База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 33
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
М 88
Мрочков, К.А.
Изменение азотистых веществ мяса рыбы в процессе приготовления муки / Мрочков, К.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 35. - С. 131-144 (282 с.). - 1958
~РУБ Article
Рубрики: Рыба
Мясо
Азот
Мука
Промышленность
Технологии
Аннотация: В процессе приготовления рыбной муки по принятой в промышленности технологической схеме происходит значительное изменение и частичная потеря азотистых веществ мяса рыбы. При тепловой обработке в процессах варки и сушки происходит денатурация и коагуляция растворимых белков, следствием чего является потеря ими лиофильных свойств, а также наблюдается частичное расщепление белков, сопровождающееся накапливанием более простых небелковых азотистых веществ и образованием летучих азотистых соединений. Потеря азотистых веществ при изготовлении рыбной муки достигает в зависимости от режима сушки 9,0-13,5% (от общего азота сырья) и происходит в результате: а)образования и выделения летучих азотистых соединений при расщеплении белковых веществ во время варки и сушки рыбной массы (от 2 до 6,5% от общего азота сырья); б) механического отделения части растворимых азотистых веществ в бульон при прессовании разваренной массы (около 7% от общего азота сырья). В целях уменьшения изменений и потерь азотистых веществ при изготовлении рыбной муки, а также улучшения вкусовых и питательных свойств ее, в технологическую схему производства муки целесообразно внести следующие изменения: а) исключить отделение бульона из разваренной массы и для удаления из нее избыточной влаги взамен прессования применять выпаривание; б) производить выпаривание разваренной массы в сочетании с сушкой при пониженной температуре под вакуумом. Варку, выпаривание и сушку рыбной массы возможно производить последовательно в одном аппарате.
М 88
Мрочков, К.А.
Изменение азотистых веществ мяса рыбы в процессе приготовления муки / Мрочков, К.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 35. - С. 131-144 (282 с.). - 1958
Рубрики: Рыба
Мясо
Азот
Мука
Промышленность
Технологии
Аннотация: В процессе приготовления рыбной муки по принятой в промышленности технологической схеме происходит значительное изменение и частичная потеря азотистых веществ мяса рыбы. При тепловой обработке в процессах варки и сушки происходит денатурация и коагуляция растворимых белков, следствием чего является потеря ими лиофильных свойств, а также наблюдается частичное расщепление белков, сопровождающееся накапливанием более простых небелковых азотистых веществ и образованием летучих азотистых соединений. Потеря азотистых веществ при изготовлении рыбной муки достигает в зависимости от режима сушки 9,0-13,5% (от общего азота сырья) и происходит в результате: а)образования и выделения летучих азотистых соединений при расщеплении белковых веществ во время варки и сушки рыбной массы (от 2 до 6,5% от общего азота сырья); б) механического отделения части растворимых азотистых веществ в бульон при прессовании разваренной массы (около 7% от общего азота сырья). В целях уменьшения изменений и потерь азотистых веществ при изготовлении рыбной муки, а также улучшения вкусовых и питательных свойств ее, в технологическую схему производства муки целесообразно внести следующие изменения: а) исключить отделение бульона из разваренной массы и для удаления из нее избыточной влаги взамен прессования применять выпаривание; б) производить выпаривание разваренной массы в сочетании с сушкой при пониженной температуре под вакуумом. Варку, выпаривание и сушку рыбной массы возможно производить последовательно в одном аппарате.
12.
Подробнее
А 85
Арсентьев, В.А.
