Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 10

Отмеченные записи: 0

Article
П 64

Потайчук, С.И.
    Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. / Потайчук, С.И. // Исследования по программе Международного геофизического года. - М. : Пищепромиздат , 1962 г. - с. 92 - 102. - (Труды ВНИРО, т. 46, Сб.1). - 1962

~РУБ Article

Рубрики: Гидрология

   Промысел


   Океанография


   Соленость


   Температура


   Режим


   Атлантика


   Структура вод


   Гидробиология


Аннотация: Важнейшей проблемой промысловой океанографии в настоящее время является изучение изменений режима вод, регулирующих условия размножения организмов. До сих пор наблюдения за различными элементами режима моря и его изменениями проводили методом съемок. Для выявления многолетних изменений режима вод, регулирующих условия размножения морских организмов, проведение таких наблюдений нецелесообразно. Поэтому мы решили определить закономерности колебаний режима в отдельных районах моря и установить необходимый минимум наблюдений, которые могут дать характеристику режима всего моря.Поставленную задачу мы решали для Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. Исследовали эти моря регулярно. Исходя из этого , что каждый элемент режима неразрывно связан с режимом моря в целом, для анализа использовали материалы по температуре и солености воды.

Потайчук, С.И. Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. [Электронный ресурс] / Потайчук, С.И. // Исследования по программе Международного геофизического года. - М. : Пищепромиздат , 1962 г. - с. 92 - 102. - (Труды ВНИРО, т. 46, Сб.1). : Пищепромиздат., 1962

1.

Потайчук, С.И. Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. [Электронный ресурс] / Потайчук, С.И. // Исследования по программе Международного геофизического года. - М. : Пищепромиздат , 1962 г. - с. 92 - 102. - (Труды ВНИРО, т. 46, Сб.1). : Пищепромиздат., 1962


Article
П 64

Потайчук, С.И.
    Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. / Потайчук, С.И. // Исследования по программе Международного геофизического года. - М. : Пищепромиздат , 1962 г. - с. 92 - 102. - (Труды ВНИРО, т. 46, Сб.1). - 1962

~РУБ Article

Рубрики: Гидрология

   Промысел


   Океанография


   Соленость


   Температура


   Режим


   Атлантика


   Структура вод


   Гидробиология


Аннотация: Важнейшей проблемой промысловой океанографии в настоящее время является изучение изменений режима вод, регулирующих условия размножения организмов. До сих пор наблюдения за различными элементами режима моря и его изменениями проводили методом съемок. Для выявления многолетних изменений режима вод, регулирующих условия размножения морских организмов, проведение таких наблюдений нецелесообразно. Поэтому мы решили определить закономерности колебаний режима в отдельных районах моря и установить необходимый минимум наблюдений, которые могут дать характеристику режима всего моря.Поставленную задачу мы решали для Норвежского, Гренландского и Баренцева морей. Исследовали эти моря регулярно. Исходя из этого , что каждый элемент режима неразрывно связан с режимом моря в целом, для анализа использовали материалы по температуре и солености воды.

Article
К 95

Кутунин, Д.Н.
    Некоторые особенности формирования режима солености Северного Каспия. / Кутунин, Д.Н. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 69. - (Труды ВНИРО, т. 98, вып.1. Океанологические условия воспроизводства и распределения органических ресурсов Мирового океана, часть 2). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Океанография

   Каспий


   Гидрология


   Соленость


   Режим


   Вертикальный обмен воды


   Гидродинамика


   Расчеты


Аннотация: В данной статье рассматривается воздействие ветровых полей на режим солености Северного Каспия, определена вероятность опреснения моря под действием сгонных ветров. Сделан анализ вертикальной структуры солености Северного Каспия, формирования галоклина, определены средние величины вертикальных градиентов солености. Показано, что после зарегулирования волжского стока произошло уменьшение вертикальных градиентов солености в период прохождения в море волны половодья и увеличение их в межень, что способствует улучшению газового режима летом и ухудшению зимой. Впервые рассчитаны величины многолетней сезонной и кратковременной солености Северного Каспия в виде среднего квадратического отклонения.

Кутунин, Д.Н. Некоторые особенности формирования режима солености Северного Каспия. [Электронный ресурс] / Кутунин, Д.Н. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 69. - (Труды ВНИРО, т. 98, вып.1. Океанологические условия воспроизводства и распределения органических ресурсов Мирового океана, часть 2). : Изд-во ВНИРО., 1974

2.

