База данных: Электронная библиотека
Страница 7, Результатов: 173
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
К 72
Костылев, В.А.
Использование возможностей тепловодных хозяйств для производства пищевой икры осетровых рыб = Using warm-water farming facilities in the Ural for sturgeon caviar production / Костылев, В.А., Бондарев, И.Э. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Икра/Eggs
Рыбозавод/Hatchery
Температура/Temperature
Урал/Ural
Технологии/Technologies
Аннотация: Природно-климатические условия водоёмов Свердловской области не обеспечивают эффективное разведение осетровых рыб. Вместе с тем за счёт использования отработанных тёплых вод энергообъектов возможно производство не только товарных осетровых рыб, но и пищевой икры. Использование отработанных тёплых вод обеспечивает формирование и выращивание "дойных" маточных стад в относительно короткие сроки (7-8 лет вместо 12-18). Тепловодные хозяйства могут стать альтернативой естественному воспроизводству осетровых рыб в связи с проблемами в Волго-Каспийском бассейне. Таким образом, нам удастся сохранить лидирующие позиции в производстве и экспорте деликатесной осетровой продукции./Natural-climatic conditions of Sverdlovsk region reservoirs do not provide effective sturgeon rearing. At the same time, using effluent warm-waters of power stations allows to produce not only commodity sturgeons but caviar as well. Use of effluent warm-waters contributes to shorter periods of brood stock formation and rearing (7-8 instead of 12-18 years). Warm-water farms may become an alternative to the natural reproduction of sturgeons, because of problems in the Volga-Caspian basin. This way we can manage to keep up the leading positions in production and export of the delicate sturgeon produce.
Доп.точки доступа:
Бондарев, И.Э.
К 72
Костылев, В.А.
Использование возможностей тепловодных хозяйств для производства пищевой икры осетровых рыб = Using warm-water farming facilities in the Ural for sturgeon caviar production / Костылев, В.А., Бондарев, И.Э. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Икра/Eggs
Рыбозавод/Hatchery
Температура/Temperature
Урал/Ural
Технологии/Technologies
Аннотация: Природно-климатические условия водоёмов Свердловской области не обеспечивают эффективное разведение осетровых рыб. Вместе с тем за счёт использования отработанных тёплых вод энергообъектов возможно производство не только товарных осетровых рыб, но и пищевой икры. Использование отработанных тёплых вод обеспечивает формирование и выращивание "дойных" маточных стад в относительно короткие сроки (7-8 лет вместо 12-18). Тепловодные хозяйства могут стать альтернативой естественному воспроизводству осетровых рыб в связи с проблемами в Волго-Каспийском бассейне. Таким образом, нам удастся сохранить лидирующие позиции в производстве и экспорте деликатесной осетровой продукции./Natural-climatic conditions of Sverdlovsk region reservoirs do not provide effective sturgeon rearing. At the same time, using effluent warm-waters of power stations allows to produce not only commodity sturgeons but caviar as well. Use of effluent warm-waters contributes to shorter periods of brood stock formation and rearing (7-8 instead of 12-18 years). Warm-water farms may become an alternative to the natural reproduction of sturgeons, because of problems in the Volga-Caspian basin. This way we can manage to keep up the leading positions in production and export of the delicate sturgeon produce.
Доп.точки доступа:
Бондарев, И.Э.
62.
Подробнее
С 59
Соколов, А.Э.
Сравнительный рост обского и других форм сибирского осетра в тепловодном хозяйстве = A comparative growth of Obskiy sturgeon and other forms of Sibirskiy sturgeon in a warm-water farm / Соколов, А.Э., Костылев, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбохозяйство/Fish farm
Осётр/Sturgeon
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Разведение/Rearing
Запасы/Stocks
Аннотация: Основным структурным элементом товарного осетроводства в России является Ленский осётр. Это достаточно технологичный объект товарного выращивания: хорошо переносит стойловое содержание, оплачивает искусственные корма, выживает при температуре воды 33 гр. С. Вместе с тем, в Свердловской области Рефтинский рыбхоз располагает маточным стадом обского осетра. Представляло научный и практический интерес определения технологичности обского осетра. Проведённые работы показали, что из трёх форм сибирского осетра обский осётр оказался наиболее быстрорастущим, что открывает новые возможности его эксплуатации как в тепловодных хозяйствах, так и в озёрах./The main structural element of commodity sturgeon-growing in Russia is Lenskiy sturgeon. It is a good technological object of commodity growing: it bears confinement well, it is cost-effective in terms of artificial feeding, at survives at 33 degrees C water temperature. At the same time, "Reftinskij" fish-farm in Sverdlovsk region has Obskij sturgeon brood stock. Obskij sturgeon technological effectiveness is interesting scientifically and practically, The conducted works have shown that out of 3 forms of Siberian sturgeons Obskij sturgeon grows with faster, which opens new opportunities of its use both in warm-water farms and in the lakes.
