Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т 46
Тихомирова, Е.К. и др.
    Современное производство кулинарных изделий из рыбного сырьяТихомирова Е.К.,Бредихина О.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) / Е.К. и др. Тихомирова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.54-57. - (¦1). - ISSN 2073-9656

Тихомирова, Е.К. и др. Современное производство кулинарных изделий из рыбного сырьяТихомирова Е.К.,Бредихина О.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) [Текст] / Е.К. и др. Тихомирова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С.54-57

УДК664.9
В 58

    Влияние концентрации ферментов класса гликозидаз на степень обезжиривания шкур рыб внутренних водо¬мовАнтипов Л.В.,Дворянинова О.П.,Чудинова Л.П.,Толпыгина И.Н. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2009. - С.42-44. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Влияние концентрации ферментов класса гликозидаз на степень обезжиривания шкур рыб внутренних водо¬мовАнтипов Л.В.,Дворянинова О.П.,Чудинова Л.П.,Толпыгина И.Н. [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2009. - С. С.42-44

УДК639.55
Л 58
Лим, А.
    Работа в тесной связке: производство - обучение - наука / А. Лим // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2010. - С.49-51. - (¦2)

Лим, А. Работа в тесной связке: производство - обучение - наука [Текст] / А. Лим // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2010. - С. С.49-51

УДК664.95
В38
Као Тхи Хуе, Тхи Хуе, Разумовская Р. Г.
    Заготовка, хранение и предварительная подготовка кожи рыб для дальнейшего использования / Тхи Хуе, Разумовская Р. Г. Као Тхи Хуе // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.116-121. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Као Тхи Хуе, Тхи Хуе, Разумовская Р.Г. Заготовка, хранение и предварительная подготовка кожи рыб для дальнейшего использования [Текст] / Тхи Хуе, Разумовская Р. Г. Као Тхи Хуе // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство / АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2011. - С. С.116-121

УДК639.2
М34

    Рул¬в Николай Петрович (1928-2007) // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.3-4

Рул¬в Николай Петрович (1928-2007) [Текст] // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.3-4

УДК338.45
М34
Кокорев, Ю. И.
    О проблемах и перспективах развития рыбоперерабатывающего комплекса страны в рамках проекта федерально-целевой программы / Ю. И. Кокорев // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.7-16

Кокорев, Ю.И. О проблемах и перспективах развития рыбоперерабатывающего комплекса страны в рамках проекта федерально-целевой программы [Текст] / Ю. И. Кокорев // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.7-16

УДК338.45
М34
Андреев, М. П.
    Проблемы государственного регулирования в рыбоперерабатывающей отрасли страны / М. П. Андреев // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.16-19

Андреев, М.П. Проблемы государственного регулирования в рыбоперерабатывающей отрасли страны [Текст] / М. П. Андреев // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф."Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.16-19

УДК619
М34
Корчинский, В. Е.
    Ветеринарный надзор и контроль в области обеспечения безопасности рыбы и рыбной продукции / В. Е. Корчинский // Материалы VI Межд. научно-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. научно-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.19-22

Корчинский, В.Е. Ветеринарный надзор и контроль в области обеспечения безопасности рыбы и рыбной продукции [Текст] / В. Е. Корчинский // Материалы VI Межд. научно-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. научно-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.19-22

УДК664.95
М34
Харенко, Е. Н.(ВНИРО)
    О легитимности технологического нормирования в рыбной отрасли / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.22-25

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) О легитимности технологического нормирования в рыбной отрасли [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.22-25

УДК639.2
М34
Боева, Н. П.(ВНИРО)
    Проблема повышения эффективности зверобойного промысла / Н. П.(ВНИРО) Боева // Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.36-38

Боева, Н.П.(ВНИРО) Проблема повышения эффективности зверобойного промысла [Текст] / Н. П.(ВНИРО) Боева // Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.36-38