Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 84

Отмеченные записи: 0

Article
П 50

Полищук, Игорь Александрович
    Влияние океанологических условий на промысловые биоресурсы в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана : Автореферат дис.канд.геогр.наук. Калининград:Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006, 22с. / Полищук, Игорь Александрович. - [Б. м.] : Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006-05-26

~РУБ Article

Рубрики: Океанология

   Биоресурсы


   Атлантический океан


   Кальмары


   Криль


Аннотация: Целью работы является выявление на современной информационно-методологической основе особенностей сезонных и межгодовых изменений океанологических условий, влияющих на состояние промысловых биоресурсов кальмара и криля и прогноз их состояния в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана. Обобщены представления о влиянии океанологических условий на биологическую продуктивность вод и состояние промысловых биоресурсов кальмара и криля. Созданы проблемно-ориентированные массивы современных ретроспективных промыслово-океанологических данных. Определены масштабы влияния океанологических условий на особенности распределения кальмаров и криля. Впервые выполнено описание сезонных и межгодовых изменений океанологических и гидрометеорологических условий в промысловых районах Атлантики.

Полищук, Игорь Александрович Влияние океанологических условий на промысловые биоресурсы в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.геогр.наук. Калининград:Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006, 22с. / Полищук, Игорь Александрович, 2006-05-26

1.

Полищук, Игорь Александрович Влияние океанологических условий на промысловые биоресурсы в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.геогр.наук. Калининград:Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006, 22с. / Полищук, Игорь Александрович, 2006-05-26


Article
П 50

Полищук, Игорь Александрович
    Влияние океанологических условий на промысловые биоресурсы в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана : Автореферат дис.канд.геогр.наук. Калининград:Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006, 22с. / Полищук, Игорь Александрович. - [Б. м.] : Изд-во РГУ им. Иммануила Канта, 2006-05-26

~РУБ Article

Рубрики: Океанология

   Биоресурсы


   Атлантический океан


   Кальмары


   Криль


Аннотация: Целью работы является выявление на современной информационно-методологической основе особенностей сезонных и межгодовых изменений океанологических условий, влияющих на состояние промысловых биоресурсов кальмара и криля и прогноз их состояния в юго-западной и антарктической частях Атлантического океана. Обобщены представления о влиянии океанологических условий на биологическую продуктивность вод и состояние промысловых биоресурсов кальмара и криля. Созданы проблемно-ориентированные массивы современных ретроспективных промыслово-океанологических данных. Определены масштабы влияния океанологических условий на особенности распределения кальмаров и криля. Впервые выполнено описание сезонных и межгодовых изменений океанологических и гидрометеорологических условий в промысловых районах Атлантики.

Article
А 39

Акишин, Владимир Владимирович
    Повышение эффективности промысла криля за счёт совершенствования тактико-технических элементов лова : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,24 с. / Акишин, Владимир Владимирович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИРО, 2002-05-17

~РУБ Article

Рубрики: Промышленное рыболовство

   Криль


   Тралы


Аннотация: Разработаны теоретические основы тралового лова криля. Выполнен анализ развития техники лова в нашей стране и за рубежом. Показана определяющая роль крупно-ячейной части трала в процессе лова. Разработана математическая модель взаимодействия криля с орудием лова. Обоснованы пути перехода к более эффективному промыслу за счёт принципиального изменения тактики лова на основе учёта поведения объекта лова

Акишин, Владимир Владимирович Повышение эффективности промысла криля за счёт совершенствования тактико-технических элементов лова [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,24 с. / Акишин, Владимир Владимирович, 2002-05-17

2.

Акишин, Владимир Владимирович Повышение эффективности промысла криля за счёт совершенствования тактико-технических элементов лова [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,24 с. / Акишин, Владимир Владимирович, 2002-05-17


Article
А 39

Акишин, Владимир Владимирович
    Повышение эффективности промысла криля за счёт совершенствования тактико-технических элементов лова : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,24 с. / Акишин, Владимир Владимирович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИРО, 2002-05-17