Кутунин, Д.Н. Некоторые особенности формирования режима солености Северного Каспия. [Электронный ресурс] / Кутунин, Д.Н. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 69. - (Труды ВНИРО, т. 98, вып.1. Океанологические условия воспроизводства и распределения органических ресурсов Мирового океана, часть 2). : Изд-во ВНИРО., 1974


Article
К 95

Кутунин, Д.Н.
    Некоторые особенности формирования режима солености Северного Каспия. / Кутунин, Д.Н. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 69. - (Труды ВНИРО, т. 98, вып.1. Океанологические условия воспроизводства и распределения органических ресурсов Мирового океана, часть 2). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Океанография

   Каспий


   Гидрология


   Соленость


   Режим


   Вертикальный обмен воды


   Гидродинамика


   Расчеты


Аннотация: В данной статье рассматривается воздействие ветровых полей на режим солености Северного Каспия, определена вероятность опреснения моря под действием сгонных ветров. Сделан анализ вертикальной структуры солености Северного Каспия, формирования галоклина, определены средние величины вертикальных градиентов солености. Показано, что после зарегулирования волжского стока произошло уменьшение вертикальных градиентов солености в период прохождения в море волны половодья и увеличение их в межень, что способствует улучшению газового режима летом и ухудшению зимой. Впервые рассчитаны величины многолетней сезонной и кратковременной солености Северного Каспия в виде среднего квадратического отклонения.

Article
А 42

Аксенова, Е.И.
    Фитопланктон Дона и Кубани в условиях меняющегося режима. / Аксенова, Е.И., Труфанова, З.А. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 66. - (Труды ВНИРО, т. 103). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Режим

   Кубань


   Дон


   Гидробиология


   Гидрофизика


   Гидрохимия


   Экология


   Азовское море


   Фитопланктон


Аннотация: Формирование планктостока рек Азовского бассейна определяется величиной жидкого стока, составом и развитием планктона. Зарегулирование стока Дона Цимлянсским гидроузлом привело к резкому изменению внутригодового режима стока и увеличению изъятия речной воды на нужды интенсивно развивающегося орошаемого земледелия. Радикальные изменения произошли также в водном режиме Кубанских лиманов.

Доп.точки доступа:
Труфанова, З.А.

Аксенова, Е.И. Фитопланктон Дона и Кубани в условиях меняющегося режима. [Электронный ресурс] / Аксенова, Е.И., Труфанова, З.А. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 66. - (Труды ВНИРО, т. 103). : Изд-во ВНИРО., 1974

3.

Аксенова, Е.И. Фитопланктон Дона и Кубани в условиях меняющегося режима. [Электронный ресурс] / Аксенова, Е.И., Труфанова, З.А. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 66. - (Труды ВНИРО, т. 103). : Изд-во ВНИРО., 1974


Article
А 42

Аксенова, Е.И.
    Фитопланктон Дона и Кубани в условиях меняющегося режима. / Аксенова, Е.И., Труфанова, З.А. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 59 - 66. - (Труды ВНИРО, т. 103). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Режим

   Кубань


   Дон


   Гидробиология


   Гидрофизика


   Гидрохимия


   Экология


   Азовское море


   Фитопланктон


Аннотация: Формирование планктостока рек Азовского бассейна определяется величиной жидкого стока, составом и развитием планктона. Зарегулирование стока Дона Цимлянсским гидроузлом привело к резкому изменению внутригодового режима стока и увеличению изъятия речной воды на нужды интенсивно развивающегося орошаемого земледелия. Радикальные изменения произошли также в водном режиме Кубанских лиманов.

Доп.точки доступа:
Труфанова, З.А.

Article
В 68

Воловик, С.П.
    Прогнозирование продукции и уловов Азовских морских рыб в условиях меняющегося режима моря. / Воловик, С.П., Ревина, Н.И., Могильченко, В.И., Фильчагин, Н.К. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы их развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 207 - 225. - (Труды ВНИРО, т. 103). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Азовское море


   Рыбоохрана


   Запасы, прогнозы


   Состав улова


   Режим моря


   Экология


   Гидротехника


   Гидробиология


Аннотация: В данной работе анализируется динамика продукции хамсы, тюльки, атерины и бычков в зависимости от солевого режима моря, величины материкового стока и уровня развития кормовой базы. Годовая продукция рыб определена на основании многолетнего регулярного учета численности бычков, хамсы, тюльки и атерины.

Доп.точки доступа:
Ревина, Н.И.
Могильченко, В.И.
Фильчагин, Н.К.

Воловик, С.П. Прогнозирование продукции и уловов Азовских морских рыб в условиях меняющегося режима моря. [Электронный ресурс] / Воловик, С.П., Ревина, Н.И., Могильченко, В.И., Фильчагин, Н.К. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы их развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 207 - 225. - (Труды ВНИРО, т. 103). : Изд-во ВНИРО., 1974

4.

