Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
    Биогенные амины - показатель качества и безопасности рыбной продукцииКопыленко Л.Р.,Козин А.В.,Игонина И.Н.(ВНИРО) / Л. Р. Копыленко ; соавт. Козин А.В.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.58-62. - (¦11). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Козин А.В.,Игонина И.Н.

Копыленко, Л.Р. Биогенные амины - показатель качества и безопасности рыбной продукцииКопыленко Л.Р.,Козин А.В.,Игонина И.Н.(ВНИРО) [Текст] / Л. Р. Копыленко ; соавт. Козин А.В.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.58-62

УДК639.2
Т78
Шендерюк, В. В.
    Сравнительная оценка методик по определению сульфитов в пищевой продукции, в том числе из водных биологических ресурсовШендерюк В.В.,Сташко А.В.,Бычковская А.А. / В. В. Шендерюк ; соавт. Сташко А.В.,Бычковская А.А. // Труды Атлантниро. Труды Атлантниро. - 2017. - С.32-39. - (Т.1,¦2). - ISSN 2541-9692

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Сташко А.В.,Бычковская А.А.

Шендерюк, В.В. Сравнительная оценка методик по определению сульфитов в пищевой продукции, в том числе из водных биологических ресурсовШендерюк В.В.,Сташко А.В.,Бычковская А.А. [Текст] / В. В. Шендерюк ; соавт. Сташко А.В.,Бычковская А.А. // Труды Атлантниро / Атлантниро Труды. - Калининград, 2017. - С. С.32-39

УДК664.955.2
И 42

    Икорный компромиссИнтервью с Вафиной Л. // Русская рыба. Русская рыба. - 2016. - С.72. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Икорный компромиссИнтервью с Вафиной Л. [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2016. - С. С.72

УДК664.951
Т78

    Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.23-29. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- РИНЦ -- технология

Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В. [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.23-29

УДК664.951
Т78

    Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.43-47. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Осетровые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- РИНЦ

Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.43-47

УДК664.95
Б 43
Белоус, Л. Г.
    Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.25-27. - (¦2)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
технология -- гигиена

Белоус, Л.Г. Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. [Текст] / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2019. - С. С.25-27

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Безопасность рыбной продукции. Актуальные вопросыАбрамова Л.С.,Сергеева С.Е.(ВНИРО) / Л. С. Абрамова ; соавт. Сергеева С.Е. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.10-12. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Сергеева С.Е.

Абрамова, Л.С. Безопасность рыбной продукции. Актуальные вопросыАбрамова Л.С.,Сергеева С.Е.(ВНИРО) [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт. Сергеева С.Е. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.10-12

УДК338.45:639.2
А 46
Александрова, М. А.
    Экологические рыбные промыслы России - надежный потенциал государственной безопасностиАлександрова М.А.(ВНИРО),Корельский В.Ф. / М. А. Александрова ; соавт. Корельский В.Ф. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.3-8. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

   Торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Корельский В.Ф.

Александрова, М.А. Экологические рыбные промыслы России - надежный потенциал государственной безопасностиАлександрова М.А.(ВНИРО),Корельский В.Ф. [Текст] / М. А. Александрова ; соавт. Корельский В.Ф. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2019. - С. С.3-8

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Методы качества продукцииАбрамова Л.С.,Козин А.В.(ВНИРО),Погребисская А.Л. / Л. С. Абрамова ; соавт Козин А.В.,Погребисская А.Л. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.25-31. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Козин А.В.,Погребисская А.Л. \соавт.\

Абрамова, Л.С. Методы качества продукцииАбрамова Л.С.,Козин А.В.(ВНИРО),Погребисская А.Л. [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт Козин А.В.,Погребисская А.Л. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.25-31

УДК664.95
К 65

    Контроль качества водных биоресурсов и продукции из нихПолунина С.А.,Котельникова Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Курлапова Л.Д.,Барышникова Ю.Е.(ВНИРО) // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.32-35. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--микробиология--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Контроль качества водных биоресурсов и продукции из нихПолунина С.А.,Котельникова Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Курлапова Л.Д.,Барышникова Ю.Е.(ВНИРО) [Текст] // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.32-35