База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 15
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 56
Современная технология очистки и обеззараживания сточных вод пищевых производств и получения вторичных продуктов = Modern technology for cleaning and disinfection of wastewater food production and production of secondary products / Хальченко, И.Г.Жамская, Н.Н.Каткова, С.А. [и др.] // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 20/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2011. 94-100 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 20/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2011. 94-100 p. - 2011
~РУБ Article
Рубрики: Сточные воды/Wastewater
Очистка/Treatment
Морская вода/Seawater
Окисление/Oxidation
Аннотация: В представленной работе впервые исследованы возможность и эффективность применения морской воды в качестве коагулянта и использование окисно-рутениевого титанового анода при электроокислении сточных вод. Доказано, что очищенная вода и вторичные выделенные продукты не содержат токсичных веществ./In this work the first time investigated the possibility and efficacy of seawater as a coagulant and the use of ruthenium oxide-titanium anode electrooxidation of wastewater. Proved that the purified water and the secondary selection products do not contain toxic substances.
Доп.точки доступа:
Хальченко, И.Г.
Жамская, Н.Н.
Каткова, С.А.
Апанасенко, О.А.
Шапкин, Н.П.
С 56
Современная технология очистки и обеззараживания сточных вод пищевых производств и получения вторичных продуктов = Modern technology for cleaning and disinfection of wastewater food production and production of secondary products / Хальченко, И.Г.Жамская, Н.Н.Каткова, С.А. [и др.] // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 20/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2011. 94-100 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 20/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2011. 94-100 p. - 2011
Рубрики: Сточные воды/Wastewater
Очистка/Treatment
Морская вода/Seawater
Окисление/Oxidation
Аннотация: В представленной работе впервые исследованы возможность и эффективность применения морской воды в качестве коагулянта и использование окисно-рутениевого титанового анода при электроокислении сточных вод. Доказано, что очищенная вода и вторичные выделенные продукты не содержат токсичных веществ./In this work the first time investigated the possibility and efficacy of seawater as a coagulant and the use of ruthenium oxide-titanium anode electrooxidation of wastewater. Proved that the purified water and the secondary selection products do not contain toxic substances.
Доп.точки доступа:
Хальченко, И.Г.
Жамская, Н.Н.
Каткова, С.А.
Апанасенко, О.А.
Шапкин, Н.П.
2.
Подробнее
Ч-93
Чурсин, В.И.
Свойства и применение окисленного хитозана = Properties and application oxidated chitosan / Чурсин, В.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Окисление/Oxidation
Химия/Chemistry
Применение/Application
Аннотация: Результаты эксперимента по использованию биополимерных композиций на основе окисленного хитозана и поливинилацетатной дисперсии в кожевенном производстве показали, что в результате обработки прочностные свойства кожи увеличиваются примерно в 1,5 раза, а толщина на 5% при сохранении ценных гигиенических и эксплуатационных характеристик натуральной кожи. Показана возможность использования биополимерных композиций на основе окисленного хитозана в красильно-жировальных процессах для наполнения кож для верха обуви./The kinetics of an oxidative destruction chitosan, originated peroxid of hydrogen, periodat of natrium and persulphate of potassium is investigated. Influencing duration of effect and concentration of an oxidant on properties of oxidates is rotined.
Ч-93
Чурсин, В.И.
Свойства и применение окисленного хитозана = Properties and application oxidated chitosan / Чурсин, В.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Окисление/Oxidation
Химия/Chemistry
Применение/Application
Аннотация: Результаты эксперимента по использованию биополимерных композиций на основе окисленного хитозана и поливинилацетатной дисперсии в кожевенном производстве показали, что в результате обработки прочностные свойства кожи увеличиваются примерно в 1,5 раза, а толщина на 5% при сохранении ценных гигиенических и эксплуатационных характеристик натуральной кожи. Показана возможность использования биополимерных композиций на основе окисленного хитозана в красильно-жировальных процессах для наполнения кож для верха обуви./The kinetics of an oxidative destruction chitosan, originated peroxid of hydrogen, periodat of natrium and persulphate of potassium is investigated. Influencing duration of effect and concentration of an oxidant on properties of oxidates is rotined.