Воловик, С.П. Прогнозирование продукции и уловов Азовских морских рыб в условиях меняющегося режима моря. [Электронный ресурс] / Воловик, С.П., Ревина, Н.И., Могильченко, В.И., Фильчагин, Н.К. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы их развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 207 - 225. - (Труды ВНИРО, т. 103). : Изд-во ВНИРО., 1974


Article
В 68

Воловик, С.П.
    Прогнозирование продукции и уловов Азовских морских рыб в условиях меняющегося режима моря. / Воловик, С.П., Ревина, Н.И., Могильченко, В.И., Фильчагин, Н.К. // Сырьевые ресурсы Азовского бассейна и перспективы их развития. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 207 - 225. - (Труды ВНИРО, т. 103). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Азовское море


   Рыбоохрана


   Запасы, прогнозы


   Состав улова


   Режим моря


   Экология


   Гидротехника


   Гидробиология


Аннотация: В данной работе анализируется динамика продукции хамсы, тюльки, атерины и бычков в зависимости от солевого режима моря, величины материкового стока и уровня развития кормовой базы. Годовая продукция рыб определена на основании многолетнего регулярного учета численности бычков, хамсы, тюльки и атерины.

Доп.точки доступа:
Ревина, Н.И.
Могильченко, В.И.
Фильчагин, Н.К.

Article
Ч-49

Чернова, Т.Н.
    Влияние солевого режима озера Палеостоми на паразитофауну рыб. / Чернова, Т.Н. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 121 - 126. - (Труды ВНИРО, т. 105). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Ихтиология

   Палеостоми озеро


   Болезни и паразиты


   Паразитология


   Режим


   Экология


   Гидрохимия


Аннотация: Одним из основных факторов, влияющих на паразитофауну рыб, является солевой режим водоема, о чем свидетельствует само существование пресноводных и морских паразитов. При этом каждый вид в той или иной степени приспособлен к колебаниям солености. Цель статьи - проследить воздействие солевого режима оз. Палеостоми на паразитофауну населяющих его рыб.

Чернова, Т.Н. Влияние солевого режима озера Палеостоми на паразитофауну рыб. [Электронный ресурс] / Чернова, Т.Н. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 121 - 126. - (Труды ВНИРО, т. 105). : Изд-во ВНИРО., 1974

5.

Чернова, Т.Н. Влияние солевого режима озера Палеостоми на паразитофауну рыб. [Электронный ресурс] / Чернова, Т.Н. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 121 - 126. - (Труды ВНИРО, т. 105). : Изд-во ВНИРО., 1974


Article
Ч-49

Чернова, Т.Н.
    Влияние солевого режима озера Палеостоми на паразитофауну рыб. / Чернова, Т.Н. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 121 - 126. - (Труды ВНИРО, т. 105). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Ихтиология

   Палеостоми озеро


   Болезни и паразиты


   Паразитология


   Режим


   Экология


   Гидрохимия


Аннотация: Одним из основных факторов, влияющих на паразитофауну рыб, является солевой режим водоема, о чем свидетельствует само существование пресноводных и морских паразитов. При этом каждый вид в той или иной степени приспособлен к колебаниям солености. Цель статьи - проследить воздействие солевого режима оз. Палеостоми на паразитофауну населяющих его рыб.

Article
П 12

Павлов, А.В.
    О биологическом обосновании режима рыболовства в дельте и авандельте Волги в условиях эксплуатации вододелителя. / Павлов, А.В., Сибирцев, Г.Г., Сливка, А.П., Яновский, Э.Г. // Биологические ресурсы Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 248 - 256. - (Труды ВНИРО, т. 108). - 1975

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Волга


   Гидротехника


   Режим


   Биофакторы


   Рыбоохрана


   Разведка промысловая


   Осетровые


Аннотация: На основании анализа многолетних материалов показано значение отдельных частей дельты Волги для хода осетровых и размножения полупроходных рыб. Приводятся данные об изменении в распределении рыб в разных районах дельты в связи с водностью реки и ее отдельных банков. Намечены мероприятия по изменению рыболовства в период работы вододелителя в условиях перераспределения речного стока между западом и востоком. Особое внимание в статье уделено осетровым рыбам, их рациональному промысловому использованию, повышению эффективности их естественного размножения в новых экологических условиях.

Доп.точки доступа:
Сибирцев, Г.Г.
Сливка, А.П.
Яновский, Э.Г.

Павлов, А.В. О биологическом обосновании режима рыболовства в дельте и авандельте Волги в условиях эксплуатации вододелителя. [Электронный ресурс] / Павлов, А.В., Сибирцев, Г.Г., Сливка, А.П., Яновский, Э.Г. // Биологические ресурсы Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 248 - 256. - (Труды ВНИРО, т. 108). : Пищевая промышленность., 1975

6.

Павлов, А.В. О биологическом обосновании режима рыболовства в дельте и авандельте Волги в условиях эксплуатации вододелителя. [Электронный ресурс] / Павлов, А.В., Сибирцев, Г.Г., Сливка, А.П., Яновский, Э.Г. // Биологические ресурсы Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 248 - 256. - (Труды ВНИРО, т. 108). : Пищевая промышленность., 1975


Article
П 12

Павлов, А.В.
    О биологическом обосновании режима рыболовства в дельте и авандельте Волги в условиях эксплуатации вододелителя. / Павлов, А.В., Сибирцев, Г.Г., Сливка, А.П., Яновский, Э.Г. // Биологические ресурсы Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 248 - 256. - (Труды ВНИРО, т. 108). - 1975

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Волга


   Гидротехника


   Режим


   Биофакторы


   Рыбоохрана


   Разведка промысловая


   Осетровые


Аннотация: На основании анализа многолетних материалов показано значение отдельных частей дельты Волги для хода осетровых и размножения полупроходных рыб. Приводятся данные об изменении в распределении рыб в разных районах дельты в связи с водностью реки и ее отдельных банков. Намечены мероприятия по изменению рыболовства в период работы вододелителя в условиях перераспределения речного стока между западом и востоком. Особое внимание в статье уделено осетровым рыбам, их рациональному промысловому использованию, повышению эффективности их естественного размножения в новых экологических условиях.

Доп.точки доступа:
Сибирцев, Г.Г.
Сливка, А.П.
Яновский, Э.Г.

Article
Г 20

Гаргопа, Ю.М.
    Об изменении режима обводнения Азово-Кубанских лиманных нерестилищ. / Гаргопа, Ю.М., Шишкин, В.М. // Основы рыбопродуктивности Азовского моря. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 218 - 222. - (Труды ВНИРО, т. 109). - 1975

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство

   Азовское


   Кубань


   Лиманы


   Гидрология


   Гидротехниха


   Нерест


   Режим


Аннотация: Кубанские лиманы питаются водами степных рек и возвратными водами с рисовых полей. В последние годы в результате роста хозяйственного водопотребления произошло сокращение и перераспределение стока пресных вод в дельтовые лиманы: речной сток уменьшился, а доля сбросных вод возросла. В связи с этим естественные условия обводнения лиманных нерестилищ нарушились. Для сохранения рыбохозяйственной ценности нерестилищ и создания оптимальных условий размножения рыб необходимо восстановить существующий до 1947 г. водный баланс лиманов: увеличить расход воды в мае-июне и резко сократить его в сентябре-декабре.

Доп.точки доступа:
Шишкин, В.М.

Гаргопа, Ю.М. Об изменении режима обводнения Азово-Кубанских лиманных нерестилищ. [Электронный ресурс] / Гаргопа, Ю.М., Шишкин, В.М. // Основы рыбопродуктивности Азовского моря. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 218 - 222. - (Труды ВНИРО, т. 109). : Изд-во ВНИРО., 1975

7.

Гаргопа, Ю.М. Об изменении режима обводнения Азово-Кубанских лиманных нерестилищ. [Электронный ресурс] / Гаргопа, Ю.М., Шишкин, В.М. // Основы рыбопродуктивности Азовского моря. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 218 - 222. - (Труды ВНИРО, т. 109). : Изд-во ВНИРО., 1975


Article
Г 20

Гаргопа, Ю.М.
    Об изменении режима обводнения Азово-Кубанских лиманных нерестилищ. / Гаргопа, Ю.М., Шишкин, В.М. // Основы рыбопродуктивности Азовского моря. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 218 - 222. - (Труды ВНИРО, т. 109). - 1975

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство

   Азовское


   Кубань


   Лиманы


   Гидрология


   Гидротехниха


   Нерест


   Режим


Аннотация: Кубанские лиманы питаются водами степных рек и возвратными водами с рисовых полей. В последние годы в результате роста хозяйственного водопотребления произошло сокращение и перераспределение стока пресных вод в дельтовые лиманы: речной сток уменьшился, а доля сбросных вод возросла. В связи с этим естественные условия обводнения лиманных нерестилищ нарушились. Для сохранения рыбохозяйственной ценности нерестилищ и создания оптимальных условий размножения рыб необходимо восстановить существующий до 1947 г. водный баланс лиманов: увеличить расход воды в мае-июне и резко сократить его в сентябре-декабре.

