База данных: Электронная библиотека
Страница 38, Результатов: 449
Отмеченные записи: 0
371.
Подробнее
Е 51
Елизаров, А.А.
Долгопериодные связи изменения океанологических факторов и уровней биопродуктивности арктических бассейнов (на примере северо-западной части Атлантики). / Елизаров, А.А. // Абиотические факторы биопродуктивности в глубоководных районах Мирового океана. - М.: Пищевая промышленность, 1976 г. - с. 16 - 21. - (Туды ВНИРО, т. 112, вып. I). - 1976
~РУБ Article
Рубрики: Арктика
Атлантика
Океанография
Промысел
Биопродуктивность
Гидрология
Температура
Гидрометеорология
Аннотация: Сделана попытка установить новые показатели интенсивности выноса полярных вод и уровень урожайности промысловых рыб в Северо-Западной Атлантике в связи с относительно малой репрезентативностью обычно применяемого показателя - средней температуры воды на стандартных разрезах. Выяснена необходимость дифференцированного поиска таких показателей для различных районов Северо-Западной Атлантики.
Е 51
Елизаров, А.А.
Долгопериодные связи изменения океанологических факторов и уровней биопродуктивности арктических бассейнов (на примере северо-западной части Атлантики). / Елизаров, А.А. // Абиотические факторы биопродуктивности в глубоководных районах Мирового океана. - М.: Пищевая промышленность, 1976 г. - с. 16 - 21. - (Туды ВНИРО, т. 112, вып. I). - 1976
Рубрики: Арктика
Атлантика
Океанография
Промысел
Биопродуктивность
Гидрология
Температура
Гидрометеорология
Аннотация: Сделана попытка установить новые показатели интенсивности выноса полярных вод и уровень урожайности промысловых рыб в Северо-Западной Атлантике в связи с относительно малой репрезентативностью обычно применяемого показателя - средней температуры воды на стандартных разрезах. Выяснена необходимость дифференцированного поиска таких показателей для различных районов Северо-Западной Атлантики.
372.
Подробнее
Г 22
Гасюков, П.С.
О совместном разложении полей температуры воды и воздуха по статистически ортогональным функциям. / Гасюков, П.С. // Основные проблемы автоматизированной системы "Сырьевая база". - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г . - с. 64 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 114). - 1976
~РУБ Article
Рубрики: Океанография
Температура
Гидрометеорология
Статистика
Вычислительная техника
Математика
Ортогональные функции
Аннотация: Метод совместного разложения нескольких гидрометеорологических полей по статистически ортогональным функциям заключается в сведении этой задачи к разложению векторного поля, компонентами которого служат исходные скалярные поля.
Г 22
Гасюков, П.С.
О совместном разложении полей температуры воды и воздуха по статистически ортогональным функциям. / Гасюков, П.С. // Основные проблемы автоматизированной системы "Сырьевая база". - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г . - с. 64 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 114). - 1976
Рубрики: Океанография
Температура
Гидрометеорология
Статистика
Вычислительная техника
Математика
Ортогональные функции
Аннотация: Метод совместного разложения нескольких гидрометеорологических полей по статистически ортогональным функциям заключается в сведении этой задачи к разложению векторного поля, компонентами которого служат исходные скалярные поля.
373.
Подробнее
Г 65
Гончаров, В.Н.
Влияние температуры воздуха на состав и некоторые физико-химические свойства рыбы при тепловой обработке. / Гончаров, В.Н. // Рыбохозяйственные исследования в Каспийском бассейне. - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г. - с. 112 - 121. - (Труды ВНИРО, т. 117). - 1976
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Сушка-вяление
Температура
Физика
Химия
Биохимия и контроль
Аннотация: Сушка воздухом рыбы, бланшированной паром, способствует более полному сохранению основных компонентов, имеющих пищевую ценность. С повышением температуры воздуха удаление влаги из рыбы ускоряется, консистенция рыбы уплотняется и вкусовые качества ее улучшаются. Повышение температуры воздуха приводит к сокращению продолжительности процесса предварительной тепловой обработки, а следовательно, к повышению экономической эффективности производства.
Г 65
Гончаров, В.Н.
