Поиск по Электронному каталогу — Электронная библиотека ВНИРО

Точный поиск

Расширенный поиск

Документ с внешним объектом

Очистить форму

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

Краткое Полное

Максименко, Ю.А. Исследование кинетики процесса распылительной сушки овариальной жидкости рыб осетровых пород в технологии икорного золя [Текст] / Ю. А. Максименко // Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство / Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2011. - С. С.162-166

Подробнее

УДК664.1
В38
Максименко, Ю. А.
Исследование кинетики процесса распылительной сушки овариальной жидкости рыб осетровых пород в технологии икорного золя / Ю. А. Максименко // Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.162-166. - (¦2) . - ISSN 2073-5529

УДК

664.14

Рубрики: Осетровые--технология

Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
осетровые

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц