База данных: Электронная библиотека
Страница 39, Результатов: 432
Отмеченные записи: 0
381.
Подробнее
А 56
Альбицкая/Albitskaya, О.Н./O.N.
Перспективы использования спирулины в марикультуре = Prospects for using Spirulina platensis in mariculture / Альбицкая/Albitskaya, О.Н./O.N., Спекторова/Spektorova, Л.В./L.V., Горонкова/Goronkova, О.И./O.I., Анисимов/Anisimov, О.А./O.A. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 95-99./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 95-99. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Спирулина/Spirulina
Культивирование/Cultivation
Марикультура/Mariculture
Технологии/Technologies
Рыбозаводы/Fish farms
Продуктивность/Productivity
Кл.слова (ненормированные):
Труды ВНИРО, Том 138, 1979 г.
Аннотация: Опыты по непрерывному культивированию спирулины с применением описанной технологии и аппаратуры в условиях солнечного освещения позволяют сделать вывод о возможности использования этой водоросли для рентабельного производства богатого белком продукта при интенсивном рыборазведении. С учетом результатов Персон-ле-Рюе (Person-Le-Ruyet, 1976) по выкармливанию артемии спирулиной одна установка со шнековым побудителем расхода и освещаемой поверхностью 180-200 м2 за 200 дней работы позволит обеспечить производство не менее 100 кг артемии./As is known living marine Algae are the best food for Artemia and rotifers. However a necessity happens to arise that they should be substituted by cheaper freshwater Algae, e. g. Spirulina platensis. For this purpose algal-cultivation machinery of various types is used, screw cultivatiors being the most popular. The Algae are grown under both natural and electrical light. In relation to the physico-chemical environmental factors (light conditions, an environmental composition, growing regime etc.) the chemical composition of cells may be alterated within the following ranges: 30-70% of protein, 7-50% of carbohydrates, 4-12% of oil and 4-10% of ash.
Доп.точки доступа:
Спекторова/Spektorova, Л.В./L.V.
Горонкова/Goronkova, О.И./O.I.
Анисимов/Anisimov, О.А./O.A.
А 56
Альбицкая/Albitskaya, О.Н./O.N.
Перспективы использования спирулины в марикультуре = Prospects for using Spirulina platensis in mariculture / Альбицкая/Albitskaya, О.Н./O.N., Спекторова/Spektorova, Л.В./L.V., Горонкова/Goronkova, О.И./O.I., Анисимов/Anisimov, О.А./O.A. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 95-99./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 95-99. - 1979
Рубрики: Спирулина/Spirulina
Культивирование/Cultivation
Марикультура/Mariculture
Технологии/Technologies
Рыбозаводы/Fish farms
Продуктивность/Productivity
Кл.слова (ненормированные):
Труды ВНИРО, Том 138, 1979 г.
Аннотация: Опыты по непрерывному культивированию спирулины с применением описанной технологии и аппаратуры в условиях солнечного освещения позволяют сделать вывод о возможности использования этой водоросли для рентабельного производства богатого белком продукта при интенсивном рыборазведении. С учетом результатов Персон-ле-Рюе (Person-Le-Ruyet, 1976) по выкармливанию артемии спирулиной одна установка со шнековым побудителем расхода и освещаемой поверхностью 180-200 м2 за 200 дней работы позволит обеспечить производство не менее 100 кг артемии./As is known living marine Algae are the best food for Artemia and rotifers. However a necessity happens to arise that they should be substituted by cheaper freshwater Algae, e. g. Spirulina platensis. For this purpose algal-cultivation machinery of various types is used, screw cultivatiors being the most popular. The Algae are grown under both natural and electrical light. In relation to the physico-chemical environmental factors (light conditions, an environmental composition, growing regime etc.) the chemical composition of cells may be alterated within the following ranges: 30-70% of protein, 7-50% of carbohydrates, 4-12% of oil and 4-10% of ash.
Доп.точки доступа:
Спекторова/Spektorova, Л.В./L.V.
Горонкова/Goronkova, О.И./O.I.
Анисимов/Anisimov, О.А./O.A.
382.
Подробнее
Ш 39
Шейнис, Л.З.
Комьютерная технология информационной поддержки при распределении и регулировании квот. / Шейнис, Л.З. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 1. - с. 23 - 24. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Регулирование промысла
Информация
Квоты
Вычислительная техника
Распределение
Математика
Аннотация: Распределение квот на добычу водных биоресурсов во внутренних водоемах, на континентальном шельфе, в экономической зоне Российской Федерации и за ее пределами предшествует установление общих допустимых уловов. ВНИЭРХ подготовлена методика распределения квот на основе использования методов математического моделирования и компьютерной информационной технологии. При использовании компьютерной технологии данная методика позволит в диалоговом режиме проводить научно обоснованное рассмотрение и технико-экономический анализ предложений бассейновых Научно-промысловых советов по распределению бассейновых ОДУ между региональными рыбохозяйственными комплексами, представляемых на утверждение в Роскомрыболовство.
Ш 39
Шейнис, Л.З.
Комьютерная технология информационной поддержки при распределении и регулировании квот. / Шейнис, Л.З. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 1. - с. 23 - 24. - 1996
Рубрики: Рыболовство
Регулирование промысла
Информация
Квоты
Вычислительная техника
Распределение
Математика
Аннотация: Распределение квот на добычу водных биоресурсов во внутренних водоемах, на континентальном шельфе, в экономической зоне Российской Федерации и за ее пределами предшествует установление общих допустимых уловов. ВНИЭРХ подготовлена методика распределения квот на основе использования методов математического моделирования и компьютерной информационной технологии. При использовании компьютерной технологии данная методика позволит в диалоговом режиме проводить научно обоснованное рассмотрение и технико-экономический анализ предложений бассейновых Научно-промысловых советов по распределению бассейновых ОДУ между региональными рыбохозяйственными комплексами, представляемых на утверждение в Роскомрыболовство.
383.
Подробнее
С 42
Скачков/Skachkov, В.П./V.P.
Особенности обработки некоторых мелких черноморских рыб при производстве пищевой продукции = Processing of some small-sized species of fish from the Black sea for human consumption / Скачков/Skachkov, В.П./V.P., Вородимова/Vorodimova, А.А./A.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 11-18./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 11-18. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы/Fishes
Химия/Chemistry
Черное море/Black Sea
Обработка/Processing
Промысел/Fishery
Технологии/Technologies
Аннотация: Технохимические особенности черноморской хамсы и шпрота (кильки черноморской) требуют дифференцированного подхода к их обработке. Хамсу и шпрот следует не только направлять на приготовление пресервов из неразделанной рыбы, соленой и пряной продукции, но и подвергать такой обработке, при которой влияние протеолитических ферментов либо уменьшается, либо они инактивируются полностью./It is recommended that such technologo-chemical and biological peculiarities of anchovy and sprat from the Black Sea as seasonal fluctuations in the fat content, high enzymatic acitivities and tender skin should be taken into consideration at processing and transportation. The shelf life of preserves processed from ungutted sprat is 1 month. Preserves made of anchovy caught in spring can be stored for 3.5 months whereas those of winter anchovy are stored for 5 months. The shelf life of preserves of a "herring paste" type is longer. Beside preseves, salted and spicy products may be processed of sprat and anchovy. Alongside with that, the fish should be additionally treated so that the influence of proteolytic enzymes would be lessen or they would be completely inactivated.
Доп.точки доступа:
Вородимова/Vorodimova, А.А./A.A.
С 42
Скачков/Skachkov, В.П./V.P.
Особенности обработки некоторых мелких черноморских рыб при производстве пищевой продукции = Processing of some small-sized species of fish from the Black sea for human consumption / Скачков/Skachkov, В.П./V.P., Вородимова/Vorodimova, А.А./A.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 11-18./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 11-18. - 1979
Рубрики: Рыбы/Fishes
Химия/Chemistry
Черное море/Black Sea
Обработка/Processing
Промысел/Fishery
Технологии/Technologies
Аннотация: Технохимические особенности черноморской хамсы и шпрота (кильки черноморской) требуют дифференцированного подхода к их обработке. Хамсу и шпрот следует не только направлять на приготовление пресервов из неразделанной рыбы, соленой и пряной продукции, но и подвергать такой обработке, при которой влияние протеолитических ферментов либо уменьшается, либо они инактивируются полностью./It is recommended that such technologo-chemical and biological peculiarities of anchovy and sprat from the Black Sea as seasonal fluctuations in the fat content, high enzymatic acitivities and tender skin should be taken into consideration at processing and transportation. The shelf life of preserves processed from ungutted sprat is 1 month. Preserves made of anchovy caught in spring can be stored for 3.5 months whereas those of winter anchovy are stored for 5 months. The shelf life of preserves of a "herring paste" type is longer. Beside preseves, salted and spicy products may be processed of sprat and anchovy. Alongside with that, the fish should be additionally treated so that the influence of proteolytic enzymes would be lessen or they would be completely inactivated.
Доп.точки доступа:
Вородимова/Vorodimova, А.А./A.A.
384.
Подробнее
Г 51
Гистологические изменения мышечной ткани мороженой севрюги при производстве балычной продукции = Histological changes in the muscle tissue of frozen stellate sturgeon in the cure-smoking process / Павельева/Pavelyeva, Л.Г./L.G.Булатникова/Bulatnikova, Л.И./L.I.Гусева/Guseva, В.К./V.K. [и др.] // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 31-37./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 31-37. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Технологии/Technologies
Гистология/Histology
Севрюга/Stellate
Продукция/Product
Хранение/Storage
Копчение/Smoked
Аннотация: К третьему месяцу холодильного хранения при минус 18 градусов С мышечная ткань севрюги начинает расслаиваться. Предельно допустимый срок хранения мороженой севрюги, направляемой на холодное копчение, - 7 мес. при температуре не выше минус 18 градусов С в защитном покрытии из поливинилового спирта с поверхностно-активным веществом./The muscle tissue of stellate sturgeon becomes differentiated on the third month of storage at the temperature of -18 degrees C. The maximum shelf life of frozen stellate sturgeon to be cold-smoked is 7 months at the temperature of -18 degrees C. Prior to storage the product is dipped in polyvinyl alcohol with surface-active substances.
Доп.точки доступа:
Павельева/Pavelyeva, Л.Г./L.G.
Булатникова/Bulatnikova, Л.И./L.I.
Гусева/Guseva, В.К./V.K.
Гончаров/Goncharov, В.Н./V.N.
Зумеров/Zumerov, Р.А./R.A.
Сентюрова/Sentyurova, Л.Г./L.G.
Г 51
Гистологические изменения мышечной ткани мороженой севрюги при производстве балычной продукции = Histological changes in the muscle tissue of frozen stellate sturgeon in the cure-smoking process / Павельева/Pavelyeva, Л.Г./L.G.Булатникова/Bulatnikova, Л.И./L.I.Гусева/Guseva, В.К./V.K. [и др.] // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 31-37./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 31-37. - 1979
Рубрики: Технологии/Technologies
Гистология/Histology
Севрюга/Stellate
Продукция/Product
Хранение/Storage
Копчение/Smoked
Аннотация: К третьему месяцу холодильного хранения при минус 18 градусов С мышечная ткань севрюги начинает расслаиваться. Предельно допустимый срок хранения мороженой севрюги, направляемой на холодное копчение, - 7 мес. при температуре не выше минус 18 градусов С в защитном покрытии из поливинилового спирта с поверхностно-активным веществом./The muscle tissue of stellate sturgeon becomes differentiated on the third month of storage at the temperature of -18 degrees C. The maximum shelf life of frozen stellate sturgeon to be cold-smoked is 7 months at the temperature of -18 degrees C. Prior to storage the product is dipped in polyvinyl alcohol with surface-active substances.
Доп.точки доступа:
Павельева/Pavelyeva, Л.Г./L.G.
Булатникова/Bulatnikova, Л.И./L.I.
Гусева/Guseva, В.К./V.K.
Гончаров/Goncharov, В.Н./V.N.
Зумеров/Zumerov, Р.А./R.A.
Сентюрова/Sentyurova, Л.Г./L.G.
385.
Подробнее
К 93
Курко/Kurko, В.И./V.I.
Исследование аминокислотного состава рыбы, копченной разными способами (свободные аминокислоты) = Investigation of the content of free amino acids in cold-smoked mackerel with regard to smoking methods / Курко/Kurko, В.И./V.I., Ионас/Ionas, Г.П./G.P., Клунова/Klunova, С.М./S.M // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 38-43./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 38-43. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Ставрида/Mackerel
Копчение/Smoked
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Хранение/Storage
Аннотация: Содержание свободных аминокислот в скумбрии холодного копчения после 2 мес. хранения уменьшается в среднем на 10-20% по сравнению с контролем - посоленной и провяленной рыбой, хранившейся в тех же условиях. Различия в содержании свободных аминокислот в опытных и контрольных образцах рыбы, приготовленной с применением препарата "Вахтоль", меньше, чем в аналогичных образцах ставриды, изготовленной с применением препарата "МИНХ". Однако они не настолько велики, чтобы можно было говорить о предпочтительности одного препарата перед другим./The content of free amino acids in cold-smoked mackerel after 2 months of storage is reduced, on the average, by 10-20% as compared to the control samples of salted and dry-cured fish stored under the same conditions. The difference in the content of free amino acids in the experimental and control samples cold-smoked with the Vantol preparation is smaller than in similar samples cold-smoked with the MINH preparation, but it is still obscure to judge which preparation should be given preference for.
Доп.точки доступа:
Ионас/Ionas, Г.П./G.P.
Клунова/Klunova, С.М./S.M
К 93
Курко/Kurko, В.И./V.I.
Исследование аминокислотного состава рыбы, копченной разными способами (свободные аминокислоты) = Investigation of the content of free amino acids in cold-smoked mackerel with regard to smoking methods / Курко/Kurko, В.И./V.I., Ионас/Ionas, Г.П./G.P., Клунова/Klunova, С.М./S.M // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 38-43./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 38-43. - 1979
Рубрики: Ставрида/Mackerel
Копчение/Smoked
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Хранение/Storage
Аннотация: Содержание свободных аминокислот в скумбрии холодного копчения после 2 мес. хранения уменьшается в среднем на 10-20% по сравнению с контролем - посоленной и провяленной рыбой, хранившейся в тех же условиях. Различия в содержании свободных аминокислот в опытных и контрольных образцах рыбы, приготовленной с применением препарата "Вахтоль", меньше, чем в аналогичных образцах ставриды, изготовленной с применением препарата "МИНХ". Однако они не настолько велики, чтобы можно было говорить о предпочтительности одного препарата перед другим./The content of free amino acids in cold-smoked mackerel after 2 months of storage is reduced, on the average, by 10-20% as compared to the control samples of salted and dry-cured fish stored under the same conditions. The difference in the content of free amino acids in the experimental and control samples cold-smoked with the Vantol preparation is smaller than in similar samples cold-smoked with the MINH preparation, but it is still obscure to judge which preparation should be given preference for.
Доп.точки доступа:
Ионас/Ionas, Г.П./G.P.
Клунова/Klunova, С.М./S.M
386.
Подробнее
К 72
Костенко, В.П.
Холодильная техника и технология: сегодня и завтра. / Костенко, В.П. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 1. - с. 52 - 54. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Холодильная техника
Конгресс
Аннотация: 20-25 августа 1995 г. в Нидерландах проходил XIX Международный конгресс по холоду. В работе конгресса участвовали около 800 специалистов из 46 стран мира. Программа конгресса включала обсуждение различных проблем холодильной технологии - криогенной техники, сжижения и разделения газов, термодинамики, процессов тепло- и массопереноса, создания современных холодильных машин и аппаратов, тепловых насосов, холодильной обработки и хранения пищевых продуктов, холодильного транспорта. Рассматривались основные вопросы направленные на развитие холодильной техники и технологии.
К 72
Костенко, В.П.
Холодильная техника и технология: сегодня и завтра. / Костенко, В.П. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 1. - с. 52 - 54. - 1996
Рубрики: Технология
Холодильная техника
Конгресс
Аннотация: 20-25 августа 1995 г. в Нидерландах проходил XIX Международный конгресс по холоду. В работе конгресса участвовали около 800 специалистов из 46 стран мира. Программа конгресса включала обсуждение различных проблем холодильной технологии - криогенной техники, сжижения и разделения газов, термодинамики, процессов тепло- и массопереноса, создания современных холодильных машин и аппаратов, тепловых насосов, холодильной обработки и хранения пищевых продуктов, холодильного транспорта. Рассматривались основные вопросы направленные на развитие холодильной техники и технологии.
387.
Подробнее
Г 98
Гущина/Gushchina, Т.И./T.I.
Лабораторное устройство, моделирующее генерацию коптильного дыма и процесс копчения рыбы = A pilot unit modelling generation of smoke and fish-smoking process / Гущина/Gushchina, Т.И./T.I., Курко/Kurko, В.И./V.I. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 44-47./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 44-47. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Химия/Chemistry
Технологии/Technologies
Копчение/Smoked
Дымогенератор/Smoke generator
Температура/Temperature
Моделирование/Modeling
Аннотация: Сконструировано и изготовлено устройство, основные детали которого, например, дымогенератор и коптильные камеры, выполнены из стекла. Устройство может быть применено для проведения модельных экспериментов по копчению рыбы и для получения данных по химизму и механизму горячего и холодного копчения рыбы./The principle parts of the pilot unit designed (a smoke generator and chambers) are made of glass. The unit may be used for modelling experiments on fish smoking and obtaining data on the extent of penetration of smoke liquid into the body of fish and on changes in the chemical composition of fish occurred as a result of cold and hot smoking treatment.
Доп.точки доступа:
Курко/Kurko, В.И./V.I.
Г 98
Гущина/Gushchina, Т.И./T.I.
Лабораторное устройство, моделирующее генерацию коптильного дыма и процесс копчения рыбы = A pilot unit modelling generation of smoke and fish-smoking process / Гущина/Gushchina, Т.И./T.I., Курко/Kurko, В.И./V.I. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 44-47./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 44-47. - 1979
Рубрики: Химия/Chemistry
Технологии/Technologies
Копчение/Smoked
Дымогенератор/Smoke generator
Температура/Temperature
Моделирование/Modeling
Аннотация: Сконструировано и изготовлено устройство, основные детали которого, например, дымогенератор и коптильные камеры, выполнены из стекла. Устройство может быть применено для проведения модельных экспериментов по копчению рыбы и для получения данных по химизму и механизму горячего и холодного копчения рыбы./The principle parts of the pilot unit designed (a smoke generator and chambers) are made of glass. The unit may be used for modelling experiments on fish smoking and obtaining data on the extent of penetration of smoke liquid into the body of fish and on changes in the chemical composition of fish occurred as a result of cold and hot smoking treatment.
Доп.точки доступа:
Курко/Kurko, В.И./V.I.
388.
Подробнее
Р 21
Рамбеза, Е.Ф.
Совершенствование технологии пищевого мороженного фарша из океанических рыб различного химического состава. : автореф. дисс. канд. технических наук. / Рамбеза, Е.Ф. - [Б. м.] : m, 1983
~РУБ Thesis
Рубрики: Технология
Полуфабрикаты
Фарш
Пищевая промышленность
Мороженный
Биохимия и контроль
Физические методы обработки
Аннотация: Цель работы: уточнить технологию приготовления пищевого мороженного фарша из рыб различного химического состава и выдать промышленности соответствующие рекомендации.
Р 21
Рамбеза, Е.Ф.
Совершенствование технологии пищевого мороженного фарша из океанических рыб различного химического состава. : автореф. дисс. канд. технических наук. / Рамбеза, Е.Ф. - [Б. м.] : m, 1983
Рубрики: Технология
Полуфабрикаты
Фарш
Пищевая промышленность
Мороженный
Биохимия и контроль
Физические методы обработки
Аннотация: Цель работы: уточнить технологию приготовления пищевого мороженного фарша из рыб различного химического состава и выдать промышленности соответствующие рекомендации.
389.
Подробнее
Л 33
Лебская, Т.К.
К проблеме биологически активных веществ морских гидробионтов Баренцева моря. / Лебская, Т.К., Толкачева, В.Ф., Шаповалова, Л.А., Мухин, В.А. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 2. -с. 45 - 46. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Лечебное питание
Технология
Медицинские препараты
БАД
Баренцево море
Ихтиофауна
Проблемы
Аннотация: Теория первоначального зарождения жизни на нашей планете в море к настоящему времени накопила значительный фактический материал. Лекарства морского происхождения всегда играли существенную роль в народной медицине. Особую актуальность эта проблема приобрела в наше время в связи с увеличением доли заболеваний сердечно-сосудистой системы, появлением болезней XX века - иммунодефицита, злокачественных новообразований, лучевого поражения. В связи с этим знания о наборе, локализации, сезонной изменчивости биологически активных веществ (БАВ) в организме морских гидробионтов, а также разработка технологии их выделения приобретают особую актуальность. Работы планируются прежде всего на основе анализа состояния сырьевой базы, данных о наличии биологически активных веществ в организме определенных объектов в различные периоды года.
Доп.точки доступа:
Толкачева, В.Ф.
Шаповалова, Л.А.
Мухин, В.А.
Л 33
Лебская, Т.К.
К проблеме биологически активных веществ морских гидробионтов Баренцева моря. / Лебская, Т.К., Толкачева, В.Ф., Шаповалова, Л.А., Мухин, В.А. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 2. -с. 45 - 46. - 1996
Рубрики: Лечебное питание
Технология
Медицинские препараты
БАД
Баренцево море
Ихтиофауна
Проблемы
Аннотация: Теория первоначального зарождения жизни на нашей планете в море к настоящему времени накопила значительный фактический материал. Лекарства морского происхождения всегда играли существенную роль в народной медицине. Особую актуальность эта проблема приобрела в наше время в связи с увеличением доли заболеваний сердечно-сосудистой системы, появлением болезней XX века - иммунодефицита, злокачественных новообразований, лучевого поражения. В связи с этим знания о наборе, локализации, сезонной изменчивости биологически активных веществ (БАВ) в организме морских гидробионтов, а также разработка технологии их выделения приобретают особую актуальность. Работы планируются прежде всего на основе анализа состояния сырьевой базы, данных о наличии биологически активных веществ в организме определенных объектов в различные периоды года.
Доп.точки доступа:
Толкачева, В.Ф.
Шаповалова, Л.А.
Мухин, В.А.
390.
Подробнее
С 60
Соловей, В.Е.
Исследования ПИНРО в области технологии обработки гидробионтов. / Соловей, В.Е. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 2. - с. 47. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Исследования
Рыбная промышленность
ПИНРО
Баренцево море
Беспозвоночные
Водоросли
Ихтиофауна
Аннотация: Наметившаяся в последние годы тенденция предприятий рыбной отрасли к совершенствованию производства и обновлению ассортимента выпускаемой продукции явилось основанием для организации в ПИНРО специального технического подразделения - научно-производственной лаборатории (НПЛ). Идея ее создания заключалась в том, чтобы на базе научных изысканий, передового опыта и проводимых экспериментов создавать законченные технологии и передавать их промышленности. Основные объекты исследований - промысловые беспозвоночные и водоросли прибрежной зоны Баренцева моря. В данной статье приводятся некоторые результаты работы лаборатории за три года ее существования.
С 60
Соловей, В.Е.
Исследования ПИНРО в области технологии обработки гидробионтов. / Соловей, В.Е. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 2. - с. 47. - 1996
Рубрики: Технология
Исследования
Рыбная промышленность
ПИНРО
Баренцево море
Беспозвоночные
Водоросли
Ихтиофауна
Аннотация: Наметившаяся в последние годы тенденция предприятий рыбной отрасли к совершенствованию производства и обновлению ассортимента выпускаемой продукции явилось основанием для организации в ПИНРО специального технического подразделения - научно-производственной лаборатории (НПЛ). Идея ее создания заключалась в том, чтобы на базе научных изысканий, передового опыта и проводимых экспериментов создавать законченные технологии и передавать их промышленности. Основные объекты исследований - промысловые беспозвоночные и водоросли прибрежной зоны Баренцева моря. В данной статье приводятся некоторые результаты работы лаборатории за три года ее существования.
Страница 39, Результатов: 432