Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С 44
Сколков, С. А.
    Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна / С. А. Сколков // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 2004. - 25с.

Сколков, С.А. Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна [Текст] / С. А. Сколков // Автореф. дис. канд. техн. наук / дис. канд. техн. наук Автореф. - М., 2004. - С. 25с.

УДК664.95
К 39
Киладзе, А. Б.
    Технологические свойства шкур русского осетра как перспективного кожевенного сырья / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.104-107. - (¦1). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Технологические свойства шкур русского осетра как перспективного кожевенного сырья [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.104-107

УДК664.95
К 39
Киладзе, А. Б.
    Структурно-химическая и квалиметрическая характеристика подкожной клетчатки атлантического лосося / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.116-117. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Структурно-химическая и квалиметрическая характеристика подкожной клетчатки атлантического лосося [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.116-117

УДК597
К 39
Киладзе, А. Б.
    Архитектоника коллагеновой стромы кожного покрова обыкновенного сома (Silurus glanis) / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2008. - С.72-73. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Архитектоника коллагеновой стромы кожного покрова обыкновенного сома (Silurus glanis) [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2008. - С. С.72-73

УДК664.95
П 27

    Перспективы использования верхних покровов пресноводных рыбЧудинова Л.П.,Антипова Л.В.,Дворянинова О.П.,Гребенщиков А.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.28-32. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Перспективы использования верхних покровов пресноводных рыбЧудинова Л.П.,Антипова Л.В.,Дворянинова О.П.,Гребенщиков А.В. [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2009. - С. С.28-32

УДК664.9
В 58

    Влияние концентрации ферментов класса гликозидаз на степень обезжиривания шкур рыб внутренних водо¬мовАнтипов Л.В.,Дворянинова О.П.,Чудинова Л.П.,Толпыгина И.Н. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2009. - С.42-44. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Влияние концентрации ферментов класса гликозидаз на степень обезжиривания шкур рыб внутренних водо¬мовАнтипов Л.В.,Дворянинова О.П.,Чудинова Л.П.,Толпыгина И.Н. [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2009. - С. С.42-44

УДК665.9
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология. Известия ВУзов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2011. - КубГТУ . - С.33-37. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология / ВУзов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.33-37

УДК664.95
В38
Као Тхи Хуе, Тхи Хуе, Разумовская Р. Г.
    Заготовка, хранение и предварительная подготовка кожи рыб для дальнейшего использования / Тхи Хуе, Разумовская Р. Г. Као Тхи Хуе // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.116-121. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Као Тхи Хуе, Тхи Хуе, Разумовская Р.Г. Заготовка, хранение и предварительная подготовка кожи рыб для дальнейшего использования [Текст] / Тхи Хуе, Разумовская Р. Г. Као Тхи Хуе // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство / АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2011. - С. С.116-121

УДК665
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2011. - С. 25-27. - (¦2- 3). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - С. С. 25-27

УДК665
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Разработка технологии получения желатина из кожи рыб / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.29-33. - (¦2)

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Разработка технологии получения желатина из кожи рыб [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.29-33