Доп.точки доступа:
Костылев, В.А.
С 59
Соколов, А.Э.
Сравнительный рост обского и других форм сибирского осетра в тепловодном хозяйстве = A comparative growth of Obskiy sturgeon and other forms of Sibirskiy sturgeon in a warm-water farm / Соколов, А.Э., Костылев, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Рыбохозяйство/Fish farm
Осётр/Sturgeon
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Разведение/Rearing
Запасы/Stocks
Аннотация: Основным структурным элементом товарного осетроводства в России является Ленский осётр. Это достаточно технологичный объект товарного выращивания: хорошо переносит стойловое содержание, оплачивает искусственные корма, выживает при температуре воды 33 гр. С. Вместе с тем, в Свердловской области Рефтинский рыбхоз располагает маточным стадом обского осетра. Представляло научный и практический интерес определения технологичности обского осетра. Проведённые работы показали, что из трёх форм сибирского осетра обский осётр оказался наиболее быстрорастущим, что открывает новые возможности его эксплуатации как в тепловодных хозяйствах, так и в озёрах./The main structural element of commodity sturgeon-growing in Russia is Lenskiy sturgeon. It is a good technological object of commodity growing: it bears confinement well, it is cost-effective in terms of artificial feeding, at survives at 33 degrees C water temperature. At the same time, "Reftinskij" fish-farm in Sverdlovsk region has Obskij sturgeon brood stock. Obskij sturgeon technological effectiveness is interesting scientifically and practically, The conducted works have shown that out of 3 forms of Siberian sturgeons Obskij sturgeon grows with faster, which opens new opportunities of its use both in warm-water farms and in the lakes.
Доп.точки доступа:
Костылев, В.А.
63.
Подробнее
Ф 33
Федосеева, Е.А.
Гематологическая норма молоди осетровых при выращивании в различных технологических режимах / Федосеева, Е.А., Астафьева, С.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Гематология/Hematology
Осетровые/Sturgeons
Выращивание/Growing
Технологии/Technologies
Температура/Temperature
Морфология/Morphology
Аннотация: Проведена сравнительная оценка показателей крови молоди осетровых, выращиваемой в установках замкнутого водообеспечения и в бассейнах при прямоточном водоснабжении из р. Волга. Полученные результаты объективно отражают адаптивные процессы, протекающие в организме рыб при различных технологических особенностях содержания, и могут быть использованы в рыбоводной практике в качестве эталона нормы для диагностики физиологического состояния осетровых рыб.
Доп.точки доступа:
Астафьева, С.С.
Ф 33
Федосеева, Е.А.
Гематологическая норма молоди осетровых при выращивании в различных технологических режимах / Федосеева, Е.А., Астафьева, С.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Гематология/Hematology
Осетровые/Sturgeons
Выращивание/Growing
Технологии/Technologies
Температура/Temperature
Морфология/Morphology
Аннотация: Проведена сравнительная оценка показателей крови молоди осетровых, выращиваемой в установках замкнутого водообеспечения и в бассейнах при прямоточном водоснабжении из р. Волга. Полученные результаты объективно отражают адаптивные процессы, протекающие в организме рыб при различных технологических особенностях содержания, и могут быть использованы в рыбоводной практике в качестве эталона нормы для диагностики физиологического состояния осетровых рыб.
Доп.точки доступа:
Астафьева, С.С.
64.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л.С.
Поликомпонентные продукты питания на основе рыбного сырья = Polycomponent food-stuffs on the basis on fish raw material / Абрамова, Л.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2005. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Продукты/Food-stuff
Поликомпоненты/Polycomponents
Моделирование/Modelling
Технологии/Technologies
Икра/Eggs
Химия/Chemistry
Аннотация: Приведён обзор в области научных и практических предпосылок создания поликомпонентных продуктов питания с задаваемой структурой и комплексом показателей пищевой адекватности. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава поликомпонентных продуктов и методы оценки их пищевой ценности. Представлен анализ перспективных видов рыбного сырья для создания поликомпонентных продуктов питания. Описаны технологии изготовления формованных поликомпонентных продуктов и новых видов детского питания на основе рыбного сырья. Приведены данные исследований по созданию эмульсионных продуктов питания на основе рыбной икры. Даны технологические схемы процесса производства широкого ассортимента поликомпонентных продуктов питания. Книга предназначена для научных работников, технологов, преподавателей высших учебных заведений, аспирантов, студентов профильных вузов./A review of scientific and practical prerequisites for creation of polycomponent food-stuffs with preassigned structure and a complex of food adequacy factors is given. Methods of computerized modeling and optimization of polycomponent food-stuffs composition, as well as evaluation techniques of their nutritive value are examined. Analysis of perspective kinds of fish raw material for creation of polycomponent food-stuffs is shown. Description is given of technological methods for manufacturing formed polycomponent food products and novel food-stuffs for children on the basis of fish raw material. Research data on the creation of emulsion food-stuffs on the basis of caviar are presented. Technological schemes of production processes of a broad assortment of polycomponent food-stuffs are given. The book is intended for scientists, technologists, lecturers of universities, post-graduate students and students of specialized higher schools.
