Поиск по Электронному каталогу

664.95
Г 61
Головин, А. Н.
    Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов:Учебник.-М.:Колос,1997.-256 с. / А. Н. Головин. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Головин, А.Н. Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов:Учебник.-М.:Колос,1997.-256 с. [Текст] / А. Н. Головин

УДК614.3
Б 39
Безгачина, Т. В.
    Сборник правил ветеринарно-санитрной экспертизы продуктов животноводства и растениеводстваСергиев Б.Р., Романюк Н.А., Завойкин В.Д., Безгачина Т.В. и др. / Т. В. Безгачина // . - Управление ветерин.Моск.обл.Управление ветерин.Моск.обл. - 234с. - (Вып.2.)

Безгачина, Т.В. Сборник правил ветеринарно-санитрной экспертизы продуктов животноводства и растениеводстваСергиев Б.Р., Романюк Н.А., Завойкин В.Д., Безгачина Т.В. и др. [Текст] / Т. В. Безгачина // . - М. - Управление ветерин.Моск.обл. - Управление ветерин.Моск.обл. - С. 234с.

УДК664.95
Р33
Абрамова, Л.С. - ред.
    Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов : научно-техн. и метод. документы / Жаворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г. Под ред. Абрамовой Л.С. // . - ВНИРОВНИРО. - 100 с.. - ISSN 5-85382-3

Абрамова, Л.С. - ред. Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов [Текст] : Научно-техн. и метод. документы / Жаворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г. Под ред. Абрамовой Л.С. // . - М. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. 100 с.

УДК664.95
П 44
Подкорытова, А. В.
    Технология желейно-мармеладных продуктов с каррагинаном и его гидрогелем из хондрусаКадникова И.А., Талабаева С.В., Подкорытова А.В. / А. В. Подкорытова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.34-36. - (¦1)

Подкорытова, А.В. Технология желейно-мармеладных продуктов с каррагинаном и его гидрогелем из хондрусаКадникова И.А., Талабаева С.В., Подкорытова А.В. [Текст] / А. В. Подкорытова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М, 2005. - С. С.34-36

УДК664.95
Н 73
Новикова, М. В.
    Рыбный фарш + соевый белокКорельский В.Ф., Новикова М.В., Чимиров Ю.И., Дон Р.Н., Рязанова Л.Н. / М. В. Новикова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.72-74. - (¦ 3). - ISSN 0131-6184

Новикова, М.В. Рыбный фарш + соевый белокКорельский В.Ф., Новикова М.В., Чимиров Ю.И., Дон Р.Н., Рязанова Л.Н. [Текст] / М. В. Новикова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.72-74

УДК664.95
Н 73
Новикова, М. В.
    Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. / М. В. Новикова // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). - МГУС. - 2005. - МГУС . - С.93-99

Новикова, М.В. Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. [Текст] / М. В. Новикова // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) / Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва. - М, 2005. - МГУС. - МГУС. - С. С.93-99

УДК664.95
Б 82
Борк, Д. А.
    Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. / Д. А. Борк // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). - МГУС. - 2005. - МГУС . - С.93-99

Борк, Д.А. Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. [Текст] / Д. А. Борк // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) / Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва. - М, 2005. - МГУС. - МГУС. - С. С.93-99

УДК664.95
Р 60
Родина, Т. В.
    Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. / Т. В. Родина // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). - МГУС. - 2005. - МГУС . - С.93-99

Родина, Т.В. Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. [Текст] / Т. В. Родина // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) / Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва. - М, 2005. - МГУС. - МГУС. - С. С.93-99

УДК664.95
Ч-62
Чимиров, Ю. И.
    Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. / Ю. И. Чимиров // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). - МГУС. - 2005. - МГУС . - С.93-99

Чимиров, Ю.И. Использование соевых белков в производстве рыбных фаршевых изделийНовикова М.В., Борк Д.А., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Савельев А.В. [Текст] / Ю. И. Чимиров // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) / Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва. - М, 2005. - МГУС. - МГУС. - С. С.93-99

УДК664.95
Ч-62
Чимиров, Ю. И.
    Продукты функционального назначения на основе гидробионтовНовикова М.В., Чимиров Ю.И., Борк Д.А. / Ю. И. Чимиров // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.). - МГУС. - 2005. - МГУС . - С.99-102

Чимиров, Ю.И. Продукты функционального назначения на основе гидробионтовНовикова М.В., Чимиров Ю.И., Борк Д.А. [Текст] / Ю. И. Чимиров // Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) / Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва, 18-19 апр.2005 г.) Материалы Х науч.-практ. конф. "Наука - сервису" (Москва. - М, 2005. - МГУС. - МГУС. - С. С.99-102