Поиск по Электронному каталогу

УДК663/664.014-027.45(075.8)
М34
Матисон, В. А.
    Система ХАССП в пищевой отрасли. МонографияМатисон В.А./МГУПП / В. А. Матисон. - М. : Известия, 2015. - 292 с. - ISBN 978-5-206-999 72-9 : Б. ц.
(репринт)

Рубрики: Пищевая промышленность

   Пищевые продукты

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
пищпром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Матисон, В.А. Система ХАССП в пищевой отрасли. МонографияМатисон В.А./МГУПП [Текст] / В. А. Матисон, 2015. - 292 с.

УДК663/664
Х20
Харенко, Е. Н.
    Технология функциональных продуктов для геродиетического питания : Учебное пособие / Харенко Е.Н.,Ярическая Н.Н., Юдина С.Б. - СПб. : Лань, 2019. - 204 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-34 43-5 : Б. ц.

Рубрики: Пищевые продукты

   Питание

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
пищпром -- диета -- ВНИРО -- учебники
Доп.точки доступа:
Яричевская Н.Н., Юдина С.Б. \соавт.\

Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Харенко, Е.Н. Технология функциональных продуктов для геродиетического питания [Текст] : Учебное пособие / Харенко Е.Н.,Ярическая Н.Н., Юдина С.Б., 2019. - 204 с.