База данных: Электронная библиотека
Страница 35, Результатов: 449
Отмеченные записи: 0
341.
Подробнее
И 20
Иванов, Б.Г.
Географическое распространение северного шримса Pandalus borealis Kr. (Crustacea, Decapoda) / Иванов, Б.Г. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 93-109 (228 с.). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Северный шримс
География
Распространение
Биология
Температура
Гидрология
Аннотация: Северный шримс (Pandalus borealis Kr.) - амфибореальный вид тихоокеанского происхождения. Благодаря сходству в системе течений в Атлантике и Пацифике P. borealis в обоих океанах проникает на юг дальше вдоль западных берегов, чем вдоль восточных, а на север дальше вдоль восточных берегов, чем вдоль западных. Вследствие широкого водообмена между Атлантическим и Северным Ледовитым океанами в атлантическом секторе Арктики северный шримс распространяется на север значительно дальше, чем в тихоокеанском. P. borealis встречается при температуре от минус 1,92 до плюс 11,13 гр. С, но предпочитает, видимо, температуру плюс 1 - плюс 8 гр. С. В этом диапазоне он тяготеет к зоне трансформации двух водных масс. Его распространение лимитирует температура воды. На севере низкая температура замедляет рост и созревание шримса и может привести к его гибели. На юге отрицательное влияние высокой температуры может вызвать гиперакселерацию полового развития (выпадение стадии самца), что приводит к недостатку самцов в южных популяциях.
И 20
Иванов, Б.Г.
Географическое распространение северного шримса Pandalus borealis Kr. (Crustacea, Decapoda) / Иванов, Б.Г. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 93-109 (228 с.). - 1972
Рубрики: Северный шримс
География
Распространение
Биология
Температура
Гидрология
Аннотация: Северный шримс (Pandalus borealis Kr.) - амфибореальный вид тихоокеанского происхождения. Благодаря сходству в системе течений в Атлантике и Пацифике P. borealis в обоих океанах проникает на юг дальше вдоль западных берегов, чем вдоль восточных, а на север дальше вдоль восточных берегов, чем вдоль западных. Вследствие широкого водообмена между Атлантическим и Северным Ледовитым океанами в атлантическом секторе Арктики северный шримс распространяется на север значительно дальше, чем в тихоокеанском. P. borealis встречается при температуре от минус 1,92 до плюс 11,13 гр. С, но предпочитает, видимо, температуру плюс 1 - плюс 8 гр. С. В этом диапазоне он тяготеет к зоне трансформации двух водных масс. Его распространение лимитирует температура воды. На севере низкая температура замедляет рост и созревание шримса и может привести к его гибели. На юге отрицательное влияние высокой температуры может вызвать гиперакселерацию полового развития (выпадение стадии самца), что приводит к недостатку самцов в южных популяциях.
342.
Подробнее
Л 61
Липская, Н.Я.
Некоторые данные о росте и питании ставриды - Trachurus trachurus L.у западного побережья Африки / Липская, Н.Я. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 186-196 (228 с.). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Ставрида
Питание
Рост
Половозрелость
Температура
Расчеты
Аннотация: Установлены некоторые общие закономерности роста ставрид, живущих в различных районах. Наиболее интенсивно ставрида растет до наступления половой зрелости, затем она растет почти с постоянной скоростью - в среднем 2-3 см в год. Западноафриканская ставрида достигает более крупных размеров, чем ставрида, обитающая у северо-западных берегов Европы. Скорость роста этих ставрид примерно одна и та же. Большие размеры западноафриканской ставриды можно объяснить большей продолжительностью роста в течение года. Южноафриканская ставрида нерестится в течение всего года. Особи разных генераций дают начало различным популяциям урожая одного года, годовые циклы которых смещаются относительно друг друга, вследствие чего формирование колец на чешуе не приурочено к определенному сезону и может происходить в любое время года. Питается ставрида ракообразными, главным образом Copepoda. Наиболее интенсивно ставрида питается в 9-11 ч, 13-14 ч и 16-18 ч. Продолжительность переваривания пищи при температуре 20-21 гр. С - около 4 ч.
