База данных: Электронная библиотека
Страница 30, Результатов: 341
Отмеченные записи: 0
291.
Подробнее
Г 78
Грачева, О.С.
Краткий петрографический очерк осадочных пород Новой Земли [Электронный ресурс] / Грачева, О.С. // Геологические исследования на Новой Земле: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1935.-Т. 1.- С. 67-78. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Новая Земля
Стратиграфия
Песчаники
Кембрий
Отложения
Характеристики
Аннотация: Дать литологические характеристики каждой отдельной свиты пород Новой Земли не представляется возможным по следующим причинам: по отдельным свитам материал неравноценен; метаморфизм совершенно видоизменил элементы первоначальной структуры осадочных пород. Для центральной части Новой Земли увеличение метаморфизации с запада на восток наблюдается довольно отчетливо. На южной оконечности южного острова Новой Земли наблюдается наименее измененная толща осадочных пород. Последние в очень незначительной степени подверглись метаморфическому изменению. Это выражено в частичной перекристаллизации известняков, филлитизации глинистых сланцев и в катакластической структуре кварцевых зерен песчаников. Явления метасоматизма выражены в частичном окремнении известняков и появлении вторичного цемента песчаников, кремнистого и известкового; последний иногда обладает пойкилокластической структурой. На Новой Земле наблюдаются известняки как первичного происхождения, так и вторичного. Песчаников с первичным цементом (глинистым), сингенетичным отложению обломков кластического материала, в обрабатываемой мною коллекции не наблюдалось. Кварциты имеют довольно широкое распространение на Новой Земле; преимущественное развитие их наблюдается на западном побережье и в центральной части. Глинистые сланцы также изменены процессами метаморфизма. В состав обломков входят все вышеуказанные породы, как-то: кварциты, филлиты, известняки, а также и обломки зерен кварца и реже полевого шпата. В конгломератах северной оконечности Новой Земли цемент песчано-глинистый. Туфы наблюдаются в оленьей, кусовской сериях и в девоне. В оленьей и кусовской серии встречены обломочные туфы, в девоне - стекловатые.
Г 78
Грачева, О.С.
Краткий петрографический очерк осадочных пород Новой Земли [Электронный ресурс] / Грачева, О.С. // Геологические исследования на Новой Земле: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1935.-Т. 1.- С. 67-78. - 1935
Рубрики: Новая Земля
Стратиграфия
Песчаники
Кембрий
Отложения
Характеристики
Аннотация: Дать литологические характеристики каждой отдельной свиты пород Новой Земли не представляется возможным по следующим причинам: по отдельным свитам материал неравноценен; метаморфизм совершенно видоизменил элементы первоначальной структуры осадочных пород. Для центральной части Новой Земли увеличение метаморфизации с запада на восток наблюдается довольно отчетливо. На южной оконечности южного острова Новой Земли наблюдается наименее измененная толща осадочных пород. Последние в очень незначительной степени подверглись метаморфическому изменению. Это выражено в частичной перекристаллизации известняков, филлитизации глинистых сланцев и в катакластической структуре кварцевых зерен песчаников. Явления метасоматизма выражены в частичном окремнении известняков и появлении вторичного цемента песчаников, кремнистого и известкового; последний иногда обладает пойкилокластической структурой. На Новой Земле наблюдаются известняки как первичного происхождения, так и вторичного. Песчаников с первичным цементом (глинистым), сингенетичным отложению обломков кластического материала, в обрабатываемой мною коллекции не наблюдалось. Кварциты имеют довольно широкое распространение на Новой Земле; преимущественное развитие их наблюдается на западном побережье и в центральной части. Глинистые сланцы также изменены процессами метаморфизма. В состав обломков входят все вышеуказанные породы, как-то: кварциты, филлиты, известняки, а также и обломки зерен кварца и реже полевого шпата. В конгломератах северной оконечности Новой Земли цемент песчано-глинистый. Туфы наблюдаются в оленьей, кусовской сериях и в девоне. В оленьей и кусовской серии встречены обломочные туфы, в девоне - стекловатые.
292.
Подробнее
С 30
Семихатова, С.В.