3.
Подробнее
С 36
Силкина, Н.И.
Характеристика биохимических показателей сыворотки крови ИД и ИР особей русского осетра = The characteristic of biochemical parameters of whey blood of ID and IR individuals of the Russian sturgeon / Силкина, Н.И., Микряков, В.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Загрязнения/Pollutions
Стресс/Stress
Окисление/Oxidation
Аннотация: Приведены результаты сравнительного анализа биохимических показателей в сыворотке крови русского осетра (Acipenser guldenstadti Brandt) с разным иммунологическим статусом. Показано, что иммунодефицитные рыбы отличались от иммунореактивных количественным составом липидных фракций и усилением процессов ПОЛ./Results of the comparative analysis of biochemical parameters in whey of blood of the Russian sturgeon (Acipenser guldenstadti Brandt) with miscellaneous immunologic status are given. It is shown, that immunodeficient fishes differed from immunoreactive ones by quantitative structure of lipid fractions and amplification of POL processes.
Доп.точки доступа:
Микряков, В.Р.
С 36
Силкина, Н.И.
Характеристика биохимических показателей сыворотки крови ИД и ИР особей русского осетра = The characteristic of biochemical parameters of whey blood of ID and IR individuals of the Russian sturgeon / Силкина, Н.И., Микряков, В.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Загрязнения/Pollutions
Стресс/Stress
Окисление/Oxidation
Аннотация: Приведены результаты сравнительного анализа биохимических показателей в сыворотке крови русского осетра (Acipenser guldenstadti Brandt) с разным иммунологическим статусом. Показано, что иммунодефицитные рыбы отличались от иммунореактивных количественным составом липидных фракций и усилением процессов ПОЛ./Results of the comparative analysis of biochemical parameters in whey of blood of the Russian sturgeon (Acipenser guldenstadti Brandt) with miscellaneous immunologic status are given. It is shown, that immunodeficient fishes differed from immunoreactive ones by quantitative structure of lipid fractions and amplification of POL processes.
Доп.точки доступа:
Микряков, В.Р.
4.
Подробнее
Р 59
Роговина, С.З.
Исследование каталитической активности порфиринов, иммобилизованных на хитозановых носителях = Investigation of catalytic activity of porphiryns immobilized on chitosan carriers / Роговина, С.З., Глаголев, Н.Н., Соловьева, А.Б., Аксенова, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Порфирины/Porphiryns
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Окисление/Oxidation
Структура/Structure
Аннотация: Исходя из полученных данных, можно предположить, что при использовании хитозана и полиаллиламина для иммобилизации ТФС происходит образование комплексов между аминогруппами полимеров и карбоксильными группами порфиринов (димегин, фотодитазин и фотогем) или сульфогруппами (фотосенс), в результате чего наблюдается увеличение локальной концентрации ТФС вблизи полимерных цепей, приводящее к агрегированию порфиринов. Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что в качестве полимерного носителя для иммобилизации ТФС и получения фотокаталитически активных образцов следует использовать не хитозан, а его производные с замещёнными аминогруппами - сульфат хитозана и карбоксиметилхитин, а также натриевую соль карбоксиметилцеллюлозы. Другим способом, позволяющим применять хитиозан для иммобилизации ТФС, является введение ТФС в хитозан в солюбилизированном состоянии в виде комплекса с плюроником F127./The behavior of some anionic porphiryns and phtalocianines (dimegin, phtaloditazine, photosence, photogem) in water solutions of nature (chitosan, chitosan sulfate, carboxymethylchitin, carboxymethylcellulose) and synthetic (polyallylamine) polymers is investigated. It is shown that polymers containing free amino groups (chitosan, polyallyamine) in water solutions form complexes with tetrapirroles, which initiate their following aggregation with changing of electronic spectra. The activity of mentioned above tetrapirroles as photosencibilizers of generation of singlet oxygen in water medium with the sample of triptophan photooxidation reaction is studied and it is shown that the aggregation decreases their catalytic activity. It is established that the aggregation does not occur in the presence of polymers where amino groups are absent (carboxymethylchitin, carboxymethylcellulose) or partially substituted (chitosan sulfate) and also in the presence of monomer hexamethylendiamine.
Доп.точки доступа:
Глаголев, Н.Н.
Соловьева, А.Б.
Аксенова, Н.А.
Р 59
Роговина, С.З.
Исследование каталитической активности порфиринов, иммобилизованных на хитозановых носителях = Investigation of catalytic activity of porphiryns immobilized on chitosan carriers / Роговина, С.З., Глаголев, Н.Н., Соловьева, А.Б., Аксенова, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Порфирины/Porphiryns
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Окисление/Oxidation
Структура/Structure
Аннотация: Исходя из полученных данных, можно предположить, что при использовании хитозана и полиаллиламина для иммобилизации ТФС происходит образование комплексов между аминогруппами полимеров и карбоксильными группами порфиринов (димегин, фотодитазин и фотогем) или сульфогруппами (фотосенс), в результате чего наблюдается увеличение локальной концентрации ТФС вблизи полимерных цепей, приводящее к агрегированию порфиринов. Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что в качестве полимерного носителя для иммобилизации ТФС и получения фотокаталитически активных образцов следует использовать не хитозан, а его производные с замещёнными аминогруппами - сульфат хитозана и карбоксиметилхитин, а также натриевую соль карбоксиметилцеллюлозы. Другим способом, позволяющим применять хитиозан для иммобилизации ТФС, является введение ТФС в хитозан в солюбилизированном состоянии в виде комплекса с плюроником F127./The behavior of some anionic porphiryns and phtalocianines (dimegin, phtaloditazine, photosence, photogem) in water solutions of nature (chitosan, chitosan sulfate, carboxymethylchitin, carboxymethylcellulose) and synthetic (polyallylamine) polymers is investigated. It is shown that polymers containing free amino groups (chitosan, polyallyamine) in water solutions form complexes with tetrapirroles, which initiate their following aggregation with changing of electronic spectra. The activity of mentioned above tetrapirroles as photosencibilizers of generation of singlet oxygen in water medium with the sample of triptophan photooxidation reaction is studied and it is shown that the aggregation decreases their catalytic activity. It is established that the aggregation does not occur in the presence of polymers where amino groups are absent (carboxymethylchitin, carboxymethylcellulose) or partially substituted (chitosan sulfate) and also in the presence of monomer hexamethylendiamine.
Доп.точки доступа:
Глаголев, Н.Н.
Соловьева, А.Б.
Аксенова, Н.А.
5.
Подробнее
С 44
Скопинцев, Б.А.
Органическое вещество в водах Баренцова и Карского морей (по данным 40-го рейса э/с "Персей" в августе-октябре 1932 г.) = Organic matter in the Barents and Kara Seas waters (data afforded by the 40th cruise of r/s. "Persey" August-October, 1932) / Скопинцев, Б.А. // "Персей": Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1937, - Т. 4.- Вып. 1. - С. 149-154/"Persey": Transactions VNIRO. - M: VNIRO Publishing, 1937, - Vol. 4.- № 1. - P. 149-154. - 1937
~РУБ Article
Рубрики: Органика/Organic
Баренцево море/Barents Sea
Карское море/Kara Sea
Расчеты/Calculations
Химия/Chemistry
Окисление/Oxygen
Аннотация: Проведено определение окисляемости в водах Баренцова и Карского морей во время 40-го рейса э/с "Персей" (август-октябрь 1932 г.). Применялся нейтральный метод окисляемости в нейтральной среде. Путем помножения на коэффициент, найденный опытным путем (2,5), средние данные "нейтральной окисляемости" пересчитаны на "щелочную окисляемость". Полученные данные показали, что наибольшая величина окисляемости наблюдается в прибрежных водах - в водах с малой соленостью; поверхностные воды характеризуются также большой величиной окисляемости, которая с глубиной убывает. Окисляемость вод Карского моря больше окисляемости Баренцова моря (при близких в ряде случаев соленостях). Окисляемость вод Карского моря больше окисляемости Баренцова моря (при близких в ряде случаев соленостях). В виде предварительного вывода можно сказать, что относительная величина окисляемости свойственна: морским водам с малой величиной солености, обусловленной влиянием мощного берегового стока в условиях полузамкнутого бассейна (Белое море); прибрежным морским водам (во всех морях); водам в открытых частях моря с высокой соленостью, у которых в то же время поверхностный слой характеризуется значительным опреснением: влияние рек, тающих масс льда и т.