Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т78
Хамзина, А. К.
    Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукцииН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева / А. К. Хамзина ; соавт.: Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф. // Труды ВНИРО. Т.154. - - М., 2015.- С.112-121. - ISSN ISSN 2307

Хамзина, А.К. Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукцииН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева [Текст] / А. К. Хамзина ; соавт.: Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф. // Труды ВНИРО. Т.154. - - М., 2015.- С.112-121

УДК 639.3/6:664.951
В 75
Воробьев, В. В.(ВНИРО)
    Бизнес-проект ресурсосберегающего производства продукции из приморского гребешка на основе СВЧ-технологий.В.В. Воробьев, В.В. Самойленко (ВНИРО) / В. В.(ВНИРО) Воробьев ; соавт. Самойленко В.В.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. М. - 2019. - с. 90-98. - (¦ 1). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Морские гребешки--Разведение--Технология

   Экономика рыбной пром-ти--Капиталовложения

   Технология рыбы и морепродуктов--Обработка беспозвоночных--Физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
Гребешки -- Технология -- Экономика рыбпром -- РИНЦ -- ВНИРО -- ВАК -- Wos (ZR)
Доп.точки доступа:
Самойленко В.В.(ВНИРО) \соавт.\

Воробьев, В.В.(ВНИРО) Бизнес-проект ресурсосберегающего производства продукции из приморского гребешка на основе СВЧ-технологий.В.В. Воробьев, В.В. Самойленко (ВНИРО) [Текст] / В. В.(ВНИРО) Воробьев ; соавт. Самойленко В.В.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. М. - 2019. - С. с. 90-98