Влияние температуры воздуха на состав и некоторые физико-химические свойства рыбы при тепловой обработке. / Гончаров, В.Н. // Рыбохозяйственные исследования в Каспийском бассейне. - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г. - с. 112 - 121. - (Труды ВНИРО, т. 117). - 1976
Рубрики: Технология
Сушка-вяление
Температура
Физика
Химия
Биохимия и контроль
Аннотация: Сушка воздухом рыбы, бланшированной паром, способствует более полному сохранению основных компонентов, имеющих пищевую ценность. С повышением температуры воздуха удаление влаги из рыбы ускоряется, консистенция рыбы уплотняется и вкусовые качества ее улучшаются. Повышение температуры воздуха приводит к сокращению продолжительности процесса предварительной тепловой обработки, а следовательно, к повышению экономической эффективности производства.
374.
Подробнее
Ч-49
Черный, Э.И.
Роль местных и адвективных факторов в формировании термических условий северо-восточной части Тихого океана. / Черный, Э.И. // Абиотические факторы биопродуктивности в глубоководных районах Мирового океана. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 20 - 23. - (Труды ВНИРО, т. 119, вып. 2). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Тихий океан
Термические условия
Адвективные факторы
Океанография
Температура
Гидродинамика
Гидрофизика
Гидробиология
Аннотация: Термические условия представляют собой существенный фактор, воздействующий на распределение промысловых организмов и формирование биологической продуктивности вод. Для понимания особенностей температурного поля необходимо четко определить роль местных и адвективных факторов в его формировании. Расчеты теплового баланса залива Аляска и расчетные значения адвективной составляющей, полученной как разность фактического теплосодержания вод и теплового баланса, позволяют сделать вывод об определяющей роли интенсивности Аляскинского течения и его сезонной и межгодовой изменчивости в формировании основных черт термического режима залива.
Ч-49
Черный, Э.И.
Роль местных и адвективных факторов в формировании термических условий северо-восточной части Тихого океана. / Черный, Э.И. // Абиотические факторы биопродуктивности в глубоководных районах Мирового океана. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 20 - 23. - (Труды ВНИРО, т. 119, вып. 2). - 1977
Рубрики: Тихий океан
Термические условия
Адвективные факторы
Океанография
Температура
Гидродинамика
Гидрофизика
Гидробиология
Аннотация: Термические условия представляют собой существенный фактор, воздействующий на распределение промысловых организмов и формирование биологической продуктивности вод. Для понимания особенностей температурного поля необходимо четко определить роль местных и адвективных факторов в его формировании. Расчеты теплового баланса залива Аляска и расчетные значения адвективной составляющей, полученной как разность фактического теплосодержания вод и теплового баланса, позволяют сделать вывод об определяющей роли интенсивности Аляскинского течения и его сезонной и межгодовой изменчивости в формировании основных черт термического режима залива.
375.
Подробнее
Р 15
Радченко, М.В.
Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза. : Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза: автореф. дисс. канд. технических наук. / Радченко, М.В. - [Б. м.] : m, 2016-01-13
~РУБ Thesis
Рубрики: Технология
Свинина
Автолиз
Качество
Температура
Вареные продукты
Полуфабрикаты
Пищевая промышленность
Мяспром
Аннотация: Цель настоящей работы является изучение влияния режимов длительной низкотемпературной тепловой обработки на формирование качественных характеристик цельнокусковых вареных продуктов изготовленных из свинины со свойствами NOR и PSE и выбор наиболее оптимального.
Р 15
Радченко, М.В.
Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза. : Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза: автореф. дисс. канд. технических наук. / Радченко, М.В. - [Б. м.] : m, 2016-01-13
Рубрики: Технология
Свинина
Автолиз
Качество
Температура
Вареные продукты
Полуфабрикаты
Пищевая промышленность
Мяспром
Аннотация: Цель настоящей работы является изучение влияния режимов длительной низкотемпературной тепловой обработки на формирование качественных характеристик цельнокусковых вареных продуктов изготовленных из свинины со свойствами NOR и PSE и выбор наиболее оптимального.
376.
Подробнее
И 37
Измерение температуры при технологических процессах обработки рыбопродуктов. / Яшин, В.А.Маркович, В.Б.Блувштейн, И.М. [и др.] // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 78 - 81. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Холодильная техника
Механизмы и автоматизация
Рыбпром
Температура
Измерительная техника
Аннотация: Рассмотрены новые типы приборов для измерения температуры,а также перспективный тип датчика - терморезистор и приборы, созданные на его основе.