Л 61
Липская, Н.Я.
Некоторые данные о росте и питании ставриды - Trachurus trachurus L.у западного побережья Африки / Липская, Н.Я. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 186-196 (228 с.). - 1972
Рубрики: Ставрида
Питание
Рост
Половозрелость
Температура
Расчеты
Аннотация: Установлены некоторые общие закономерности роста ставрид, живущих в различных районах. Наиболее интенсивно ставрида растет до наступления половой зрелости, затем она растет почти с постоянной скоростью - в среднем 2-3 см в год. Западноафриканская ставрида достигает более крупных размеров, чем ставрида, обитающая у северо-западных берегов Европы. Скорость роста этих ставрид примерно одна и та же. Большие размеры западноафриканской ставриды можно объяснить большей продолжительностью роста в течение года. Южноафриканская ставрида нерестится в течение всего года. Особи разных генераций дают начало различным популяциям урожая одного года, годовые циклы которых смещаются относительно друг друга, вследствие чего формирование колец на чешуе не приурочено к определенному сезону и может происходить в любое время года. Питается ставрида ракообразными, главным образом Copepoda. Наиболее интенсивно ставрида питается в 9-11 ч, 13-14 ч и 16-18 ч. Продолжительность переваривания пищи при температуре 20-21 гр. С - около 4 ч.
343.
Подробнее
Л 61
Липская, Н.Я.
Рост и питание ставриды - Trachurus trecae Cadenat у побережья западной Африки / Липская, Н.Я. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 197-203 (228 с.). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Ставрида
Рост
Питание
Распространение
Западная Африка
Температура
Аннотация: Trachurus trecae распространена вдоль всего западного побережья Африки. Это единственный вид рода Trachurus, ареал которого не прерывается в тропической зоне. Tr. trecae, обитающий у юго-западного берега Африки, имеет более высокий темп роста, чем Tr. trecae в Гвинейском заливе: на скорость роста Tr. trecae в Гвинейском заливе отрицательно влияет высокая температура воды. Одной из возможных причин, обуславливающих неравномерность темпа роста в течение года, а следовательно, и образования колец на чешуе, может быть расходование большого количества энергии во время размножения. Во всех районах своего обширного ареала Tr. trecae питается главным образом Copepoda. Питание происходит в основном в светлое время суток с наибольшей интенсивностью в 11-12 ч, 14-15 ч и 17-18 ч. Продолжительность переваривания пищи при температуре 20-21 гр. С - 3-4 ч.
Л 61
Липская, Н.Я.
Рост и питание ставриды - Trachurus trecae Cadenat у побережья западной Африки / Липская, Н.Я. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 77. - Вып.2. - С. 197-203 (228 с.). - 1972
Рубрики: Ставрида
Рост
Питание
Распространение
Западная Африка
Температура
Аннотация: Trachurus trecae распространена вдоль всего западного побережья Африки. Это единственный вид рода Trachurus, ареал которого не прерывается в тропической зоне. Tr. trecae, обитающий у юго-западного берега Африки, имеет более высокий темп роста, чем Tr. trecae в Гвинейском заливе: на скорость роста Tr. trecae в Гвинейском заливе отрицательно влияет высокая температура воды. Одной из возможных причин, обуславливающих неравномерность темпа роста в течение года, а следовательно, и образования колец на чешуе, может быть расходование большого количества энергии во время размножения. Во всех районах своего обширного ареала Tr. trecae питается главным образом Copepoda. Питание происходит в основном в светлое время суток с наибольшей интенсивностью в 11-12 ч, 14-15 ч и 17-18 ч. Продолжительность переваривания пищи при температуре 20-21 гр. С - 3-4 ч.
344.
Подробнее
Я 49
Якубов, М.А.
Влияние температуры на прочность мышечной ткани / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Треска
Желтоперый тунец
Мышцы
Температура
Разрезы
Расчеты
Аннотация: Приведены сведения о влиянии отрицательных и положительных температур на удельное усилие резания ножом с прямым лезвием таких видов рыб, как желтоперый тунец и крупная треска.
Я 49
Якубов, М.А.
Влияние температуры на прочность мышечной ткани / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.). - 1971
Рубрики: Треска
Желтоперый тунец
Мышцы
Температура
Разрезы
Расчеты
Аннотация: Приведены сведения о влиянии отрицательных и положительных температур на удельное усилие резания ножом с прямым лезвием таких видов рыб, как желтоперый тунец и крупная треска.
345.
Подробнее
У 52
Уманцев, А.З.
О зависимости кинетических коэффициентов трения рыб от температуры их тела / Уманцев, А.З. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 34-37 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Температура
Кинетика
Коэффициенты
Трение
Расчеты
Аннотация: Рассматриваются экспериментальные зависимости кинетических коэффициентов трения от температуры тела дефростированной атлантической сельди при различных скоростях скольжения.
У 52
Уманцев, А.З.
О зависимости кинетических коэффициентов трения рыб от температуры их тела / Уманцев, А.З. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 34-37 (238 с.). - 1971
Рубрики: Рыбы
Температура
Кинетика
Коэффициенты
Трение
Расчеты
Аннотация: Рассматриваются экспериментальные зависимости кинетических коэффициентов трения от температуры тела дефростированной атлантической сельди при различных скоростях скольжения.
346.
Подробнее
О-18
Облучение рыбы в условиях морского промысла / Кардашев, А.В.Бобровская, Н.Д.Головкова, Г.Н. [и др.] // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 138-146 (194 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Хранение
Рыба
Промысел
Облучение
Температура
Охлаждение
Аннотация: Опыты по гамма-облучению рыбы, впервые проведенные в морских условиях на научно-промысловом судне "Академик Книпович", показали, что оптимальными дозами облучения являются 0,2 и 0,4 Мрад. Качество рыбы, облученной этими дозами, было хорошим и срок хранения удлинялся (при температуре около +5 гр. С) соответственно до 30 и 60 суток. Свойства охлажденной рыбы сохраняются, белки мышечных тканей изменяются незначительно, жизнедеятельность микрофлоры, вызывающей порчу рыбы, подавляется. Рыбу облучали на гамма-установке "Ставрида". Источник излучения - цезий-137 активностью 91200 кюри, средняя мощность дозы - 207 рад/сек, производительность при дозе 250 Крад - 100 кг рыбы в час.
Доп.точки доступа:
Кардашев, А.В.
Бобровская, Н.Д.
Головкова, Г.Н.
Гофтарш, М.М.
Бухтеев, В.А.
О-18
Облучение рыбы в условиях морского промысла / Кардашев, А.В.Бобровская, Н.Д.Головкова, Г.Н. [и др.] // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 138-146 (194 с.). - 1971
Рубрики: Хранение
Рыба
Промысел
Облучение
Температура
Охлаждение
Аннотация: Опыты по гамма-облучению рыбы, впервые проведенные в морских условиях на научно-промысловом судне "Академик Книпович", показали, что оптимальными дозами облучения являются 0,2 и 0,4 Мрад. Качество рыбы, облученной этими дозами, было хорошим и срок хранения удлинялся (при температуре около +5 гр. С) соответственно до 30 и 60 суток. Свойства охлажденной рыбы сохраняются, белки мышечных тканей изменяются незначительно, жизнедеятельность микрофлоры, вызывающей порчу рыбы, подавляется. Рыбу облучали на гамма-установке "Ставрида". Источник излучения - цезий-137 активностью 91200 кюри, средняя мощность дозы - 207 рад/сек, производительность при дозе 250 Крад - 100 кг рыбы в час.
