Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
М80
Лебская, Т. К.
    Обоснование комплексной технологии переработки морских ежей и морских звезд / Т. К. Лебская // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.125-134.-Библ.:с.133-134.

Лебская, Т.К. Обоснование комплексной технологии переработки морских ежей и морских звезд [Текст] / Т. К. Лебская // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой междунар. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО, 2002.-С.125-134.-Библ.:с.133-134.

УДК664.95
Т 52
Толкачева, В. Ф.
    Морские ежи Баренцева моря - перспективные обьекты прибрежного промысла / В. Ф. Толкачева // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2005. - С.36-37. - (¦1)

Толкачева, В.Ф. Морские ежи Баренцева моря - перспективные обьекты прибрежного промысла [Текст] / В. Ф. Толкачева // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурманск, 2005. - С. С.36-37

УДК639.2
Т 52
Толкачева, В.
    Недоиспользуемые водные биоресурсы. Водоросли и морские ежи в промысел / В. Толкачева // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2006. - С.48-49. - (¦3)

Толкачева, В. Недоиспользуемые водные биоресурсы. Водоросли и морские ежи в промысел [Текст] / В. Толкачева // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурманск, 2006. - С. С.48-49

УДК664.95
З-12
Заболотский О.Н., О. Н.,Толкачева В.Ф.
    Основные направления переработки малоиспользуемых объектов промысла Северного бассейна / О. Н.,Толкачева В.Ф. Заболотский О.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.104-107. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Заболотский О.Н., О.Н.,Толкачева В.Ф. Основные направления переработки малоиспользуемых объектов промысла Северного бассейна [Текст] / О. Н.,Толкачева В.Ф. Заболотский О.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2011. - С. С.104-107

УДК664.951.014
И33
Пивненко, Т. Н.
    Функциональный комбинированный продукт из медузы Rhopilema asamushi и икры морского ежа Strnogylocentrotus intermediusПивненко Т.Н.,Дроздова Л.И.,Загородная Г.И. / Т. Н. Пивненко ; соавт. Дроздова Л.И.,Загородная Г.И. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2012. - С.303-312. - (Т.171). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Медузы--технология

   Морские ежи--технология

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
медузы
Доп.точки доступа:
Дроздова Л.И.,Загородная Г.И.

Пивненко, Т.Н. Функциональный комбинированный продукт из медузы Rhopilema asamushi и икры морского ежа Strnogylocentrotus intermediusПивненко Т.Н.,Дроздова Л.И.,Загородная Г.И. [Текст] / Т. Н. Пивненко ; соавт. Дроздова Л.И.,Загородная Г.И. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2012. - С. С.303-312

УДК664.346.001.5
В38
Гроховский, В. А.
    Разработка технологии майонезного соуса с добавлением икры морских ежей, ламинарии и крапивыГроховский В.А.,Молчановский И.А.,Бондаренко А.Г. / В. А. Гроховский ; соавт. Молчановский И.А.,Бондаренко А.Г. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. - 2015. - С.626-635. - (Т.18,¦4). - ISSN 1560-9278

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария--икра

   Морские ежи--технология

Кл.слова (ненормированные):
морские ежи -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Молчановский И.А.,Бондаренко А.Г.

Гроховский, В.А. Разработка технологии майонезного соуса с добавлением икры морских ежей, ламинарии и крапивыГроховский В.А.,Молчановский И.А.,Бондаренко А.Г. [Текст] / В. А. Гроховский ; соавт. Молчановский И.А.,Бондаренко А.Г. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та / МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та Вестник. - Мурманск, 2015. - С. С.626-635