База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 53
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Д 72
Драчук, С.В.
Состав и сорбционные свойства хитин-глюкановых комплексов грибов рода Russula промышленно-загрязнённых зон = Composition and sorption properties of chitin-glucan complexes from mushrooms of genus Russula of the industrially polluted zones / Драчук, С.В., Пестов, А.В., Корякова, О.В., Ятлук, Ю.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Загрязнения/Pollutions
Хитин/Chitin
Грибы/Mushrooms
Состав/Composition
Свойства/Sorption
Промышленность/Industry
Аннотация: В настоящей работе исследованы грибы порядка агариковых рода Russula (сыроежки), развивающиеся непосредственно на заражённой почве, в отличие от грибов порядка афиллофоровых (например, трутовых), произрастающих на возможном промежуточном поглотителе ионов металлов - древесине. Сорбционные свойства по отношению к ионам тяжёлых металлов проявляются не только на уровне выделенных полисахаридов. Живая биомасса грибов также способна их аккумулировать./The present work is devoted to study of composition and sorption properties of chitin-glucan complexes (CGC) isolated from the mushrooms of genus Russula of industrially polluted zones in relation to heavy metal ions. Amount isolated insoluble CGC is no more than 1.5%. The content of chitin in a cell wall of mushrooms reaches no more than 0.65%. CGC show small capacity in relation to heavy metal ions, but 100% selectivity sorption to ions copper (II).
Доп.точки доступа:
Пестов, А.В.
Корякова, О.В.
Ятлук, Ю.Г.
Д 72
Драчук, С.В.
Состав и сорбционные свойства хитин-глюкановых комплексов грибов рода Russula промышленно-загрязнённых зон = Composition and sorption properties of chitin-glucan complexes from mushrooms of genus Russula of the industrially polluted zones / Драчук, С.В., Пестов, А.В., Корякова, О.В., Ятлук, Ю.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Загрязнения/Pollutions
Хитин/Chitin
Грибы/Mushrooms
Состав/Composition
Свойства/Sorption
Промышленность/Industry
Аннотация: В настоящей работе исследованы грибы порядка агариковых рода Russula (сыроежки), развивающиеся непосредственно на заражённой почве, в отличие от грибов порядка афиллофоровых (например, трутовых), произрастающих на возможном промежуточном поглотителе ионов металлов - древесине. Сорбционные свойства по отношению к ионам тяжёлых металлов проявляются не только на уровне выделенных полисахаридов. Живая биомасса грибов также способна их аккумулировать./The present work is devoted to study of composition and sorption properties of chitin-glucan complexes (CGC) isolated from the mushrooms of genus Russula of industrially polluted zones in relation to heavy metal ions. Amount isolated insoluble CGC is no more than 1.5%. The content of chitin in a cell wall of mushrooms reaches no more than 0.65%. CGC show small capacity in relation to heavy metal ions, but 100% selectivity sorption to ions copper (II).
Доп.точки доступа:
Пестов, А.В.
Корякова, О.В.
Ятлук, Ю.Г.
12.
Подробнее
И 88
Исследование антимикробной активности модифицированного синтетического волокна хитозаном = Investigation antimicrobial activity chitozan modification of synthetic fibers / Мусаев, У.Н.Мухамедиев, М.Г.Икрамова, М.Э. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Бактериология/Bacteriology
Медицина/Medicine
Хитозан/Chitosan
Модификация/Modification
Синтетическое волокно/Synthetic fiber
Хитин/Chitin
Аннотация: При постановке задачи исследований по получению перевязочных материалов с использованием хитина и его производных в качестве антимикробных средств и их применению в особо сложных ситуациях, связанных с некрозом тканей и наличием гнойных инфекций, вызванных рядом патологий, в том числе тяжёлыми формами сахарного диабета, мы опирались на имеющиеся обширные сведения по эффективному действию этих аминополисахаридов в восстановлении повреждённых тканей и подавлении различных видов микроорганизмов./The research of chitosan's influence into bactericidal activity of modified polyacrylonitrile materials had place. It has been shown the efficiency of received materials against an Escherichia coli, Haemolytic staphylococcus, Staphylococcus aureus, Proteus.
Доп.точки доступа:
Мусаев, У.Н.
