Поиск по Электронному каталогу

УДК 663/664
С 72
Спиридонов, К. И.
    Разработка методологии комплексной оценки качества и технологической пригодности шпика. : автореф. канд технических наук : 05.18.04 / К.И. Спиридонов ФГБНУ "ВНИРО". М., 2017 - 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Мяная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Мяспром
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет

Спиридонов, К.И. Разработка методологии комплексной оценки качества и технологической пригодности шпика. [Текст] : автореф. канд технических наук : 05.18.04 / К.И. Спиридонов ФГБНУ "ВНИРО". М., 2017 - 24 с.