База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л. Р.
Основные требования к консервантам для икры осетровых рыб / Л. Р. Копыленко // Рыбная промышленность. - М.,2006.-¦2.-С.18-19
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--химические методы
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые
К 65
Копыленко, Л. Р.
Основные требования к консервантам для икры осетровых рыб / Л. Р. Копыленко // Рыбная промышленность. - М.,2006.-¦2.-С.18-19
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--химические методы
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые
2.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научно-обоснованный подход к консервированию икры осетровых рыб и других рыбных продуктов / Л. Р. Копыленко // Техника и технология. - -М., 2006.-¦2.-С.85-89
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--консервирование
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научно-обоснованный подход к консервированию икры осетровых рыб и других рыбных продуктов / Л. Р. Копыленко // Техника и технология. - -М., 2006.-¦2.-С.85-89
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--консервирование
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые
Страница 1, Результатов: 2