База данных: Электронная библиотека
Страница 33, Результатов: 449
Отмеченные записи: 0
321.
Подробнее
К 78
Кракатица, В.В.
Ранние стадии развития Sardinella Longiceps Val. Аденского залива. / Кракатица, В.В. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 401-406 (448 с.). - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Аденский залив
Sardinella Longiceps Val.
Муссон
Промысел
Нерест
Температура
Аннотация: Описывается материал, собранный в период летнего муссона, в июле-октябре 1962 г., во время второй экспедиции АзчерНИРО в Индийский океан, в Аденском заливе, характеризующий ранние стадии развития S. Longiceps Val. Ихтиопланктон собран на стандартных станциях гидрологических разрезов и в районе промысловых тралений конусными ихтиопланктонными сетями при циркуляции судна, а также во время световых станций, выполняемых при стоянках на якоре, сетями ПНС и сачком. Установлено, что в Аденском заливе в 1962 г. нерест S. Longiceps Val. происходит в течение всего периода летнего муссона - с июня по октябрь - в районе, расположенном близ Баб-эль-Мандебского пролива, при температуре поверхностного слоя воды 23-29 гр. С и солености 35,5-35,7%.
К 78
Кракатица, В.В.
Ранние стадии развития Sardinella Longiceps Val. Аденского залива. / Кракатица, В.В. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 401-406 (448 с.). - 1968
Рубрики: Аденский залив
Sardinella Longiceps Val.
Муссон
Промысел
Нерест
Температура
Аннотация: Описывается материал, собранный в период летнего муссона, в июле-октябре 1962 г., во время второй экспедиции АзчерНИРО в Индийский океан, в Аденском заливе, характеризующий ранние стадии развития S. Longiceps Val. Ихтиопланктон собран на стандартных станциях гидрологических разрезов и в районе промысловых тралений конусными ихтиопланктонными сетями при циркуляции судна, а также во время световых станций, выполняемых при стоянках на якоре, сетями ПНС и сачком. Установлено, что в Аденском заливе в 1962 г. нерест S. Longiceps Val. происходит в течение всего периода летнего муссона - с июня по октябрь - в районе, расположенном близ Баб-эль-Мандебского пролива, при температуре поверхностного слоя воды 23-29 гр. С и солености 35,5-35,7%.
322.
Подробнее
С 16
Салтанова, Н.С.
Новые виды продукции из сельди тихоокеанской / Салтанова, Н.С. // Вестник Камчатского государственного технического университета: - Петропавловск-Камчатский: Изд-во КамчатГТУ, 2007, С. 20-25. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Сельдь
Рыбопродукция
Соление
Химия
Температура
Хранение
Аннотация: Проведен литературный обзор современных тенденций производства соленой рыбной продукции. Соленая продукция в нашей стране является традиционной. При производстве соленой рыбопродукции особое внимание уделяется расширению ассортимента и улучшению вкусоароматических свойств рыбопродуктов. Основные направления исследований в этой области следующие: технология посола рыбы, обеспечивающая получение продукции с заданными свойствами (массовая доля соли, консистенция, вкус); регулируемый гидролиз рыб комплексом пептидгидролаз в процессе созревания соленой рыбы; технология пресервов из быстросозревающих и несозревающих рыб; технология пресервов из разделанной рыбы с использованием вкусоароматизирующих добавок и ферментных препаратов; технология формованных и пастовых пресервов из рыбного сырья с пониженными технологическими свойствами.
С 16
Салтанова, Н.С.
