База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 20
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 14
Казимирченко, Оксана Владимировна
Экологический анализ грамотрицательной микрофлоры грунтов, воды и европейского угря (Anguilla Anguilla L.) Вислинского залива (Балтийское море) : Автореферат дис.канд.биол.наук.Калининград: Изд-во КГТУ, 2008г., 25 с. / Казимирченко, Оксана Владимировна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т", 2008-05-15
~РУБ Article
Рубрики: Экология
Микрофлора
Европейский угорь
Балтийское море
Аннотация: Сделан экологический анализ видового состава грамотрицательных бактерий грунтов, воды и европейского угря Вислинского залива, путей проникновения и распространения бактерий в системе "внешняя среда-угорь". Работа является первой по комплексному изучению условно-патогенной микрофлоры угря, воды и грунтов Вислинского залива. Данные применимы при культивировании угря в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ). Результаты могут быть использованы при чтении курсов "Ихтиология", при подготовке специалистов по направлению 110900.62 - Водные биоресурсы и аквакультура.
К 14
Казимирченко, Оксана Владимировна
Экологический анализ грамотрицательной микрофлоры грунтов, воды и европейского угря (Anguilla Anguilla L.) Вислинского залива (Балтийское море) : Автореферат дис.канд.биол.наук.Калининград: Изд-во КГТУ, 2008г., 25 с. / Казимирченко, Оксана Владимировна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т", 2008-05-15
Рубрики: Экология
Микрофлора
Европейский угорь
Балтийское море
Аннотация: Сделан экологический анализ видового состава грамотрицательных бактерий грунтов, воды и европейского угря Вислинского залива, путей проникновения и распространения бактерий в системе "внешняя среда-угорь". Работа является первой по комплексному изучению условно-патогенной микрофлоры угря, воды и грунтов Вислинского залива. Данные применимы при культивировании угря в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ). Результаты могут быть использованы при чтении курсов "Ихтиология", при подготовке специалистов по направлению 110900.62 - Водные биоресурсы и аквакультура.
2.
Подробнее
Щ 36
Щедрина, Н.А.
Оценка уровня контаминации некоторых видов нестерилизуемой рыбной продукции факультативно-анаэробной микрофлорой / Щедрина, Н.А., Карцев, В.В., Миронова, А.Я. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Микрофлора
Микробиология
Продукция
Контаминация
Санитария
Морфология
Аннотация: Анализировали образцы солёной рыбы, пресервов из рыбы и нерыбных объектов промысла в различных соусах и заливках, а также икорной продукции. Кроме того, на наличие клостридий исследовали пищевые компоненты, входящие в рецептуру отдельных видов рыбных продуктов. Во всех пробах параллельно определяли общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. По данному показателю все образцы соответствовали требованиям действующих нормативных документов. Микроорганизмы по морфологическим и культуральным признакам сходные с Cl. Perfringens, выделены в 2,8% от общего количества исследованных проб.
Доп.точки доступа:
Карцев, В.В.
Миронова, А.Я.
Щ 36
Щедрина, Н.А.
Оценка уровня контаминации некоторых видов нестерилизуемой рыбной продукции факультативно-анаэробной микрофлорой / Щедрина, Н.А., Карцев, В.В., Миронова, А.Я. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Микрофлора
Микробиология
Продукция
Контаминация
Санитария
Морфология
Аннотация: Анализировали образцы солёной рыбы, пресервов из рыбы и нерыбных объектов промысла в различных соусах и заливках, а также икорной продукции. Кроме того, на наличие клостридий исследовали пищевые компоненты, входящие в рецептуру отдельных видов рыбных продуктов. Во всех пробах параллельно определяли общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. По данному показателю все образцы соответствовали требованиям действующих нормативных документов. Микроорганизмы по морфологическим и культуральным признакам сходные с Cl. Perfringens, выделены в 2,8% от общего количества исследованных проб.
Доп.точки доступа:
Карцев, В.В.
Миронова, А.Я.
3.
Подробнее
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния органических кислот и их солей на стабилизацию величины pH и подавление микрофлоры в модельных пресервах / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Микрофлора
Органика
Кислоты
Соли
рН
Пресервы
Аннотация: В настоящее время при производстве многих пищевых продуктов, в т.ч. и пресервов, для повышения безопасности продукции в процессе хранения всё чаще применяются органические кислоты (уксусная, винная, лимонная, яблочная, молочная и др.) и их соли, а также глюконо-дельта-лактон. Использование глюконо-дельта-лактона представляет наибольший интерес с позиции безвредности для человеческого организма, кроме того, он является уникальным консервантом, при окислении и восстановлении которого появляются новые консерванты: сорбит и адипиновая кислота. Из приведённых данных следует, что за счёт использования слабых органических кислот можно снизить значение рН пресервов и поддерживать его на требуемом уровне и, кроме этого, подавить жизнедеятельность микроорганизмов при использовании комплекса органических кислот и консервантов. Лучшей способностью снижать значение рН и подавлять развитие микроорганизмов обладают винная, лимонная и уксусная кислоты. Использование в комплексе с кислотами ацетата натрия способствует быстрой стабилизации значения рН. Использование смеси лимонной кислоты и ГДЛ совместно с консервантами наиболее эффективно для подавления развития микрофлоры.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния органических кислот и их солей на стабилизацию величины pH и подавление микрофлоры в модельных пресервах / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Микрофлора
Органика
Кислоты
Соли
рН
Пресервы
Аннотация: В настоящее время при производстве многих пищевых продуктов, в т.ч. и пресервов, для повышения безопасности продукции в процессе хранения всё чаще применяются органические кислоты (уксусная, винная, лимонная, яблочная, молочная и др.) и их соли, а также глюконо-дельта-лактон. Использование глюконо-дельта-лактона представляет наибольший интерес с позиции безвредности для человеческого организма, кроме того, он является уникальным консервантом, при окислении и восстановлении которого появляются новые консерванты: сорбит и адипиновая кислота. Из приведённых данных следует, что за счёт использования слабых органических кислот можно снизить значение рН пресервов и поддерживать его на требуемом уровне и, кроме этого, подавить жизнедеятельность микроорганизмов при использовании комплекса органических кислот и консервантов. Лучшей способностью снижать значение рН и подавлять развитие микроорганизмов обладают винная, лимонная и уксусная кислоты. Использование в комплексе с кислотами ацетата натрия способствует быстрой стабилизации значения рН. Использование смеси лимонной кислоты и ГДЛ совместно с консервантами наиболее эффективно для подавления развития микрофлоры.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
4.
Подробнее
Ч-45
Червинец, В.М.
Опыт применения хитозана для коррекции микробиоценоза влагалища при бактериальном вагинозе и вагинальном кандидозе = The experience of using chitosan in women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis for correction of vagina microflora / Червинец, В.М., Стольникова, И.И., Червинец, Ю.В., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микробиоценоз/Microbiocaenosis
Вагиноз/Vaginosis
Кандидоз/Candidosis
Микрофлора/Microflora
Гинекология/Gynecology
Аннотация: После лечения микробиоценоз приближался к норме, однако в 1-й группе отмечены осложнения в виде тошноты, рвоты, диареи, боли в животе, металлического привкуса во рту, кожных высыпаний у 5-18% обследованных. Микробиологическое исследование показало снижение количества лактобацилл и увеличение содержания условно-патогенной микрофлоры, преимущественной анаэробной, и дрожжеподобных грибов рода Candida. Во 2-й группе осложнений практически не регистрировалось, микробиоценоз соответствовал норме. Таким образом, применение БАД кислоторастворимого хитозана и фитохитодеза в гинекологической практике имеет преимущество перед традиционными методами лечения./Chitosan and fitochitodez therapy of women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis brings about an adequate clinical and microbiological effect with a clearly seen tendency to improvement all characteristics. A favorable clinical effect (absence of clinical symptoms and complications - nausea, vomiting, diarrhea, abdominal pain, rash etc.) is explained by antimicrobial, antiphlogistic, absorbent and immunological potential of these drugs and depends on the duration of a therapeutic course. Microbiological examination shows positive changes in vagina's microflora. Microbiocenosis of women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis after chitosan and fitochitodez therapy becomes normal.
Доп.точки доступа:
Стольникова, И.И.
Червинец, Ю.В.
Албулов, А.И.
Ч-45
Червинец, В.М.
Опыт применения хитозана для коррекции микробиоценоза влагалища при бактериальном вагинозе и вагинальном кандидозе = The experience of using chitosan in women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis for correction of vagina microflora / Червинец, В.М., Стольникова, И.И., Червинец, Ю.В., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микробиоценоз/Microbiocaenosis
Вагиноз/Vaginosis
Кандидоз/Candidosis
Микрофлора/Microflora
Гинекология/Gynecology
Аннотация: После лечения микробиоценоз приближался к норме, однако в 1-й группе отмечены осложнения в виде тошноты, рвоты, диареи, боли в животе, металлического привкуса во рту, кожных высыпаний у 5-18% обследованных. Микробиологическое исследование показало снижение количества лактобацилл и увеличение содержания условно-патогенной микрофлоры, преимущественной анаэробной, и дрожжеподобных грибов рода Candida. Во 2-й группе осложнений практически не регистрировалось, микробиоценоз соответствовал норме. Таким образом, применение БАД кислоторастворимого хитозана и фитохитодеза в гинекологической практике имеет преимущество перед традиционными методами лечения./Chitosan and fitochitodez therapy of women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis brings about an adequate clinical and microbiological effect with a clearly seen tendency to improvement all characteristics. A favorable clinical effect (absence of clinical symptoms and complications - nausea, vomiting, diarrhea, abdominal pain, rash etc.) is explained by antimicrobial, antiphlogistic, absorbent and immunological potential of these drugs and depends on the duration of a therapeutic course. Microbiological examination shows positive changes in vagina's microflora. Microbiocenosis of women with bacterial vaginosis and vaginal candidosis after chitosan and fitochitodez therapy becomes normal.
Доп.точки доступа:
Стольникова, И.И.
Червинец, Ю.В.
Албулов, А.И.
5.
Подробнее
V34
Vegetabs - продукт нового поколения = Vegetabs - product of new generation / Алексеева, М.Ф.Нистратов, В.П.Шипова, Е.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Vegetabs
Биотехнологии/Biotechnologies
Микрофлора/Microflora
Кишечник/Intestines
Раздражение/Irritation
Хитозан/Chitosan
Аннотация: Обогащённый пищевой продукт Vegetabs с яблоком, содержащий в своём составе растворимые и нерастворимые пищевые волокна, оказывает положительное влияние на клиническую картину у пациентов с синдромом раздражённого кишечника. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает субъективные проявления СРК. После применения Vegetabs с вишней можно констатировать достаточно высокий эффект профилактического воздействия препарата в группе пациентов, подверженных частым ОРВИ и рецидивам простого герпеса./Foodstuff of new generation - the fruit-vegetable candies VEGETABS enriched natural prebiotik - oligomers of chitosan is developed. Presence of alimentary filaments (oligomers of chitosan) raises biological availability of the useful materials containing in vegetable builders VEGETABS.
Доп.точки доступа:
Алексеева, М.Ф.
Нистратов, В.П.
Шипова, Е.В.
Цыбко, К.В.
Александрова, Е.А.
V34
Vegetabs - продукт нового поколения = Vegetabs - product of new generation / Алексеева, М.Ф.Нистратов, В.П.Шипова, Е.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Vegetabs
Биотехнологии/Biotechnologies
Микрофлора/Microflora
Кишечник/Intestines
Раздражение/Irritation
Хитозан/Chitosan
Аннотация: Обогащённый пищевой продукт Vegetabs с яблоком, содержащий в своём составе растворимые и нерастворимые пищевые волокна, оказывает положительное влияние на клиническую картину у пациентов с синдромом раздражённого кишечника. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает субъективные проявления СРК. После применения Vegetabs с вишней можно констатировать достаточно высокий эффект профилактического воздействия препарата в группе пациентов, подверженных частым ОРВИ и рецидивам простого герпеса./Foodstuff of new generation - the fruit-vegetable candies VEGETABS enriched natural prebiotik - oligomers of chitosan is developed. Presence of alimentary filaments (oligomers of chitosan) raises biological availability of the useful materials containing in vegetable builders VEGETABS.
Доп.точки доступа:
Алексеева, М.Ф.
Нистратов, В.П.
Шипова, Е.В.
Цыбко, К.В.
Александрова, Е.А.
6.
Подробнее
Б 20
Балакирев, Е.И.
Предварительные результаты по исследованию качественного и количественного состава микрофлоры кишечника русского осетра при использовании препаратов пробиотического действия = Preliminary research results of qualitative and quantitative intestine microflora contents in Russian sturgeon with the use of probiotics / Балакирев, Е.И., Судакова, Н.В., Кузьмина, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Микрофлора/Microflora
Кишечник/Intestine
Пробиотики/Probiotics
Бактериология/Bacteriology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Проведены исследования воздействия пробиотика "Биокорм Пионер" на микрофлору кишечника молоди русского осетра. В ходе анализа результатов проведённых работ было выявлено, что препарат имеет избирательную активность в отношении некоторых групп условно-патогенных микроорганизмов, а именно снижает, рост энтеробактерий в среднем на 34-58%./Effect of "Pioneer Biofeed" on young Russian sturgeon intestine microflora was studied. The analysis of the research results showed a selective activity of the probiotics in respect to some groups of conditionally pathogenic microorganisms. In particular it reduced the enterobacteria growth by 34-58%.
Доп.точки доступа:
Судакова, Н.В.
Кузьмина, П.Н.
Б 20
Балакирев, Е.И.
Предварительные результаты по исследованию качественного и количественного состава микрофлоры кишечника русского осетра при использовании препаратов пробиотического действия = Preliminary research results of qualitative and quantitative intestine microflora contents in Russian sturgeon with the use of probiotics / Балакирев, Е.И., Судакова, Н.В., Кузьмина, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Микрофлора/Microflora
Кишечник/Intestine
Пробиотики/Probiotics
Бактериология/Bacteriology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Проведены исследования воздействия пробиотика "Биокорм Пионер" на микрофлору кишечника молоди русского осетра. В ходе анализа результатов проведённых работ было выявлено, что препарат имеет избирательную активность в отношении некоторых групп условно-патогенных микроорганизмов, а именно снижает, рост энтеробактерий в среднем на 34-58%./Effect of "Pioneer Biofeed" on young Russian sturgeon intestine microflora was studied. The analysis of the research results showed a selective activity of the probiotics in respect to some groups of conditionally pathogenic microorganisms. In particular it reduced the enterobacteria growth by 34-58%.
Доп.точки доступа:
Судакова, Н.В.
Кузьмина, П.Н.
7.
Подробнее
Б 91
Бурлаченко, И.В.
