Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 9, Результатов: 1523

Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000

Отмеченные записи: 0

Article
Л 34

Левашов, Дмитрий Евгеньевич
    Техника экспедиционных исследований среды в промышленном рыболовстве [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 426 с. / Левашов, Дмитрий Евгеньевич. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП "ВНИРО", 2004. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Океанография

   Измерительная техника


   Экспедиции


   Контрольно-измерительные приборы


   Метрология


   Калибровка


   СТД-зонды


Аннотация: Создана комплексная система технических средств для поиска и прогноза рыбных скоплений по косвенным признакам. Разнородный набор инструментальных методик и технических средств объединён в единую систему техники экспедиционных исследований. Разработаны требования к точности оценки промысловозначимых параметров в зависимости от поставленных задач, масштаба процессов и возможностей метрологического обеспечения. Предложена методика, позволяющая калибровать СТД-зонды на бассейнах. Разработан метод оценки кормовой базы situ, состава и распределения фитопланктона, размерно-количественных характеристик мезопланктона. Разработана, обоснована и апробирована новая технология фоновых съёмок. Обобщён мировой опыт и сформулированы требования к составу и расположению ПЛК на промысловых судах. Отдельные элементы технических средств, созданные в рамках данной работы, приняты к промышленному производству. Под руководством автора во ВНИРО создан единственный в России метрологический комплекс, который позволяет калибровать СТД-зонды в соответствии с международными требованиями

Левашов, Дмитрий Евгеньевич Техника экспедиционных исследований среды в промышленном рыболовстве [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 426 с. / Левашов, Дмитрий Евгеньевич, 2004

81.

Левашов, Дмитрий Евгеньевич Техника экспедиционных исследований среды в промышленном рыболовстве [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 426 с. / Левашов, Дмитрий Евгеньевич, 2004


Article
Л 34

Левашов, Дмитрий Евгеньевич
    Техника экспедиционных исследований среды в промышленном рыболовстве [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 426 с. / Левашов, Дмитрий Евгеньевич. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП "ВНИРО", 2004. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Океанография

   Измерительная техника


   Экспедиции


   Контрольно-измерительные приборы


   Метрология


   Калибровка


   СТД-зонды


Аннотация: Создана комплексная система технических средств для поиска и прогноза рыбных скоплений по косвенным признакам. Разнородный набор инструментальных методик и технических средств объединён в единую систему техники экспедиционных исследований. Разработаны требования к точности оценки промысловозначимых параметров в зависимости от поставленных задач, масштаба процессов и возможностей метрологического обеспечения. Предложена методика, позволяющая калибровать СТД-зонды на бассейнах. Разработан метод оценки кормовой базы situ, состава и распределения фитопланктона, размерно-количественных характеристик мезопланктона. Разработана, обоснована и апробирована новая технология фоновых съёмок. Обобщён мировой опыт и сформулированы требования к составу и расположению ПЛК на промысловых судах. Отдельные элементы технических средств, созданные в рамках данной работы, приняты к промышленному производству. Под руководством автора во ВНИРО создан единственный в России метрологический комплекс, который позволяет калибровать СТД-зонды в соответствии с международными требованиями

Article
Р 44

Реут, Кира Васильевна
    Разработка метода очистки сточных вод производства хитина. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Реут, Кира Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-03. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сточные воды

   Загрязнение


   Хитон


   Методы очистки


Аннотация: Разработан метод очистки специфических сточных вод производства хитона. Установлен фракционный состав белковых веществ, содержащихся в производственных стоках. Исследована кинетика осаждения белковых загрязнений на стадиях очистки. В результате моделирования процесса осаждения загрязнений предложено расчётное уравнение продолжительности обработки сточных вод на стадии очистки. Установлена возможность использования извлечённого белково-минерального продукта в качестве основы для получения микробиологических питательных сред.

Реут, Кира Васильевна Разработка метода очистки сточных вод производства хитина. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Реут, Кира Васильевна, 2004-11-03

82.

