Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

Радакова, Т.Н. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев [Текст] / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

УДК664.95
Т38
Горохов, Ю. И.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

Горохов, Ю.И. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев [Текст] / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

УДК664.95
Т38
Западинская, Е. А.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

Западинская, Е.А. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев [Текст] / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

УДК664.95
Т38
Алсуфьев, В. А.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

Алсуфьев, В.А. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Т.Н.Радакова, Ю.И.Горохов, Е.А.Западинская, В.А.Алсуфьев [Текст] / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч.тр. - -Калининград:АтлантНИРО,1991.-С.165-171

УДК664.95
Р 15
Радакова, Т. Н.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Радакова, Т.Н. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / З. В. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Слапогузова, З.В. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / З. В. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
З-30
Западинская, Е. В.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Е. В. Западинская // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Западинская, Е.В. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Е. В. Западинская // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
К 93
Курлапова, Л. Д.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Л. Д. Курлапова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Курлапова, Л.Д. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Л. Д. Курлапова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
А 51
Алсуфьев, В. А.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / В. А. Алсуфьев // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Алсуфьев, В.А. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / В. А. Алсуфьев // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
В62
Жеребнова, Н. А.
    Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А.Жеребнова, Л.Д.Курлапова, Т.Е.Рубцова / Н. А. Жеребнова // Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство). Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство). - ВНИРО. - 2003. - ВНИРО . - С.180. - ISSN 5-85382-2

Жеребнова, Н.А. Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А.Жеребнова, Л.Д.Курлапова, Т.Е.Рубцова [Текст] / Н. А. Жеребнова // Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство) / биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство) Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва. - М., 2003. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.180