Каменноугольные брахиоподы с острова Берха (Новая Земля) [Электронный ресурс] / Семихатова, С.В. // Геологические исследования на Новой Земле: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1935.-Т. 1.- С. 79-109. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Характеристики
Отложения
Брахиоподы
о. Берха
Ископаемые
Фауна
Аннотация: В 1928 г. М.В. Кленова передала мне для определения и обработки коллекцию каменноугольных брахипод, собранных ею в 1926 г. на о. Берха во время экспедиции Морского научного (теперь Океанографического) института. Фауна была собрана на юго-восточном берегу острова, к северо-западу от якорной стоянки. До настоящего времени каменноугольные отложения Новой Земли вообще и о. Берха в частности не могут считаться достаточно изученными. В литературе имеются указания на присутствие на Новой Земле визейских, среднекаменноугольных и верхнекаменноугольных отложений. Мощность этих отложений, повидимому, весьма значительна. Более дробное расчленение этой мощной толщи пока не может считаться достигнутым. Можно считать установленным, что как в толще визейского яруса, так и в верхнекаменноугольной толще этого района представлен целый ряд отдельных комплексов отложений, отличающихся друг от друга как со стороны петрографической, так и по характеру содержащейся в них фауны; но как вертикальная последовательность этих комплексов, так и их фаунистическая характеристика пока недостаточно выяснены. Что касается среднего карбона, то он на островах Новой Земли еще так мало освещен геологически, что о его строении пока ничего нельзя сказать. При существующей степени изученности каменноугольных отложений Новой Земли каждая новая коллекция из этих отдаленных и трудно доступных мест представляет особенную ценность.
С 30
Семихатова, С.В.
Каменноугольные брахиоподы с острова Берха (Новая Земля) [Электронный ресурс] / Семихатова, С.В. // Геологические исследования на Новой Земле: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1935.-Т. 1.- С. 79-109. - 1935
Рубрики: Характеристики
Отложения
Брахиоподы
о. Берха
Ископаемые
Фауна
Аннотация: В 1928 г. М.В. Кленова передала мне для определения и обработки коллекцию каменноугольных брахипод, собранных ею в 1926 г. на о. Берха во время экспедиции Морского научного (теперь Океанографического) института. Фауна была собрана на юго-восточном берегу острова, к северо-западу от якорной стоянки. До настоящего времени каменноугольные отложения Новой Земли вообще и о. Берха в частности не могут считаться достаточно изученными. В литературе имеются указания на присутствие на Новой Земле визейских, среднекаменноугольных и верхнекаменноугольных отложений. Мощность этих отложений, повидимому, весьма значительна. Более дробное расчленение этой мощной толщи пока не может считаться достигнутым. Можно считать установленным, что как в толще визейского яруса, так и в верхнекаменноугольной толще этого района представлен целый ряд отдельных комплексов отложений, отличающихся друг от друга как со стороны петрографической, так и по характеру содержащейся в них фауны; но как вертикальная последовательность этих комплексов, так и их фаунистическая характеристика пока недостаточно выяснены. Что касается среднего карбона, то он на островах Новой Земли еще так мало освещен геологически, что о его строении пока ничего нельзя сказать. При существующей степени изученности каменноугольных отложений Новой Земли каждая новая коллекция из этих отдаленных и трудно доступных мест представляет особенную ценность.
293.
Подробнее
К 48
Кленова, М.В.
Осадки Мотовского залива (К вопросу о комплексном исследовании современных осадков морей) [Электронный ресурс] / Кленова, М.В. // Работы по геологии моря: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1938, - Т. 5. - С. 3-63. - 1938
~РУБ Article
Рубрики: Мотовский залив
Осадки
Ледники
Геология
Бентос
Расчеты
Аннотация: Мотовский залив представляет собой участок земной коры, опустившийся, по всей вероятности, во время орогенических движений альпийской складчатости вследствие отрыва и отодвигания к северо-западу осадочной толщи Рыбачьего п-ова - остатка каледонской складчатой области, тянувшейся вдоль северного края докембрийского кристаллического щита Фенноскандии.По всей вероятности, в первое время своего образования, в до- и межледниковое время, Мотовский залив представлял собой речную долину, соединявшуюся с общей речной сетью, скрытой в настоящее время на дне Баренцова моря. Во время оледенений он частично в верховьях своих мог служить ложем ледников, которые безусловно стекали в него по всем его губам, углубляя дно прежде существовавших тектонических трещин и областей разлома. В это время, при высоком стоянии суши, наметились те террасы, неясные следы которых мы находим еще и до сих пор на дне Мотовского залива. Как видно по минеральному составу тяжелой фракции осадка и по петрографичесому составу валунов и галек, исходным материалом для кластической части донных осадков Мотовского залива послужили породы ближайшего берега. Главными факторами переноса и сортировки осадков являются морские течения, переносящие крупно-обломочный материал при посредстве льда - берегового припая, а мелкие частицы непосредственно.
К 48
Кленова, М.В.
Осадки Мотовского залива (К вопросу о комплексном исследовании современных осадков морей) [Электронный ресурс] / Кленова, М.В. // Работы по геологии моря: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Объединенное научно-техническое изд-во НКТП СССР, 1938, - Т. 5. - С. 3-63. - 1938
Рубрики: Мотовский залив
Осадки
Ледники
Геология
Бентос
Расчеты
Аннотация: Мотовский залив представляет собой участок земной коры, опустившийся, по всей вероятности, во время орогенических движений альпийской складчатости вследствие отрыва и отодвигания к северо-западу осадочной толщи Рыбачьего п-ова - остатка каледонской складчатой области, тянувшейся вдоль северного края докембрийского кристаллического щита Фенноскандии.По всей вероятности, в первое время своего образования, в до- и межледниковое время, Мотовский залив представлял собой речную долину, соединявшуюся с общей речной сетью, скрытой в настоящее время на дне Баренцова моря. Во время оледенений он частично в верховьях своих мог служить ложем ледников, которые безусловно стекали в него по всем его губам, углубляя дно прежде существовавших тектонических трещин и областей разлома. В это время, при высоком стоянии суши, наметились те террасы, неясные следы которых мы находим еще и до сих пор на дне Мотовского залива. Как видно по минеральному составу тяжелой фракции осадка и по петрографичесому составу валунов и галек, исходным материалом для кластической части донных осадков Мотовского залива послужили породы ближайшего берега. Главными факторами переноса и сортировки осадков являются морские течения, переносящие крупно-обломочный материал при посредстве льда - берегового припая, а мелкие частицы непосредственно.
294.
Подробнее
П 30
Петров, К.П.
Химические и физические изменения в жирах рыб и морских млекопитающих в связи с окислением и прогорканием их при хранении и пути предотвращения окисления [Электронный ресурс] = Chemical and physical changes in connection with the oxydation and rancidity in stored fats of fish and sea mammals; means for preventing oxydation / Петров, К.П. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО.- М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат" , 1937, - Т. 6. - С. 17-48/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1937, - Vol. 6. - P. 17-48. - 1937
~РУБ Article
Рубрики: Химия/Chemistry
Физика/Physics
Окисление/Oxidation
Млекопитающие/Mammals
Жиры/Fats
Хранение/Preservation
Аннотация: Полученный экспериментальный материал для жиров трески, леща, гренландского тюленя, а также каспийского тюленя (в работе М.П. Осипова) со всей четкостью показывает, что глубокие химические и физические изменения жиров при хранении в основном происходят в результате окислительного процесса. Тепло и свет не являются основными причинами, практически изменяющими жиры при хранении; они лишь усиливают действие кислорода воздуха на жиры. Роль света в окислительном процессе значительно слабее выражена, чем роль температуры. Жиры хранящиеся без доступа воздуха, дали лучшие результаты, чем жиры защищенные только от тепла и света. Энзиматические процессы, имеющие место в жирах, как показал опыт хранения сырого и нагретого жира гренландского тюленя, идут настолько слабо, что весьма трудно уловить разницу в изменении химических и физических показателей при их хранении. Совершенно четко выявляется возможность предотвращения окисления жиров путем введения в них антиокислителей. Опыты, проведенные по хранению и продуванию жиров с кожей рыбы, намечают возможность предотвращения окисления жиров, смешанных с тканями рыбы, при соответственном изменении реакции среды в щелочную зону./The material obtained from the experiments on the fats of the cod-liver, the bream, the Greenland seal (and also the Caspian seal, the works of M.P. Ossipoff) clearly shows that deep, chemical and physical changes of the fats being stored mainly take place as a result of oxidation process. Warmth and light are not the main factors which practically bring changes in fats being stored; they are only associated with the oxidation process and emphasize the action of oxygen on the fats. In the oxidation process the action of light is considerably less manifested than that of temperature. In a number of incidents the influence of the light is not at all noticed during the course of the oxidation process. Fats stored without access of air have given better results than fats protected only from warmth and light. Enzyme processes which take place in the fats as expressed in the experiment of storing raw and heated fats of the Greenland seal are so weak that it is rather difficult to notice the difference in the changes of the chemical and physical indicators. The possibility of preventing the oxidation of fats is clearly detected by introducing antioxidants into them. Experiments on the storing and aerating of fats not separated from skin of the fish indicate that one may prevent oxidation by making the medium alkaline.
П 30
Петров, К.П.
Химические и физические изменения в жирах рыб и морских млекопитающих в связи с окислением и прогорканием их при хранении и пути предотвращения окисления [Электронный ресурс] = Chemical and physical changes in connection with the oxydation and rancidity in stored fats of fish and sea mammals; means for preventing oxydation / Петров, К.П. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО.- М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат" , 1937, - Т. 6. - С. 17-48/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1937, - Vol. 6. - P. 17-48. - 1937
Рубрики: Химия/Chemistry
Физика/Physics
Окисление/Oxidation
Млекопитающие/Mammals
Жиры/Fats
Хранение/Preservation
Аннотация: Полученный экспериментальный материал для жиров трески, леща, гренландского тюленя, а также каспийского тюленя (в работе М.П. Осипова) со всей четкостью показывает, что глубокие химические и физические изменения жиров при хранении в основном происходят в результате окислительного процесса. Тепло и свет не являются основными причинами, практически изменяющими жиры при хранении; они лишь усиливают действие кислорода воздуха на жиры. Роль света в окислительном процессе значительно слабее выражена, чем роль температуры. Жиры хранящиеся без доступа воздуха, дали лучшие результаты, чем жиры защищенные только от тепла и света. Энзиматические процессы, имеющие место в жирах, как показал опыт хранения сырого и нагретого жира гренландского тюленя, идут настолько слабо, что весьма трудно уловить разницу в изменении химических и физических показателей при их хранении. Совершенно четко выявляется возможность предотвращения окисления жиров путем введения в них антиокислителей. Опыты, проведенные по хранению и продуванию жиров с кожей рыбы, намечают возможность предотвращения окисления жиров, смешанных с тканями рыбы, при соответственном изменении реакции среды в щелочную зону./The material obtained from the experiments on the fats of the cod-liver, the bream, the Greenland seal (and also the Caspian seal, the works of M.P. Ossipoff) clearly shows that deep, chemical and physical changes of the fats being stored mainly take place as a result of oxidation process. Warmth and light are not the main factors which practically bring changes in fats being stored; they are only associated with the oxidation process and emphasize the action of oxygen on the fats. In the oxidation process the action of light is considerably less manifested than that of temperature. In a number of incidents the influence of the light is not at all noticed during the course of the oxidation process. Fats stored without access of air have given better results than fats protected only from warmth and light. Enzyme processes which take place in the fats as expressed in the experiment of storing raw and heated fats of the Greenland seal are so weak that it is rather difficult to notice the difference in the changes of the chemical and physical indicators. The possibility of preventing the oxidation of fats is clearly detected by introducing antioxidants into them. Experiments on the storing and aerating of fats not separated from skin of the fish indicate that one may prevent oxidation by making the medium alkaline.
295.
Подробнее
Ф 42
Феофилактов, В.В.
К характеристике процессов ржавления мороженых рыбных товаров [Электронный ресурс] = On the characteristics of the processes of rusting of frozen fish products / Феофилактов, В.В. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат", 1939, - Т. 9. - С 71-78/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1939, - Vol. 9. - P. 71-78. - 1939
~РУБ Article
Рубрики: Рыбопродукция/Fish products
Характеристики/Characteristics
Заморозка/Freezing
Ржавление/Rusting
Температура/Temperature
Расчеты/Calculations
Аннотация: Низкая температура холодильника от -4 гр. до -10 гр., как и следовало ожидать, только замедляет, но не приостанавливает совершенно процессов изменения жира в мороженой рыбе. Дальнейшие изменения в жире при этих условиях протекают в направлении омыления - возрастание кислотного числа (от 7,14 до 28,40), окисления и полимеризации - возрастание содержания оксикислот (от 1,62 до 2,62) падение йодного числа (от 156,94 до 139,79). Содержание кислот, дающих растворимые в петролейном эфире бромиды, убыло незначительно (с 46,64 до 44,78%). Содержание предельных кислот не изменилось (21,54-21,75%). Возрастание числа Рейхтера-Мейсля (4,87-7,45) и числа Поленске (4,55-6,47), должно быть истолковано, как новообразование низкомолекулярных кислот в результате глубокого окисления высоконепроницаемых кислот./The intensity and tendency of the changes of the fat while storing frosen Acipenser Culdenstadti Br. in the refrigerator has been investigated. It has been determined that a low temperature (from -4 to -10 degrees C) retards but does not stop the processes of the changing of the fat in the tendency of saponification as weel as in oxidation and polymerization. From highly unsaturated acids the fraction giving crystalline polybromides insoluble in aethyl-ether has decreased considerably the number of Reichardt-Meissel and the number of Polenske have increased as a result of a new formation of monobasic acids of low molecular weight on account of a deep oxidation of the highly unsaturated acids. This same deep oxidation of highly unsaturated acids leads to the formation of comparative low molecular water soluble bibasic acids not extracted by ether after acidifying the soaps. Consequently there is a great dificit of the products of saponification while using the usual methods of analysis, especially in case of strongly oxidated fats.
Ф 42
Феофилактов, В.В.
К характеристике процессов ржавления мороженых рыбных товаров [Электронный ресурс] = On the characteristics of the processes of rusting of frozen fish products / Феофилактов, В.В. // Сборник работ по технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат", 1939, - Т. 9. - С 71-78/Papers on the technology of fish products: Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1939, - Vol. 9. - P. 71-78. - 1939
Рубрики: Рыбопродукция/Fish products
Характеристики/Characteristics
Заморозка/Freezing
Ржавление/Rusting
Температура/Temperature
Расчеты/Calculations
Аннотация: Низкая температура холодильника от -4 гр. до -10 гр., как и следовало ожидать, только замедляет, но не приостанавливает совершенно процессов изменения жира в мороженой рыбе. Дальнейшие изменения в жире при этих условиях протекают в направлении омыления - возрастание кислотного числа (от 7,14 до 28,40), окисления и полимеризации - возрастание содержания оксикислот (от 1,62 до 2,62) падение йодного числа (от 156,94 до 139,79). Содержание кислот, дающих растворимые в петролейном эфире бромиды, убыло незначительно (с 46,64 до 44,78%). Содержание предельных кислот не изменилось (21,54-21,75%). Возрастание числа Рейхтера-Мейсля (4,87-7,45) и числа Поленске (4,55-6,47), должно быть истолковано, как новообразование низкомолекулярных кислот в результате глубокого окисления высоконепроницаемых кислот./The intensity and tendency of the changes of the fat while storing frosen Acipenser Culdenstadti Br. in the refrigerator has been investigated. It has been determined that a low temperature (from -4 to -10 degrees C) retards but does not stop the processes of the changing of the fat in the tendency of saponification as weel as in oxidation and polymerization. From highly unsaturated acids the fraction giving crystalline polybromides insoluble in aethyl-ether has decreased considerably the number of Reichardt-Meissel and the number of Polenske have increased as a result of a new formation of monobasic acids of low molecular weight on account of a deep oxidation of the highly unsaturated acids. This same deep oxidation of highly unsaturated acids leads to the formation of comparative low molecular water soluble bibasic acids not extracted by ether after acidifying the soaps. Consequently there is a great dificit of the products of saponification while using the usual methods of analysis, especially in case of strongly oxidated fats.
296.
Подробнее
М 74
Моисеев, П.А.
Биологические ресурсы Мирового океана [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1969. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Мировой океан
Биология
Ресурсы
Физика
Химия
Продуктивность
Аннотация: Предлагаемая вниманию читателей книга известного специалиста по морскому рыболовству профессора Петра Алексеевича Моисеева "Биологические ресурсы океана", несомненно, весьма своевременна и заслуживает самого пристального внимания. Автор на широкой биологической основе с привлечением материалов по физико-химическим особенностям океана как продуцента биологических ресурсов пытается решить одну из важнейших проблем - проблему продуктивности Мирового океана на различных ее трофических уровнях и, что особенно важно, дать оценку вероятной его рыбопродуктивности. Оценка эта дается автором на основе анализа многообразных и сложных взаимосвязей океанических экосистем с выделением из них наиболее значимых факторов, определяющих в конечном счете объем и состав рыбопродукции, в которую обычно включаются рыбы, крупные беспозвоночные и водные млекопитающие. Автор не только дает свои соображения о величине промысловой продуктивности Мирового океана и перспективах развития мирового рыболовства, но и в достаточно обоснованной форме определяет свое отношение к ранее предложенным оценкам.
М 74
Моисеев, П.А.
Биологические ресурсы Мирового океана [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1969. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Мировой океан
Биология
Ресурсы
Физика
Химия
Продуктивность
Аннотация: Предлагаемая вниманию читателей книга известного специалиста по морскому рыболовству профессора Петра Алексеевича Моисеева "Биологические ресурсы океана", несомненно, весьма своевременна и заслуживает самого пристального внимания. Автор на широкой биологической основе с привлечением материалов по физико-химическим особенностям океана как продуцента биологических ресурсов пытается решить одну из важнейших проблем - проблему продуктивности Мирового океана на различных ее трофических уровнях и, что особенно важно, дать оценку вероятной его рыбопродуктивности. Оценка эта дается автором на основе анализа многообразных и сложных взаимосвязей океанических экосистем с выделением из них наиболее значимых факторов, определяющих в конечном счете объем и состав рыбопродукции, в которую обычно включаются рыбы, крупные беспозвоночные и водные млекопитающие. Автор не только дает свои соображения о величине промысловой продуктивности Мирового океана и перспективах развития мирового рыболовства, но и в достаточно обоснованной форме определяет свое отношение к ранее предложенным оценкам.
297.
Подробнее
П 30
Петренко, И.Н.
Некоторые данные по физиологии питания и роста молоди воблы в авандельте Волги [Электронный ресурс] / Петренко, И.Н. // Разведение промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1956, - Т. 32. - С. 255-262 (292 с.). - 1956
~РУБ Article
Рубрики: р. Волга
Рыбы
Авандельта
Физиология
Питание
Зоопланктон
Аннотация: В авандельте Волги покатная молодь воблы растет более интенсивно, чем местная, вследствие лучшей кормовой базы. В питании молоди воблы основную роль играли хирономиды зарослей и зоопланктон. Большое количество водорослей в пищевом комке у молоди воблы было обусловлено малой доступностью пищевой фауны водоема. У местной молоди воблы наиболее высокое продуктивное действие белка было 22-29 мая (50,9%), наименьшее 19-26 июня (2,4%). Величина кормового коэффициента у молоди колебалась от 3,8 до 51,2. Повышение кормового коэффициента и понижение продуктивного действия белка было связано с уменьшением потребления зоопланктона и хирономид зарослей и с резким увеличением в пищевом рационе водорослей. Для двухлеток воблы условия питания и нагула в авандельте более благоприятны, чем для ее мальков. Это подтверждается хорошими показателями по продуктивному действию белка (42,5%) и низкими кормовыми коэффициентами. В конце июня наблюдался массовый скат мальков и двухлеток воблы в море, что связано, повидимому, с заморными явлениями, которые наблюдались в это время на различных участках авандельты.
П 30
Петренко, И.Н.
Некоторые данные по физиологии питания и роста молоди воблы в авандельте Волги [Электронный ресурс] / Петренко, И.Н. // Разведение промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1956, - Т. 32. - С. 255-262 (292 с.). - 1956
Рубрики: р. Волга
Рыбы
Авандельта
Физиология
Питание
Зоопланктон
Аннотация: В авандельте Волги покатная молодь воблы растет более интенсивно, чем местная, вследствие лучшей кормовой базы. В питании молоди воблы основную роль играли хирономиды зарослей и зоопланктон. Большое количество водорослей в пищевом комке у молоди воблы было обусловлено малой доступностью пищевой фауны водоема. У местной молоди воблы наиболее высокое продуктивное действие белка было 22-29 мая (50,9%), наименьшее 19-26 июня (2,4%). Величина кормового коэффициента у молоди колебалась от 3,8 до 51,2. Повышение кормового коэффициента и понижение продуктивного действия белка было связано с уменьшением потребления зоопланктона и хирономид зарослей и с резким увеличением в пищевом рационе водорослей. Для двухлеток воблы условия питания и нагула в авандельте более благоприятны, чем для ее мальков. Это подтверждается хорошими показателями по продуктивному действию белка (42,5%) и низкими кормовыми коэффициентами. В конце июня наблюдался массовый скат мальков и двухлеток воблы в море, что связано, повидимому, с заморными явлениями, которые наблюдались в это время на различных участках авандельты.
298.
Подробнее
П 30
Петрова, Е.Г.
О плодовитости и созревании балтийского шпрота [Электронный ресурс] / Петрова, Е.Г. // Рыбохозяйственные исследования в Балтийском море: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1960, - Т. 42. - С. 99-108 (210 с.). - 1960
~РУБ Article
Рубрики: Балтийский шпрот
Плодовитость
Созревание
Нерест
Расчеты
Питание
Аннотация: Нерестовый период шпрота длится 3-3,5 месяца. У основной массы шпрота он начинается в мае и заканчивается в конце июля-начале августа. В зависимости от гидрометеорологических условий, а также района обитания созревание гонад шпрота либо замедляется, либо ускоряется. В сентябре после окончания нереста половые продукты шпрота переходят в стадию зрелости. В таком состоянии они находятся в течение всей осени и зимы. При благоприятных температурных и кормовых условиях овоциты могут быстро созревать. Наличие в одной и той же пробе рыб с различной стадией зрелости половых продуктов свидетельствует о неодновременном их созревании и о том, что в нересте принимают участие различные биологические группировки рыб. Плодовитость балтийского шпрота варьирует в зависимости от длины рыбы, района обитания и условий существования. Плодовитость шпрота южной части моря несколько выше, чем шпрота северной части. Число овоцитов у шпрота колеблется от 5768 до 34290.
П 30
Петрова, Е.Г.
О плодовитости и созревании балтийского шпрота [Электронный ресурс] / Петрова, Е.Г. // Рыбохозяйственные исследования в Балтийском море: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1960, - Т. 42. - С. 99-108 (210 с.). - 1960
Рубрики: Балтийский шпрот
Плодовитость
Созревание
Нерест
Расчеты
Питание
Аннотация: Нерестовый период шпрота длится 3-3,5 месяца. У основной массы шпрота он начинается в мае и заканчивается в конце июля-начале августа. В зависимости от гидрометеорологических условий, а также района обитания созревание гонад шпрота либо замедляется, либо ускоряется. В сентябре после окончания нереста половые продукты шпрота переходят в стадию зрелости. В таком состоянии они находятся в течение всей осени и зимы. При благоприятных температурных и кормовых условиях овоциты могут быстро созревать. Наличие в одной и той же пробе рыб с различной стадией зрелости половых продуктов свидетельствует о неодновременном их созревании и о том, что в нересте принимают участие различные биологические группировки рыб. Плодовитость балтийского шпрота варьирует в зависимости от длины рыбы, района обитания и условий существования. Плодовитость шпрота южной части моря несколько выше, чем шпрота северной части. Число овоцитов у шпрота колеблется от 5768 до 34290.
299.
Подробнее
П 30
Петренко, И.Н.
Использование показателей аминокислотного комплекса салаки при составлении краткосрочных прогнозов ее уловов [Электронный ресурс] / Петренко, И.Н., Карасикова, А.А. // Рыбохозяйственные исследования в Балтийском море: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1960, - Т. 42. - С. 189-194 (210 с.). - 1960
~РУБ Article
Рубрики: Прогнозирование
Салака
Промысел
Численность
Нерест
Аминокислоты
Аннотация: У самок и самцов салаки на построение половых продуктов используются в основном аминокислоты мышц. У рыб в ходе овогенеза и сперматогенеза в белках мышц происходит уменьшение вышеуказанных аминокислот, в то время как в белках гонад содержание их увеличивается. Резкие уменьшения аргинина в белках мышц самок в IV и V стадии зрелости и тирозина в белках гонад самцов в V стадии зрелости можно считать показателем приближения нереста и использовать его в качестве индикатора при составлении краткосрочных прогнозов уловов. Уменьшение незаменимых аминокислот в белках мышечной ткани рыбы в период нереста и после нереста сильно ухудшает ее пищевые качества.
Доп.точки доступа:
Карасикова, А.А.
П 30
Петренко, И.Н.
Использование показателей аминокислотного комплекса салаки при составлении краткосрочных прогнозов ее уловов [Электронный ресурс] / Петренко, И.Н., Карасикова, А.А. // Рыбохозяйственные исследования в Балтийском море: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1960, - Т. 42. - С. 189-194 (210 с.). - 1960
Рубрики: Прогнозирование
Салака
Промысел
Численность
Нерест
Аминокислоты
Аннотация: У самок и самцов салаки на построение половых продуктов используются в основном аминокислоты мышц. У рыб в ходе овогенеза и сперматогенеза в белках мышц происходит уменьшение вышеуказанных аминокислот, в то время как в белках гонад содержание их увеличивается. Резкие уменьшения аргинина в белках мышц самок в IV и V стадии зрелости и тирозина в белках гонад самцов в V стадии зрелости можно считать показателем приближения нереста и использовать его в качестве индикатора при составлении краткосрочных прогнозов уловов. Уменьшение незаменимых аминокислот в белках мышечной ткани рыбы в период нереста и после нереста сильно ухудшает ее пищевые качества.
Доп.точки доступа:
Карасикова, А.А.
300.
Подробнее
Х 69
Ходос, Л.А.
Модернизация механизированных линий для посола мелкой рыбы [Электронный ресурс] / Ходос, Л.А. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 171-184 (210 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Рыба
Посол
Механизация
Модернизация
Водоотделители
Расчеты
Аннотация: В результате проведенных исследований намечены две схемы комплексной механизации бочкового посола рыбы: а) отстой бочек со смесью рыбы и соли на конвейере с последующей укупоркой бочек в конце конвейера; б) подсаливание рыбы в тузлуке перед закладкой ее в бочки и немедленная укупорка бочек после их наполнения. Лучшими из испытанных водоотделителей являются: из сетчатых - транспортер-водоотделитель конструкции Баяндина, имеющий специальный диффузор и механизм для встряхивания сетки, что улучшает водосток; из каскадных - небольших габаритов водоотделитель конструкции Петренко с воронкообразными отверстиями решетки. Оптимальные углы наклона решет водоотделителей: верхних 27-31 гр., нижних 40-45 гр., лотка 20 гр. Оптимальные размеры отверстий: для мелкой рыбы (хамса, килька) 8 мм, для крупной более 8 мм. Установлена зависимость количества остающейся на рыбе воды от концентрации пульпы, продолжительности хранения рыбы, температуры воды и угла наклона решет; уточнена также формула для определения производительности питателей (дозаторов) рыбы и соли.
Х 69
Ходос, Л.А.
Модернизация механизированных линий для посола мелкой рыбы [Электронный ресурс] / Ходос, Л.А. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 171-184 (210 с.). - 1959
Рубрики: Рыба
Посол
Механизация
Модернизация
Водоотделители
Расчеты
Аннотация: В результате проведенных исследований намечены две схемы комплексной механизации бочкового посола рыбы: а) отстой бочек со смесью рыбы и соли на конвейере с последующей укупоркой бочек в конце конвейера; б) подсаливание рыбы в тузлуке перед закладкой ее в бочки и немедленная укупорка бочек после их наполнения. Лучшими из испытанных водоотделителей являются: из сетчатых - транспортер-водоотделитель конструкции Баяндина, имеющий специальный диффузор и механизм для встряхивания сетки, что улучшает водосток; из каскадных - небольших габаритов водоотделитель конструкции Петренко с воронкообразными отверстиями решетки. Оптимальные углы наклона решет водоотделителей: верхних 27-31 гр., нижних 40-45 гр., лотка 20 гр. Оптимальные размеры отверстий: для мелкой рыбы (хамса, килька) 8 мм, для крупной более 8 мм. Установлена зависимость количества остающейся на рыбе воды от концентрации пульпы, продолжительности хранения рыбы, температуры воды и угла наклона решет; уточнена также формула для определения производительности питателей (дозаторов) рыбы и соли.
Страница 30, Результатов: 341