Мухамедиев, М.Г.
Икрамова, М.Э.
Воропаева, Н.Л.
Тешаев, О.Р.
И 88
Исследование антимикробной активности модифицированного синтетического волокна хитозаном = Investigation antimicrobial activity chitozan modification of synthetic fibers / Мусаев, У.Н.Мухамедиев, М.Г.Икрамова, М.Э. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Бактериология/Bacteriology
Медицина/Medicine
Хитозан/Chitosan
Модификация/Modification
Синтетическое волокно/Synthetic fiber
Хитин/Chitin
Аннотация: При постановке задачи исследований по получению перевязочных материалов с использованием хитина и его производных в качестве антимикробных средств и их применению в особо сложных ситуациях, связанных с некрозом тканей и наличием гнойных инфекций, вызванных рядом патологий, в том числе тяжёлыми формами сахарного диабета, мы опирались на имеющиеся обширные сведения по эффективному действию этих аминополисахаридов в восстановлении повреждённых тканей и подавлении различных видов микроорганизмов./The research of chitosan's influence into bactericidal activity of modified polyacrylonitrile materials had place. It has been shown the efficiency of received materials against an Escherichia coli, Haemolytic staphylococcus, Staphylococcus aureus, Proteus.
Доп.точки доступа:
Мусаев, У.Н.
Мухамедиев, М.Г.
Икрамова, М.Э.
Воропаева, Н.Л.
Тешаев, О.Р.
13.
Подробнее
С 44
Скорик, Ю.А.
Использование отходов микробиологических производств для получения сорбентов ионов тяжёлых металлов = Recycling of microbial wastes for preparation of adsorbents for removal of heavy metal ions / Скорик, Ю.А., Пестов, А.В., Молочников, Л.С., Ятлук, Ю.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Биотехнологии/Biotechnologies
Сорбенты/Sorbents
Металлы/Metals
Ионы/Ions
Микробиология/Microbiology
Аннотация: В данной работе в качестве сырьевых источников были использованы мицелии грибов Aspergillus niger, Blakeslea trispora и Penicillium cbrisogenum - отходы микробиологических производств лимонной кислоты B-каротина и пенициллина, соответственно. Основу клеточной стенки грибов формируют комплексы полисахаридов (микрофибриллы целлюлозы, глюканов, хитина), которые и остаются в нерастворимом виде после щелочной или кислотной обработки мицелия. Получаемый при этом хитин-глюкановый комплекс (ХГК) обладает превосходной сорбцией по отношению к ионам тяжёлых металлов./Chitin-glucan complexes were isolated from the cell walls of fungi Aspergillus niger, Blakeslea trispora and Penicillium cbrisogenum and were modified by means of deacetylation and 2-carboxyethylation. The ability of various chitin(chitosan)-glucans to remove heavy metal ions from aqueous solution was evaluated.
Доп.точки доступа:
Пестов, А.В.
Молочников, Л.С.
Ятлук, Ю.Г.
С 44
Скорик, Ю.А.
Использование отходов микробиологических производств для получения сорбентов ионов тяжёлых металлов = Recycling of microbial wastes for preparation of adsorbents for removal of heavy metal ions / Скорик, Ю.А., Пестов, А.В., Молочников, Л.С., Ятлук, Ю.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Биотехнологии/Biotechnologies
Сорбенты/Sorbents
Металлы/Metals
Ионы/Ions
Микробиология/Microbiology
Аннотация: В данной работе в качестве сырьевых источников были использованы мицелии грибов Aspergillus niger, Blakeslea trispora и Penicillium cbrisogenum - отходы микробиологических производств лимонной кислоты B-каротина и пенициллина, соответственно. Основу клеточной стенки грибов формируют комплексы полисахаридов (микрофибриллы целлюлозы, глюканов, хитина), которые и остаются в нерастворимом виде после щелочной или кислотной обработки мицелия. Получаемый при этом хитин-глюкановый комплекс (ХГК) обладает превосходной сорбцией по отношению к ионам тяжёлых металлов./Chitin-glucan complexes were isolated from the cell walls of fungi Aspergillus niger, Blakeslea trispora and Penicillium cbrisogenum and were modified by means of deacetylation and 2-carboxyethylation. The ability of various chitin(chitosan)-glucans to remove heavy metal ions from aqueous solution was evaluated.