д. (Карское море). Этот вывод требует подтверждения на более значительном материале и относится к водам северных морей./A determination of oxygen consumed in waters of the Barents and Kara Seas was carried out in the course of the 40th cruise of research ship "Persey" (August-October 1932). The neutral method for determination of oxygen consumed was used. Average data for oxygen consumed in neutral medium were recounted for oxygen consumed in alkaline medium by way of multiplication by a coefficient obtained in an empirical way (2,5). The data obtained have shown, that the greatest value for oxygen consumed occurs in coastal waters of small degree of salinity; the surface waters, too, are characterized by greater values of oxygen consumed, these values decreasing with depth. The value of oxygen consumed in the Kara Sea waters is greater than the same in the Barents Sea, degree of salinity being at the same time very similar in a number of cases. In way of preliminary conclusion in may be said shat the relasively great value for oxygen consumed is to be found in: sea waters of small degree of salinity due to mighty coastal inflow in conditions of a semi-closed basin (White Sea); coastal sea waters (in all seas); waters of open parts of the sed with high degree of salinity, the upper layer, however being strongly diluted (influence of rivers, melting of ice etc, (the Kara Sea). We stress once more that she above conclusion is but a preliminary one and wants confirmation by the study of more material relating to waters of the northern seas.
С 44
Скопинцев, Б.А.
Органическое вещество в водах Баренцова и Карского морей (по данным 40-го рейса э/с "Персей" в августе-октябре 1932 г.) = Organic matter in the Barents and Kara Seas waters (data afforded by the 40th cruise of r/s. "Persey" August-October, 1932) / Скопинцев, Б.А. // "Персей": Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1937, - Т. 4.- Вып. 1. - С. 149-154/"Persey": Transactions VNIRO. - M: VNIRO Publishing, 1937, - Vol. 4.- № 1. - P. 149-154. - 1937
Рубрики: Органика/Organic
Баренцево море/Barents Sea
Карское море/Kara Sea
Расчеты/Calculations
Химия/Chemistry
Окисление/Oxygen
Аннотация: Проведено определение окисляемости в водах Баренцова и Карского морей во время 40-го рейса э/с "Персей" (август-октябрь 1932 г.). Применялся нейтральный метод окисляемости в нейтральной среде. Путем помножения на коэффициент, найденный опытным путем (2,5), средние данные "нейтральной окисляемости" пересчитаны на "щелочную окисляемость". Полученные данные показали, что наибольшая величина окисляемости наблюдается в прибрежных водах - в водах с малой соленостью; поверхностные воды характеризуются также большой величиной окисляемости, которая с глубиной убывает. Окисляемость вод Карского моря больше окисляемости Баренцова моря (при близких в ряде случаев соленостях). Окисляемость вод Карского моря больше окисляемости Баренцова моря (при близких в ряде случаев соленостях). В виде предварительного вывода можно сказать, что относительная величина окисляемости свойственна: морским водам с малой величиной солености, обусловленной влиянием мощного берегового стока в условиях полузамкнутого бассейна (Белое море); прибрежным морским водам (во всех морях); водам в открытых частях моря с высокой соленостью, у которых в то же время поверхностный слой характеризуется значительным опреснением: влияние рек, тающих масс льда и т.д. (Карское море). Этот вывод требует подтверждения на более значительном материале и относится к водам северных морей./A determination of oxygen consumed in waters of the Barents and Kara Seas was carried out in the course of the 40th cruise of research ship "Persey" (August-October 1932). The neutral method for determination of oxygen consumed was used. Average data for oxygen consumed in neutral medium were recounted for oxygen consumed in alkaline medium by way of multiplication by a coefficient obtained in an empirical way (2,5). The data obtained have shown, that the greatest value for oxygen consumed occurs in coastal waters of small degree of salinity; the surface waters, too, are characterized by greater values of oxygen consumed, these values decreasing with depth. The value of oxygen consumed in the Kara Sea waters is greater than the same in the Barents Sea, degree of salinity being at the same time very similar in a number of cases. In way of preliminary conclusion in may be said shat the relasively great value for oxygen consumed is to be found in: sea waters of small degree of salinity due to mighty coastal inflow in conditions of a semi-closed basin (White Sea); coastal sea waters (in all seas); waters of open parts of the sed with high degree of salinity, the upper layer, however being strongly diluted (influence of rivers, melting of ice etc, (the Kara Sea). We stress once more that she above conclusion is but a preliminary one and wants confirmation by the study of more material relating to waters of the northern seas.