Доп.точки доступа:
Кардашев, А.В.
Бобровская, Н.Д.
Головкова, Г.Н.
Гофтарш, М.М.
Бухтеев, В.А.
347.
Подробнее
М 88
Мрочков, К.А.
Обоснование рациональной технологии производства спермацета / Мрочков, К.А., Ржавская, Ф.М., Василевский, В.С. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 158-165 (194 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Спермацет
Производство
Технология
Химия
Температура
Качество
Аннотация: Практикуемый за рубежом способ получения спермацета основан на кристаллизации его из спермацетового жира при относительно низких температурах и последующем трехкратном прессовании. Весь процесс длится пятнадцать суток. Предлагаемая технологическая схема отлична от зарубежной. Изучение температурных условий и продолжительности процесса кристаллизации позволило заменить трехкратное прессование однократным, втрое сократить длительность технологического процесса и во столько же раз увеличить выход кристаллического спермацета. Эта технология дает свободный от триглицеридов спермацет с хорошей структурой кристаллов, низкими значениями кислотного и иодного чисел и относительно высокой температурой плавления, что вполне удовлетворяет требованиям парфюмерно-косметического производства.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
Василевский, В.С.
М 88
Мрочков, К.А.
Обоснование рациональной технологии производства спермацета / Мрочков, К.А., Ржавская, Ф.М., Василевский, В.С. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 158-165 (194 с.). - 1971
Рубрики: Спермацет
Производство
Технология
Химия
Температура
Качество
Аннотация: Практикуемый за рубежом способ получения спермацета основан на кристаллизации его из спермацетового жира при относительно низких температурах и последующем трехкратном прессовании. Весь процесс длится пятнадцать суток. Предлагаемая технологическая схема отлична от зарубежной. Изучение температурных условий и продолжительности процесса кристаллизации позволило заменить трехкратное прессование однократным, втрое сократить длительность технологического процесса и во столько же раз увеличить выход кристаллического спермацета. Эта технология дает свободный от триглицеридов спермацет с хорошей структурой кристаллов, низкими значениями кислотного и иодного чисел и относительно высокой температурой плавления, что вполне удовлетворяет требованиям парфюмерно-косметического производства.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
Василевский, В.С.
348.
Подробнее
С 23
Сборник работ по технологии рыбных продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1937. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Технология
Химия
Физика
Хранение
Температура
Рыбопродукция
Аннотация: Сборник посвящен работам по технологии рыбных продуктов.
С 23
Сборник работ по технологии рыбных продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1937. - Б. ц.
Рубрики: Технология
Химия
Физика
Хранение
Температура
Рыбопродукция
Аннотация: Сборник посвящен работам по технологии рыбных продуктов.
349.
Подробнее
И 20
Иванов, А.П.
Влияние температурного режима на продолжительность рыбоводных процессов лососевых заводов южных морей / Иванов, А.П., Косырева, Р.Я., Нечаева, Н.Л. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 144-149 (243 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Лососевые
Температура
Рыбозаводы
Южные моря
Биотехника
Разведение
Аннотация: Биотехника разведения лосося на рыбоводных заводах Азербайджанской ССР и в Чернореченском форелевом хозяйстве (Абхазская АССР) - единая, но продолжительность рыбоводных процессов разная, что обусловливается различием температурного режима. Эксперименты показали, что в зависимости от температурного режима и продолжительности рыбоводных процессов результаты работы заводов различны. Близки к норме температурные условия на Чайкендском лососевом заводе. Предлагается или строить лососевые рыбоводные заводы на реках с благоприятным температурным режимом для лососей, или оборудовать инкубационные и выростные цеха заводов устройствами для подогревания и охлаждения воды.
Доп.точки доступа:
Косырева, Р.Я.
Нечаева, Н.Л.
И 20
Иванов, А.П.
Влияние температурного режима на продолжительность рыбоводных процессов лососевых заводов южных морей / Иванов, А.П., Косырева, Р.Я., Нечаева, Н.Л. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 144-149 (243 с.). - 1971
Рубрики: Лососевые
Температура
Рыбозаводы
Южные моря
Биотехника
Разведение
Аннотация: Биотехника разведения лосося на рыбоводных заводах Азербайджанской ССР и в Чернореченском форелевом хозяйстве (Абхазская АССР) - единая, но продолжительность рыбоводных процессов разная, что обусловливается различием температурного режима. Эксперименты показали, что в зависимости от температурного режима и продолжительности рыбоводных процессов результаты работы заводов различны. Близки к норме температурные условия на Чайкендском лососевом заводе. Предлагается или строить лососевые рыбоводные заводы на реках с благоприятным температурным режимом для лососей, или оборудовать инкубационные и выростные цеха заводов устройствами для подогревания и охлаждения воды.
Доп.точки доступа:
Косырева, Р.Я.
Нечаева, Н.Л.
350.
Подробнее
К 68
Коробочкина, З.С.
Распределение осетра и севрюги в Северном Каспии в зависимости от температуры воды / Коробочкина, З.С. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 205-220 (243 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Севрюга
Северный Каспий
Осетр
Температура
Распределение
Численность
Аннотация: Изучалось влияние температуры на распределение осетровых в Северном Каспии. Осетр и севрюга обитали в Северном Каспии при широком диапазоне температур от 3 до 29,5 гр., на что уже обращено внимание Легезой (1968). Одним из главных факторов, определяющих неравномерное размещение осетра и севрюги на площадях Северного Каспия с разными глубинами, являлись различия в температурном режиме. Сроки пребывания осетровых в Северном Каспии, по-видимому, определялись, главным образом, температурным режимом. В годы с холодной и запоздалой весной и умеренными температурами летом (от 22 до 27 гр.) у севрюги удлинялись сроки пребывания в Северном Каспии, она задерживалась здесь до сентября, а осетр до октября. В годы с высоким прогреванием температуры воды в июле и августе, численность севрюги не снижалась до сентября, количество осетра начинало уменьшаться с августа. Более ранний уход осетра из Северного Каспия в годы, когда температуры воды длительно держались на уровне 27-29 гр., свидетельствуют о том, что такие температуры для северо-каспийского осетра менее благоприятны, чем для севрюги.
К 68
Коробочкина, З.С.
Распределение осетра и севрюги в Северном Каспии в зависимости от температуры воды / Коробочкина, З.С. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 205-220 (243 с.). - 1971
Рубрики: Севрюга
Северный Каспий
Осетр
Температура
Распределение
Численность
Аннотация: Изучалось влияние температуры на распределение осетровых в Северном Каспии. Осетр и севрюга обитали в Северном Каспии при широком диапазоне температур от 3 до 29,5 гр., на что уже обращено внимание Легезой (1968). Одним из главных факторов, определяющих неравномерное размещение осетра и севрюги на площадях Северного Каспия с разными глубинами, являлись различия в температурном режиме. Сроки пребывания осетровых в Северном Каспии, по-видимому, определялись, главным образом, температурным режимом. В годы с холодной и запоздалой весной и умеренными температурами летом (от 22 до 27 гр.) у севрюги удлинялись сроки пребывания в Северном Каспии, она задерживалась здесь до сентября, а осетр до октября. В годы с высоким прогреванием температуры воды в июле и августе, численность севрюги не снижалась до сентября, количество осетра начинало уменьшаться с августа. Более ранний уход осетра из Северного Каспия в годы, когда температуры воды длительно держались на уровне 27-29 гр., свидетельствуют о том, что такие температуры для северо-каспийского осетра менее благоприятны, чем для севрюги.
Страница 35, Результатов: 449