~РУБ Article

Рубрики: Промышленное рыболовство

   Криль


   Тралы


Аннотация: Разработаны теоретические основы тралового лова криля. Выполнен анализ развития техники лова в нашей стране и за рубежом. Показана определяющая роль крупно-ячейной части трала в процессе лова. Разработана математическая модель взаимодействия криля с орудием лова. Обоснованы пути перехода к более эффективному промыслу за счёт принципиального изменения тактики лова на основе учёта поведения объекта лова

Article
Н 82

Норинов, Евгений Геннадьевич
    Обеспечение рациональной эксплуатации биоресурсов путём совершенствования структуры сетных оболочек орудий рыболовства / Норинов, Евгений Геннадьевич // Автреферат д-ра технич.наук.- М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 48 с. - 2006-10-22

~РУБ Article

Рубрики: Антарктика

   Криль


   Минтай


   Промысел


   Тралы


   Траловые мешки


   Экология


   Регулирование промысла


Аннотация: Разработаны рекомендации по регулированию тралового промысла минтая и других объектов СЗТО,а также криля. Показаны перспективы его промысла в Антарктике. Разработано несколько конструкций тралов и траловых мешков с квадратной структурой оболочки. Практическое применение траловых мешков с квадратной структурой оболочки и оптимальным шагом ячеи позволит обеспечить эффективную избирательность облова смешанных скоплений, тем самым существенно снизив отрицательное воздействие промысла на биологические системы.

Норинов, Евгений Геннадьевич Обеспечение рациональной эксплуатации биоресурсов путём совершенствования структуры сетных оболочек орудий рыболовства [Электронный ресурс] / Норинов, Евгений Геннадьевич // Автреферат д-ра технич.наук.- М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 48 с. : Выполн. в Камчатском гос.технич.универ-е, 2006-10-22

3.

Норинов, Евгений Геннадьевич Обеспечение рациональной эксплуатации биоресурсов путём совершенствования структуры сетных оболочек орудий рыболовства [Электронный ресурс] / Норинов, Евгений Геннадьевич // Автреферат д-ра технич.наук.- М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 48 с. : Выполн. в Камчатском гос.технич.универ-е, 2006-10-22


Article
Н 82

Норинов, Евгений Геннадьевич
    Обеспечение рациональной эксплуатации биоресурсов путём совершенствования структуры сетных оболочек орудий рыболовства / Норинов, Евгений Геннадьевич // Автреферат д-ра технич.наук.- М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 48 с. - 2006-10-22

~РУБ Article

Рубрики: Антарктика

   Криль


   Минтай


   Промысел


   Тралы


   Траловые мешки


   Экология


   Регулирование промысла


Аннотация: Разработаны рекомендации по регулированию тралового промысла минтая и других объектов СЗТО,а также криля. Показаны перспективы его промысла в Антарктике. Разработано несколько конструкций тралов и траловых мешков с квадратной структурой оболочки. Практическое применение траловых мешков с квадратной структурой оболочки и оптимальным шагом ячеи позволит обеспечить эффективную избирательность облова смешанных скоплений, тем самым существенно снизив отрицательное воздействие промысла на биологические системы.

Article
К 28

Касаткина, Светлана Михайловна
    Гидроакустические исследования характеристик распределения криля (Euphausia superba) и совершенствования методов контроля за состоянием его ресурсов : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 26 с. / Касаткина, Светлана Михайловна. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 2004-04-24

~РУБ Article

Рубрики: Гидроакутика

   Криль


   Запасы криля


   Рыбопромысловое прогнозирование


   Тралы


   Учётные съёмки


Аннотация: Проанализировано пространственное распределение агрегаций криля и методов проведения учётных съёмок для оценки его запасов; обоснована возможность и значимость сопряжения методологии гидроакустических съёмок и аналитических моделей вероятностно-статистической теории рыболовных тралов для решения практических задач контроля за состоянием ресурсов криля и организации их рационального использования.

Касаткина, Светлана Михайловна Гидроакустические исследования характеристик распределения криля (Euphausia superba) и совершенствования методов контроля за состоянием его ресурсов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 26 с. / Касаткина, Светлана Михайловна, 2004-04-24

4.

Касаткина, Светлана Михайловна Гидроакустические исследования характеристик распределения криля (Euphausia superba) и совершенствования методов контроля за состоянием его ресурсов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 26 с. / Касаткина, Светлана Михайловна, 2004-04-24


Article
К 28

Касаткина, Светлана Михайловна
    Гидроакустические исследования характеристик распределения криля (Euphausia superba) и совершенствования методов контроля за состоянием его ресурсов : Автореферат дис.канд.технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 26 с. / Касаткина, Светлана Михайловна. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 2004-04-24

~РУБ Article

Рубрики: Гидроакутика

   Криль


   Запасы криля


   Рыбопромысловое прогнозирование


   Тралы


   Учётные съёмки


Аннотация: Проанализировано пространственное распределение агрегаций криля и методов проведения учётных съёмок для оценки его запасов; обоснована возможность и значимость сопряжения методологии гидроакустических съёмок и аналитических моделей вероятностно-статистической теории рыболовных тралов для решения практических задач контроля за состоянием ресурсов криля и организации их рационального использования.

Article
М 31

Масленников, Вячеслав Вячеславович
    Климатические колебания и морская экосистема Антарктики. : Автореферат дис.доктора географ.наук. М.:Изд-во ААНИИ,2004,47 с. / Масленников, Вячеслав Вячеславович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИРО, 2004

~РУБ Article

Рубрики: Океанология

   Антарктика


   Морская метеорология


   Криль


   Пищевая цепь


Аннотация: Была изучена пространственная и временная структура колебаний в атмосфере, океане и биосфере Антарктики. Увеличение межгодовой изменчивости способствовало резким колебаниям популяционных показателей некоторых видов животных. Криль, наиболее важное звено в пищевой цепи морской экосистемы Антарктики, регулирует изменения популяций рыб, пингвинов , летающих птиц, тюленей. Исключительно велика климатическая и биологическая роль глубинных тёплых вод, их распространение и изменчивость.

Масленников, Вячеслав Вячеславович Климатические колебания и морская экосистема Антарктики. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.доктора географ.наук. М.:Изд-во ААНИИ,2004,47 с. / Масленников, Вячеслав Вячеславович, 2004

5.

Масленников, Вячеслав Вячеславович Климатические колебания и морская экосистема Антарктики. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.доктора географ.наук. М.:Изд-во ААНИИ,2004,47 с. / Масленников, Вячеслав Вячеславович, 2004


Article
М 31

Масленников, Вячеслав Вячеславович
    Климатические колебания и морская экосистема Антарктики. : Автореферат дис.доктора географ.наук. М.:Изд-во ААНИИ,2004,47 с. / Масленников, Вячеслав Вячеславович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИРО, 2004

~РУБ Article

Рубрики: Океанология

   Антарктика


   Морская метеорология


   Криль


   Пищевая цепь


Аннотация: Была изучена пространственная и временная структура колебаний в атмосфере, океане и биосфере Антарктики. Увеличение межгодовой изменчивости способствовало резким колебаниям популяционных показателей некоторых видов животных. Криль, наиболее важное звено в пищевой цепи морской экосистемы Антарктики, регулирует изменения популяций рыб, пингвинов , летающих птиц, тюленей. Исключительно велика климатическая и биологическая роль глубинных тёплых вод, их распространение и изменчивость.

Article
З-59

Зигельман, Николай Иванович
    Ледовые условия промысла криля в Море содружества (Восточная Антарктика) : Автореферат дис канд. геогр.наук.- Владивосток: Изд-во ДВГУ, 1995, 24 с. / Зигельман, Николай Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Дальневост. гос универ-те, 1995-05-12

~РУБ Article

Рубрики: Криль

   Промысел


   Море Содружества


   Антарктика


   Ледовитость


   Океанография


Аннотация: Получены режимные и вероятностные характеристики ледяного покрова Моря Содружества, что позволит расширить районы и сроки промысла криля, снизить аварийность судов, оптимизировать работу флота. Использованы данные из неопубликованных источников. Карты ледяного покрова получены с декадной дискретностью (вместо прежней месячной). Освещены зимний и весенний периоды, наименее изученные. В отдельные годы промысел криля возможен с 1-ой декады нября до 64 гр.юш, в течение всей зимы.

Зигельман, Николай Иванович Ледовые условия промысла криля в Море содружества (Восточная Антарктика) [Электронный ресурс] : Автореферат дис канд. геогр.наук.- Владивосток: Изд-во ДВГУ, 1995, 24 с. / Зигельман, Николай Иванович, 1995-05-12

6.

Зигельман, Николай Иванович Ледовые условия промысла криля в Море содружества (Восточная Антарктика) [Электронный ресурс] : Автореферат дис канд. геогр.наук.- Владивосток: Изд-во ДВГУ, 1995, 24 с. / Зигельман, Николай Иванович, 1995-05-12


Article
З-59

Зигельман, Николай Иванович
    Ледовые условия промысла криля в Море содружества (Восточная Антарктика) : Автореферат дис канд. геогр.наук.- Владивосток: Изд-во ДВГУ, 1995, 24 с. / Зигельман, Николай Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Дальневост. гос универ-те, 1995-05-12

~РУБ Article

Рубрики: Криль

   Промысел


   Море Содружества


   Антарктика


   Ледовитость


   Океанография


Аннотация: Получены режимные и вероятностные характеристики ледяного покрова Моря Содружества, что позволит расширить районы и сроки промысла криля, снизить аварийность судов, оптимизировать работу флота. Использованы данные из неопубликованных источников. Карты ледяного покрова получены с декадной дискретностью (вместо прежней месячной). Освещены зимний и весенний периоды, наименее изученные. В отдельные годы промысел криля возможен с 1-ой декады нября до 64 гр.юш, в течение всей зимы.

Article
Б 95

Быков, Владимир Петрович
    Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтов : Автореферат дис. д-ра техни. наук.-М.: Изд-во ВНИРО,1992, 64 с. / Быков, Владимир Петрович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО и в Бергенском хим.-технич. ин-те рыбного директората, 1992-03-05

~РУБ Article

Рубрики: Андоманское море

   Криль антарктический


   Технология


   Консервы


   Гидробионты


   Биохимия


   Механическое шелушение


   Аэрошелушение


   Шельфовые воды


Аннотация: Впервые исследованы химический состав и свойства рыб Бразильско-Гвианского, Чилийского шельфов и Андоманского моря. Дана характеристика шельфовых вод. Разработаны направления рационального использования антарктического криля. Разработаны и внедрены технологии обработки мяса криля методом механического и аэрошелушения, а также натуральных консервов на основе мяса криля.

Быков, Владимир Петрович Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтов [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра техни. наук.-М.: Изд-во ВНИРО,1992, 64 с. / Быков, Владимир Петрович, 1992-03-05

7.

Быков, Владимир Петрович Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтов [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра техни. наук.-М.: Изд-во ВНИРО,1992, 64 с. / Быков, Владимир Петрович, 1992-03-05


Article
Б 95

Быков, Владимир Петрович
    Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтов : Автореферат дис. д-ра техни. наук.-М.: Изд-во ВНИРО,1992, 64 с. / Быков, Владимир Петрович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО и в Бергенском хим.-технич. ин-те рыбного директората, 1992-03-05

~РУБ Article

Рубрики: Андоманское море

   Криль антарктический


   Технология


   Консервы


   Гидробионты


   Биохимия


   Механическое шелушение


   Аэрошелушение


   Шельфовые воды


Аннотация: Впервые исследованы химический состав и свойства рыб Бразильско-Гвианского, Чилийского шельфов и Андоманского моря. Дана характеристика шельфовых вод. Разработаны направления рационального использования антарктического криля. Разработаны и внедрены технологии обработки мяса криля методом механического и аэрошелушения, а также натуральных консервов на основе мяса криля.

Article
П 21

Пахомов, Евгений Александрович
    Макропланктон Антарктики и питание прибрежных рыб : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- М.: Изд-во ИОАН, 1991, 24 с. / Пахомов, Евгений Александрович. - [Б. м.] : Выполн. в ЮгНИРО, 1991-01-17

~РУБ Article

Рубрики: Антарктика

   Макропланктон


   Гидробиология


   Криль


   Запасы, прогнозы


Аннотация: В работе приведены уточнённые сведения о видовом составе, особенностях распределения макропланктона в целом и наиболее массовых его видов. Полученные материалы полезны для углублённого комплексного изучения пелагического сообщества высокоширотной Антарктики. Результаты работы можно использовать при составлении прогнозов вылова антарктического криля и рыб, необходимы при разработке рекомендаций по рациональному ведению промысла в прибрежных морях центральной части индоокеанского сектора Антарктики.