6.
Подробнее
П 30
Петров, К.П.
Химические и физические изменения в жирах рыб и морских млекопитающих в связи с окислением и прогорканием их при хранении и пути предотвращения окисления = Chemical and physical changes in connection with the oxydation and rancidity in stored fats of fish and sea mammals; means for preventing oxydation / Петров, К.П. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО.- М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат" , 1937, - Т. 6. - С. 17-48/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1937, - Vol. 6. - P. 17-48. - 1937
~РУБ Article
Рубрики: Химия/Chemistry
Физика/Physics
Окисление/Oxidation
Млекопитающие/Mammals
Жиры/Fats
Хранение/Preservation
Аннотация: Полученный экспериментальный материал для жиров трески, леща, гренландского тюленя, а также каспийского тюленя (в работе М.П. Осипова) со всей четкостью показывает, что глубокие химические и физические изменения жиров при хранении в основном происходят в результате окислительного процесса. Тепло и свет не являются основными причинами, практически изменяющими жиры при хранении; они лишь усиливают действие кислорода воздуха на жиры. Роль света в окислительном процессе значительно слабее выражена, чем роль температуры. Жиры хранящиеся без доступа воздуха, дали лучшие результаты, чем жиры защищенные только от тепла и света. Энзиматические процессы, имеющие место в жирах, как показал опыт хранения сырого и нагретого жира гренландского тюленя, идут настолько слабо, что весьма трудно уловить разницу в изменении химических и физических показателей при их хранении. Совершенно четко выявляется возможность предотвращения окисления жиров путем введения в них антиокислителей. Опыты, проведенные по хранению и продуванию жиров с кожей рыбы, намечают возможность предотвращения окисления жиров, смешанных с тканями рыбы, при соответственном изменении реакции среды в щелочную зону./The material obtained from the experiments on the fats of the cod-liver, the bream, the Greenland seal (and also the Caspian seal, the works of M.P. Ossipoff) clearly shows that deep, chemical and physical changes of the fats being stored mainly take place as a result of oxidation process. Warmth and light are not the main factors which practically bring changes in fats being stored; they are only associated with the oxidation process and emphasize the action of oxygen on the fats. In the oxidation process the action of light is considerably less manifested than that of temperature. In a number of incidents the influence of the light is not at all noticed during the course of the oxidation process. Fats stored without access of air have given better results than fats protected only from warmth and light. Enzyme processes which take place in the fats as expressed in the experiment of storing raw and heated fats of the Greenland seal are so weak that it is rather difficult to notice the difference in the changes of the chemical and physical indicators. The possibility of preventing the oxidation of fats is clearly detected by introducing antioxidants into them. Experiments on the storing and aerating of fats not separated from skin of the fish indicate that one may prevent oxidation by making the medium alkaline.
П 30
Петров, К.П.
Химические и физические изменения в жирах рыб и морских млекопитающих в связи с окислением и прогорканием их при хранении и пути предотвращения окисления = Chemical and physical changes in connection with the oxydation and rancidity in stored fats of fish and sea mammals; means for preventing oxydation / Петров, К.П. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО.- М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат" , 1937, - Т. 6. - С. 17-48/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1937, - Vol. 6. - P. 17-48. - 1937
Рубрики: Химия/Chemistry
Физика/Physics
Окисление/Oxidation
Млекопитающие/Mammals
Жиры/Fats
Хранение/Preservation
Аннотация: Полученный экспериментальный материал для жиров трески, леща, гренландского тюленя, а также каспийского тюленя (в работе М.П. Осипова) со всей четкостью показывает, что глубокие химические и физические изменения жиров при хранении в основном происходят в результате окислительного процесса. Тепло и свет не являются основными причинами, практически изменяющими жиры при хранении; они лишь усиливают действие кислорода воздуха на жиры. Роль света в окислительном процессе значительно слабее выражена, чем роль температуры. Жиры хранящиеся без доступа воздуха, дали лучшие результаты, чем жиры защищенные только от тепла и света. Энзиматические процессы, имеющие место в жирах, как показал опыт хранения сырого и нагретого жира гренландского тюленя, идут настолько слабо, что весьма трудно уловить разницу в изменении химических и физических показателей при их хранении. Совершенно четко выявляется возможность предотвращения окисления жиров путем введения в них антиокислителей. Опыты, проведенные по хранению и продуванию жиров с кожей рыбы, намечают возможность предотвращения окисления жиров, смешанных с тканями рыбы, при соответственном изменении реакции среды в щелочную зону./The material obtained from the experiments on the fats of the cod-liver, the bream, the Greenland seal (and also the Caspian seal, the works of M.P. Ossipoff) clearly shows that deep, chemical and physical changes of the fats being stored mainly take place as a result of oxidation process. Warmth and light are not the main factors which practically bring changes in fats being stored; they are only associated with the oxidation process and emphasize the action of oxygen on the fats. In the oxidation process the action of light is considerably less manifested than that of temperature. In a number of incidents the influence of the light is not at all noticed during the course of the oxidation process. Fats stored without access of air have given better results than fats protected only from warmth and light. Enzyme processes which take place in the fats as expressed in the experiment of storing raw and heated fats of the Greenland seal are so weak that it is rather difficult to notice the difference in the changes of the chemical and physical indicators. The possibility of preventing the oxidation of fats is clearly detected by introducing antioxidants into them. Experiments on the storing and aerating of fats not separated from skin of the fish indicate that one may prevent oxidation by making the medium alkaline.
7.
Подробнее
И 20
Иванов, В.Д.
Определение хрома в сетематериалах каталитическим окислением в щелочной среде / Иванов, В.Д. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 268-270 (272 с.). - 1955
~РУБ Article
Рубрики: Хром
Сети
Материалы
Окисление
Щелочи
Расчеты
Аннотация: Метод определения хрома в сетематериалах посредством каталитического окисления окиси хрома в смеси достаточно точен и рекомендуется для применения на сетевязальных фабриках при массовом контроле консервированных сетематериалов.
И 20
Иванов, В.Д.
Определение хрома в сетематериалах каталитическим окислением в щелочной среде / Иванов, В.Д. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 268-270 (272 с.). - 1955
Рубрики: Хром
Сети
Материалы
Окисление
Щелочи
Расчеты
Аннотация: Метод определения хрома в сетематериалах посредством каталитического окисления окиси хрома в смеси достаточно точен и рекомендуется для применения на сетевязальных фабриках при массовом контроле консервированных сетематериалов.
8.
Подробнее
Ф 33
Федосов, М.В.
Причины возникновения дефицита кислорода в Азовском море / Федосов, М.В. // Реконструкция рыбного хозяйства Азовского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 31. - Вып. 1. - С. 80-94 (392 с.). - 1955
~РУБ Article
Рубрики: Кислород
Дефицит
Азовское море
Фитопланктон
Окисление
Газы
Аннотация: Конечной причиной возникновения дефицита кислорода в воде Азовского моря является расслоение водных слоев, вызываемое, в свою очередь, двумя основными причинами: а) различным прогревом верхнего и нижнего слоя воды в наиболее теплый, летний период года и б) различной степенью минерализации этих слоев воды - различной их соленостью. Расслоение по солености возникает в районах проникновения в Азовское море более соленой черноморской воды и частично в районе стыка азовских вод с опресненной струей, идущей из Таганрогского залива там, где рельеф дна образует значительные свалы (Бердянская коса). В Азовском море образуется большое количество органического вещества в результате фотосинтетической деятельности фитопланктона и последующего его отмирания. Образование наибольшего количества нового органического вещества, разлагающегося сразу после отмирания организмов, приходится на летний период. Создаваемое плотностным расслоением водной толщи в море затруднение в аэрации нижних слоев воды сразу же приводит к образованию дефицита кислорода у дна. Скорость потребления кислорода органическим вещество донных отложений начинает превышать скорость поступления кислорода в нижние слои моря при затруднительной аэрации их вследствие расслоения водной толщи. В те годы, когда дефицит кислорода в морской воде большой и интенсивно протекают анаэробные процессы, заморные явления приобретают весьма интенсивный характер, гибнут массами не только донные водные организмы, но и рыба в сравнительно большом количестве (1937 и 1946 гг.) Если дефицит кислорода лишь частичный, что бывает в Азовском море ежегодно, то гибнут только некоторые донные организмы.
Ф 33
Федосов, М.В.
Причины возникновения дефицита кислорода в Азовском море / Федосов, М.В. // Реконструкция рыбного хозяйства Азовского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 31. - Вып. 1. - С. 80-94 (392 с.). - 1955
Рубрики: Кислород
Дефицит
Азовское море
Фитопланктон
Окисление
Газы
Аннотация: Конечной причиной возникновения дефицита кислорода в воде Азовского моря является расслоение водных слоев, вызываемое, в свою очередь, двумя основными причинами: а) различным прогревом верхнего и нижнего слоя воды в наиболее теплый, летний период года и б) различной степенью минерализации этих слоев воды - различной их соленостью. Расслоение по солености возникает в районах проникновения в Азовское море более соленой черноморской воды и частично в районе стыка азовских вод с опресненной струей, идущей из Таганрогского залива там, где рельеф дна образует значительные свалы (Бердянская коса). В Азовском море образуется большое количество органического вещества в результате фотосинтетической деятельности фитопланктона и последующего его отмирания. Образование наибольшего количества нового органического вещества, разлагающегося сразу после отмирания организмов, приходится на летний период. Создаваемое плотностным расслоением водной толщи в море затруднение в аэрации нижних слоев воды сразу же приводит к образованию дефицита кислорода у дна. Скорость потребления кислорода органическим вещество донных отложений начинает превышать скорость поступления кислорода в нижние слои моря при затруднительной аэрации их вследствие расслоения водной толщи. В те годы, когда дефицит кислорода в морской воде большой и интенсивно протекают анаэробные процессы, заморные явления приобретают весьма интенсивный характер, гибнут массами не только донные водные организмы, но и рыба в сравнительно большом количестве (1937 и 1946 гг.) Если дефицит кислорода лишь частичный, что бывает в Азовском море ежегодно, то гибнут только некоторые донные организмы.
9.
Подробнее
М 15
Макашев, А.П.
Влияние углекислого газа на окисление жира / Макашев, А.П. // Технология рыбных продуктов. Применение углекислоты при хранении рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 37. - С. 101-104 (138 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Углекислый газ
Жир
Окисление
Температура
Йод
Копчение
Аннотация: Углекислый газ обладает высокой растворимостью в жире, уменьшает содержание кислорода в нем, а также в окружающей жир атмосфере, чем и объясняется замедление окисления жира, наблюдающееся как при положительных, так и при отрицательных температурах. Этот процесс рядом авторов объясняется также угнетающим действием углекислоты на микроорганизмы, способствующие окислительной порче жира. В медицинском рыбьем жире при хранении в углекислом газе признаки окисления появляются значительно позже, чем в контроле; длительное время не наблюдается нарастания свободных жирных кислот, замедлен рост количества перекисей. То же самое характерно и для жира рыбы горячего копчения, хранившейся в углекислом газе.
М 15
Макашев, А.П.
Влияние углекислого газа на окисление жира / Макашев, А.П. // Технология рыбных продуктов. Применение углекислоты при хранении рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 37. - С. 101-104 (138 с.). - 1959
Рубрики: Углекислый газ
Жир
Окисление
Температура
Йод
Копчение
Аннотация: Углекислый газ обладает высокой растворимостью в жире, уменьшает содержание кислорода в нем, а также в окружающей жир атмосфере, чем и объясняется замедление окисления жира, наблюдающееся как при положительных, так и при отрицательных температурах. Этот процесс рядом авторов объясняется также угнетающим действием углекислоты на микроорганизмы, способствующие окислительной порче жира. В медицинском рыбьем жире при хранении в углекислом газе признаки окисления появляются значительно позже, чем в контроле; длительное время не наблюдается нарастания свободных жирных кислот, замедлен рост количества перекисей. То же самое характерно и для жира рыбы горячего копчения, хранившейся в углекислом газе.
10.
Подробнее
Ф 33
Федосов, М.В.
Газовый режим водных масс Северного Каспия / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 78-87 (304 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Каспийское море
Газы
Кислород
Окисление
Биохимия
Расчеты
Аннотация: Газовый режим вод Северного Каспия в основном характеризуется высоким содержанием кислорода. В Северном Каспии, однако, наблюдаются случаи резкого падения содержания кислорода, приводящие к заморным явлениям. Следует различать три основных случая возникновения дефицита кислорода в воде Северного Каспия: зимой неблагоприятный для водных организмов кислородный режим образуется подо льдом в прибрежных мелководных районах; летом в местах стыка волжских струй с морскими водами наблюдается расслоение водной толщи на два слоя, причем нижний слой воды изолирован от атмосферного кислорода; неблагоприятный газовый режим наблюдается в авандельтовых участках взморья, а также в култуках и ильменях дельты р. Волги в летне-осенний период вследствие сильного поглощения растворенного кислорода водной растительностью. Очистка дельтовых и авандельтовых участков от водной растительности - мера борьбы с дефицитом кислорода в этих водоемах. Летний дефицит кислорода на свалах наблюдается чаще в годы большого стока р. Волги, но зависит также и от ветрового режима в этой части моря. Дефицит кислорода в Северном Каспии имеет сезонный характер. Летний дефицит на свалах бывает обычно непродолжительным.
Доп.точки доступа:
Барсукова, Л.А.
Ф 33
Федосов, М.В.
Газовый режим водных масс Северного Каспия / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 78-87 (304 с.). - 1959
Рубрики: Каспийское море
Газы
Кислород
Окисление
Биохимия
Расчеты
Аннотация: Газовый режим вод Северного Каспия в основном характеризуется высоким содержанием кислорода. В Северном Каспии, однако, наблюдаются случаи резкого падения содержания кислорода, приводящие к заморным явлениям. Следует различать три основных случая возникновения дефицита кислорода в воде Северного Каспия: зимой неблагоприятный для водных организмов кислородный режим образуется подо льдом в прибрежных мелководных районах; летом в местах стыка волжских струй с морскими водами наблюдается расслоение водной толщи на два слоя, причем нижний слой воды изолирован от атмосферного кислорода; неблагоприятный газовый режим наблюдается в авандельтовых участках взморья, а также в култуках и ильменях дельты р. Волги в летне-осенний период вследствие сильного поглощения растворенного кислорода водной растительностью. Очистка дельтовых и авандельтовых участков от водной растительности - мера борьбы с дефицитом кислорода в этих водоемах. Летний дефицит кислорода на свалах наблюдается чаще в годы большого стока р. Волги, но зависит также и от ветрового режима в этой части моря. Дефицит кислорода в Северном Каспии имеет сезонный характер. Летний дефицит на свалах бывает обычно непродолжительным.
Доп.точки доступа:
Барсукова, Л.А.
Страница 1, Результатов: 15