Поиск по Электронному каталогу

664.951.22
E27

    Effect of whey protein ccoating on physico-chemical properties of gutted Kilka during frozen storageHasanzati Rostami A.,Motallebi A.A.,Khanipour A.A.& ors. // Iran.J.Fish.Sci. Iran.J.Fish.Sci. - 2010. - P.412-421. - (Vol.9,N 3). - ISSN 1562-2916

Effect of whey protein ccoating on physico-chemical properties of gutted Kilka during frozen storageHasanzati Rostami A.,Motallebi A.A.,Khanipour A.A.& ors. [Текст] // Iran.J.Fish.Sci. / Iran.J.Fish.Sci. - Tehran, 2010. - С. P.412-421

664.951.022.62
N58
Nicklason, P. M.
    A High-Speed Fish Evisceration System (FES) for Bycatch and Underutilized Fish StocksP.M. Nicklason, H. Barnett, J.K. Babbitt / P. M. Nicklason // Marine Fisheries Review. - 2012. - P. 7 - 14. - (Vol. 74, ¦ 1)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Подготовка сырья

   США--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- США

Nicklason, P.M. A High-Speed Fish Evisceration System (FES) for Bycatch and Underutilized Fish StocksP.M. Nicklason, H. Barnett, J.K. Babbitt [Текст] / P. M. Nicklason // Marine Fisheries Review. - 2012. - С. P. 7 - 14

551.591:576.8
A54
Ando, Y.
    Studies on growth and toxin production of clostridum botulinum tupe E in fish products. IV Effect of fish extracts on spore germinationY. Ando, S. Oka, K. Oishi / Y. Ando ; соавт.: Oka, S., Oishi, K. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1973. - P. 505-510. - (Vol. 39, ¦ 5)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Oka, S. \соавт.\
Oishi, K. \соавт.\

Ando, Y. Studies on growth and toxin production of clostridum botulinum tupe E in fish products. IV Effect of fish extracts on spore germinationY. Ando, S. Oka, K. Oishi [Текст] / Y. Ando ; соавт.: Oka, S., Oishi, K. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1973. - С. P. 505-510

664.951.014:543
A13
Abe, H.
    Effect of temperature on the buffering capacities of histodine-related compounds and fish skeletal muscleH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2101-2107. - (Vol. 57, ¦ 11)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\

Abe, H. Effect of temperature on the buffering capacities of histodine-related compounds and fish skeletal muscleH. Abe, E. Okuma [Текст] / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - С. P. 2101-2107

664.951
A13
Abe, H.
    NAD(P) hydrolyzing enzymes in skipjack liver : i. Purification of NAD(P) nucleosidase / H. Abe, C. Schimizu, F. Matsuura // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 713 - 720. - (Vol. 42, ¦ 6)

Рубрики: Путассу--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Путассу -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura, F. \соавт.\

Abe, H. NAD(P) hydrolyzing enzymes in skipjack liver [Текст] : I. Purification of NAD(P) nucleosidase / H. Abe, C. Schimizu, F. Matsuura // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - С. P. 713 - 720

664.951
A13
Abe, H.
    Occurence and distribution of NAD(P) spiliting enzymes in fish tissuesH. Abe, C. Shimizu, F. Matsuura / H. Abe ; соавт.: Shimizu, C., Matsuura. F. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 703 - 712. - (Vol. 42, ¦ 6)

Рубрики: Тунец--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Тунец -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura. F. \соавт.\

Abe, H. Occurence and distribution of NAD(P) spiliting enzymes in fish tissuesH. Abe, C. Shimizu, F. Matsuura [Текст] / H. Abe ; соавт.: Shimizu, C., Matsuura. F. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - С. P. 703 - 712

664.951.15
A13
Abe, H.
    Progress of carp acclimated to different water temperatureH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2095-2100. - (Vol. 57, ¦ 11)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Хранение

   Карп--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Карп
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\

Abe, H. Progress of carp acclimated to different water temperatureH. Abe, E. Okuma [Текст] / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - С. P. 2095-2100

664.951.23
A13
Abe, Y.
    Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with bovine plasma powderY. Abe / Y. Abe // Nipp. Suis. Gakk. - 1994. - P. 779 - 785. - (Vol. 60, ¦ 6)

Рубрики: Минтай--Технология

   Тресковые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология

Abe, Y. Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with bovine plasma powderY. Abe [Текст] / Y. Abe // Nipp. Suis. Gakk. - 1994. - С. P. 779 - 785

664.951.23
A13
Abe, Y.
    Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with an additive containing transglutaminaseY. Abe / Y. Abe // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1994. - P. 381 - 387. - (Vol. 60, ¦ 3)

Рубрики: Минтай--Технология

   Тресковые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология

Abe, Y. Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with an additive containing transglutaminaseY. Abe [Текст] / Y. Abe // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1994. - С. P. 381 - 387

664.951:658.562.012.7
A44
Alturiqi, A. S.
    Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - P. 45 - 49. - (Vol. 38, ¦ 1)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

   Токсикология

   Саудовская Аравия

   Африка

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Токсикология -- Саудовская -- Африка
Доп.точки доступа:
Albedair, L.A. \соавт.\

Alturiqi, A.S. Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair [Текст] / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - С. P. 45 - 49