Поиск по Электронному каталогу

664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции : монография / В. В. Воробьев. - Москва : Франтэра, 2004. - 356 с. : рис. - ISBN 5-94009-021-4 : 150.00к р.

Воробьев, В. В. Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции [Текст] : монография / В. В. Воробьев, 2004. - 356 с.

УДК664.95
Р33

    Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов : Научно-технические и методические документы / Сост.: Жайворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г.;Под ред. Л.С. Абрамовой. - М. : ВНИРО, 2005. - 100 с. + 20см. - ISBN 5-85382-320-5 : 60руб.00к. р.
переплет-бумага

Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов [Текст] : Научно-технические и методические документы / Сост.: Жайворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г.;Под ред. Л.С. Абрамовой, 2005. - 100 с.

УДК664.95
Т38

    Технология переработки рыбы и морепродуктов : Учеб. пособие / Касьянов Г.И., Иванова Е.Е., Одинцов А.Б. и др. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 416 с. + 19см. - ISBN 5-241-00074-7 : 120руб.00к. р.
переплет-бумага

Технология переработки рыбы и морепродуктов [Текст] : Учеб. пособие / Касьянов Г.И., Иванова Е.Е., Одинцов А.Б. и др., 2001. - 416 с.

664.95
Б87
Бредихина, О. В.
    Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий / О. В. Бредихина. - Москва : ВНИРО, 2005. - 204 с. : граф., табл. - ISBN 5-85382-317-5 : 150.00 р.

Бредихина, О. В. Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий [Текст] / О. В. Бредихина, 2005. - 204 с.

УДК664.95
Р85

    Руководство по современным методам определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основеСост. Немцев С.В., Быкова В.М., Ежова Е.А. - М. : ВНИРО, 2005. - 23 с. + 20см. - ISBN 5-85382-323-Х : 55руб.00к. р.
переплет-бумага

Руководство по современным методам определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основеСост. Немцев С.В., Быкова В.М., Ежова Е.А. [Текст] , 2005. - 23 с.

664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов : учебное пособие / В. В. Воробьев ; Федеральное агенство по образованию [и др.]. - Москва : Франтэра, 2005. - 102 с. : табл., рис. - ISBN 5-94009-026-5 : 70.00 р.

Воробьев, В. В. Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов [Текст] : учебное пособие / В. В. Воробьев, 2005. - 102 с.

УДК664.95
Н34

    Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сборник научных трудов. - Калининград : АтлантНИРО, 2004. - 195 с. + 28см. - ISBN 5-900678-36-9 : 170руб.00к. р.
переплет-бумага

Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сборник научных трудов [Текст] , 2004. - 195 с.

УДК664.951
С21
Сафронова Т.М., Т. М., Дацун В.М.
    Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М. - М. : Мир, 2004. - 272 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. и сред. проф. уч. заведений)). - ISBN 5-03-003720-9 : 270руб.00к. р.
переплет-картон

Сафронова Т.М., Т.М., Дацун В.М. Сырье и материалы рыбной промышленности [Текст] : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М., 2004. - 272 с.

УДК664.95
П68

    Правила гигиены в рыбной промышленностиЕВРОФИШ; ФАО ИСТФИШ; SIPPO. - [Б. м. : б. и.]. - 86 с. : ил. + 20см. - 50руб.00к. р.
переплет-бумага

Правила гигиены в рыбной промышленностиЕВРОФИШ; ФАО ИСТФИШ; SIPPO [Текст] . - 86 с.

УДК664.95
А56
Алькаев, Э. Н.
    Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников / Алькаев Э. Н. - М. : Центрополиграф, 2005. - 207 с. + 19см. - ISBN 5-9524-0422-7 : 23.46 р.
переплет-бумага

Алькаев, Э. Н. Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников [Электронный ресурс] / Алькаев Э. Н., 2005. - 207 с.