борту судна, можно увеличить путем подбора расстояния между лампами в светильниках, увеличением угла наклона ламп к поверхности воды до 45 гр. при одновременном увеличении мощности самих ламп до 1-2 квт. Окраска колб ламп накаливания для привлечения и концентрации сайры у борта промыслового судная снижает световой поток ламп, что приводит к непроизвольным расходам электроэнергии судовых установок. Применение светильников с люминесцентными лампами в качестве светового сайрового оборудования на промысловых судах позволит уменьшить расход электроэнергии и ламп, улучшить цветовые характеристики света, чтобы рыба не только в большем количестве привлекалась светом, но и подходила ближе в зону действия орудия лова.

Страница 1, Результатов: 14

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц