База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
2.
Подробнее
С 32
Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V.
О возможности использования стерильных гибридов в осетроводстве = An opportunity of using sterile hybribs in sturgeon culture / Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 68-72./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 68-72. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon culture
Гибриды/Hybrids
Стерильность/Sterility
Цитология/Cytology
Гистология/Histology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Гистологическое и цитологическое исследование половых желез гибридов осетра со стерлядью и белугой, выращиваемых в прудах до 20-летнего возраста, позволило выявить значительные нарушения в развитии гонад. Попытки получить жизнеспособное потомство от инъецированных самцов естественных гибридов осетра со стерлядью оказались неудачными, однако обнаружение единичных зрелых самок заставляет экспериментально проверить их способность давать жизнеспособное потомство при возвратных скрещиваниях с самцами исходных видов. По литературным данным преимущество гибридов разнохромосомных скрещиваний при выращивании в искусственных условиях очевидно, но для рекомендации их в промышленное производство необходимы дополнительные экспериментальные данные по темпу их роста и жизнестойкости сравнительно с родительскими видами./The caryologic study of sturgeon has revealed that hybrids obtained as a result of interbreeding between giant sturgeon, sterlet, stellate sturgeon and ship sturgeon may be fertile whereas hybrids resulted from crossing the above-mentioned species with Russian, Amur and Siberiar sturgeon are always sterile because of genome differences between two groups of species. In hybrids obtained from interbreeding of sturgeon fish with different amount of chromosomes the development of the reproduction system is disturbed.
С 32
Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V.
О возможности использования стерильных гибридов в осетроводстве = An opportunity of using sterile hybribs in sturgeon culture / Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 68-72./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 68-72. - 1979
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon culture
Гибриды/Hybrids
Стерильность/Sterility
Цитология/Cytology
Гистология/Histology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Гистологическое и цитологическое исследование половых желез гибридов осетра со стерлядью и белугой, выращиваемых в прудах до 20-летнего возраста, позволило выявить значительные нарушения в развитии гонад. Попытки получить жизнеспособное потомство от инъецированных самцов естественных гибридов осетра со стерлядью оказались неудачными, однако обнаружение единичных зрелых самок заставляет экспериментально проверить их способность давать жизнеспособное потомство при возвратных скрещиваниях с самцами исходных видов. По литературным данным преимущество гибридов разнохромосомных скрещиваний при выращивании в искусственных условиях очевидно, но для рекомендации их в промышленное производство необходимы дополнительные экспериментальные данные по темпу их роста и жизнестойкости сравнительно с родительскими видами./The caryologic study of sturgeon has revealed that hybrids obtained as a result of interbreeding between giant sturgeon, sterlet, stellate sturgeon and ship sturgeon may be fertile whereas hybrids resulted from crossing the above-mentioned species with Russian, Amur and Siberiar sturgeon are always sterile because of genome differences between two groups of species. In hybrids obtained from interbreeding of sturgeon fish with different amount of chromosomes the development of the reproduction system is disturbed.
Страница 1, Результатов: 2