Поиск по Электронному каталогу

УДК639.3\6(100)
Б 90
Будниченко, В. А.
    Мировое производство аквакультуры и тенденции ее развитияБудниченко В.А. / В. А. Будниченко // Рыбное хозяйство Украины. Рыбное хозяйство Украины. - 2013. - С.24-29. - (¦4)

Рубрики: Аквакультура

Кл.слова (ненормированные):
аквакультура

Будниченко, В.А. Мировое производство аквакультуры и тенденции ее развитияБудниченко В.А. [Текст] / В. А. Будниченко // Рыбное хозяйство Украины / хозяйство Украины Рыбное. - Керчь, 2013. - С. С.24-29

УДК675
К 39
Киладзе, А. Б.
    Экоинновационная система переработки шкур рыбКиладзе А.Б. / А. Б. Киладзе // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2014. - С.26-28. - (¦1)

Рубрики: Ихтиология--кожа

   Кожевенное производство

Кл.слова (ненормированные):
кожпром

Киладзе, А.Б. Экоинновационная система переработки шкур рыбКиладзе А.Б. [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2014. - С. С.26-28

УДК664.871
П 31
Пешкова, И. И.
    Производство соусов для икорной продукции. Новые решенияПешкова И.И.,Свежинова Е.П. / И. И. Пешкова ; соавт. Свежинова Е.П. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.46-47. - (¦10). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--прочие продукты

   Мойва--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Свежинова Е.П.

Пешкова, И.И. Производство соусов для икорной продукции. Новые решенияПешкова И.И.,Свежинова Е.П. [Текст] / И. И. Пешкова ; соавт. Свежинова Е.П. // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.46-47

УДК675.035
К 39
Киладзе, А. Б.
    Эстетические характеристики выделанной кожи скатаКиладзе А.Б.,Чернова О.Ф. / А. Б. Киладзе ; соавт. Чернова О.Ф. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.104-109. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Скаты--технология

   Кожевенное производство

Кл.слова (ненормированные):
кожпром -- скаты -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Чернова О.Ф.

Киладзе, А.Б. Эстетические характеристики выделанной кожи скатаКиладзе А.Б.,Чернова О.Ф. [Текст] / А. Б. Киладзе ; соавт. Чернова О.Ф. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.104-109

УДК641.5
А 98
Аширова, Н. Н.
    Производство рыбных диетических изделий с использованием безглютеновых видов мукиАширова Н.Н. / Н. Н. Аширова // Пищевая промышленность. - 2016. - С.58-61. - (¦1). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диета

Аширова, Н.Н. Производство рыбных диетических изделий с использованием безглютеновых видов мукиАширова Н.Н. [Текст] / Н. Н. Аширова // Пищевая промышленность. - 2016. - С. С.58-61

УДК664.959
К 39
Киладзе, А. Б.
    Инденторная твердость кожного покрова семижаберной акулы Heptranchias perlo Bonnaterre, 1788Киладзе А.Б.,Чернова О.Ф. / А. Б. Киладзе ; соавт. Чернова О.Ф. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.80-81. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Ихтиология--кожа

   Акулы--технология

   Кожевенное производство

Кл.слова (ненормированные):
акулы
Доп.точки доступа:
Чернова О.Ф.

Киладзе, А.Б. Инденторная твердость кожного покрова семижаберной акулы Heptranchias perlo Bonnaterre, 1788Киладзе А.Б.,Чернова О.Ф. [Текст] / А. Б. Киладзе ; соавт. Чернова О.Ф. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.80-81

УДК664.951
Д 30
Дементьева, Н. В.
    Производство соленых рыбных пастДементьева Н.В.,Ерохина В.А. / Н. В. Дементьева ; соавт. Ерохина В.А. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2017. - С.6-11. - (¦4)

Рубрики: Сельдь--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
сельдь
Доп.точки доступа:
Ерохина В.А.

Дементьева, Н.В. Производство соленых рыбных пастДементьева Н.В.,Ерохина В.А. [Текст] / Н. В. Дементьева ; соавт. Ерохина В.А. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2017. - С. С.6-11

УДК664.95
Ж 86
Жукова, Е. С.
    Производство натуральной вкусоароматической добавки из кильки балтийскойЖукова Е.С.,Альшевская М.Н.,Шендерюк В.И. / Е. С. Жукова ; соавт. Альшевская М.Н.,Шендерюк В.И. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2018. - С.8-14. - (¦4)

Рубрики: Килька--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
килька
Доп.точки доступа:
Альшевская М.Н.,Шендерюк В.И.

Жукова, Е.С. Производство натуральной вкусоароматической добавки из кильки балтийскойЖукова Е.С.,Альшевская М.Н.,Шендерюк В.И. [Текст] / Е. С. Жукова ; соавт. Альшевская М.Н.,Шендерюк В.И. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2018. - С. С.8-14

УДК636.085.552
П 80

    Производство комбикорма с сине-зелеными микроводорослямиШевцов А.,дранников А.,Ситников Н.,Пономарев А. // Комбикорма. Комбикорма. - 2018. - С.33-35. - (¦12). - ISSN 2413-287Х

Рубрики: Рыбоводство--корма

   Сине-зеленые водоросли--технология

Кл.слова (ненормированные):
спирулина -- рыбоводство

Производство комбикорма с сине-зелеными микроводорослямиШевцов А.,дранников А.,Ситников Н.,Пономарев А. [Текст] // Комбикорма / Комбикорма. - М., 2018. - С. С.33-35

УДК658.5
К 90
Кулаженок, И. Н.
    Совершенствование управления рыбообрабатывающим производством на основе построения карты потока создания ценностиКулаженок И.Н. / И. Н. Кулаженок // Известия ВУЗов.Пищевая технология. Известия ВУЗов.Пищевая технология. - 2019. - С.115-117. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--управление--рыбообработка

Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром

Кулаженок, И.Н. Совершенствование управления рыбообрабатывающим производством на основе построения карты потока создания ценностиКулаженок И.Н. [Текст] / И. Н. Кулаженок // Известия ВУЗов.Пищевая технология / ВУЗов.Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2019. - С. С.115-117