Поиск по Электронному каталогу

УДК665
М34
Боева, Н. П.(ВНИРО)
    Научные основы технологии биологически активных добавок (БАД) к пище из рыбных жировБоева Н.П. / Н. П.(ВНИРО) Боева // Материалы VII Международ. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии,качество". Материалы VII Международ. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии,качество". - 2009. - С.105-109

Рубрики: Жиры и масла

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- диета -- ВНИРО

Боева, Н.П.(ВНИРО) Научные основы технологии биологически активных добавок (БАД) к пище из рыбных жировБоева Н.П. [Текст] / Н. П.(ВНИРО) Боева // Материалы VII Международ. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии,качество" / VII Международ. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии,качество" Материалы VII Международ. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.105-109

УДК66.095.134
В38
Чан, Тхи Ньюнг.
    Обоснование и разработка режима и параметров процесса получения биодизеля из жировых отходов с использованием ферментного катализатора липазаЧан Тхи Ньюнг, Мукатова М.Д. / Тхи Ньюнг Чан ; соавт. Мукатова М.Д. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во. - 2013. - С.201-206. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- технология
Доп.точки доступа:
Мукатова М.Д.

Чан, Тхи Ньюнг. Обоснование и разработка режима и параметров процесса получения биодизеля из жировых отходов с использованием ферментного катализатора липазаЧан Тхи Ньюнг, Мукатова М.Д. [Текст] / Тхи Ньюнг Чан ; соавт. Мукатова М.Д. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во Вестник. - Астрахань, 2013. - С. С.201-206

УДК665.12
М 21
Мальченко, П.
    Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С.60. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Жиры и масла

   Лечебное питание

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- диета -- технология

Мальченко, П. Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. [Текст] / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.60

УДК664.951.022.3
С56
Петрова, М. С.
    Печень гидробионтов как сырье для биологически активных добавок к пищеПетрова М.С.,Артемова А.Г.(ВНИРО) / М. С. Петрова ; соавт. Артемова А.Г. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х. - 2013. - С.182-184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир--медицинские препараты

   Жиры и масла

   Витамины

   Ихтиология--печень

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Артемова А.Г.

Петрова, М.С. Печень гидробионтов как сырье для биологически активных добавок к пищеПетрова М.С.,Артемова А.Г.(ВНИРО) [Текст] / М. С. Петрова ; соавт. Артемова А.Г. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х Современные. - М., 2013. - С. С.182-184

УДК664.959
А 23
Агафонова, С. В.
    Источники незаменимых полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3 в технологии БАД и функциональных продуктовАгафонова С.В.,Байдалинова Л.С. / С. В. Агафонова ; соавт. Байдалинова Л.С. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.116-119. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Лечебное питание

   Лососевые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
диета -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Байдалинова Л.С.

Агафонова, С.В. Источники незаменимых полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3 в технологии БАД и функциональных продуктовАгафонова С.В.,Байдалинова Л.С. [Текст] / С. В. Агафонова ; соавт. Байдалинова Л.С. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.116-119

УДК664.959
В38
Самойлова, Д. А.
    Внутренности пресноводных рыб как перспективный источник биологически активных липидных комплексовСамойлова Д.А.,Цибизова ИМ.Е. / Д. А. Самойлова ; соавт. Цибизова М.Е. // Вестник МГТУ. Труды мурманского гос. тех. ун-та. Вестник МГТУ. Труды мурманского гос. тех. ун-та. - 2015. - С.654-660. - (Т.18,¦4). - ISSN 1560-9278

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Цибизова М.Е.

Самойлова, Д.А. Внутренности пресноводных рыб как перспективный источник биологически активных липидных комплексовСамойлова Д.А.,Цибизова ИМ.Е. [Текст] / Д. А. Самойлова ; соавт. Цибизова М.Е. // Вестник МГТУ. Труды мурманского гос. тех. ун-та / МГТУ. Труды мурманского гос. тех. ун-та Вестник. - Мурманск, 2015. - С. С.654-660

УДК665.213
С 75

    Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского примененияКосман В.М.,Демченко Д.В.,Пожарицкая О.Н. и др. // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2016. - С.110-117. - (Т.85,¦6). - ISSN 0042-8833

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Витамины

Кл.слова (ненормированные):
технология

Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского примененияКосман В.М.,Демченко Д.В.,Пожарицкая О.Н. и др. [Текст] // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2016. - С. С.110-117

УДК665.213
В38

    К вопросу о биологической ценности рыбного жира, извлеченного из внутренних органов товарного осетраМукатова М.Д.,Романенкова Е.Н.,Киричко Н.А.,Зотова Н.Ю. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. - 2016. - С.119-124. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Осетр--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
осетр -- РИНЦ

К вопросу о биологической ценности рыбного жира, извлеченного из внутренних органов товарного осетраМукатова М.Д.,Романенкова Е.Н.,Киричко Н.А.,Зотова Н.Ю. [Текст] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2016. - С. С.119-124

УДК664.959
Б 27
Баскакова, Ю. А.
    Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега 3"Баскакова Ю.А.,Боева Н.П.(ВНИРО) / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.96-101. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир--медицинские препараты

   Лечебное питание

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Боева Н.П.

Баскакова, Ю.А. Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега 3"Баскакова Ю.А.,Боева Н.П.(ВНИРО) [Текст] / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.96-101

УДК665.219
М 77
Монахова, Ю. Б.
    Определение фальсификации масла криля рыбьим жиром и синтетическим маслом с использованием спектроскопии ЯМР13 С*Монахова Ю.Б.,Дилль Б. / Ю. Б. Монахова ; соавт. Дилль Б. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2017. - С.108-112. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Криль--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Спектроскопия

Кл.слова (ненормированные):
криль -- Спектроскопия
Доп.точки доступа:
Дилль Б.

Монахова, Ю.Б. Определение фальсификации масла криля рыбьим жиром и синтетическим маслом с использованием спектроскопии ЯМР13 С*Монахова Ю.Б.,Дилль Б. [Текст] / Ю. Б. Монахова ; соавт. Дилль Б. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2017. - С. С.108-112