А 16
Абрамова, Л.С.
Поликомпонентные продукты питания на основе рыбного сырья = Polycomponent food-stuffs on the basis on fish raw material / Абрамова, Л.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2005. - Б. ц.
Рубрики: Продукты/Food-stuff
Поликомпоненты/Polycomponents
Моделирование/Modelling
Технологии/Technologies
Икра/Eggs
Химия/Chemistry
Аннотация: Приведён обзор в области научных и практических предпосылок создания поликомпонентных продуктов питания с задаваемой структурой и комплексом показателей пищевой адекватности. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава поликомпонентных продуктов и методы оценки их пищевой ценности. Представлен анализ перспективных видов рыбного сырья для создания поликомпонентных продуктов питания. Описаны технологии изготовления формованных поликомпонентных продуктов и новых видов детского питания на основе рыбного сырья. Приведены данные исследований по созданию эмульсионных продуктов питания на основе рыбной икры. Даны технологические схемы процесса производства широкого ассортимента поликомпонентных продуктов питания. Книга предназначена для научных работников, технологов, преподавателей высших учебных заведений, аспирантов, студентов профильных вузов./A review of scientific and practical prerequisites for creation of polycomponent food-stuffs with preassigned structure and a complex of food adequacy factors is given. Methods of computerized modeling and optimization of polycomponent food-stuffs composition, as well as evaluation techniques of their nutritive value are examined. Analysis of perspective kinds of fish raw material for creation of polycomponent food-stuffs is shown. Description is given of technological methods for manufacturing formed polycomponent food products and novel food-stuffs for children on the basis of fish raw material. Research data on the creation of emulsion food-stuffs on the basis of caviar are presented. Technological schemes of production processes of a broad assortment of polycomponent food-stuffs are given. The book is intended for scientists, technologists, lecturers of universities, post-graduate students and students of specialized higher schools.
65.
Подробнее
А 13
Абдуллин, В.Ф.
Свойства хитозана из разного сырья = Properties of the chitosan from different raw material / Абдуллин, В.Ф., Артёменко, С.Е., Овчинникова, Г.П., Пчелинцева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Свойства/Properties
Технологии/Technologies
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Нами предлагается использовать в качестве сырья панцирь речного рака, что значительно расширяет сырьевые возможности регионов, удалённых от моря, для масштабного производства и существенно снижает стоимость конечного продукта. Технология получения хитозана из панциря речного рака складывается из нескольких стадий: измельчение хитинсодержащего сырья, деминерализация, депротеинирование и деацетилирование. Представленные результаты исследования по свойствам хитозана из речного рака и свойствам промышленного хитозана из панцирей крабов свидетельствуют о их близкой химической природе и молекулярной структуре./This article is devoted to development of chitosan technology from the river crayfish. Some properties of raw material, chitin and chitosan is investigated by modern methods of research. Comparative characteristics of properties of chitosan from the river crayfish and from crabs which testify about their close chemical nature and molecular structure are presented.
Доп.точки доступа:
Артёменко, С.Е.
Овчинникова, Г.П.
Пчелинцева, Е.В.
А 13
Абдуллин, В.Ф.
Свойства хитозана из разного сырья = Properties of the chitosan from different raw material / Абдуллин, В.Ф., Артёменко, С.Е., Овчинникова, Г.П., Пчелинцева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Свойства/Properties
Технологии/Technologies
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Нами предлагается использовать в качестве сырья панцирь речного рака, что значительно расширяет сырьевые возможности регионов, удалённых от моря, для масштабного производства и существенно снижает стоимость конечного продукта. Технология получения хитозана из панциря речного рака складывается из нескольких стадий: измельчение хитинсодержащего сырья, деминерализация, депротеинирование и деацетилирование. Представленные результаты исследования по свойствам хитозана из речного рака и свойствам промышленного хитозана из панцирей крабов свидетельствуют о их близкой химической природе и молекулярной структуре./This article is devoted to development of chitosan technology from the river crayfish. Some properties of raw material, chitin and chitosan is investigated by modern methods of research. Comparative characteristics of properties of chitosan from the river crayfish and from crabs which testify about their close chemical nature and molecular structure are presented.
Доп.точки доступа:
Артёменко, С.Е.
Овчинникова, Г.П.
Пчелинцева, Е.В.
66.
Подробнее
М 44
Мезенова, О.Я.
Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Гаммарус/Gammarus
Балтийское море/Baltic Sea
Экология/Ecology
Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.
Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.
М 44
Мезенова, О.Я.
Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Гаммарус/Gammarus
Балтийское море/Baltic Sea
Экология/Ecology
Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.
Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.
67.
Подробнее
Н 73
Новиков, В.Ю.
Разработка и совершенствование технологии хитина и хитозана в Мурманске = Development and perfection of chitin and chitosan technology in Murmansk / Новиков, В.Ю., Рипак, Ю.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Мурманск/Murmansk
Технологии/Technologies
Химия/Chemistry
Качество/Quality
Аннотация: Разработка и совершенствование технологии хитина, хитозана и ГлА*HCl проходили и продолжаются в г. Мурманске. В течение последних лет получены новые научные результаты, расширяющие знание о химических превращениях хитина и хитозана. Отработаны режимы технологических процессов, решены основные проблемы, связанные с регулированием качества конечных продуктов, утилизацией производственных сточных вод./In the report the engineering chemistry of chitin and chitosan production from crustacean shells and D(+)-glucosamine hydrochloride from chitin is considered. The chemical bases and paths of technology perfection are shown.
Доп.точки доступа:
Рипак, Ю.Б.
Н 73
Новиков, В.Ю.
Разработка и совершенствование технологии хитина и хитозана в Мурманске = Development and perfection of chitin and chitosan technology in Murmansk / Новиков, В.Ю., Рипак, Ю.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Мурманск/Murmansk
Технологии/Technologies
Химия/Chemistry
Качество/Quality
Аннотация: Разработка и совершенствование технологии хитина, хитозана и ГлА*HCl проходили и продолжаются в г. Мурманске. В течение последних лет получены новые научные результаты, расширяющие знание о химических превращениях хитина и хитозана. Отработаны режимы технологических процессов, решены основные проблемы, связанные с регулированием качества конечных продуктов, утилизацией производственных сточных вод./In the report the engineering chemistry of chitin and chitosan production from crustacean shells and D(+)-glucosamine hydrochloride from chitin is considered. The chemical bases and paths of technology perfection are shown.
Доп.точки доступа:
Рипак, Ю.Б.
68.
Подробнее
С 58
Создание технологии получения хитина и сопутствующих веществ из отходов производства шёлка = Creation of technology of chitin reception and accompanying substances from silk production wastes / Рашидова, С.Ш.Милушева, Р.Ю.Пак, Т.С. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Шёлк/Silk
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Физика/Physics
Аннотация: Разработаны оптимальные методики получения куколочного масла и хитина из отходов производства шёлка с его выходом до 5%./Optimum techniques of pupae oil and chitin reception from waste-products of obtaining of silk.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Милушева, Р.Ю.
Пак, Т.С.
Воропаева, Н.Л.
Рубан, И.Н.
С 58
Создание технологии получения хитина и сопутствующих веществ из отходов производства шёлка = Creation of technology of chitin reception and accompanying substances from silk production wastes / Рашидова, С.Ш.Милушева, Р.Ю.Пак, Т.С. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Шёлк/Silk
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Физика/Physics
Аннотация: Разработаны оптимальные методики получения куколочного масла и хитина из отходов производства шёлка с его выходом до 5%./Optimum techniques of pupae oil and chitin reception from waste-products of obtaining of silk.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Милушева, Р.Ю.
Пак, Т.С.
Воропаева, Н.Л.
Рубан, И.Н.
69.
Подробнее
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
70.
Подробнее
Б 95
Быканова, О.Н.
Перспективы использования хитозана в качестве БАД к пище = The perspectives the usage of chitosan as bioactive addition / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
БАД/Bioactive addition
Эффективность/Effectiveness
Токсикология/Toxicology
рН
Технологии/Technologies
Аннотация: В результате биологических экспериментов хитозан показал значительно выраженный антисклеротический эффект./Use of chitosan in the quality biological active addition for food. Analysis influence by technology application chitosan on its medico-profilactical property.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Б 95
Быканова, О.Н.
Перспективы использования хитозана в качестве БАД к пище = The perspectives the usage of chitosan as bioactive addition / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
БАД/Bioactive addition
Эффективность/Effectiveness
Токсикология/Toxicology
рН
Технологии/Technologies
Аннотация: В результате биологических экспериментов хитозан показал значительно выраженный антисклеротический эффект./Use of chitosan in the quality biological active addition for food. Analysis influence by technology application chitosan on its medico-profilactical property.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Страница 7, Результатов: 173