База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ф 91
Фролов, В.Г.
Исследование хитозанолитической активности папаина = Investigation of papain chitosanolitic activity / Фролов, В.Г., Душкова, З.Г., Черкасова, Е.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Химия/Chemistry
Препараты/Preparations
Аннотация: В работе приведены подтверждения самостоятельной хитозанолитической активности папаина и определены основные кинетические характеристики реакции гидролиза хитозана с папаином. Вместе с тем, вопрос о природе и механизме катализа данного субстрата, не являющегося специфическим для папаина, до сих пор остаётся открытым./The process of hydrolytic decomposition of high-molecular chitosan under the action of amide hydrolase of phytogenous papain is investigated. Papain chitosanolitic activity is confirmed, the reaction basis kinetic parameters are determined.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Черкасова, Е.И.
Ф 91
Фролов, В.Г.
Исследование хитозанолитической активности папаина = Investigation of papain chitosanolitic activity / Фролов, В.Г., Душкова, З.Г., Черкасова, Е.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Химия/Chemistry
Препараты/Preparations
Аннотация: В работе приведены подтверждения самостоятельной хитозанолитической активности папаина и определены основные кинетические характеристики реакции гидролиза хитозана с папаином. Вместе с тем, вопрос о природе и механизме катализа данного субстрата, не являющегося специфическим для папаина, до сих пор остаётся открытым./The process of hydrolytic decomposition of high-molecular chitosan under the action of amide hydrolase of phytogenous papain is investigated. Papain chitosanolitic activity is confirmed, the reaction basis kinetic parameters are determined.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Черкасова, Е.И.
2.
Подробнее
Ч-48
Черкасова, Е.И.
Гидролитическое расщепление хитозана папаином: эффект молекулярной массы и степени деацетилирования = Hydrolitic decomposition of chitosan by papain: effect of molecular weight and degree of deacetylation / Черкасова, Е.И., Душкова, З.Г., Фролов, В.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Расщепление/Decomposition
Деацетилирование/Deacetylation
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Аннотация: Влияния ММ и СД исследуемых хитозанов на значения кm не было установлено, достаточно высокие значения кm свидетельствуют о небольшой специфичности папаина к хитозанам./It is specified that at carrying out a chitosan hydrolysis reaction by papain, in optimum conditions the reaction rate depends on chitosan deacetylation degree and does not depend on its molecular weight. Reduction of acetyl groups number in chitosan molecule results in decrease of the value of the maximal hydrolysis reaction rate.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Фролов, В.Г.
Ч-48
Черкасова, Е.И.
Гидролитическое расщепление хитозана папаином: эффект молекулярной массы и степени деацетилирования = Hydrolitic decomposition of chitosan by papain: effect of molecular weight and degree of deacetylation / Черкасова, Е.И., Душкова, З.Г., Фролов, В.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Расщепление/Decomposition
Деацетилирование/Deacetylation
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Аннотация: Влияния ММ и СД исследуемых хитозанов на значения кm не было установлено, достаточно высокие значения кm свидетельствуют о небольшой специфичности папаина к хитозанам./It is specified that at carrying out a chitosan hydrolysis reaction by papain, in optimum conditions the reaction rate depends on chitosan deacetylation degree and does not depend on its molecular weight. Reduction of acetyl groups number in chitosan molecule results in decrease of the value of the maximal hydrolysis reaction rate.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Фролов, В.Г.
Страница 1, Результатов: 2