Пахомов, Евгений Александрович Макропланктон Антарктики и питание прибрежных рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- М.: Изд-во ИОАН, 1991, 24 с. / Пахомов, Евгений Александрович, 1991-01-17

8.

Пахомов, Евгений Александрович Макропланктон Антарктики и питание прибрежных рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- М.: Изд-во ИОАН, 1991, 24 с. / Пахомов, Евгений Александрович, 1991-01-17


Article
П 21

Пахомов, Евгений Александрович
    Макропланктон Антарктики и питание прибрежных рыб : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- М.: Изд-во ИОАН, 1991, 24 с. / Пахомов, Евгений Александрович. - [Б. м.] : Выполн. в ЮгНИРО, 1991-01-17

~РУБ Article

Рубрики: Антарктика

   Макропланктон


   Гидробиология


   Криль


   Запасы, прогнозы


Аннотация: В работе приведены уточнённые сведения о видовом составе, особенностях распределения макропланктона в целом и наиболее массовых его видов. Полученные материалы полезны для углублённого комплексного изучения пелагического сообщества высокоширотной Антарктики. Результаты работы можно использовать при составлении прогнозов вылова антарктического криля и рыб, необходимы при разработке рекомендаций по рациональному ведению промысла в прибрежных морях центральной части индоокеанского сектора Антарктики.

Article
О-75


    Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. - 2004

~РУБ Article

Рубрики: Биология/Biology

   Биохимия/Biochemistry


   Криль/Krill


   Технология/Technology


   Консервы/Canned products


   Кормовая мука/Krill meal


Аннотация: Представлены обобщенные материалы исследований ВНИРО, институтов системы Минрыбхоза СССР, ряда проектно-конструкторских организаций, проведеных в период 1971-1995 гг. по проблеме антарктического криля. Освещены различные аспекты биологии криля, техники лова, комплексной технологии получения пищевой, кормовой, технической продукции. Подробно рассмотрены химический состав криля и его биохимические особенности, их влияние на качество получаемой продукции. Приведены наиболее перспективные способы получения белковой пасты, мяса, фарша и консервов на их основе, внедренные в промышленность. Рассмотрены последние достижения в области производства кормовой муки./ Generalized scientific materials of VNIRO, regional research institutes of the Ministry of Fisheries of the USSR and some designing organizations carried out in 1971-1995 on the Antarctic krill problem are presented. Various aspects of krill biology, harvesting techniques, complex processing technology for food, feed and industrial products are discussed. Materials of krill chemical composition and its biochemical characteristics, their influence on production quality are given. Most perspective methods of protein paste, meat, minced and canned products prepared on their basis and introduced in the industry are show. The main achievements in the krill meal production are discussed.

Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Быков, В.П.
Кривошеина, Л.И.
Радакова, Т.Н.
Гройсман, М.Я.
Глазунов, О.И.

Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill [Электронный ресурс] / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. : Изд-во ВНИРО/ VNIRO Publishing, 2004

9.

Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill [Электронный ресурс] / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. : Изд-во ВНИРО/ VNIRO Publishing, 2004


Article
О-75


    Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. - 2004

~РУБ Article

Рубрики: Биология/Biology

   Биохимия/Biochemistry


   Криль/Krill


   Технология/Technology


   Консервы/Canned products


   Кормовая мука/Krill meal


Аннотация: Представлены обобщенные материалы исследований ВНИРО, институтов системы Минрыбхоза СССР, ряда проектно-конструкторских организаций, проведеных в период 1971-1995 гг. по проблеме антарктического криля. Освещены различные аспекты биологии криля, техники лова, комплексной технологии получения пищевой, кормовой, технической продукции. Подробно рассмотрены химический состав криля и его биохимические особенности, их влияние на качество получаемой продукции. Приведены наиболее перспективные способы получения белковой пасты, мяса, фарша и консервов на их основе, внедренные в промышленность. Рассмотрены последние достижения в области производства кормовой муки./ Generalized scientific materials of VNIRO, regional research institutes of the Ministry of Fisheries of the USSR and some designing organizations carried out in 1971-1995 on the Antarctic krill problem are presented. Various aspects of krill biology, harvesting techniques, complex processing technology for food, feed and industrial products are discussed. Materials of krill chemical composition and its biochemical characteristics, their influence on production quality are given. Most perspective methods of protein paste, meat, minced and canned products prepared on their basis and introduced in the industry are show. The main achievements in the krill meal production are discussed.

Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Быков, В.П.
Кривошеина, Л.И.
Радакова, Т.Н.
Гройсман, М.Я.
Глазунов, О.И.

Article
Н 50

Немцев, С.В.
    Деацетилирование хитина в гомогенных условиях/ Deacetylation of chitin at homogenous conditions / Немцев, С.В. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т.143.- С. 59-68./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V. 143.- P. 59-68. - 2004

~РУБ Article

Рубрики: Хитин/ Chitin

   Хитозан/ Chitasan


   Деацетилирование/ Deacetylation


   Криль/ Krill


Аннотация: Статья посвящена получению хитозана в гомогенных условиях. Для создания гомогенных условий деацетилирования хитин, полученный из антарктического криля ферментативным способом, растворяли в водных растворах NaOH при замораживании-размораживании. Затем проводили реакцию деацетилирования при комнатной температуре и при нагревании. В полученных образцах хитозана определяли степень деацетилирования, молекулярную массу и динамическую вязкость растворов. Оптимизировали параметры процесса получения хитозана в гомогенных условиях. Получены хитозаны из хитина антарктического криля с молекулярной массой 80-120 кДа./ The present paper is devoted to chitin production at homogenous conditions. To create homogenous conditions for deacetylation, chitin enzymatically isolated from Antarctic krill, was dissolved in NaOH aqueous solutions at freezing - defreezing procedure. Then the reaction of deacetylation was carried out both at room temperature and at heating. In the obtained samples of chitin, the level of deacetylation was detected, as well as molecular mass and dynamic viscosity of solutions. The parameters of the process of chitin production at homogenous conditions were optimized. Chitasans with molecular mass 80-120 kDa were produced from Antarctic krill chitin.

Немцев, С.В. Деацетилирование хитина в гомогенных условиях/ Deacetylation of chitin at homogenous conditions [Электронный ресурс] / Немцев, С.В. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т.143.- С. 59-68./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V. 143.- P. 59-68. : Изд-во ВНИРО/ VNIRO Publishing, 2004

10.

Немцев, С.В. Деацетилирование хитина в гомогенных условиях/ Deacetylation of chitin at homogenous conditions [Электронный ресурс] / Немцев, С.В. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т.143.- С. 59-68./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V. 143.- P. 59-68. : Изд-во ВНИРО/ VNIRO Publishing, 2004


Article
Н 50

Немцев, С.В.
    Деацетилирование хитина в гомогенных условиях/ Deacetylation of chitin at homogenous conditions / Немцев, С.В. // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т.143.- С. 59-68./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V. 143.- P. 59-68. - 2004

~РУБ Article

Рубрики: Хитин/ Chitin

   Хитозан/ Chitasan


   Деацетилирование/ Deacetylation


   Криль/ Krill


Аннотация: Статья посвящена получению хитозана в гомогенных условиях. Для создания гомогенных условий деацетилирования хитин, полученный из антарктического криля ферментативным способом, растворяли в водных растворах NaOH при замораживании-размораживании. Затем проводили реакцию деацетилирования при комнатной температуре и при нагревании. В полученных образцах хитозана определяли степень деацетилирования, молекулярную массу и динамическую вязкость растворов. Оптимизировали параметры процесса получения хитозана в гомогенных условиях. Получены хитозаны из хитина антарктического криля с молекулярной массой 80-120 кДа./ The present paper is devoted to chitin production at homogenous conditions. To create homogenous conditions for deacetylation, chitin enzymatically isolated from Antarctic krill, was dissolved in NaOH aqueous solutions at freezing - defreezing procedure. Then the reaction of deacetylation was carried out both at room temperature and at heating. In the obtained samples of chitin, the level of deacetylation was detected, as well as molecular mass and dynamic viscosity of solutions. The parameters of the process of chitin production at homogenous conditions were optimized. Chitasans with molecular mass 80-120 kDa were produced from Antarctic krill chitin.

Страница 1, Результатов: 84

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц