Поиск по Электронному каталогу

УДК664.8
Б 73
Богданова, Т. А.
    Термоокислительное обезвреживание отбросных газов рыбокоптильного производства / Т. А. Богданова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1983.-22 с.

Богданова, Т.А. Термоокислительное обезвреживание отбросных газов рыбокоптильного производства [Текст] / Т. А. Богданова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1983.-22 с.

УДК664.95
Б 77
Бойцова, Т. М.
    Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 1995. - 26 с.

Бойцова, Т.М. Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции [Текст] / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук / дис. канд. техн. наук Автореф. - М, 1995. - С. 26 с.

УДК664.95
Б 77
Бойдык, Н. М.
    Разработка нового способа получения студнеобразователя из черноморской филлофоры / Н. М. Бойдык // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-20 с.

Бойдык, Н.М. Разработка нового способа получения студнеобразователя из черноморской филлофоры [Текст] / Н. М. Бойдык // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-20 с.

УДК664.95
Б 87
Бражная, И. Э.
    Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом / И. Э. Бражная // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Мурманск, 1998.-25 с.

Бражная, И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом [Текст] / И. Э. Бражная // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Мурманск, 1998.-25 с.

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Н. В.
    Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

Дементьева, Н.В. Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе [Текст] / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

УДК664.95
С 16
Салтанова, Н. С.
    Научное обоснование технологии производства малосол¬ной сельди предварительного созревания / Н. С. Салтанова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Петропавл.-Камчат., 2006.-24 с.

Салтанова, Н.С. Научное обоснование технологии производства малосол¬ной сельди предварительного созревания [Текст] / Н. С. Салтанова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Петропавл.-Камчат., 2006.-24 с.

УДК664.95
О-79
Остякова, Е. Б.
    Исследование процессов автолиза икры осетровых рыб / Е. Б. Остякова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 1976.-34 с.

Остякова, Е.Б. Исследование процессов автолиза икры осетровых рыб [Текст] / Е. Б. Остякова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 1976.-34 с.

УДК628.3
Р 44
Реут, К. В.
    Разработка метода очистки сточных вод производства хитина / К. В. Реут // Автореф.дис.канд.биолог.наук. - -Мурманск,2004.-22 с.

Реут, К.В. Разработка метода очистки сточных вод производства хитина [Текст] / К. В. Реут // Автореф.дис.канд.биолог.наук. - -Мурманск,2004.-22 с.

УДК664.95
Б 95
Быков, В. П.
    Исследование изменения свойств мяса рыбы при замораживании-дефростации / В. П. Быков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1985.-18 с.

Быков, В.П. Исследование изменения свойств мяса рыбы при замораживании-дефростации [Текст] / В. П. Быков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1985.-18 с.

УДК664.95
Б 95
Быков, В. П.
    Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтовВНИРО / В. П. Быков // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - - М.,1992.-64 с.

Быков, В.П. Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтовВНИРО [Текст] / В. П. Быков // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - - М.,1992.-64 с.