Доп.точки доступа:
Пестов, А.В.
Молочников, Л.С.
Ятлук, Ю.Г.
14.
Подробнее
М 61
Минаева, В.А.
Исследование колебательного спектра D-глюкозамина методами квантовой химии = Investigation vibrational spectrum of D-glucosamine the methods of quantum chemistry / Минаева, В.А., Минаев, Б.Ф., Солодовник, Т.В., Бараков, Р.Ю. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Квантовая химия/Quantum chemistry
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Физика/Physics
Расчёты/Calculations
D-глюкозамин/D-glucosamine
Аннотация: Проведённые исследования показали надёжность метода функционала плотности B3LYP/6-31G для расчёта колебательных спектров. Целесообразность дальнейшего усложнения задач для теоретических расчётов и использование их для прогнозирования свойств различных производных полисахаридов очевидна./The vibrational spektrum of D-glucosamine were comparatively studied by density-functional theory with the B3LYP/6-31G approach. Were showed that the results of theoretical calculated good adreement with experimental data.
Доп.точки доступа:
Минаев, Б.Ф.
Солодовник, Т.В.
Бараков, Р.Ю.
М 61
Минаева, В.А.
Исследование колебательного спектра D-глюкозамина методами квантовой химии = Investigation vibrational spectrum of D-glucosamine the methods of quantum chemistry / Минаева, В.А., Минаев, Б.Ф., Солодовник, Т.В., Бараков, Р.Ю. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Квантовая химия/Quantum chemistry
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Физика/Physics
Расчёты/Calculations
D-глюкозамин/D-glucosamine
Аннотация: Проведённые исследования показали надёжность метода функционала плотности B3LYP/6-31G для расчёта колебательных спектров. Целесообразность дальнейшего усложнения задач для теоретических расчётов и использование их для прогнозирования свойств различных производных полисахаридов очевидна./The vibrational spektrum of D-glucosamine were comparatively studied by density-functional theory with the B3LYP/6-31G approach. Were showed that the results of theoretical calculated good adreement with experimental data.
Доп.точки доступа:
Минаев, Б.Ф.
Солодовник, Т.В.
Бараков, Р.Ю.
15.
Подробнее
З-13
Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности = Dependence of thermodynamic and sorption properties of chitin and chitosan on their origin and degree of order / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Термодинамика/Thermodynamics
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Полисахариды/Polysaccharides
Аннотация: Исследование включало в себя изучение сорбции по отдельности цезия, стронция, свинца и кадмия из растворов их солей грибами вешенка, хитином из них, высушенными белыми грибами и крабовым "кристаллическим" хитином, а также исследование совместной сорбции свинца и кадмия хитином из грибов вешенка. Сопоставление сорбционной способности изученных объектов позволяет рекомендовать наиболее эффективный энтеросорбент в качестве средства профилактики негативного воздействия тяжёлых металлов на организм человека. Исследованы физико-химические свойства биологически активных веществ, полученных сверхкритической флюидной экстракцией, а также их взаимодействие с хитином и хитозаном./The effect of degree of order of chitin and chitosane from different sources on their thermodynamic characteristics as well as the solubility of water in the above polysaccharides was studied. The ability of chitin to absorb heavy metals and biologically active substances prepared by supercritical fluid extraction was investigated.
Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Ларина, В.Н.
Ильина, А.В.
Фаминская, Л.А.
Новоселова, Н.В.
З-13
Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности = Dependence of thermodynamic and sorption properties of chitin and chitosan on their origin and degree of order / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Термодинамика/Thermodynamics
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Полисахариды/Polysaccharides
Аннотация: Исследование включало в себя изучение сорбции по отдельности цезия, стронция, свинца и кадмия из растворов их солей грибами вешенка, хитином из них, высушенными белыми грибами и крабовым "кристаллическим" хитином, а также исследование совместной сорбции свинца и кадмия хитином из грибов вешенка. Сопоставление сорбционной способности изученных объектов позволяет рекомендовать наиболее эффективный энтеросорбент в качестве средства профилактики негативного воздействия тяжёлых металлов на организм человека. Исследованы физико-химические свойства биологически активных веществ, полученных сверхкритической флюидной экстракцией, а также их взаимодействие с хитином и хитозаном./The effect of degree of order of chitin and chitosane from different sources on their thermodynamic characteristics as well as the solubility of water in the above polysaccharides was studied. The ability of chitin to absorb heavy metals and biologically active substances prepared by supercritical fluid extraction was investigated.
Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Ларина, В.Н.
Ильина, А.В.
Фаминская, Л.А.
Новоселова, Н.В.
16.
Подробнее
Г 71
Горяйнов, А.Г.
К вопросу об использовании в качестве экспресс-метода при определении СД хитина инфракрасной фурье-спектроскопии = To the issue regarding the utilization of fourier transform spectroscopy as an express method for the determination of the level of deacetylation in chitin / Горяйнов, А.Г., Горяйнов, Г.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Спектроскопия/Spectroscopy
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Графики/Charts
Расчёты/Calculations
Аннотация: Отдельно была оценена погрешность кондуктометрического метода. Оказалось, что относительная погрешность этого метода при низких СД велика и может достигать 20%. Частично это связано с тем, что реакция деацетилирования проходила в гетерогенных условиях. При низких степенях замещения реакция может идти очень неравномерно по объёму. При этом СД в микронавесках, взятых для анализа, могут значительно отличаться. Видимо, все методы, использующие микроколичества, будут давать в этом случае сильный разброс в результатах. ИК-Фурье-спектроскопия может служить методом экспресс-анализа. Погрешность измерения не превышает 15%./The feasibility of the usage of the Fourier transform spectroscopy as an express method for the estimation of the deacetylation level of chitin was assessed. For the sake of plotting the standard calibration curves there was chosen a conductometric titration method. Magnitude of a relative error was in the range from 10 to 15 percents.
Доп.точки доступа:
Горяйнов, Г.И.
Г 71
Горяйнов, А.Г.
К вопросу об использовании в качестве экспресс-метода при определении СД хитина инфракрасной фурье-спектроскопии = To the issue regarding the utilization of fourier transform spectroscopy as an express method for the determination of the level of deacetylation in chitin / Горяйнов, А.Г., Горяйнов, Г.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Спектроскопия/Spectroscopy
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Графики/Charts
Расчёты/Calculations
Аннотация: Отдельно была оценена погрешность кондуктометрического метода. Оказалось, что относительная погрешность этого метода при низких СД велика и может достигать 20%. Частично это связано с тем, что реакция деацетилирования проходила в гетерогенных условиях. При низких степенях замещения реакция может идти очень неравномерно по объёму. При этом СД в микронавесках, взятых для анализа, могут значительно отличаться. Видимо, все методы, использующие микроколичества, будут давать в этом случае сильный разброс в результатах. ИК-Фурье-спектроскопия может служить методом экспресс-анализа. Погрешность измерения не превышает 15%./The feasibility of the usage of the Fourier transform spectroscopy as an express method for the estimation of the deacetylation level of chitin was assessed. For the sake of plotting the standard calibration curves there was chosen a conductometric titration method. Magnitude of a relative error was in the range from 10 to 15 percents.
Доп.точки доступа:
Горяйнов, Г.И.
17.
Подробнее
Ш 64
Широкова, Л.Н.
Полимерные матрицы для наноразмерных частиц металлов на основе производного хитина = Polymeric matrixes on basis of the chitin derivative for metal nanoparticles / Широкова, Л.Н., Александрова, В.А., Ревина, А.А., Вихорева, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Наночастицы/Nanoparticles
Металлы/Metals
Матрицы/Matrixes
Химия/Chemistry
Биология/Biology
Аннотация: Поскольку известно, что НЧFе и HЧАg обладают бактерицидным и ранозаживляющим эффектов, такие плёнки, полученные на основе нетоксичных и биодеградируемых полимеров, являются перспективными материалами для медико-биологического применения./The stable macromolecule systems have been created using carboxymethylchitin and metal nanoparticles (Ag and Fe). The films with various concentrations of metal nanoparticles were formed on the basis of such systems.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Ревина, А.А.
Вихорева, Г.А.
Ш 64
Широкова, Л.Н.
Полимерные матрицы для наноразмерных частиц металлов на основе производного хитина = Polymeric matrixes on basis of the chitin derivative for metal nanoparticles / Широкова, Л.Н., Александрова, В.А., Ревина, А.А., Вихорева, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Наночастицы/Nanoparticles
Металлы/Metals
Матрицы/Matrixes
Химия/Chemistry
Биология/Biology
Аннотация: Поскольку известно, что НЧFе и HЧАg обладают бактерицидным и ранозаживляющим эффектов, такие плёнки, полученные на основе нетоксичных и биодеградируемых полимеров, являются перспективными материалами для медико-биологического применения./The stable macromolecule systems have been created using carboxymethylchitin and metal nanoparticles (Ag and Fe). The films with various concentrations of metal nanoparticles were formed on the basis of such systems.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Ревина, А.А.
Вихорева, Г.А.
18.
Подробнее
Б 24
Барахтенко, Н.Н.
"Бол-хитал" - новый инновационный продукт в челюстно-лицевой хирургии = "Бол-хитал" new innovative product in maxillofacial surgery / Барахтенко, Н.Н., Левенец, А.А., Большаков, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: "Бол-хитал"
Хирургия/Surgery
Микробиология/Microbiology
Хитин/Chitin
Стоматология/Stomatology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Использование предлагаемого способа способствует оптимизации репаративного остеогенеза, что приводит к более быстрому восстановлению костной ткани в костных дефектах челюстей и позволяет провести зубное протезирование у больных в более ранние сроки./In work products of medical purpose "Бол-хитал" are used, consisting from chitin-alginate a complex and GAG, proved to be effective enough in stomatology.
Доп.точки доступа:
Левенец, А.А.
Большаков, И.Н.
Б 24
Барахтенко, Н.Н.
"Бол-хитал" - новый инновационный продукт в челюстно-лицевой хирургии = "Бол-хитал" new innovative product in maxillofacial surgery / Барахтенко, Н.Н., Левенец, А.А., Большаков, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: "Бол-хитал"
Хирургия/Surgery
Микробиология/Microbiology
Хитин/Chitin
Стоматология/Stomatology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Использование предлагаемого способа способствует оптимизации репаративного остеогенеза, что приводит к более быстрому восстановлению костной ткани в костных дефектах челюстей и позволяет провести зубное протезирование у больных в более ранние сроки./In work products of medical purpose "Бол-хитал" are used, consisting from chitin-alginate a complex and GAG, proved to be effective enough in stomatology.
Доп.точки доступа:
Левенец, А.А.
Большаков, И.Н.
19.
Подробнее
А 43
Актуганов, Г.Э.
Хитиназы как один из факторов противогрибковой активности бацилл-антагонистов = Chitinases as one of factors determining antifungal activity of antagonistic bacilii / Актуганов, Г.Э., Мелентьев, А.И., Галимзянова, Н.Ф., Бойко, Т.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитиназы/Chitinases
Антагонисты/Antagonists
Бактериология/Bacteriology
Гриб/Fungus
Биология/Biology
Бациллы/Bacilli
Аннотация: Полученные результаты свидетельствуют о том, что хитинолитическая активность бацилл-антагонистов не может служить достоверным критерием их эффективности в подавлении роста грибов, поскольку хитиназы многих штаммов аэробных спорообразующих бактерий проявляют низкую антигрибную активность in vitro. Тем не менее для отдельных штаммов очевидна непрямая роль хитиназ как эффекторов, усиливающих общую противогрибковую активность других метаболитов. Для дальнейшего изучения этого вопроса и оценки перспектив применения хитинолитических ферментов различных штаммов бацилл в биологическом контроле патогенных грибов необходимо более детальное и скорректированное исследование биологической активности хитиназ большого числа видов, а также выявление специфических особенностей их антагонистического действия на различные виды микромицетов./The involvement of chitinases in antifungal effect of 12 different chitinolytic strains of Bacillus subtilis and Paenibacillus spp. was studied. The main source of antifungal activity that was indicated by studied strains in co-cultures with fungi is production of antibiotic compounds, whereas the chitinases were induced in trace quantities. The most of tested bacterial chitinases displays low fungal growth-inhibiting activity in vitro assays, however some of these enzymes were capable significantly enhance inhibiting effect and decrease minimal inhibiting concentration of antibiotic substances produced by same bacterial cultures.
Доп.точки доступа:
Мелентьев, А.И.
Галимзянова, Н.Ф.
Бойко, Т.Ф.
А 43
Актуганов, Г.Э.
Хитиназы как один из факторов противогрибковой активности бацилл-антагонистов = Chitinases as one of factors determining antifungal activity of antagonistic bacilii / Актуганов, Г.Э., Мелентьев, А.И., Галимзянова, Н.Ф., Бойко, Т.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитиназы/Chitinases
Антагонисты/Antagonists
Бактериология/Bacteriology
Гриб/Fungus
Биология/Biology
Бациллы/Bacilli
Аннотация: Полученные результаты свидетельствуют о том, что хитинолитическая активность бацилл-антагонистов не может служить достоверным критерием их эффективности в подавлении роста грибов, поскольку хитиназы многих штаммов аэробных спорообразующих бактерий проявляют низкую антигрибную активность in vitro. Тем не менее для отдельных штаммов очевидна непрямая роль хитиназ как эффекторов, усиливающих общую противогрибковую активность других метаболитов. Для дальнейшего изучения этого вопроса и оценки перспектив применения хитинолитических ферментов различных штаммов бацилл в биологическом контроле патогенных грибов необходимо более детальное и скорректированное исследование биологической активности хитиназ большого числа видов, а также выявление специфических особенностей их антагонистического действия на различные виды микромицетов./The involvement of chitinases in antifungal effect of 12 different chitinolytic strains of Bacillus subtilis and Paenibacillus spp. was studied. The main source of antifungal activity that was indicated by studied strains in co-cultures with fungi is production of antibiotic compounds, whereas the chitinases were induced in trace quantities. The most of tested bacterial chitinases displays low fungal growth-inhibiting activity in vitro assays, however some of these enzymes were capable significantly enhance inhibiting effect and decrease minimal inhibiting concentration of antibiotic substances produced by same bacterial cultures.
Доп.точки доступа:
Мелентьев, А.И.
Галимзянова, Н.Ф.
Бойко, Т.Ф.
20.
Подробнее
Е 15
Евдокимов, И.А.
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с функциональными свойствами = Expansion of assortment of bakery products with functional properties / Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Суюнчева, Б.О., Ткаченко, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хлеб/Bread
Крабы/Crabs
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Экология/Ecology
Аннотация: По результатам данного комплекса исследований сделаны выводы о том, что хитозан целесообразно использовать в рецептуре хлебобулочных изделий в виде коллоидного раствора, что улучшает его функциональные свойства в организме и имеет технологическое значение. Разработана технология хлебобулочных изделий с применением коллоидного раствора хитозана. В настоящее время разрабатываются рецептуры и техническая документация новых функциональных хлебобулочных изделий./The faculty of applied biotechnology of the North-Caucasian state technical university carries out researches on studying of opportunity of using of chitosan in the manufacturing of bread with the purpose of giving to it treatment-and-prophylactic properties.
Доп.точки доступа:
Алиева, Л.Р.
Суюнчева, Б.О.
Ткаченко, А.Г.
Е 15
Евдокимов, И.А.
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с функциональными свойствами = Expansion of assortment of bakery products with functional properties / Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Суюнчева, Б.О., Ткаченко, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хлеб/Bread
Крабы/Crabs
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Экология/Ecology
Аннотация: По результатам данного комплекса исследований сделаны выводы о том, что хитозан целесообразно использовать в рецептуре хлебобулочных изделий в виде коллоидного раствора, что улучшает его функциональные свойства в организме и имеет технологическое значение. Разработана технология хлебобулочных изделий с применением коллоидного раствора хитозана. В настоящее время разрабатываются рецептуры и техническая документация новых функциональных хлебобулочных изделий./The faculty of applied biotechnology of the North-Caucasian state technical university carries out researches on studying of opportunity of using of chitosan in the manufacturing of bread with the purpose of giving to it treatment-and-prophylactic properties.
Доп.точки доступа:
Алиева, Л.Р.
Суюнчева, Б.О.
Ткаченко, А.Г.
Страница 2, Результатов: 53