Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.95
М 38

    Машина для упаковки пищевых продуктов в пл¬нкуТишин В.Е.-реф. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1964.-¦6.-С.70-71

Машина для упаковки пищевых продуктов в пл¬нкуТишин В.Е.-реф. [Текст] // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1964.-¦6.-С.70-71

УДК 621.7
П 76

    Применение ящиков для укладки рыбы в мореТишин Е.В - реф. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.9. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-С.98-99

Применение ящиков для укладки рыбы в мореТишин Е.В - реф. [Текст] // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.9. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-С.98-99

УДК 664.95
П 79

    Проект траулера с сушильной установкой для обработки рыбы (Англия)Павлов К.Л.- реф. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.9. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-С.76-78

Проект траулера с сушильной установкой для обработки рыбы (Англия)Павлов К.Л.- реф. [Текст] // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.9. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-С.76-78

УДК 664.95
У 79

    Установка для сублимационной сушки (По материалам фирмы Митчел Инджинеринг, Англия)Кочерга С.И., Скоробогатов В.Н.-реф. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.5. - -М.:изд-во ВНИРО,1968.-С.77-80

Установка для сублимационной сушки (По материалам фирмы Митчел Инджинеринг, Англия)Кочерга С.И., Скоробогатов В.Н.-реф. [Текст] // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.5. - -М.:изд-во ВНИРО,1968.-С.77-80

УДК 664.95
О-42
Одинцов, А. Б.
    Технохимическая характеристика основных промысловых рыб прибрежной части шельфа Анголы / А. Б. Одинцов ; соавт. Одинцова Т.С. // Перспективные технологии продуктов из гидробионтов:сборник докл.отч¬т.конф.по итогам 1991-1992 г. - -Калининград,1993.-С.115-122

Одинцов, А.Б. Технохимическая характеристика основных промысловых рыб прибрежной части шельфа Анголы [Текст] / А. Б. Одинцов ; соавт. Одинцова Т.С. // Перспективные технологии продуктов из гидробионтов:сборник докл.отч¬т.конф.по итогам 1991-1992 г. - -Калининград,1993.-С.115-122

УДК 664.95
М 17
Максимов, С. И.
    Установка для молекулярной дистиляции фирмы "Спидвак"( Англия) / С. И. Максимов // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.5. - -М.:изд-во ВНИРО,1968.-С.72-76

Максимов, С.И. Установка для молекулярной дистиляции фирмы "Спидвак"( Англия) [Текст] / С. И. Максимов // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. Вып.5. - -М.:изд-во ВНИРО,1968.-С.72-76

УДК582.26
М43

    Агароза и агаропектин в агаре из Gelidium amansii u Gracilaria sp. - // Международный симпозиум по водорослям. 5-й. Мат-лы ... Международный симпозиум по водорослям. 5-й. Мат-лы .. - 1969. - С.63-69

Рубрики: Водоросли--технология

   Агар-агар

Кл.слова (ненормированные):
водоросли -- конгрессы

Агароза и агаропектин в агаре из Gelidium amansii u Gracilaria sp. - [Текст] // Международный симпозиум по водорослям. 5-й. Мат-лы ... / симпозиум по водорослям. 5-й. Мат-лы ... Международный. - М., 1969. - С. С.63-69

УДК664.951.2
Т78
Степаненко, Е. И.
    Влияние активности воды на стабилизацию качества соленой атлантической сельди в процессе храненияСтепаненко Е.И.,Нехамкин Б.Л. / Е. И. Степаненко ; соавт. Нехамкин Б.Л. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С.187-194. - (Т.4,¦1(9)). - ISSN 2541-9692

Степаненко, Е.И. Влияние активности воды на стабилизацию качества соленой атлантической сельди в процессе храненияСтепаненко Е.И.,Нехамкин Б.Л. [Текст] / Е. И. Степаненко ; соавт. Нехамкин Б.Л. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С. С.187-194

УДК664.951.6.036.26
Т78
Красакова, Т. В.
    Разработка научно-практической основы технологической переработки субпродуктов рыб Балтийского бассейна. Ч.3. Особенности прогреваемости, изменения качественного состояния и проявления функциональных свойств субпродуктов рыб в составе пищевой системы "фарш" при тепловом консервированииКрасакова Т.В.,Рулева Т.Н.,Крылова Т.Н. / Т. В. Красакова ; соавт.: Рулева Т.Н., Крылова Т.Н. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С.195-214. - (Т.4,¦1(9)). - ISSN 2541-9692

Красакова, Т.В. Разработка научно-практической основы технологической переработки субпродуктов рыб Балтийского бассейна. Ч.3. Особенности прогреваемости, изменения качественного состояния и проявления функциональных свойств субпродуктов рыб в составе пищевой системы "фарш" при тепловом консервированииКрасакова Т.В.,Рулева Т.Н.,Крылова Т.Н. [Текст] / Т. В. Красакова ; соавт.: Рулева Т.Н., Крылова Т.Н. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С. С.195-214

УДК004:664.95
С 34
Сибиряк, С.
    Восход "Меркурия"Сибиряк С. / С. Сибиряк // Русская рыба. - 2018. - С.92-97. - (¦3)

Сибиряк, С. Восход "Меркурия"Сибиряк С. [Текст] / С. Сибиряк // Русская рыба. - 2018. - С. С.92-97