Доп.точки доступа:
Яшин, В.А.
Маркович, В.Б.
Блувштейн, И.М.
Кисляков, В.П.
Иванов, Г.М.
И 37
Измерение температуры при технологических процессах обработки рыбопродуктов. / Яшин, В.А.Маркович, В.Б.Блувштейн, И.М. [и др.] // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 78 - 81. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Технология
Холодильная техника
Механизмы и автоматизация
Рыбпром
Температура
Измерительная техника
Аннотация: Рассмотрены новые типы приборов для измерения температуры,а также перспективный тип датчика - терморезистор и приборы, созданные на его основе.
Доп.точки доступа:
Яшин, В.А.
Маркович, В.Б.
Блувштейн, И.М.
Кисляков, В.П.
Иванов, Г.М.
377.
Подробнее
Т 18
Тананаева, Ю.Н.
Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н. - [Б. м.] : m, 2008-09-23
~РУБ Thesis
Рубрики: Океанография
Температура
Физика моря
Тихий океан
Гидробиология
Режим
Характеристика
Вода
Биология
Горбуша
Аннотация: Основная цель работы - оценить влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана.
Т 18
Тананаева, Ю.Н.
Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н. - [Б. м.] : m, 2008-09-23
Рубрики: Океанография
Температура
Физика моря
Тихий океан
Гидробиология
Режим
Характеристика
Вода
Биология
Горбуша
Аннотация: Основная цель работы - оценить влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана.
378.
Подробнее
Ш 54
Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A.
Биологическая характеристика хронически облучаемой популяции сибирской плотвы = Bioligical characteristics of a chronically radiated population of siberian roach / Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A., Пешков/Peshkov, С.П./S.P., Мунтян/Muntyan, С.П./S.P., Ермохин/Ermokhin, В.Я./V.Ya. // Экологические аспекты химического и радиоактивного загрязнения водной среды: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1978. - Т. 134. - С. 105-121./Ecological aspects of chemical and radioactive pollution of aquatic medium: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1978. - V. 134. - P. 105-121. - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Биология/Biology
Плотва/Roach
Загрязнения/Pollutions
Радиочувствительность/Radiosensitiveness
Температура/Temperature
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: С момента загрязнения экспериментального водоема до начала исследований сменилось не менее десяти поколений плотвы. Наличие в водоеме 1,6х10 -7 Ки/л Sr -90 и 3,9х10 -9 Ки/л Cs -137 обусловило интенсивность облучения обитавших в нем рыб: мощность дозы, поглощенной наиболее радиочувствительными органами - гонадами и почками - была не ниже 0,5 рад/сут. В обследованной популяции плотва старше восьми лет представлена единичными экземплярами. Рекомендуемая с санитарно-гигиенических позиций величина допустимой концентрации Cs =137 в воде поверхностных водоемов 1,5х10 -10 Ки/л (Марей, 1976) может быть принята и для водоемов, имеющих рыбохозяйственное значение./From the moment of contamination of the water body with a mixture of Sr90 and Cs137 to the beginning of the experiment over 10 generations of Siberian roach renewed. The variability of plastic features was limited for the period. The exterior of the population changed. It is very likely that as a result of selection only radioresistant specimens survived. Radiation doeses were measured both in the water body and in the inside organs of roach by the TLD's. The irradiation dose was, to a large extent, dependent upon the presence of Cs137 at the concentration of 3x9X10 -9 Ci/liter in the water body. The radiation dose of roach was not lower than 0.5 rad per day and it did not affect the growth rate and pattern of embryogenesis, though the fecundity got lower and the time of spawning shifted.
Доп.точки доступа:
Пешков/Peshkov, С.П./S.P.
Мунтян/Muntyan, С.П./S.P.
Ермохин/Ermokhin, В.Я./V.Ya.
Ш 54
Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A.
Биологическая характеристика хронически облучаемой популяции сибирской плотвы = Bioligical characteristics of a chronically radiated population of siberian roach / Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A., Пешков/Peshkov, С.П./S.P., Мунтян/Muntyan, С.П./S.P., Ермохин/Ermokhin, В.Я./V.Ya. // Экологические аспекты химического и радиоактивного загрязнения водной среды: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1978. - Т. 134. - С. 105-121./Ecological aspects of chemical and radioactive pollution of aquatic medium: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1978. - V. 134. - P. 105-121. - 1978
Рубрики: Биология/Biology
Плотва/Roach
Загрязнения/Pollutions
Радиочувствительность/Radiosensitiveness
Температура/Temperature
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: С момента загрязнения экспериментального водоема до начала исследований сменилось не менее десяти поколений плотвы. Наличие в водоеме 1,6х10 -7 Ки/л Sr -90 и 3,9х10 -9 Ки/л Cs -137 обусловило интенсивность облучения обитавших в нем рыб: мощность дозы, поглощенной наиболее радиочувствительными органами - гонадами и почками - была не ниже 0,5 рад/сут. В обследованной популяции плотва старше восьми лет представлена единичными экземплярами. Рекомендуемая с санитарно-гигиенических позиций величина допустимой концентрации Cs =137 в воде поверхностных водоемов 1,5х10 -10 Ки/л (Марей, 1976) может быть принята и для водоемов, имеющих рыбохозяйственное значение./From the moment of contamination of the water body with a mixture of Sr90 and Cs137 to the beginning of the experiment over 10 generations of Siberian roach renewed. The variability of plastic features was limited for the period. The exterior of the population changed. It is very likely that as a result of selection only radioresistant specimens survived. Radiation doeses were measured both in the water body and in the inside organs of roach by the TLD's. The irradiation dose was, to a large extent, dependent upon the presence of Cs137 at the concentration of 3x9X10 -9 Ci/liter in the water body. The radiation dose of roach was not lower than 0.5 rad per day and it did not affect the growth rate and pattern of embryogenesis, though the fecundity got lower and the time of spawning shifted.
Доп.точки доступа:
Пешков/Peshkov, С.П./S.P.
Мунтян/Muntyan, С.П./S.P.
Ермохин/Ermokhin, В.Я./V.Ya.
379.
Подробнее
М 91
Муромцев/Muromtsev, А.М./A.M.
Аномалии теплосодержания вод Северной части Тихого океана = Anomalies in the heat content in the North Pacific waters / Муромцев/Muromtsev, А.М./A.M. // Океанологические исследования промысловых районов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 136. - Вып. 1. - С. 36-42./Oceanographic investigations of fishing areas of the world ocean: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 136. - Issue 1. - P. 36-42. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Тихий океан/North Pacific
Теплосодержание/Heat content
Аномалии/Anomalies
Запасы/Stores
Температура/Temperature
Соленость/Salinity
Аннотация: Из сказанного следует, что формирование и изменение аномалий теплосодержания вызвано главным образом теми же циркуляционными факторами, при этом положительные и отрицательные аномалии являются достаточно четкими показателями в общем распределении положений активных и пассивных в тепловом и динамическом отношении зон и областей океана. Первые из них приурочены в основном к положительным аномалиям теплосодержания, вторые - к отрицательным. Полученные материалы позволили установить ряд особенностей в термической структуре северной части Тихого океана, которые, очевидно, могут иметь аналоги в других океанах./In view of the known relationship of thermal and dynamical processes the index of the heat content and its anomalies in various areas of the North Pacific may be used not only for the estimation of the energetic resources in water layers, but also for the estimation of the dynamics. Positive anomalies correspond to active areas of the ocean. Negative anomalies are characteristic for areas where the thermal and dynamic processes are expressed to a lesser extent. In the second case the content of phosphates and productivity of waters are much higher than in the first case.
М 91
Муромцев/Muromtsev, А.М./A.M.
Аномалии теплосодержания вод Северной части Тихого океана = Anomalies in the heat content in the North Pacific waters / Муромцев/Muromtsev, А.М./A.M. // Океанологические исследования промысловых районов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 136. - Вып. 1. - С. 36-42./Oceanographic investigations of fishing areas of the world ocean: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 136. - Issue 1. - P. 36-42. - 1979
Рубрики: Тихий океан/North Pacific
Теплосодержание/Heat content
Аномалии/Anomalies
Запасы/Stores
Температура/Temperature
Соленость/Salinity
Аннотация: Из сказанного следует, что формирование и изменение аномалий теплосодержания вызвано главным образом теми же циркуляционными факторами, при этом положительные и отрицательные аномалии являются достаточно четкими показателями в общем распределении положений активных и пассивных в тепловом и динамическом отношении зон и областей океана. Первые из них приурочены в основном к положительным аномалиям теплосодержания, вторые - к отрицательным. Полученные материалы позволили установить ряд особенностей в термической структуре северной части Тихого океана, которые, очевидно, могут иметь аналоги в других океанах./In view of the known relationship of thermal and dynamical processes the index of the heat content and its anomalies in various areas of the North Pacific may be used not only for the estimation of the energetic resources in water layers, but also for the estimation of the dynamics. Positive anomalies correspond to active areas of the ocean. Negative anomalies are characteristic for areas where the thermal and dynamic processes are expressed to a lesser extent. In the second case the content of phosphates and productivity of waters are much higher than in the first case.
380.
Подробнее
М 31
Масленников/Maslennikov, В.В./V.V.
Некоторые черты динамики вод в районе Фолклендских островов = Some features of water dynamics off Folkland Islands / Масленников/Maslennikov, В.В./V.V., Парфенович/Parfenovich, С.С./S.S. // Океанологические исследования промысловых районов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 136. - Вып. 1. - С. 57-60./Oceanographic investigations of fishing areas of the world ocean: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 136. - Issue 1. - P. 57-60. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Фолклендские острова/Folkland Islands
Циркуляция/Сirculation
Течения/Currents
Температура/Temperature
Соленость/Salinity
Опреснение/Desalting
Аннотация: Воды, поступающие в исследуемый район из пролива Дрейка (поток, известный под названием Фолклендского течения), при встрече с архипелагом Фолклендских островов разделяются на две самостоятельные ветви течения: Западно-Фолклендскую и Восточно-Фолклендскую. Воды Западно-Фолклендской ветви течения характеризуются повышенной температурой и относительной распресненностью по сравнению с водами Восточно-Фолклендской ветви течения. В характере изменения горизонтальной циркуляции от зимы к лету наблюдаются расширение струи Восточно-Фолклендской ветви течения и сокращение Западно-Фолклендской./The surveys made on board R/V AKADEMIK KNIPOVICH in various hydrological seasons have indicated two independent branches of the Folkland current: West Folkland and East Folkland branches. It is ascertained that the temperature and salinity are different in the branches of the system. The flow of the East Folkland branch is extended in the period from winter to summer when the flow of the West Folkland branch is curtailed.
Доп.точки доступа:
Парфенович/Parfenovich, С.С./S.S.
М 31
Масленников/Maslennikov, В.В./V.V.
Некоторые черты динамики вод в районе Фолклендских островов = Some features of water dynamics off Folkland Islands / Масленников/Maslennikov, В.В./V.V., Парфенович/Parfenovich, С.С./S.S. // Океанологические исследования промысловых районов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 136. - Вып. 1. - С. 57-60./Oceanographic investigations of fishing areas of the world ocean: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 136. - Issue 1. - P. 57-60. - 1979
Рубрики: Фолклендские острова/Folkland Islands
Циркуляция/Сirculation
Течения/Currents
Температура/Temperature
Соленость/Salinity
Опреснение/Desalting
Аннотация: Воды, поступающие в исследуемый район из пролива Дрейка (поток, известный под названием Фолклендского течения), при встрече с архипелагом Фолклендских островов разделяются на две самостоятельные ветви течения: Западно-Фолклендскую и Восточно-Фолклендскую. Воды Западно-Фолклендской ветви течения характеризуются повышенной температурой и относительной распресненностью по сравнению с водами Восточно-Фолклендской ветви течения. В характере изменения горизонтальной циркуляции от зимы к лету наблюдаются расширение струи Восточно-Фолклендской ветви течения и сокращение Западно-Фолклендской./The surveys made on board R/V AKADEMIK KNIPOVICH in various hydrological seasons have indicated two independent branches of the Folkland current: West Folkland and East Folkland branches. It is ascertained that the temperature and salinity are different in the branches of the system. The flow of the East Folkland branch is extended in the period from winter to summer when the flow of the West Folkland branch is curtailed.
Доп.точки доступа:
Парфенович/Parfenovich, С.С./S.S.
Страница 38, Результатов: 449