Доп.точки доступа:
Шишкин, В.М.

Thesis
А 87

Архипов, Л.О.
    Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания. : автореф. дисс. канд. технических наук. / Архипов, Л.О. - [Б. м.] : m, 2017-01-13

~РУБ Thesis

Рубрики: Технология

   Мяспром


   Пищевая промышленность


   Дефростация


   Методы


   Режим


   Размораживание


Аннотация: Целью работы является разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса, замороженного в парном виде или после охлаждения, для обоснования выбора технологических режимов его размораживания.

Архипов, Л.О. Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. технических наук. / Архипов, Л.О., 2017-01-13

8.

Архипов, Л.О. Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. технических наук. / Архипов, Л.О., 2017-01-13


Thesis
А 87

Архипов, Л.О.
    Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания. : автореф. дисс. канд. технических наук. / Архипов, Л.О. - [Б. м.] : m, 2017-01-13

~РУБ Thesis

Рубрики: Технология

   Мяспром


   Пищевая промышленность


   Дефростация


   Методы


   Режим


   Размораживание


Аннотация: Целью работы является разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса, замороженного в парном виде или после охлаждения, для обоснования выбора технологических режимов его размораживания.

Thesis
Т 18

Тананаева, Ю.Н.
    Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н. - [Б. м.] : m, 2008-09-23

~РУБ Thesis

Рубрики: Океанография

   Температура


   Физика моря


   Тихий океан


   Гидробиология


   Режим


   Характеристика


   Вода


   Биология


   Горбуша


Аннотация: Основная цель работы - оценить влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана.

Тананаева, Ю.Н. Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н., 2008-09-23

9.

Тананаева, Ю.Н. Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н., 2008-09-23


Thesis
Т 18

Тананаева, Ю.Н.
    Влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана. : автореф. дисс. канд. географических наук. / Тананаева, Ю.Н. - [Б. м.] : m, 2008-09-23

~РУБ Thesis

Рубрики: Океанография

   Температура


   Физика моря


   Тихий океан


   Гидробиология


   Режим


   Характеристика


   Вода


   Биология


   Горбуша


Аннотация: Основная цель работы - оценить влияние термического режима поверхностного слоя на биологические характеристики вод северо-западной части Тихого океана.

Article
Д 53

Дмитриев, Ю.А.
    Выбор оптимальных технологических режимов холодного копчения рыбы. / Дмитриев, Ю.А., Остриков, А.Н., Шевцов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 48 - 49. - 2001

~РУБ Article

Рубрики: Оборудование

   Технология


   Копчение


   Режим


   Холод


   Математика


Аннотация: Разработана универсальная методология выбора оптимальных технологических режимов процессов подсушки и собственно холодного копчения рыбы. В связи с этим ставится задача определения оптимальной скорости движения воздуха и коптильного дыма на входе в рабочую камеру с учетом ограничений, накладываемых на качество обрабатываемой рыбы, в широком диапазоне изменения ее начальной влажности.

Доп.точки доступа:
Остриков, А.Н.
Шевцов, А.А.

Дмитриев, Ю.А. Выбор оптимальных технологических режимов холодного копчения рыбы. [Электронный ресурс] / Дмитриев, Ю.А., Остриков, А.Н., Шевцов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 48 - 49. - 2001

10.

Дмитриев, Ю.А. Выбор оптимальных технологических режимов холодного копчения рыбы. [Электронный ресурс] / Дмитриев, Ю.А., Остриков, А.Н., Шевцов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 48 - 49. - 2001


Article
Д 53

Дмитриев, Ю.А.
    Выбор оптимальных технологических режимов холодного копчения рыбы. / Дмитриев, Ю.А., Остриков, А.Н., Шевцов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 48 - 49. - 2001

~РУБ Article

Рубрики: Оборудование

   Технология


   Копчение


   Режим


   Холод


   Математика


Аннотация: Разработана универсальная методология выбора оптимальных технологических режимов процессов подсушки и собственно холодного копчения рыбы. В связи с этим ставится задача определения оптимальной скорости движения воздуха и коптильного дыма на входе в рабочую камеру с учетом ограничений, накладываемых на качество обрабатываемой рыбы, в широком диапазоне изменения ее начальной влажности.

Доп.точки доступа:
Остриков, А.Н.
Шевцов, А.А.

Страница 1, Результатов: 10

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц