База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т 38
Технология переработки черноморской акулы катранСтрокова Н.Г., Сорокоумов И.М., Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Рыбная промышленность. - - М., 2011.- ¦ 2.- С.34-37
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--белок--прочие продукты
Катран--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- катран -- акулы -- гидролизаты
Т 38
Технология переработки черноморской акулы катранСтрокова Н.Г., Сорокоумов И.М., Подкорытова А.В., Слапогузова З.В. // Рыбная промышленность. - - М., 2011.- ¦ 2.- С.34-37
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--белок--прочие продукты
Катран--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- катран -- акулы -- гидролизаты
Страница 1, Результатов: 1