Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
П 83

    Протокол VIII Международной научно-практической конференции АтлантНИРО: "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.52-54. - (¦4)

Протокол VIII Международной научно-практической конференции АтлантНИРО: "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.52-54

УДК574.5
Щ 98
Щур, Л. А.
    Современный фитопланктон Красноярского водохранилища и качество его воды / Л. А. Щур // Гидробиологический журнал. Гидробиологический журнал. - 2011. - С.3-12. - (Т.47,¦5). - ISSN 0375-8990

Щур, Л.А. Современный фитопланктон Красноярского водохранилища и качество его воды [Текст] / Л. А. Щур // Гидробиологический журнал / журнал Гидробиологический. - Киев, 2011. - С. С.3-12

УДК639.3
Э 93
Эттнер Г., Г. ,Гамыгин Е.
    Комбикорма для рыб: качество при длительном хранении / Г. ,Гамыгин Е. Эттнер Г. // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2011. - С.50-51. - (¦3-4)

Рубрики: Рыбоводство--корма

Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство

Эттнер Г., Г.,Гамыгин Е. Комбикорма для рыб: качество при длительном хранении [Текст] / Г. ,Гамыгин Е. Эттнер Г. // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.50-51

УДК664.951:639.211
Я 72
Яржомбек, А. А.(ВНИРО)
    Факторы, влияющие на качество сырья при добыче дальневосточных лососей / А. А.(ВНИРО) Яржомбек // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.64-65. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Лососевые--технология

   Дальний Восток

   Ихтиология--биохимия--болезни и паразиты

Кл.слова (ненормированные):
лососевые -- ВНИРО

Яржомбек, А.А.(ВНИРО) Факторы, влияющие на качество сырья при добыче дальневосточных лососей [Текст] / А. А.(ВНИРО) Яржомбек // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2012. - С. С.64-65

УДК664.95
З-81
Золотокопова С.В., С. В.,Лучшева И.С.
    Влияние коптильных экстрактов на качество рыбной продуктов / С. В.,Лучшева И.С. Золотокопова С.В. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2012. - С.71-74. - (¦2-3). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Золотокопова С.В., С.В.,Лучшева И.С. Влияние коптильных экстрактов на качество рыбной продуктов [Текст] / С. В.,Лучшева И.С. Золотокопова С.В. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2012. - С. С.71-74

УДК664.8.034
К 88
Кудряшева, А.А. и др.
    Влияние холода и озона на микрофлору, качество и сохраняемость рыбы холодного копченияКудряшева А.А.,Токарев С.М.,Преснякова О.П. / А.А. и др. Кудряшева ; соавт. Токарев С.М.,Преснякова О.П. // Пищевая промышленность. - 2012. - С.34-37. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--микробиология--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Токарев С.М.,Преснякова О.П.

Кудряшева, А.А. и др. Влияние холода и озона на микрофлору, качество и сохраняемость рыбы холодного копченияКудряшева А.А.,Токарев С.М.,Преснякова О.П. [Текст] / А.А. и др. Кудряшева ; соавт. Токарев С.М.,Преснякова О.П. // Пищевая промышленность. - 2012. - С. С.34-37

УДК664.951.3
В 58

    Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукцииВасюкова А.Т.,.Хлебникова О.А.,Федоркина И.А. и др. // Пищевая промышленность. - 2013. - С.20-21. - (¦2). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукцииВасюкова А.Т.,.Хлебникова О.А.,Федоркина И.А. и др. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2013. - С. С.20-21

УДК639.2\3:061.62
М34
Хлопников, М. М.
    60 лет Атлантическому научно-исследовательскому институту рыбного хозяйства и океанографииХлопников М.М.,Архипов А.Г. / М. М. Хлопников ; соавт. Архипов А.Г. // Материалы VII конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.7-10

Рубрики: Научно-исслед. учреждения

Кл.слова (ненормированные):
НИИ
Доп.точки доступа:
Архипов А.Г.

Хлопников, М.М. 60 лет Атлантическому научно-исследовательскому институту рыбного хозяйства и океанографииХлопников М.М.,Архипов А.Г. [Текст] / М. М. Хлопников ; соавт. Архипов А.Г. // Материалы VII конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII конф. "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.7-10

УДК006
М34
Андреев, М. П.
    Зарубежная и отечественная практика технического регулированияАндреев М.П.,Бахолдина Л.П. / М. П. Андреев ; соавт. Бахолдина Л.П. // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.10-30

Рубрики: Стандартизация

   Право

   Торговля

Кл.слова (ненормированные):
стандартизация
Доп.точки доступа:
Бахолдина Л.П.

Андреев, М.П. Зарубежная и отечественная практика технического регулированияАндреев М.П.,Бахолдина Л.П. [Текст] / М. П. Андреев ; соавт. Бахолдина Л.П. // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.10-30

УДК664.95
М34
Воробьев, В. В.
    Уникальные биологические активные свойства лососевой икрыВоробьев В.В. / В. В. Воробьев // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.69-74

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Лососевые--технология

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диета -- технология

Воробьев, В.В. Уникальные биологические активные свойства лососевой икрыВоробьев В.В. [Текст] / В. В. Воробьев // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калиниград, 2009. - С. С.69-74