Сергей Васильевич Дорофеев - организатор и научный руководитель исследований по морским котикам = Sergei Vasilyevich Dorofeev - organizer and leading scientist in Far seal research / Арсентьев, В.А. // Морские котики Дальнего Востока: Труды ТИНРО-ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 51. (Т. 54. - ТИНРО). - С. 5-8 (188 с.)/Fur seals of USSR Far East: TINRO-VNIRO Proceedings . - M.: "Food industry" Publishing, 1964, - Vol. 51. (Vol. 54. - TINRO). - P. 5-8 (188 p.). - 1964
~РУБ Article
Рубрики: Морские котики/Fur seals
Биология/Biology
Промысел/Fishery
Воспроизводство/Reproduction
Промышленность/Industry
Численность/Abundance
Аннотация: Изучение биологии и промысла дальневосточной белухи позволило Сергею Васильевичу дать обоснованные рекомендации по развитию ее промысла. Совершая разведывательные полеты над льдами Охотского моря, он обнаружил многочисленные залежки тюленей и доказал возможность организации на Дальнем Востоке ледового судового зверобойного промысла. Уже в 1932 г. в Охотском море начала работать первая зверобойная шхуна "Нажим", а теперь этот вид промысла тюленей получил очень широкое развитие на всем Дальнем Востоке. В те же годы началась подготовка к организации крупного китобойного промысла в дальневосточных морях. Сергей Васильевич участвовал в научной подготовке к плаванию первенца советской китобойной промышленности - флотилии "Алеут". Коллектив авторов настоящего сборника, в котором публикуются первые итоги систематических научных исследований по морским котикам, которыми на протяжении нескольких лет руководил Сергей Васильевич, посвящает этот сборник памяти большого ученого, руководителя и воспитателя молодежи - профессора Сергея Васильевича Дорофеева./S.V. Dorofeev began studying sea mammals in 1923. He worked on the White Sea studying the biology of the Greenland seal. Here the method of count of the Greenland seal (the White Sea population) with the help of aerophotography was worked up by him. Later the proceeded investigations of the biology of Caspian seal and the hunting of this species in ice conditions. In 1929-1930 S.V. Dorofeev was one of the heads of the Soviet research expedition on mammals of Far Eastern Seas. After World War II he was appointed a scientific chief of the expedition surveying ice rookeries of seals in the Greenland and Norwegian Sea. In 1957 the Interim Covention on Conservation of the North Pacific fur seals was established and Sergei Vasilyevich became an organizer and a scientific chief of all the Soviet fur seal investigations. He began studying population dynamics of fur seals. As a result of his activities systematic investigations of fur seals were organized. First results of these investigations are collected in the present volume. S.V. Dorofeev was known not only as an explorer. For many years he has read the corse in the Moscow. Fish Industry Institute, guided the works of students presented for diploma and trained young scientific personnel for the research institutes of our contry. He wrote many scientific papers which are a permanent guidance for the workers of hunt industry until now.
А 85
Арсентьев, В.А.
Сергей Васильевич Дорофеев - организатор и научный руководитель исследований по морским котикам = Sergei Vasilyevich Dorofeev - organizer and leading scientist in Far seal research / Арсентьев, В.А. // Морские котики Дальнего Востока: Труды ТИНРО-ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 51. (Т. 54. - ТИНРО). - С. 5-8 (188 с.)/Fur seals of USSR Far East: TINRO-VNIRO Proceedings . - M.: "Food industry" Publishing, 1964, - Vol. 51. (Vol. 54. - TINRO). - P. 5-8 (188 p.). - 1964
Рубрики: Морские котики/Fur seals
Биология/Biology
Промысел/Fishery
Воспроизводство/Reproduction
Промышленность/Industry
Численность/Abundance
Аннотация: Изучение биологии и промысла дальневосточной белухи позволило Сергею Васильевичу дать обоснованные рекомендации по развитию ее промысла. Совершая разведывательные полеты над льдами Охотского моря, он обнаружил многочисленные залежки тюленей и доказал возможность организации на Дальнем Востоке ледового судового зверобойного промысла. Уже в 1932 г. в Охотском море начала работать первая зверобойная шхуна "Нажим", а теперь этот вид промысла тюленей получил очень широкое развитие на всем Дальнем Востоке. В те же годы началась подготовка к организации крупного китобойного промысла в дальневосточных морях. Сергей Васильевич участвовал в научной подготовке к плаванию первенца советской китобойной промышленности - флотилии "Алеут". Коллектив авторов настоящего сборника, в котором публикуются первые итоги систематических научных исследований по морским котикам, которыми на протяжении нескольких лет руководил Сергей Васильевич, посвящает этот сборник памяти большого ученого, руководителя и воспитателя молодежи - профессора Сергея Васильевича Дорофеева./S.V. Dorofeev began studying sea mammals in 1923. He worked on the White Sea studying the biology of the Greenland seal. Here the method of count of the Greenland seal (the White Sea population) with the help of aerophotography was worked up by him. Later the proceeded investigations of the biology of Caspian seal and the hunting of this species in ice conditions. In 1929-1930 S.V. Dorofeev was one of the heads of the Soviet research expedition on mammals of Far Eastern Seas. After World War II he was appointed a scientific chief of the expedition surveying ice rookeries of seals in the Greenland and Norwegian Sea. In 1957 the Interim Covention on Conservation of the North Pacific fur seals was established and Sergei Vasilyevich became an organizer and a scientific chief of all the Soviet fur seal investigations. He began studying population dynamics of fur seals. As a result of his activities systematic investigations of fur seals were organized. First results of these investigations are collected in the present volume. S.V. Dorofeev was known not only as an explorer. For many years he has read the corse in the Moscow. Fish Industry Institute, guided the works of students presented for diploma and trained young scientific personnel for the research institutes of our contry. He wrote many scientific papers which are a permanent guidance for the workers of hunt industry until now.