Новые виды продукции из сельди тихоокеанской / Салтанова, Н.С. // Вестник Камчатского государственного технического университета: - Петропавловск-Камчатский: Изд-во КамчатГТУ, 2007, С. 20-25. - 2007
Рубрики: Сельдь
Рыбопродукция
Соление
Химия
Температура
Хранение
Аннотация: Проведен литературный обзор современных тенденций производства соленой рыбной продукции. Соленая продукция в нашей стране является традиционной. При производстве соленой рыбопродукции особое внимание уделяется расширению ассортимента и улучшению вкусоароматических свойств рыбопродуктов. Основные направления исследований в этой области следующие: технология посола рыбы, обеспечивающая получение продукции с заданными свойствами (массовая доля соли, консистенция, вкус); регулируемый гидролиз рыб комплексом пептидгидролаз в процессе созревания соленой рыбы; технология пресервов из быстросозревающих и несозревающих рыб; технология пресервов из разделанной рыбы с использованием вкусоароматизирующих добавок и ферментных препаратов; технология формованных и пастовых пресервов из рыбного сырья с пониженными технологическими свойствами.
323.
Подробнее
В 57
Владимирская, Е.В.
Развитие Calanus finmarchicus (Gunner) весной в районе Ньюфаундленда / Владимирская, Е.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 178-197 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Ньюфаундленд
Гидрология
Температура
Calanus finmarchicus
Соленость
Численность
Аннотация: Описываются сборы планктона, проведенные в апреле-мае 1958 г. в II и марте 1960 г. в VII рейсах научно-исследовательского судна "Михаил Ломоносов" на Большой Ньюфаундлендской банке, на банке Флемиш-Кап 315 проб, собранных на 70 станциях. Гидрологические условия в изучаемом районе обусловлены взаимодействием теплого Северо-Атлантического и холодного Лабрадорского течений. В статье подробно рассматриваются распределение температуры и солености и взаимодействие водных масс, имевшие место во время проведения указанных рейсов. Максимальная численность калянуса (350-750 тыс. экз. под 1 м2) наблюдалась в районе распространения лабрадорской водной массы - на северном и северо-восточном склоне Большой Ньюфаундлендской банки. Минимальная - границе ареала, у северной кромки Северо-Атлантического течения (0,5-2,5 тыс. экз. под 1 м2).
В 57
Владимирская, Е.В.
Развитие Calanus finmarchicus (Gunner) весной в районе Ньюфаундленда / Владимирская, Е.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 178-197 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
Рубрики: Ньюфаундленд
Гидрология
Температура
Calanus finmarchicus
Соленость
Численность
Аннотация: Описываются сборы планктона, проведенные в апреле-мае 1958 г. в II и марте 1960 г. в VII рейсах научно-исследовательского судна "Михаил Ломоносов" на Большой Ньюфаундлендской банке, на банке Флемиш-Кап 315 проб, собранных на 70 станциях. Гидрологические условия в изучаемом районе обусловлены взаимодействием теплого Северо-Атлантического и холодного Лабрадорского течений. В статье подробно рассматриваются распределение температуры и солености и взаимодействие водных масс, имевшие место во время проведения указанных рейсов. Максимальная численность калянуса (350-750 тыс. экз. под 1 м2) наблюдалась в районе распространения лабрадорской водной массы - на северном и северо-восточном склоне Большой Ньюфаундлендской банки. Минимальная - границе ареала, у северной кромки Северо-Атлантического течения (0,5-2,5 тыс. экз. под 1 м2).
324.
Подробнее
К 85
Крылов, В.В.
Распределение планктона в Восточно-Китайском море / Крылов, В.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969 - С. 198-215 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Планктон
Распределение
Восточно-Китайское море
Биомасса
Температура
Численность
Аннотация: Планктон верхнего 200-метрового слоя в Восточно-Китайском море распадается на три биоценоза: Куросио (океанический), желтоморский (неритический) и переходный, биотопами которых являются водные массы Куросио, желтоморская и переходная (полоса смешения двух первых водных масс - экотон). Планктон, входящий в сообщество Куросио, характеризуется невысокой биомассой , количественным преобладанием зоо- над фитопланктоном и обилием видов. Зимой количество видов в связи с понижением температуры воды уменьшается, а вдоль материкового склона в заметных количествах развиваются диатомовые.
К 85
Крылов, В.В.
Распределение планктона в Восточно-Китайском море / Крылов, В.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969 - С. 198-215 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
Рубрики: Планктон
Распределение
Восточно-Китайское море
Биомасса
Температура
Численность
Аннотация: Планктон верхнего 200-метрового слоя в Восточно-Китайском море распадается на три биоценоза: Куросио (океанический), желтоморский (неритический) и переходный, биотопами которых являются водные массы Куросио, желтоморская и переходная (полоса смешения двух первых водных масс - экотон). Планктон, входящий в сообщество Куросио, характеризуется невысокой биомассой , количественным преобладанием зоо- над фитопланктоном и обилием видов. Зимой количество видов в связи с понижением температуры воды уменьшается, а вдоль материкового склона в заметных количествах развиваются диатомовые.
325.
Подробнее
Ч-37
Чекунова, В.И.
Методика получения сыворотки крови камчатского краба / Чекунова, В.И. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 382-385 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Температура
Шельф
Миграции
Камчатка
Краб
Кровь
Аннотация: Описывается сбор проб крови камчатского краба, который проводили весной у западного побережья Камчатки с судна типа СРТ. Пробы собирали от особей, относящихся к 4 миграционным группам камчатского краба, обитающих на шельфе. Кровь получали путем прокола сердца живого краба. Полученную в пробирке кровь помещали на 3-4 ч в водяную баню при температуре 40-50 гр. С. За это время на стенках пробирки осаждались хлопья фибрина. Затем пробирку помещали в ящик с температурой 4-5 гр. С и оставляли ее там до получения плотного осадка на дне и переносили ее в стерильный завальцованный пенициллиновый флакон. Предварительно (в шприце) сыворотку консервировали раствором мертиолата. До обработки сыворотку хранили при температуре 4 гр. С.
Ч-37
Чекунова, В.И.
Методика получения сыворотки крови камчатского краба / Чекунова, В.И. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 382-385 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
Рубрики: Температура
Шельф
Миграции
Камчатка
Краб
Кровь
Аннотация: Описывается сбор проб крови камчатского краба, который проводили весной у западного побережья Камчатки с судна типа СРТ. Пробы собирали от особей, относящихся к 4 миграционным группам камчатского краба, обитающих на шельфе. Кровь получали путем прокола сердца живого краба. Полученную в пробирке кровь помещали на 3-4 ч в водяную баню при температуре 40-50 гр. С. За это время на стенках пробирки осаждались хлопья фибрина. Затем пробирку помещали в ящик с температурой 4-5 гр. С и оставляли ее там до получения плотного осадка на дне и переносили ее в стерильный завальцованный пенициллиновый флакон. Предварительно (в шприце) сыворотку консервировали раствором мертиолата. До обработки сыворотку хранили при температуре 4 гр. С.
326.
Подробнее
Б 20
Балахнин, И.А.
Серологический анализ камчатского краба (Paralithodes camtschatica tilesius) / Балахнин, И.А., Дробницкая, И.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 386-391 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Миграции
Химия
Температура
Биология
Расчеты
Краб
Камчатка
Аннотация: Описывается серологический анализ сыворотки крови краба для изучения внутривидовых связей между особями, принадлежащими к 4 миграционным группам камчатского краба. Количество белка в сыворотке определяли по коэффициенту преломления света рефрактометром ИРФ-22 при температуре 20+-5 гр. С. Для перевода показаний рефрактометра в процент белка пользовались таблицей РЕЙСА. В серологическом методе использовали реакцию преципитации в агаре по Oyx-терлоне в варианте двойной диффузии. Для получения преципитирующих сывороток на белок краба проиммунизировано 24 кролика.
Доп.точки доступа:
Дробницкая, И.В.
Б 20
Балахнин, И.А.
Серологический анализ камчатского краба (Paralithodes camtschatica tilesius) / Балахнин, И.А., Дробницкая, И.В. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 386-391 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
Рубрики: Миграции
Химия
Температура
Биология
Расчеты
Краб
Камчатка
Аннотация: Описывается серологический анализ сыворотки крови краба для изучения внутривидовых связей между особями, принадлежащими к 4 миграционным группам камчатского краба. Количество белка в сыворотке определяли по коэффициенту преломления света рефрактометром ИРФ-22 при температуре 20+-5 гр. С. Для перевода показаний рефрактометра в процент белка пользовались таблицей РЕЙСА. В серологическом методе использовали реакцию преципитации в агаре по Oyx-терлоне в варианте двойной диффузии. Для получения преципитирующих сывороток на белок краба проиммунизировано 24 кролика.
Доп.точки доступа:
Дробницкая, И.В.
327.
Подробнее
М 71
Мишарев, Ю.Я.
Линька и спаривание пресноводной креветки Macrobrachium asperulum von Martens. / Мишарев, Ю.Я. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 424-428 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Креветка
Линька
Спаривание
Биология
Икра
Температура
Аннотация: Приведены результаты наблюдений над биологией креветки, проводившихся в аквариуме, где она хорошо растет и размножается. У самцов имеются мощные клешненосные ноги, которые служат не для хищничества, а для охраны самки в период линьки, оплодотворения и послелиночный период от других креветок (у этого вида сильно развит каннибализм, от которого особенно сильно страдают слинявшие особи). Спаривание происходит сразу после линьки самки, и самец охраняет ее 2-3 ч после совокупления, пока не окрепнет ее панцирь.
М 71
Мишарев, Ю.Я.
Линька и спаривание пресноводной креветки Macrobrachium asperulum von Martens. / Мишарев, Ю.Я. // Проблемы промысловой гидробиологии. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 424-428 (463 с.) - (Труды ВНИРО, т. 65). - 1969
Рубрики: Креветка
Линька
Спаривание
Биология
Икра
Температура
Аннотация: Приведены результаты наблюдений над биологией креветки, проводившихся в аквариуме, где она хорошо растет и размножается. У самцов имеются мощные клешненосные ноги, которые служат не для хищничества, а для охраны самки в период линьки, оплодотворения и послелиночный период от других креветок (у этого вида сильно развит каннибализм, от которого особенно сильно страдают слинявшие особи). Спаривание происходит сразу после линьки самки, и самец охраняет ее 2-3 ч после совокупления, пока не окрепнет ее панцирь.
328.
Подробнее
Е 51
Елизаров, А.А.
О гидрометеорологических условиях в море Скотия в феврале-марте 1965 г. / Елизаров, А.А. // Морские биологические ресурсы Антарктики: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1969, - Т. 66. - С. 63-72 (339 с.). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Море Скотия
Гидрология
Промысел
Шельф
Криль
Температура
Гидрометеорология
Аннотация: Излагаются результаты исследований научно-промыслового судна "Академик Книпович" в феврале-марте 1965 г. в море Скотия. Лето 1965 г. было аномальным: температура воздуха была выше среднего уровня, а сила ветра - несколько ниже. Соответственно в море имели место условия, характерные для теплых лет. Динамическая обработка полученных данных позволила дополнить и уточнить представления о динамике вод в восточной части моря Скотия. Особенно важно выяснение динамики в районах скопления криля (течение, направленное на запад вдоль северного склона шельфа Южных Оркнейских островов, и круговое движение циклонического характера севернее и северо-восточнее о. Южная Георгия).
Е 51
Елизаров, А.А.
О гидрометеорологических условиях в море Скотия в феврале-марте 1965 г. / Елизаров, А.А. // Морские биологические ресурсы Антарктики: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1969, - Т. 66. - С. 63-72 (339 с.). - 1969
Рубрики: Море Скотия
Гидрология
Промысел
Шельф
Криль
Температура
Гидрометеорология
Аннотация: Излагаются результаты исследований научно-промыслового судна "Академик Книпович" в феврале-марте 1965 г. в море Скотия. Лето 1965 г. было аномальным: температура воздуха была выше среднего уровня, а сила ветра - несколько ниже. Соответственно в море имели место условия, характерные для теплых лет. Динамическая обработка полученных данных позволила дополнить и уточнить представления о динамике вод в восточной части моря Скотия. Особенно важно выяснение динамики в районах скопления криля (течение, направленное на запад вдоль северного склона шельфа Южных Оркнейских островов, и круговое движение циклонического характера севернее и северо-восточнее о. Южная Георгия).
329.
Подробнее
П 16
Панин, К.Н.
Экология и миграции котиков в весенне-зимний период в Японском море / Панин, К.Н., Панина, Г.К. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 70-80. (284 с.). - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Котики
Экология
Миграции
Японское море
Температура
Питание
Аннотация: В работе сообщается о сроках и районах пребывания котиков в зимне-весеннее время в Японском море, общие схемы их передвижения и условия режима моря. Первые сведения о встречах котиков в Японском море появились только в конце ХIX века. Гидрологический режим Японского моря зимой характеризуется относительно большим прогревом в южной части моря. Линия основного "полярного" фронта с температурами 5-7 гр. С проходит почти поперек Японского моря. Положение полярного фронта определяет перемещение котиков в наиболее оптимальных условиях. Средняя температура воды при встрече 1697 котиков равна 5,0 гр. С.
Доп.точки доступа:
Панина, Г.К.
П 16
Панин, К.Н.
Экология и миграции котиков в весенне-зимний период в Японском море / Панин, К.Н., Панина, Г.К. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 70-80. (284 с.). - 1968
Рубрики: Котики
Экология
Миграции
Японское море
Температура
Питание
Аннотация: В работе сообщается о сроках и районах пребывания котиков в зимне-весеннее время в Японском море, общие схемы их передвижения и условия режима моря. Первые сведения о встречах котиков в Японском море появились только в конце ХIX века. Гидрологический режим Японского моря зимой характеризуется относительно большим прогревом в южной части моря. Линия основного "полярного" фронта с температурами 5-7 гр. С проходит почти поперек Японского моря. Положение полярного фронта определяет перемещение котиков в наиболее оптимальных условиях. Средняя температура воды при встрече 1697 котиков равна 5,0 гр. С.
Доп.точки доступа:
Панина, Г.К.
330.
Подробнее
П 30
Петренко, И.Н.
Возможность использования аминокислотного состава рыб для оценки производителей и их молоди / Петренко, И.Н. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 152-157 (286 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Аминокислоты
Рыбозаводы
Химия
Икра
Температура
Аннотация: На основании изучения изменений в аминокислотном составе сырого протеина делается попытка изучить процессы, протекающие в организме рыбы, и обосновать необходимость ряда рыбоводных мероприятий. С помощью анализа данных по производителям балтийского лосося доказывается, что их длительное выдерживание в садках приводит к существенному изменению аминокислотного состава мышц, печени и икры, что в свою очередь отрицательно сказывается на качестве получаемого потомства. С помощью анализа аминокислотного состава молоди куринского лосося, выращиваемой на Чайкендском и Чухур-Кабалинском заводах, показывается, что, несмотря на одинаковый характер кормления, аминокислотный состав тела у них различный. Это обусловлено неблагоприятным температурным режимом на Чухур-Кабалинском заводе.
П 30
Петренко, И.Н.
Возможность использования аминокислотного состава рыб для оценки производителей и их молоди / Петренко, И.Н. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 152-157 (286 с.). - 1970
Рубрики: Рыбы
Аминокислоты
Рыбозаводы
Химия
Икра
Температура
Аннотация: На основании изучения изменений в аминокислотном составе сырого протеина делается попытка изучить процессы, протекающие в организме рыбы, и обосновать необходимость ряда рыбоводных мероприятий. С помощью анализа данных по производителям балтийского лосося доказывается, что их длительное выдерживание в садках приводит к существенному изменению аминокислотного состава мышц, печени и икры, что в свою очередь отрицательно сказывается на качестве получаемого потомства. С помощью анализа аминокислотного состава молоди куринского лосося, выращиваемой на Чайкендском и Чухур-Кабалинском заводах, показывается, что, несмотря на одинаковый характер кормления, аминокислотный состав тела у них различный. Это обусловлено неблагоприятным температурным режимом на Чухур-Кабалинском заводе.
Страница 33, Результатов: 449