Реут, Кира Васильевна Разработка метода очистки сточных вод производства хитина. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Реут, Кира Васильевна, 2004-11-03


Article
Р 44

Реут, Кира Васильевна
    Разработка метода очистки сточных вод производства хитина. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Реут, Кира Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-03. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сточные воды

   Загрязнение


   Хитон


   Методы очистки


Аннотация: Разработан метод очистки специфических сточных вод производства хитона. Установлен фракционный состав белковых веществ, содержащихся в производственных стоках. Исследована кинетика осаждения белковых загрязнений на стадиях очистки. В результате моделирования процесса осаждения загрязнений предложено расчётное уравнение продолжительности обработки сточных вод на стадии очистки. Установлена возможность использования извлечённого белково-минерального продукта в качестве основы для получения микробиологических питательных сред.

Article
С 44

Сколков, Сергей Алесеевич
    Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2004,25 с. / Сколков, Сергей Алесеевич. - [Б. м.] : Выполн.в ФГУП КаспНИРХ и ООО "Экоресурсы", 2004-10-08. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сколков

   Сергей Алексеевич


Аннотация: Разработана технология кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна на основании исследования их химического состава, строения и топографии. Впервые комплексно изучены шкуры различных видов рыб Волго-Каспийского бассейна как кожевенное сырьё. Выявлены различия в строении и составе шкур по характеру переплетения коллагеновых и эластиновых волокон дермы, количеству и характеру расположения компонентов межволоконного вещества в зависимости от вида рыбы.

Сколков, Сергей Алесеевич Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2004,25 с. / Сколков, Сергей Алесеевич, 2004-10-08

83.

Сколков, Сергей Алесеевич Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2004,25 с. / Сколков, Сергей Алесеевич, 2004-10-08


Article
С 44

Сколков, Сергей Алесеевич
    Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2004,25 с. / Сколков, Сергей Алесеевич. - [Б. м.] : Выполн.в ФГУП КаспНИРХ и ООО "Экоресурсы", 2004-10-08. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сколков

   Сергей Алексеевич


Аннотация: Разработана технология кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна на основании исследования их химического состава, строения и топографии. Впервые комплексно изучены шкуры различных видов рыб Волго-Каспийского бассейна как кожевенное сырьё. Выявлены различия в строении и составе шкур по характеру переплетения коллагеновых и эластиновых волокон дермы, количеству и характеру расположения компонентов межволоконного вещества в зависимости от вида рыбы.

Article
П 27

Переварюка, Юрий Николаевич
    Сравнительная морфофизиологическая характеристика речных и водохранилищьных популяций четырёх видов семейства карповых. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. СПб:Изд-во Санкт-Петербургского гос.универ-а,1996,15 с. / Переварюка, Юрий Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в КаспНИИРХ, 1996. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Карповые

   Динамика численности


   Ихтиология


   Морфология


   Биохимия


   Волга


   Рыбинское водохранилище


Аннотация: Провели сравнительное изучение важнейших морфофизиологических показателей у речных и водохранилищных популяций леща, синца, белоглазки и густеры в различные периоды годового цикла, а также изучены особенности антигенного состава сывороточных белков у этих видов. Впервые проведён сравнительный анализ морфофизиологических показателей у леща, синца, белоглазки и густеры Нижней Волги и Рыбинского водохранилища.

Переварюка, Юрий Николаевич Сравнительная морфофизиологическая характеристика речных и водохранилищьных популяций четырёх видов семейства карповых. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. СПб:Изд-во Санкт-Петербургского гос.универ-а,1996,15 с. / Переварюка, Юрий Николаевич, 1996

84.

Переварюка, Юрий Николаевич Сравнительная морфофизиологическая характеристика речных и водохранилищьных популяций четырёх видов семейства карповых. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. СПб:Изд-во Санкт-Петербургского гос.универ-а,1996,15 с. / Переварюка, Юрий Николаевич, 1996


Article
П 27

Переварюка, Юрий Николаевич
    Сравнительная морфофизиологическая характеристика речных и водохранилищьных популяций четырёх видов семейства карповых. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. СПб:Изд-во Санкт-Петербургского гос.универ-а,1996,15 с. / Переварюка, Юрий Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в КаспНИИРХ, 1996. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Карповые

   Динамика численности


   Ихтиология


   Морфология


   Биохимия


   Волга


   Рыбинское водохранилище


Аннотация: Провели сравнительное изучение важнейших морфофизиологических показателей у речных и водохранилищных популяций леща, синца, белоглазки и густеры в различные периоды годового цикла, а также изучены особенности антигенного состава сывороточных белков у этих видов. Впервые проведён сравнительный анализ морфофизиологических показателей у леща, синца, белоглазки и густеры Нижней Волги и Рыбинского водохранилища.

Article
К 64

Коновалов, Александр Фёдорович
    Роль судака Stizostedion lucioperca (L.) в экосистеме крупных озёр Вологодской области [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - Петрозаводск: Изд-во Петрозаводск.гос.универ-та, 2004, 27 с. / Коновалов, Александр Фёдорович. - [Б. м.] : Выполн. в Вологодском гос.пед.универ-те и в ФГНУ ГосНИОРХ, 2003-12-02. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Судак

   Вологодская обл.


   Озёра


   Рыбоводство


   Акклиматизация


   Белое озеро


   Кубенское озеро


   Воже озеро


   Экология


Аннотация: Проанализирована роль судака в экосистемах Вологодской обл. и результаты его "ступенчатой акклиматизации". В озере Белом естественная популяция была в наиболее благоприятных условиях. Сейчас, в условиях токсификации озера, отмечены патологические отклонения: с возрастом - увеличение степени морфологических нарушений. Состояние озера - промежуток между относительным благополучием и экологическим бедствием. Судак является ключевым видом, регулирует численность мирных рыб. Он эффективный биомелиоратор. В Кубенском озере судак составляет менее 8% промысловых уловов, его роль в экосистеме невелика. В озере Воже акклиматизированный судак быстро стал промысловым видом и сейчас составляет 25% общего вылова. В водоёмах акклиматизации, Кубенском и Воже, темп роста увеличивается в первые годы после вселения. На фоне антропогенного воздействия рост замедляется во всех трёх озёрах. В акклиматизированных популяциях сужается пищевой спектр, сменяется доминирующий корм, выше упитанность и ожирение. Акклиматизация увеличила пресс на исчезающие популяции корюшковых и сиговых.

Коновалов, Александр Фёдорович Роль судака Stizostedion lucioperca (L.) в экосистеме крупных озёр Вологодской области [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - Петрозаводск: Изд-во Петрозаводск.гос.универ-та, 2004, 27 с. / Коновалов, Александр Фёдорович, 2003-12-02

85.

Коновалов, Александр Фёдорович Роль судака Stizostedion lucioperca (L.) в экосистеме крупных озёр Вологодской области [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - Петрозаводск: Изд-во Петрозаводск.гос.универ-та, 2004, 27 с. / Коновалов, Александр Фёдорович, 2003-12-02


Article
К 64

Коновалов, Александр Фёдорович
    Роль судака Stizostedion lucioperca (L.) в экосистеме крупных озёр Вологодской области [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - Петрозаводск: Изд-во Петрозаводск.гос.универ-та, 2004, 27 с. / Коновалов, Александр Фёдорович. - [Б. м.] : Выполн. в Вологодском гос.пед.универ-те и в ФГНУ ГосНИОРХ, 2003-12-02. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Судак

   Вологодская обл.


   Озёра


   Рыбоводство


   Акклиматизация


   Белое озеро


   Кубенское озеро


   Воже озеро


   Экология


Аннотация: Проанализирована роль судака в экосистемах Вологодской обл. и результаты его "ступенчатой акклиматизации". В озере Белом естественная популяция была в наиболее благоприятных условиях. Сейчас, в условиях токсификации озера, отмечены патологические отклонения: с возрастом - увеличение степени морфологических нарушений. Состояние озера - промежуток между относительным благополучием и экологическим бедствием. Судак является ключевым видом, регулирует численность мирных рыб. Он эффективный биомелиоратор. В Кубенском озере судак составляет менее 8% промысловых уловов, его роль в экосистеме невелика. В озере Воже акклиматизированный судак быстро стал промысловым видом и сейчас составляет 25% общего вылова. В водоёмах акклиматизации, Кубенском и Воже, темп роста увеличивается в первые годы после вселения. На фоне антропогенного воздействия рост замедляется во всех трёх озёрах. В акклиматизированных популяциях сужается пищевой спектр, сменяется доминирующий корм, выше упитанность и ожирение. Акклиматизация увеличила пресс на исчезающие популяции корюшковых и сиговых.

Article
П 56

Пономаренко, Дмитрий Александрович
    Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Копчение

   Автоматизация


   Инфракрасное излучение


Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.

Пономаренко, Дмитрий Александрович Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович, 2004-11-04

86.

Пономаренко, Дмитрий Александрович Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович, 2004-11-04


Article
П 56

Пономаренко, Дмитрий Александрович
    Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Копчение

   Автоматизация


   Инфракрасное излучение


Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.

Article
К 68

Королёва, Татьяна Николаевна
    Развитие бурой водоросли Laminaria bongardiana P.et R. в прикамчатских водах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ им.М.В.Ломоносова,2004,25 с. / Королёва, Татьяна Николаевна. - [Б. м.] : Выполн.в КамчатНИРО, 2004-01-24. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Бурые водоросли

   Прикамчатские воды


   Экология


   Биохимия


Аннотация: Была изучена биология развития бурой водоросли L.bongardiana в прикамчатских водах. У каждой возрастной генерации этого вида изучены сезонные изменения общего химического состава и особенности сезонного распределения пластических веществ по пластине. Данные по общему химическому составу позволяют определить направление рационального использования ламинариевого сырья.

Королёва, Татьяна Николаевна Развитие бурой водоросли Laminaria bongardiana P.et R. в прикамчатских водах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ им.М.В.Ломоносова,2004,25 с. / Королёва, Татьяна Николаевна, 2004-01-24

87.

Королёва, Татьяна Николаевна Развитие бурой водоросли Laminaria bongardiana P.et R. в прикамчатских водах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ им.М.В.Ломоносова,2004,25 с. / Королёва, Татьяна Николаевна, 2004-01-24


Article
К 68

Королёва, Татьяна Николаевна
    Развитие бурой водоросли Laminaria bongardiana P.et R. в прикамчатских водах. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ им.М.В.Ломоносова,2004,25 с. / Королёва, Татьяна Николаевна. - [Б. м.] : Выполн.в КамчатНИРО, 2004-01-24. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Бурые водоросли

   Прикамчатские воды


   Экология


   Биохимия


Аннотация: Была изучена биология развития бурой водоросли L.bongardiana в прикамчатских водах. У каждой возрастной генерации этого вида изучены сезонные изменения общего химического состава и особенности сезонного распределения пластических веществ по пластине. Данные по общему химическому составу позволяют определить направление рационального использования ламинариевого сырья.

Article
С 44

Скороход, Андрей Иванович
    Особенности солевого состава вод Каспийского моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-М.: Изд-во ГОИН, 1996, 23 с. / Скороход, Андрей Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Гос. океаногр. ин-те и МГУ им М.В.Ломоносова, 1996-04-30. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Каспийское море

   Солёность


   Океанография


   Плотность


   Статистический метод


   Методики


Аннотация: Изучена пространственно-временная изменчивость и особенности солевого состава вод Каспийского моря. Научно обоснованы и разработаны новые, отвечающие современным требованиям, методики определения их солёности и плотности. Работа выполнена в рамках ГНТП "Мировой океан". Впервые основной солевой состав каспийских вод исследован с помощью статистических методов, благодаря созданию обширного и цельного массива данных по составу.

Скороход, Андрей Иванович Особенности солевого состава вод Каспийского моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-М.: Изд-во ГОИН, 1996, 23 с. / Скороход, Андрей Иванович, 1996-04-30

88.

Скороход, Андрей Иванович Особенности солевого состава вод Каспийского моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-М.: Изд-во ГОИН, 1996, 23 с. / Скороход, Андрей Иванович, 1996-04-30


Article
С 44

Скороход, Андрей Иванович
    Особенности солевого состава вод Каспийского моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-М.: Изд-во ГОИН, 1996, 23 с. / Скороход, Андрей Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Гос. океаногр. ин-те и МГУ им М.В.Ломоносова, 1996-04-30. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Каспийское море

   Солёность


   Океанография


   Плотность


   Статистический метод


   Методики


Аннотация: Изучена пространственно-временная изменчивость и особенности солевого состава вод Каспийского моря. Научно обоснованы и разработаны новые, отвечающие современным требованиям, методики определения их солёности и плотности. Работа выполнена в рамках ГНТП "Мировой океан". Впервые основной солевой состав каспийских вод исследован с помощью статистических методов, благодаря созданию обширного и цельного массива данных по составу.

Article
М 27

Маркова, Ольга Николаевна
    Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженной рыбы Балтийского региона. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Калининград:Изд-во Калининградского технич.универ-а,2004,28 с. / Маркова, Ольга Николаевна. - [Б. м.] : Выполн.в Калининградском гос.технич.универ-е, 2004-11-15. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Холодильная технология

   Балтика


   Биохимия


   Технология рыбы


Аннотация: Была усовершенствована технология замораживания рыбы, увеличение сроков хранения. Использование жидкого и газообразного азота позволяет сократить продолжительность замораживания и получать более равномерный замороженный слой. Экономический эффект от внедрения разработанной технологии может составить более одного миллиона рублей в год.

Маркова, Ольга Николаевна Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженной рыбы Балтийского региона. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Калининград:Изд-во Калининградского технич.универ-а,2004,28 с. / Маркова, Ольга Николаевна, 2004-11-15

89.

Маркова, Ольга Николаевна Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженной рыбы Балтийского региона. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Калининград:Изд-во Калининградского технич.универ-а,2004,28 с. / Маркова, Ольга Николаевна, 2004-11-15


Article
М 27

Маркова, Ольга Николаевна
    Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженной рыбы Балтийского региона. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Калининград:Изд-во Калининградского технич.универ-а,2004,28 с. / Маркова, Ольга Николаевна. - [Б. м.] : Выполн.в Калининградском гос.технич.универ-е, 2004-11-15. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Холодильная технология

   Балтика


   Биохимия


   Технология рыбы


Аннотация: Была усовершенствована технология замораживания рыбы, увеличение сроков хранения. Использование жидкого и газообразного азота позволяет сократить продолжительность замораживания и получать более равномерный замороженный слой. Экономический эффект от внедрения разработанной технологии может составить более одного миллиона рублей в год.

Article
А 50

Али, Салем Омер
    Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 25 с. / Али, Салем Омер. - [Б. м.] : Выполн. в Астраханском гос.технич. универ-те., 1995-07-07. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сепион каракатицы

   Каракатицы


   Технология


   Хитин


   Хитозан


   Гидролиз


Аннотация: Разработана технология получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы. Изучены свойства и химический состав сепиона каракатицы и выявлены его особенности как хитинсодержащего сырья. Установлено подобие сепионов, извлечённых из каракатицы, и сепионов, собранных в море и на побережье. Доказано, что хитин и хитозан сепиона по содержанию азота, вязкости растворов и характеру ИК-спектров идентичны хитину и хитозану ракообразных. Выявлено влияние микроструктуры сепиона на храктер и величину скорости процесса деминерализации и концентрацию соляной кислоты, используемой для гидролиза. Показано многократное ускорение процесса разделения хитина и белка при щёлочном гидролизе в условиях микроволнового нагрева.

Али, Салем Омер Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 25 с. / Али, Салем Омер, 1995-07-07

90.

Али, Салем Омер Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 25 с. / Али, Салем Омер, 1995-07-07


Article
А 50

Али, Салем Омер
    Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 25 с. / Али, Салем Омер. - [Б. м.] : Выполн. в Астраханском гос.технич. универ-те., 1995-07-07. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Сепион каракатицы

   Каракатицы


   Технология


   Хитин


   Хитозан


   Гидролиз


Аннотация: Разработана технология получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы. Изучены свойства и химический состав сепиона каракатицы и выявлены его особенности как хитинсодержащего сырья. Установлено подобие сепионов, извлечённых из каракатицы, и сепионов, собранных в море и на побережье. Доказано, что хитин и хитозан сепиона по содержанию азота, вязкости растворов и характеру ИК-спектров идентичны хитину и хитозану ракообразных. Выявлено влияние микроструктуры сепиона на храктер и величину скорости процесса деминерализации и концентрацию соляной кислоты, используемой для гидролиза. Показано многократное ускорение процесса разделения хитина и белка при щёлочном гидролизе в условиях микроволнового нагрева.

Страница 9, Результатов: 1523

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц