База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
З-98
Зюзьгина, Анжелика Анатольевна
Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 24 с. / Зюзьгина, Анжелика Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ТИНРО-центре, 2004-06-24
~РУБ Article
Рубрики: Биотехнология
Анадара
Осьминоги
Ферменты
Биохимия и контроль
Пресервы
Нормативы
Мороженая продукция
Хранение
Аннотация: Обоснованы и разработаны технологии производства пищевой продукции из анадары и осьминога с применением ферментного препарата Крусэнзим из печени камчатского краба. Установлена гигиеническая безопасность анадары Броутона, изучены пищевая ценность, структура ткани. Разработаны способы разделки, обоснованы условия и сроки хранения анадары-сырца и мороженой анадары. Определены оптимальные параметры процесса ферментирования при изготовлении мороженой продукции и пресервов из анадары и осьминога. Разработана и утверждена нормативная документация, включающая 29 наименований.
З-98
Зюзьгина, Анжелика Анатольевна
Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога : Автореферат дис.канд.биолог.наук. - М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 24 с. / Зюзьгина, Анжелика Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ТИНРО-центре, 2004-06-24
Рубрики: Биотехнология
Анадара
Осьминоги
Ферменты
Биохимия и контроль
Пресервы
Нормативы
Мороженая продукция
Хранение
Аннотация: Обоснованы и разработаны технологии производства пищевой продукции из анадары и осьминога с применением ферментного препарата Крусэнзим из печени камчатского краба. Установлена гигиеническая безопасность анадары Броутона, изучены пищевая ценность, структура ткани. Разработаны способы разделки, обоснованы условия и сроки хранения анадары-сырца и мороженой анадары. Определены оптимальные параметры процесса ферментирования при изготовлении мороженой продукции и пресервов из анадары и осьминога. Разработана и утверждена нормативная документация, включающая 29 наименований.
2.
Подробнее
К 17
Калмыков, Леонид Владимирович
Разведение и выращивание канального сома (Istalurus punctatus (Raf.)) в тепловодных хозяйствах индустриального типа : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 27 с. / Калмыков, Леонид Владимирович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИИПРХ, 1989-03-15
~РУБ Article
Рубрики: Канальный сом
Садки
Нормативы
Воспроизводство
Аннотация: Впервые исследованы особенности гаметогенеза у канального сома, содержащегося в садках на теплых водах, показана возможность выращивания племенного материала в садках и получения от таких производителей полноценного потомства, разработаны способы управления поведением производителей в преднерестовый период. Изучены интенсивность питания и скорость прохождения пищи в зависимости от абиотических факторов при использовании различных кормов. Определен суточный ритм питания личинок, мальков, сеголетков. Проведен анализ влияния плотности посадки, исходной массы на рыбоводно-биологические показатели при выращивании сеголетков и духлетков канального сома.
К 17
Калмыков, Леонид Владимирович
Разведение и выращивание канального сома (Istalurus punctatus (Raf.)) в тепловодных хозяйствах индустриального типа : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 27 с. / Калмыков, Леонид Владимирович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИИПРХ, 1989-03-15
Рубрики: Канальный сом
Садки
Нормативы
Воспроизводство
Аннотация: Впервые исследованы особенности гаметогенеза у канального сома, содержащегося в садках на теплых водах, показана возможность выращивания племенного материала в садках и получения от таких производителей полноценного потомства, разработаны способы управления поведением производителей в преднерестовый период. Изучены интенсивность питания и скорость прохождения пищи в зависимости от абиотических факторов при использовании различных кормов. Определен суточный ритм питания личинок, мальков, сеголетков. Проведен анализ влияния плотности посадки, исходной массы на рыбоводно-биологические показатели при выращивании сеголетков и духлетков канального сома.
3.
Подробнее
К 22
Карзинкин, Г.С.
К нормативам кормления молоди осетровых и белорыбицы / Карзинкин, Г.С. // Воспроизводство проходных и полупроходных рыб Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1951, - Т. 19. - С. 25-38 (171 с.). - 1951
~РУБ Article
Рубрики: Осетровые
Белорыбицы
Кормление
Температура
Расчеты
Нормативы
Аннотация: Те основы к нормативам кормления, которые нами будут рассматриваться, во многих случаях будут общи для ряда условий, но в целом все же приурочиваются к выращиванию молоди в полупроизводственных масштабах, в бассейнах аквариального типа, находящихся в закрытых помещениях. Там, где мы будем касаться других условий, они будут оговорены особо. Опыты по установлению нормативов проводились в 1939-1941 гг. в совместной работе с Б.Г. Чаликовым на Саратовской рыбохозяйственной станции и на Экспериментальной базе физиологической лаборатории при Центральном институте. Рассматривать нормативы кормления молоди осетровых и белорыбицы, конечно, приходится, в силу специфики их биологии, обособленно одни от других.
К 22
Карзинкин, Г.С.
К нормативам кормления молоди осетровых и белорыбицы / Карзинкин, Г.С. // Воспроизводство проходных и полупроходных рыб Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1951, - Т. 19. - С. 25-38 (171 с.). - 1951
Рубрики: Осетровые
Белорыбицы
Кормление
Температура
Расчеты
Нормативы
Аннотация: Те основы к нормативам кормления, которые нами будут рассматриваться, во многих случаях будут общи для ряда условий, но в целом все же приурочиваются к выращиванию молоди в полупроизводственных масштабах, в бассейнах аквариального типа, находящихся в закрытых помещениях. Там, где мы будем касаться других условий, они будут оговорены особо. Опыты по установлению нормативов проводились в 1939-1941 гг. в совместной работе с Б.Г. Чаликовым на Саратовской рыбохозяйственной станции и на Экспериментальной базе физиологической лаборатории при Центральном институте. Рассматривать нормативы кормления молоди осетровых и белорыбицы, конечно, приходится, в силу специфики их биологии, обособленно одни от других.
4.
Подробнее
Г 85
Гриценко, Александр Владимирович
Пространственная и временная изменчивость биологических и нормативных показателей тихоокеанских лососей северо-востока Камчатки. : автореф. дисс... канд. биолог. наук. / Гриценко, Александр Владимирович. - [Б. м.] : m, 2017-02-02
~РУБ Thesis
Рубрики: Лососевые
Биология
Камчатка
Нормативы
Ихтиология
Динамика численности
Промысел
Изменчивость
Аннотация: Целью настоящей работы являлось выявление видовых особенностей изменчивости биологических и нормативных показателей производителей тихоокеанских лососей для совершенствования верификации величины их фактического промыслового изъятия.
Г 85
Гриценко, Александр Владимирович
Пространственная и временная изменчивость биологических и нормативных показателей тихоокеанских лососей северо-востока Камчатки. : автореф. дисс... канд. биолог. наук. / Гриценко, Александр Владимирович. - [Б. м.] : m, 2017-02-02
Рубрики: Лососевые
Биология
Камчатка
Нормативы
Ихтиология
Динамика численности
Промысел
Изменчивость
Аннотация: Целью настоящей работы являлось выявление видовых особенностей изменчивости биологических и нормативных показателей производителей тихоокеанских лососей для совершенствования верификации величины их фактического промыслового изъятия.
5.
Подробнее
Л 84
Лукьянов, В.М.
Совершенствуются нормативные документы ИМО по рыболовным судам. / Лукьянов, В.М. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 3. - с. 54. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовные суда
Право
ИМО
Судовождение
Нормативы
Документы
Аннотация: Международная морская организация (ИМО) образована в 1958 году как постоянный и международный морской орган и специализированное агенство ООН, занимающееся техническими вопросами судоходства. Основные задачи ИМО - развитие безопасного судоходства на море и предотвращения загрязнения моря судами. Девиз этой организации: "За безопасное судоходство и чистое море".
Л 84
Лукьянов, В.М.
Совершенствуются нормативные документы ИМО по рыболовным судам. / Лукьянов, В.М. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 3. - с. 54. - 1996
Рубрики: Рыболовные суда
Право
ИМО
Судовождение
Нормативы
Документы
Аннотация: Международная морская организация (ИМО) образована в 1958 году как постоянный и международный морской орган и специализированное агенство ООН, занимающееся техническими вопросами судоходства. Основные задачи ИМО - развитие безопасного судоходства на море и предотвращения загрязнения моря судами. Девиз этой организации: "За безопасное судоходство и чистое море".
Страница 1, Результатов: 5