Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И 88

    Использование ранозаживляющего действия мидийного гидролизата МИГИ-К в онкологической практикеПархоменко И.М., Мамонтов А.С., Странадко М.Ф., Абрамова Л.С. и др. // Российский биотерапевтический журнал. - - М., 2012. -Т.11.- ¦ 2.- С.39. - ISSN ISSN 1726

Использование ранозаживляющего действия мидийного гидролизата МИГИ-К в онкологической практикеПархоменко И.М., Мамонтов А.С., Странадко М.Ф., Абрамова Л.С. и др. [Текст] // Российский биотерапевтический журнал. - - М., 2012. -Т.11.- ¦ 2.- С.39

УДК664.95
О-93

    Оценка in vivo усвояемости ферментолизата мяса мидийСидорова Ю.С., Арнаутов М.В., Байгарин Е.К., Мазо В.К. // Вопросы диетологии. - - М.,2012.- Т.2.- Прил.¦ 1.- С.78-79. - ISSN ISSN 2224

Оценка in vivo усвояемости ферментолизата мяса мидийСидорова Ю.С., Арнаутов М.В., Байгарин Е.К., Мазо В.К. [Текст] // Вопросы диетологии. - - М.,2012.- Т.2.- Прил.¦ 1.- С.78-79

УДК664.95
О-86

    Отработка технологии ферментативного гидролиза мяса мидий в полупромышленных масштабахМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова (ВНИРО), Д.В. Абрамов (ВНИИМС) и др. // Рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 1.- С.112-116. - ISSN ISSN 0131

Отработка технологии ферментативного гидролиза мяса мидий в полупромышленных масштабахМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова (ВНИРО), Д.В. Абрамов (ВНИИМС) и др. [Текст] // Рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 1.- С.112-116

УДК664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Арнаутов, М.В. Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с.

УДК664.95
С 75

    Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белкаМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова (ВНИРО), С.Н. Зорин и др. // Вопросы питания. - - М., 2013.- ¦ 2.- С.17-22. - ISSN ISSN 0042

Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белкаМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова (ВНИРО), С.Н. Зорин и др. [Текст] // Вопросы питания. - - М., 2013.- ¦ 2.- С.17-22

УДК 664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Обогащенные пищевые продукты на основе кислотного и ферментативного гидролизатов из мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершензон В.В. // Вопросы питания. - - М., 2014.-¦ 3.- С.82-83. - ISSN ISSN 0042

Арнаутов, М.В. Обогащенные пищевые продукты на основе кислотного и ферментативного гидролизатов из мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская [Текст] / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершензон В.В. // Вопросы питания. - - М., 2014.-¦ 3.- С.82-83

УДК 664.95
В 58

    Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысЮ.С. Сидорова, К.Е. Селяскин, С.Н. Зорин; Л.С. Абрамова (ВНИРО) и др. // Вопросы питания. - - М., 2014.- Т. 83.- ¦ 4.- С.22-29. - ISSN ISSN 0042

Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысЮ.С. Сидорова, К.Е. Селяскин, С.Н. Зорин; Л.С. Абрамова (ВНИРО) и др. [Текст] // Вопросы питания. - - М., 2014.- Т. 83.- ¦ 4.- С.22-29

УДК 664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Сравнительная характеристика применимости ферментных препаратов для получения гидролизатов мяса мидий с заданными свойствамиЛ.С. Абрамова (ВНИРО), В.К. Мазо, С.Н. Зорин / Л. С. Абрамова ; соавт.: Мазо В.К., Зорин С.Н. // Протеолитические ферменты:структура, функции, эволюция:тезисы VII Всерос.конф. (Петрозаводск, 2014). - -Петрозаводск:Карельск.НЦ РАН, 2014.- С.53

Абрамова, Л.С. Сравнительная характеристика применимости ферментных препаратов для получения гидролизатов мяса мидий с заданными свойствамиЛ.С. Абрамова (ВНИРО), В.К. Мазо, С.Н. Зорин [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт.: Мазо В.К., Зорин С.Н. // Протеолитические ферменты:структура, функции, эволюция:тезисы VII Всерос.конф. (Петрозаводск, 2014). - -Петрозаводск:Карельск.НЦ РАН, 2014.- С.53

594.124:664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Обоснование рациональных режимов ферментативного гидролиза мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова, Л.С., Гершунская, В.В. // Труды ВНИРО. - 2016. - С. 61 - 68. - (Т. 159)

Рубрики: Мидии--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Мидии -- AGRIS -- РИНЦ -- Статья в жур. -- ВАК -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51.39 -- Google Scholar
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\
Гершунская, В.В. \соавт.\

Арнаутов, М.В. Обоснование рациональных режимов ферментативного гидролиза мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская [Текст] / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова, Л.С., Гершунская, В.В. // Труды ВНИРО. - 2016. - С. С. 61 - 68

664.951
А 84
Арнаутов, М. В.
    Биологическая ценность ферментолизата мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова / М. В. Арнаутов ; соавт. Абрамова, Л.С. // Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение: [мат-лы] III междунар. науч.-техн. конф. (25 ноября 2016 г.) / Воронеж. гос. ун-т инженер. техн. - Воронеж, 2016. - С. 113 - 116

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

   Мидии--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Мидии -- Материалы -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51 -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\

Арнаутов, М.В. Биологическая ценность ферментолизата мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова [Текст] / М. В. Арнаутов ; соавт. Абрамова, Л.С. // Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение: [мат-лы] III междунар. науч.-техн. конф. (25 ноября 2016 г.) / Воронеж. гос. ун-т инженер. техн. - Воронеж, 2016. - С. 113 - 116