Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
ВНИРО

    Разработка метода консервирования рыбы и рыбных продуктов ионизирующей радиацией : тема ¦ 25 (З.Д.З. - СЭВ) / Министерство рыбного хоз-ва СССР; ВНИРО; Кардашев А.В., Карнет А.З., Дутова Е.Н. - М. : [б. и.], 1966. - 154 с. : ил., рис., табл., граф. - Б. ц.
1 приложение (8 таблиц)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1966 -- ВНИРО
Свободных экз. нет

Разработка метода консервирования рыбы и рыбных продуктов ионизирующей радиацией [Текст] : тема ¦ 25 (З.Д.З. - СЭВ) / Министерство рыбного хоз-ва СССР; ВНИРО; Кардашев А.В., Карнет А.З., Дутова Е.Н., 1966. - 154 с.

УДК664.95
ВНИРО

    Консервирование рыбы облучением (перевод с английского)ВНИРО; Мильштейн Ф.П., Школьникова С.С. - М. : [б. и.], 1974. - 136 с. : ил., табл. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1974
Свободных экз. нет

Консервирование рыбы облучением (перевод с английского)ВНИРО; Мильштейн Ф.П., Школьникова С.С. [Текст] , 1974. - 136 с.