Влияние заражения комбикормов стафилококками (Staphylococcus epidermidis) на рост, состояние внутренних органов и биохимический статус молоди осетровых = Influence of contamination of mixed feeds by staphillococci (Staphylococcus epidermidis) on growth, condition of internal organs and biochemical status of young stugeons / Бурлаченко, И.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Корм/Food
Заражение/Infection
Осетровые/Sturgeons
Стафилококки/Staphillococci
Патологии/Pathologies
Микрофлора/Microflora
Аннотация: Исследование воздействия одной из основных групп микроорганизмов комбикормов - стафилококков - показало, что питание рыб в течение 55 суток комбикормами, обсеменёнными St. epidermidis приводит к незначительному (в пределах 5%) снижению выживаемости. При этом наблюдаются патологические изменения внутренних органов, возрастающие по мере усиления обсеменённости корма, обсеменённость внутренних органов, изменения микрофлоры кишечника и нарушения в обмене веществ, свидетельствующие о наличии интоксикации./Staphylococci are a main group of microorganisms in mixed feeds. Young sturgeons feeding by mixed feeds contaminated by St. epidrmidis during 55 days have shown insignificant decrease in survival rate (about 5%). Thus the pathological changes of internal organs increasing in process of strengthening of contamination of a feed, contamination of internal organs, change of microflora of intestines and abnormalities in a metabolism are observed that testify the presence of intoxication.
Б 91
Бурлаченко, И.В.
Влияние заражения комбикормов стафилококками (Staphylococcus epidermidis) на рост, состояние внутренних органов и биохимический статус молоди осетровых = Influence of contamination of mixed feeds by staphillococci (Staphylococcus epidermidis) on growth, condition of internal organs and biochemical status of young stugeons / Бурлаченко, И.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Корм/Food
Заражение/Infection
Осетровые/Sturgeons
Стафилококки/Staphillococci
Патологии/Pathologies
Микрофлора/Microflora
Аннотация: Исследование воздействия одной из основных групп микроорганизмов комбикормов - стафилококков - показало, что питание рыб в течение 55 суток комбикормами, обсеменёнными St. epidermidis приводит к незначительному (в пределах 5%) снижению выживаемости. При этом наблюдаются патологические изменения внутренних органов, возрастающие по мере усиления обсеменённости корма, обсеменённость внутренних органов, изменения микрофлоры кишечника и нарушения в обмене веществ, свидетельствующие о наличии интоксикации./Staphylococci are a main group of microorganisms in mixed feeds. Young sturgeons feeding by mixed feeds contaminated by St. epidrmidis during 55 days have shown insignificant decrease in survival rate (about 5%). Thus the pathological changes of internal organs increasing in process of strengthening of contamination of a feed, contamination of internal organs, change of microflora of intestines and abnormalities in a metabolism are observed that testify the presence of intoxication.
8.
Подробнее
М 19
Малик, Е.В.
Использование пробиотиков на ранних стадиях развития рыб и их влияние на микрофлору, рост и выживаемость личинок ленского осетра (Acipenser baerii) = Use of probiotics at early stages of development of fishes and their influence on microflora, growth and survival rate of larvae of the Siberian sturgeon (Acipenser baerii) / Малик, Е.В., Бурлаченко, И.В., Банщикова, И.В., Аветисов, К.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Рост/Growth
Личинки/Larvae
Микрофлора/Microflora
Выживаемость/Survival
Пробиотики/Probiotics
Аннотация: Показана возможность раннего воздействия на микрофлору личинок осетровых путём обработки икры пробиотическими препаратами. Выход личинок из икры, обработанной пробиотиками в 60% случаев был выше по сравнению с необработанной икрой. Бактериологический анализ личинок, проведённый перед началом активного питания показал присутствие в личинках бактерий пробиотиков (Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum) при этом в воде эти бактерии обнаружены не были. Масса личинок после трёх недель выращивания в зависимости от варианта опыта составила от 140 до 170 мг, при этом вес личинок в контрольном варианте составлял 90 мг. Выживаемость личинок в вариантах, обработанных пробиотиками была на 25-40% выше, по сравнению с контрольным вариантом./Curing of eggs by probiotic preparations shows the opportunity of early influence on microflora of sturgeon larvae. Larvae hatching out from eggs after curing by probiotics was higher in 60% of cases in comparison with eggs without curing. Bacteriological analysis made before switching to active feeding has shown the presence of probiotics bacteria in larve (Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum) whereas they were not found in water. The average weight of larva after rearing for three weeks changed from 140 up to 170 mg depending on condition of experiment; while average weight of larva in control group constituted 90 mg. Surviving of larvae after curing was higher by 25-40%, as compared to the control group.
Доп.точки доступа:
Бурлаченко, И.В.
Банщикова, И.В.
Аветисов, К.Б.
М 19
Малик, Е.В.
Использование пробиотиков на ранних стадиях развития рыб и их влияние на микрофлору, рост и выживаемость личинок ленского осетра (Acipenser baerii) = Use of probiotics at early stages of development of fishes and their influence on microflora, growth and survival rate of larvae of the Siberian sturgeon (Acipenser baerii) / Малик, Е.В., Бурлаченко, И.В., Банщикова, И.В., Аветисов, К.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Рост/Growth
Личинки/Larvae
Микрофлора/Microflora
Выживаемость/Survival
Пробиотики/Probiotics
Аннотация: Показана возможность раннего воздействия на микрофлору личинок осетровых путём обработки икры пробиотическими препаратами. Выход личинок из икры, обработанной пробиотиками в 60% случаев был выше по сравнению с необработанной икрой. Бактериологический анализ личинок, проведённый перед началом активного питания показал присутствие в личинках бактерий пробиотиков (Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum) при этом в воде эти бактерии обнаружены не были. Масса личинок после трёх недель выращивания в зависимости от варианта опыта составила от 140 до 170 мг, при этом вес личинок в контрольном варианте составлял 90 мг. Выживаемость личинок в вариантах, обработанных пробиотиками была на 25-40% выше, по сравнению с контрольным вариантом./Curing of eggs by probiotic preparations shows the opportunity of early influence on microflora of sturgeon larvae. Larvae hatching out from eggs after curing by probiotics was higher in 60% of cases in comparison with eggs without curing. Bacteriological analysis made before switching to active feeding has shown the presence of probiotics bacteria in larve (Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum) whereas they were not found in water. The average weight of larva after rearing for three weeks changed from 140 up to 170 mg depending on condition of experiment; while average weight of larva in control group constituted 90 mg. Surviving of larvae after curing was higher by 25-40%, as compared to the control group.
Доп.точки доступа:
Бурлаченко, И.В.
Банщикова, И.В.
Аветисов, К.Б.
9.
Подробнее
Е 15
Евдокимов, И.А.
Повышение качества йогуртного кисломолочного напитка = Improvement of quality of the yoghurt sour-milk drink / Евдокимов, И.А., Перлик, Е.А., Василисин, С.В., Алиева, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Йогурты/Yogurts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Микрофлора/Microflora
Эффективность/Efficiency
Температура/Temperature
Аннотация: По данным исследований можно сказать, что внесение биологически активной добавки - олигосахарида хитозана, а также сухого молока в кисломолочный йогуртный напиток не оказывают существенного влияния на процесс сквашивания продукта, во всех образцах с олигосахаридом наблюдается стабильное нарастание кислотности, по органолептическим показателям продукт обладает приятным кисломолочным вкусом и запахом, вязкой консистенцией без отделения сыворотки. Микробиологические исследования показали наличие в продукте микроорганизмов соответствующих микрофлоре закваски./In this article the researches of samples of yoghourts with the entering of biologically active additive oligosaccharide of chitosan and a milk powder are represented, with the purpose of improvement of quality and giving of funсtional properties to the sour-milk beverages.
Доп.точки доступа:
Перлик, Е.А.
Василисин, С.В.
Алиева, Л.Р.
Е 15
Евдокимов, И.А.
Повышение качества йогуртного кисломолочного напитка = Improvement of quality of the yoghurt sour-milk drink / Евдокимов, И.А., Перлик, Е.А., Василисин, С.В., Алиева, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Йогурты/Yogurts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Микрофлора/Microflora
Эффективность/Efficiency
Температура/Temperature
Аннотация: По данным исследований можно сказать, что внесение биологически активной добавки - олигосахарида хитозана, а также сухого молока в кисломолочный йогуртный напиток не оказывают существенного влияния на процесс сквашивания продукта, во всех образцах с олигосахаридом наблюдается стабильное нарастание кислотности, по органолептическим показателям продукт обладает приятным кисломолочным вкусом и запахом, вязкой консистенцией без отделения сыворотки. Микробиологические исследования показали наличие в продукте микроорганизмов соответствующих микрофлоре закваски./In this article the researches of samples of yoghourts with the entering of biologically active additive oligosaccharide of chitosan and a milk powder are represented, with the purpose of improvement of quality and giving of funсtional properties to the sour-milk beverages.
Доп.точки доступа:
Перлик, Е.А.
Василисин, С.В.
Алиева, Л.Р.
10.
Подробнее
П 76
Применение имплантатов различных конструкций на основе хитозана для лечения и профилактики воспалительных заболеваний женских половых органов = Application of implants differing in structure based on chitosan for curing and preventing inflammatory disordes of womens genitals / Баркова, А.Ю.Цхай, В.Б.Полянская, Р.Т. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Лечение/Curing
Гинекология/Gynecology
Микрофлора/Microflora
Препараты/Preparations
Имплантаты/Implants
Аннотация: Разработаны новые оригинальные методы лечения и профилактики воспалительных заболеваний гениталий. Существенным отличием данных методов является: высокая эффективность, низкая частота рецидивов, сохранение индигенной лакто- и бифидо-флоры, отсутствие развития антибиотико-резистентности при проведении профилактического курса лечения, возможность ежедневного использования геля "Х-БОЛ" как средства для интимной гигиены./New methods of cure and prevention of inflammatory disorders concerning women's outer sexual organs have been developed; the implants of different structures based on chitosan are involved in the methods. The point of the methods is to implant preparations called "CMD-BOL" and "C-BOL" into the woman's hygienic pad and make application afterwards.
Доп.точки доступа:
Баркова, А.Ю.
Цхай, В.Б.
Полянская, Р.Т.
Большаков, И.Н.
Степанова, А.И.
Фадеева, Е.Н.
Руппель, Н.И.
П 76
Применение имплантатов различных конструкций на основе хитозана для лечения и профилактики воспалительных заболеваний женских половых органов = Application of implants differing in structure based on chitosan for curing and preventing inflammatory disordes of womens genitals / Баркова, А.Ю.Цхай, В.Б.Полянская, Р.Т. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Лечение/Curing
Гинекология/Gynecology
Микрофлора/Microflora
Препараты/Preparations
Имплантаты/Implants
Аннотация: Разработаны новые оригинальные методы лечения и профилактики воспалительных заболеваний гениталий. Существенным отличием данных методов является: высокая эффективность, низкая частота рецидивов, сохранение индигенной лакто- и бифидо-флоры, отсутствие развития антибиотико-резистентности при проведении профилактического курса лечения, возможность ежедневного использования геля "Х-БОЛ" как средства для интимной гигиены./New methods of cure and prevention of inflammatory disorders concerning women's outer sexual organs have been developed; the implants of different structures based on chitosan are involved in the methods. The point of the methods is to implant preparations called "CMD-BOL" and "C-BOL" into the woman's hygienic pad and make application afterwards.
Доп.точки доступа:
Баркова, А.Ю.
Цхай, В.Б.
Полянская, Р.Т.
Большаков, И.Н.
Степанова, А.И.
Фадеева, Е.Н.
Руппель, Н.И.
Страница 1, Результатов: 20