13.
Подробнее
М 30
Маршак, И.М.
Автоматизация генерации дыма на основе дымогенератора ПСМ / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 145-157 (208 с.). - 1966
~РУБ Article
Рубрики: Дымогенератор
Автоматизация
Проектирование
Температура
Топливо
Промышленность
Аннотация: Описанный выше дымогенератор был построен и выпущен под маркой ПСМ-ВНИРО. Испытания дымогенератора в лабораторных и производственных условиях при работе в коптильных камерах различных типов дали положительные результаты, что позволило рекомендовать его к широкому внедрению в промышленность. В настоящее время Пярнусский машиностроительный завод выпускает дымогенератор ПСМ-ВНИРО серийно. Дымогенератор ПСМ-ВНИРО имеет следующие отличительные особенности: легкость регулирования пирогенетического процесса при отсутствии вспышек; непрерывное и равномерное получение коптильного дыма желаемой концентрации и температуры; автоматическое и непрерывное удаление пепла из топочного пространства; централизованная подача дыма одновременно в блок коптильных печей (камер) при экономичности работы. По подсчетам экономистов годовая экономия от внедрения дымогенератора ПСМ в существующих коптильных цехах составляет до 75 тыс. руб. (применительно к камерным печам холодного копчения). Вместе с тем применение дымогенератора ПСМ ускоряет процесс копчения (холодного) до 50%, повышает производительность существующих коптильных камер на 20-35%, значительно облегчает труд коптильщиков, повышает качество копченого продукта. Все это делает общую экономическую эффективность внедрения дымогенератора весьма высокой. Однако еще большее значение имеют результаты настоящей работы для решения проблемы автоматизации в целом коптильного производства. Как нами уже было указано в начале статьи, ручное выполнение основной технологической операции сжигания топлива и генерации дыма служило тормозом для создания непрерывно действующей механизированной коптильной печи. В настоящее время наличие автоматизированного дымогенератора ПСМ значительно облегчает создание новых непрерывнодействующих механизированных коптильных агрегатов (взамен печей кустарного типа).
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
М 30
Маршак, И.М.
Автоматизация генерации дыма на основе дымогенератора ПСМ / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 145-157 (208 с.). - 1966
Рубрики: Дымогенератор
Автоматизация
Проектирование
Температура
Топливо
Промышленность
Аннотация: Описанный выше дымогенератор был построен и выпущен под маркой ПСМ-ВНИРО. Испытания дымогенератора в лабораторных и производственных условиях при работе в коптильных камерах различных типов дали положительные результаты, что позволило рекомендовать его к широкому внедрению в промышленность. В настоящее время Пярнусский машиностроительный завод выпускает дымогенератор ПСМ-ВНИРО серийно. Дымогенератор ПСМ-ВНИРО имеет следующие отличительные особенности: легкость регулирования пирогенетического процесса при отсутствии вспышек; непрерывное и равномерное получение коптильного дыма желаемой концентрации и температуры; автоматическое и непрерывное удаление пепла из топочного пространства; централизованная подача дыма одновременно в блок коптильных печей (камер) при экономичности работы. По подсчетам экономистов годовая экономия от внедрения дымогенератора ПСМ в существующих коптильных цехах составляет до 75 тыс. руб. (применительно к камерным печам холодного копчения). Вместе с тем применение дымогенератора ПСМ ускоряет процесс копчения (холодного) до 50%, повышает производительность существующих коптильных камер на 20-35%, значительно облегчает труд коптильщиков, повышает качество копченого продукта. Все это делает общую экономическую эффективность внедрения дымогенератора весьма высокой. Однако еще большее значение имеют результаты настоящей работы для решения проблемы автоматизации в целом коптильного производства. Как нами уже было указано в начале статьи, ручное выполнение основной технологической операции сжигания топлива и генерации дыма служило тормозом для создания непрерывно действующей механизированной коптильной печи. В настоящее время наличие автоматизированного дымогенератора ПСМ значительно облегчает создание новых непрерывнодействующих механизированных коптильных агрегатов (взамен печей кустарного типа).
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
14.
Подробнее
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Рыбохозяйство
Техника
Аннотация: Ряд вопросов, исследований, освещен в статьях, помещенных в данном сборнике. Читатель может найти здесь большое количество новых экспериментальных данных по избирательности тралов на лове морского окуня; данные по соотношению обхватов и длины у трески, пикши и морского окуня, необходимые для правильного выбора размеров ячей в орудиях лова, изготовленных из различных материалов; данные, характеризующие уловистость, селективность и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе, и др.
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Рыбохозяйство
Техника
Аннотация: Ряд вопросов, исследований, освещен в статьях, помещенных в данном сборнике. Читатель может найти здесь большое количество новых экспериментальных данных по избирательности тралов на лове морского окуня; данные по соотношению обхватов и длины у трески, пикши и морского окуня, необходимые для правильного выбора размеров ячей в орудиях лова, изготовленных из различных материалов; данные, характеризующие уловистость, селективность и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе, и др.
15.
Подробнее
С 56
Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах // Труды ВНИРО. - М.: "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64, 448 с. - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Индийский океан
Рыбы
Промысел
Океанография
Гидробиология
Промышленность
Аннотация: В этом сборнике подводятся итоги советских комплексных рыбохозяйственных экспедиционных работ в Индийском океане, начатых в 1961 г. Сейчас наши знания об Индийском океане стали значительно полнее, чем 10 лет тому назад, однако он по-прежнему остается одним из наименее изученных районов Мирового океана. Большинство ранее работавших здесь экспедиций, преимущественно глубоководных, имели общегеографический или фаунистический характер. Крупных экспедиций, имеющих значение для нужд рыбной промышленности, в этот океан и прилежащие к нему воды не было, лишь с конца 1961 г. здесь начались планомерные ежегодные научно-промысловые комплексные исследования. Результаты проводимых научно-промысловых работ показывают, что уже сейчас в некоторых районах Индийского океана можно ловить тунцов, мечеобразных, сардин, спаровых, ставридовых, каменных и рифовых окуней и др., а также промысловых беспозвоночных - лангустов, креветок, кальмаров и др. Публикуемые в этом томе работы позволяют подвести первые итоги советских рыбохозяйственных исследований и дают некоторые конкретные рекомендации промышленности по промысловому использованию обнаруженных советскими экспедициями скоплений рыб и беспозвоночных. В настоящий том вошло восемь статей по океанографии, семь по гидробиологии и двенадцать по ихтиологии, обобщающие результаты исследований, выполненных в последние годы, и включающие вопросы методики комплексных морских рыбохозяйственных работ.
С 56
Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах // Труды ВНИРО. - М.: "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64, 448 с. - 1968
Рубрики: Индийский океан
Рыбы
Промысел
Океанография
Гидробиология
Промышленность
Аннотация: В этом сборнике подводятся итоги советских комплексных рыбохозяйственных экспедиционных работ в Индийском океане, начатых в 1961 г. Сейчас наши знания об Индийском океане стали значительно полнее, чем 10 лет тому назад, однако он по-прежнему остается одним из наименее изученных районов Мирового океана. Большинство ранее работавших здесь экспедиций, преимущественно глубоководных, имели общегеографический или фаунистический характер. Крупных экспедиций, имеющих значение для нужд рыбной промышленности, в этот океан и прилежащие к нему воды не было, лишь с конца 1961 г. здесь начались планомерные ежегодные научно-промысловые комплексные исследования. Результаты проводимых научно-промысловых работ показывают, что уже сейчас в некоторых районах Индийского океана можно ловить тунцов, мечеобразных, сардин, спаровых, ставридовых, каменных и рифовых окуней и др., а также промысловых беспозвоночных - лангустов, креветок, кальмаров и др. Публикуемые в этом томе работы позволяют подвести первые итоги советских рыбохозяйственных исследований и дают некоторые конкретные рекомендации промышленности по промысловому использованию обнаруженных советскими экспедициями скоплений рыб и беспозвоночных. В настоящий том вошло восемь статей по океанографии, семь по гидробиологии и двенадцать по ихтиологии, обобщающие результаты исследований, выполненных в последние годы, и включающие вопросы методики комплексных морских рыбохозяйственных работ.
16.
Подробнее
Л 51
Лестев, А.В.
Работы по технике промышленного рыболовства / Лестев, А.В., Гройсман, М.Я., Карпенко, Э.А., Кашкаров, Б.Г. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 106-122 (147 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Техника
Траление
Проектирование
Расчеты
Аннотация: Излагаются результаты экспериментальных работ по освоению кошелькового лова с крупнотоннажных судов кормового траления. Работа была начата в первой рейсе и завершена во втором. Анализ результатов предыдущего рейса позволил устранить недостатки конструкции невода и техники работы с ним. Основные отличия в технике работы и конструкции невода были следующие: осуществление одновременного начала выборки и кошелькования невода, что привело к сокращению времени выборки и исключило опасность набрасывания дели на винт и руль; использование невода с тремя сливными частями, что позволило вести выборку как за два крыла одновременно, так и за одно (любое). Обе эти меры себя полностью оправдали. В процессе проведения экспериментальных работ были выполнены необходимые измерения и наблюдения, позволившие проанализировать работу невода, поведение судна и режим промысловых механизмов. В результате работ было доказано, что на судах типа БМРТ можно вести кошельковый лов, они достаточно маневренны и не требуют серьезного переоборудования.
Доп.точки доступа:
Гройсман, М.Я.
Карпенко, Э.А.
Кашкаров, Б.Г.
Л 51
Лестев, А.В.
Работы по технике промышленного рыболовства / Лестев, А.В., Гройсман, М.Я., Карпенко, Э.А., Кашкаров, Б.Г. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 106-122 (147 с.). - 1971
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Техника
Траление
Проектирование
Расчеты
Аннотация: Излагаются результаты экспериментальных работ по освоению кошелькового лова с крупнотоннажных судов кормового траления. Работа была начата в первой рейсе и завершена во втором. Анализ результатов предыдущего рейса позволил устранить недостатки конструкции невода и техники работы с ним. Основные отличия в технике работы и конструкции невода были следующие: осуществление одновременного начала выборки и кошелькования невода, что привело к сокращению времени выборки и исключило опасность набрасывания дели на винт и руль; использование невода с тремя сливными частями, что позволило вести выборку как за два крыла одновременно, так и за одно (любое). Обе эти меры себя полностью оправдали. В процессе проведения экспериментальных работ были выполнены необходимые измерения и наблюдения, позволившие проанализировать работу невода, поведение судна и режим промысловых механизмов. В результате работ было доказано, что на судах типа БМРТ можно вести кошельковый лов, они достаточно маневренны и не требуют серьезного переоборудования.
Доп.точки доступа:
Гройсман, М.Я.
Карпенко, Э.А.
Кашкаров, Б.Г.
17.
Подробнее
Н 63
Николаева, Е.Н.
Мидии - источник получения гликогена / Николаева, Е.Н., Трофимова, О.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 188-196 (209 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Мидии
Гликоген
Химия
Промышленность
Перспективы
Расчеты
Аннотация: Показано, что мидии могут быть перспективным источником промышленного получения гликогена. Средний выход полуочищенного гликогена из мидий составляет: 3,4% - при осаждении из раствора едкого натра и 2,9% - при экстракции трихлоруксусной кислотой. Наиболее рациональными методами получения гликогена из мидий являются: 1. осаждение гликогена из щелочного раствора после гидролиза белков 50%-ным раствором едкого натра и 2. экстракция гликогена трихлоруксусной кислотой.
Доп.точки доступа:
Трофимова, О.М.
Н 63
Николаева, Е.Н.
Мидии - источник получения гликогена / Николаева, Е.Н., Трофимова, О.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 188-196 (209 с.). - 1970
Рубрики: Мидии
Гликоген
Химия
Промышленность
Перспективы
Расчеты
Аннотация: Показано, что мидии могут быть перспективным источником промышленного получения гликогена. Средний выход полуочищенного гликогена из мидий составляет: 3,4% - при осаждении из раствора едкого натра и 2,9% - при экстракции трихлоруксусной кислотой. Наиболее рациональными методами получения гликогена из мидий являются: 1. осаждение гликогена из щелочного раствора после гидролиза белков 50%-ным раствором едкого натра и 2. экстракция гликогена трихлоруксусной кислотой.
Доп.точки доступа:
Трофимова, О.М.
18.
Подробнее
Б 46
Беньковский, Л.М.
Заболевание морских котиков синегнойной палочкой и эризипелоидом / Беньковский, Л.М., Головина, Т.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 124-127 (326 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Морские котики
Заболевания
Заражение
Микробы
Морфология
Промышленность
Аннотация: У двух погибших котиков в возрасте 5-6 мес., выброшенных на побережье Сахалина, были исследованы печень, почки, сердце, легкие, селезенка, желудочно-кишечный тракт, мозг, язык, глаза, мышцы тела и лимфатические узлы. Установлено заболевание синегнойной палочкой и эризипелоидом. Эти микробы были ранее выделены у норок, речной выдры, свиней, телят, обнаружены они и в водоисточниках. Известны они и у человека. По данным, взятым из иностранной литературы, эризипелоид известен у морских рыб и дельфинов, широко распространен у птиц. Сообщается также о широком заболевании эризипелоидом работников рыбной и зверобойной промышленности.
Доп.точки доступа:
Головина, Т.И.
Б 46
Беньковский, Л.М.
Заболевание морских котиков синегнойной палочкой и эризипелоидом / Беньковский, Л.М., Головина, Т.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 124-127 (326 с.). - 1971
Рубрики: Морские котики
Заболевания
Заражение
Микробы
Морфология
Промышленность
Аннотация: У двух погибших котиков в возрасте 5-6 мес., выброшенных на побережье Сахалина, были исследованы печень, почки, сердце, легкие, селезенка, желудочно-кишечный тракт, мозг, язык, глаза, мышцы тела и лимфатические узлы. Установлено заболевание синегнойной палочкой и эризипелоидом. Эти микробы были ранее выделены у норок, речной выдры, свиней, телят, обнаружены они и в водоисточниках. Известны они и у человека. По данным, взятым из иностранной литературы, эризипелоид известен у морских рыб и дельфинов, широко распространен у птиц. Сообщается также о широком заболевании эризипелоидом работников рыбной и зверобойной промышленности.
Доп.точки доступа:
Головина, Т.И.
19.
Подробнее
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Техника
Проектирование
Аннотация: Настоящий сборник является вторым специальным изданием Трудов ВНИРО по технике рыболовства и сетеснастному хозяйству. Публикуемые в нем статьи охватывают круг вопросов из области, главным образом, теории расчета и проектирования орудий промышленного рыболовства, над которыми институт в последние годы работал, решая практические задачи промышленности. Все эти вопросы можно разделить на три группы: теория расчета и проектирования орудий активного морского рыболовства; теория расчета и проектирования орудий прибрежного рыболовства; рыболовное материаловедение.
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Техника
Проектирование
Аннотация: Настоящий сборник является вторым специальным изданием Трудов ВНИРО по технике рыболовства и сетеснастному хозяйству. Публикуемые в нем статьи охватывают круг вопросов из области, главным образом, теории расчета и проектирования орудий промышленного рыболовства, над которыми институт в последние годы работал, решая практические задачи промышленности. Все эти вопросы можно разделить на три группы: теория расчета и проектирования орудий активного морского рыболовства; теория расчета и проектирования орудий прибрежного рыболовства; рыболовное материаловедение.
20.
Подробнее
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Рыбное хозяйство", 1962. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Селективность
Гидродинамика
Аннотация: Том Трудов ВНИРО под редакцией канд. техн. наук А.И. Трещева состоит из четырех разделов. В первом разделе помещена статья, подводящая итоги исследованиям ВНИРО по технике рыболовства за 30 лет. Второй раздел посвящен получающим в последнее время все большее развитие исследованиям по селективности и уловистости орудий лова. В третьем разделе объединены статьи по вопросам проектирования и расчета тралов и кошельковых неводов, выполненные сотрудниками ВНИРО за последние два года. В четвертый раздел включены работы лаборатории техники промышленного рыболовства по улучшению эксплуатационных свойств сетеснастных материалов, в том числе по разработке метода пропитки сетематериалов кремнеорганическим препаратом Ф-9.
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Рыбное хозяйство", 1962. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Селективность
Гидродинамика
Аннотация: Том Трудов ВНИРО под редакцией канд. техн. наук А.И. Трещева состоит из четырех разделов. В первом разделе помещена статья, подводящая итоги исследованиям ВНИРО по технике рыболовства за 30 лет. Второй раздел посвящен получающим в последнее время все большее развитие исследованиям по селективности и уловистости орудий лова. В третьем разделе объединены статьи по вопросам проектирования и расчета тралов и кошельковых неводов, выполненные сотрудниками ВНИРО за последние два года. В четвертый раздел включены работы лаборатории техники промышленного рыболовства по улучшению эксплуатационных свойств сетеснастных материалов, в том числе по разработке метода пропитки сетематериалов кремнеорганическим препаратом Ф-9.
Страница 2, Результатов: 33