База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х 18
Хамзина, А. К.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий их дефростацииХамзина А.К., Копыленко Л.Р. / А. К. Хамзина ; соавт. Копыленко Л.Р. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- икра лососевая -- ястыки мороженые -- качество и безопасность -- ВАК
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
Х 18
Хамзина, А. К.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий их дефростацииХамзина А.К., Копыленко Л.Р. / А. К. Хамзина ; соавт. Копыленко Л.Р. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- икра лососевая -- ястыки мороженые -- качество и безопасность -- ВАК
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
2.
Подробнее
С 32
Сергиенко, Е. В.
О нормировании показателей качества и безопасности рыбной мукиСергиенко Е.В., Боева Н.П., Дяченко М.М. / Е. В. Сергиенко ; соавт.: Боева Н.П., Дяченко М.М. // Комбикорма. - - М., 2012.- С.81-83. - ISSN ISSN 0235
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука
Кл.слова (ненормированные):
технология -- нормирование -- качество и безопасность
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Дяченко М.М. \соавт.\
С 32
Сергиенко, Е. В.
О нормировании показателей качества и безопасности рыбной мукиСергиенко Е.В., Боева Н.П., Дяченко М.М. / Е. В. Сергиенко ; соавт.: Боева Н.П., Дяченко М.М. // Комбикорма. - - М., 2012.- С.81-83. - ISSN ISSN 0235
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука
Кл.слова (ненормированные):
технология -- нормирование -- качество и безопасность
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Дяченко М.М. \соавт.\
3.
Подробнее
А 95
Ахмерова, Е. А.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий дефростации / Е. А. Ахмерова // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--методы исследований
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ястыки размороженные -- качество и безопасность -- ВАК
А 95
Ахмерова, Е. А.
Зависимость качества и безопасности размороженных ястыков лососевых рыб от условий дефростации / Е. А. Ахмерова // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.36-39. - ISSN ISSN 2225
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--методы исследований
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ястыки размороженные -- качество и безопасность -- ВАК
Страница 1, Результатов: 3