База данных: Статьи
Страница 220, Результатов: 2250
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
2191.
Подробнее
Б 44
Беляева, М. А.
Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов с добавками морского происхожденияМ.А.Беляева, Д.А.Прусова / М. А. Беляева ; соавт. Прусова Д.А. // . - 20202020. - С.44-47. - ISSN 0235-2486
Рубрики: Красные водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
аквамин
Доп.точки доступа:
Прусова Д.А.
Б 44
Беляева, М. А.
Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов с добавками морского происхожденияМ.А.Беляева, Д.А.Прусова / М. А. Беляева ; соавт. Прусова Д.А. // . - 20202020. - С.44-47. - ISSN 0235-2486
| УДК |
Рубрики: Красные водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
аквамин
Доп.точки доступа:
Прусова Д.А.
2192.
Подробнее
Б 82
Бор, Н.
Неграмотность или мошенничество?Ник Бор / Н. Бор // . - 20202020. - С.136-141. - ISSN 2713-3036
Рубрики: Технология рыбы и морепродукты--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
рыбная продукция -- фальсификация
Б 82
Бор, Н.
Неграмотность или мошенничество?Ник Бор / Н. Бор // . - 20202020. - С.136-141. - ISSN 2713-3036
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродукты--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
рыбная продукция -- фальсификация
2193.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е. Н. (ВНИРО).
Как определить зоологическое наименование водных биологических ресурсов или объектов аквакультуры для выполнения требований Технического регламента ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"?Е.Н.Харенко, А.В.Сопина(ВНИРО) / Е. Н. Харенко ; соавт. Сопина А.В. // . - 20182018. - С.90-93. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Стандартизация
Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Ихтиология--систематика
Кл.слова (ненормированные):
систематика -- рыбная продукция -- наименование вида -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Сопина А.В.
Х 20
Харенко, Е. Н. (ВНИРО).
Как определить зоологическое наименование водных биологических ресурсов или объектов аквакультуры для выполнения требований Технического регламента ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"?Е.Н.Харенко, А.В.Сопина(ВНИРО) / Е. Н. Харенко ; соавт. Сопина А.В. // . - 20182018. - С.90-93. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Стандартизация
Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Ихтиология--систематика
Кл.слова (ненормированные):
систематика -- рыбная продукция -- наименование вида -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Сопина А.В.
2194.
Подробнее
К 30
Качественная оценка протеина рыбной муки, используемой в аквакультуреС.В.Бекетов, А.В.Козлов, М.Н.Прадед, В.А.Климов / соавт.: Бекетов С.В. [и др.] // . - 20192019. - С.58-61. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная муука
Рыбоводство--корма
Кл.слова (ненормированные):
рыбная мука
Доп.точки доступа:
Бекетов С.В.
Козлов А.В.
Прадед М.Н.
Климов В.А.
К 30
Качественная оценка протеина рыбной муки, используемой в аквакультуреС.В.Бекетов, А.В.Козлов, М.Н.Прадед, В.А.Климов / соавт.: Бекетов С.В. [и др.] // . - 20192019. - С.58-61. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная муука
Рыбоводство--корма
Кл.слова (ненормированные):
рыбная мука
Доп.точки доступа:
Бекетов С.В.
Козлов А.В.
Прадед М.Н.
Климов В.А.
2195.
Подробнее
Э 40
Экологически безопасная технология кормления рыбы в племенных (карповых) рыбоводных хозяйствахА.М.Наумова, Л.А.Разумная, А.Ю.Наумова, Л.С.Логинов / соавт.: Наумова А.М. [и др.] // . - 20192019. - С.63-67. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Рыбоводство--корма--санитария
Карп--разведение
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура
Доп.точки доступа:
Наумова А.М.
Разумная Л.А.
Наумова А.Ю.
Логинов Л.С.
Э 40
Экологически безопасная технология кормления рыбы в племенных (карповых) рыбоводных хозяйствахА.М.Наумова, Л.А.Разумная, А.Ю.Наумова, Л.С.Логинов / соавт.: Наумова А.М. [и др.] // . - 20192019. - С.63-67. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Рыбоводство--корма--санитария
Карп--разведение
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура
Доп.точки доступа:
Наумова А.М.
Разумная Л.А.
Наумова А.Ю.
Логинов Л.С.
2196.
Подробнее
К 55
Кобялко, В. О.
Холодная пастеризация рыбных пресервов на различных радиационных установкахВ.О.Кобялко, В.Я.Саруханов, Н.А.Фролова [и др.] / В. О. Кобялко, Саруханов В.Я.Фролова Н.А.Полякова И.В. [и др.] // . - 20192019. - С.109-114. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
радиационная обработка -- холодная пастеризация
Доп.точки доступа:
Саруханов В.Я.
Фролова Н.А.
Полякова И.В.
Губина О.А.
Лауринавичус К.С.
К 55
Кобялко, В. О.
Холодная пастеризация рыбных пресервов на различных радиационных установкахВ.О.Кобялко, В.Я.Саруханов, Н.А.Фролова [и др.] / В. О. Кобялко, Саруханов В.Я.Фролова Н.А.Полякова И.В. [и др.] // . - 20192019. - С.109-114. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
радиационная обработка -- холодная пастеризация
Доп.точки доступа:
Саруханов В.Я.
Фролова Н.А.
Полякова И.В.
Губина О.А.
Лауринавичус К.С.
2197.
Подробнее
Д 30
Дементьева, Н. В.
Технология рыбных кулинарных полуфабрикатовН.В.Дементьева, Е.В.Федосеева, О.В.Сахарова / Н. В. Дементьева ; соавт.: Федосеева Е.В., Сахарова О.В. // . - 20192019. - С.115-118. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--посол
Доп.точки доступа:
Федосеева Е.В.
Сахарова О.В.
Д 30
Дементьева, Н. В.
Технология рыбных кулинарных полуфабрикатовН.В.Дементьева, Е.В.Федосеева, О.В.Сахарова / Н. В. Дементьева ; соавт.: Федосеева Е.В., Сахарова О.В. // . - 20192019. - С.115-118. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--посол
Доп.точки доступа:
Федосеева Е.В.
Сахарова О.В.
2198.
Подробнее
З-43
Зверькова, Л. М. (ВНИРО).
Минтай: сегодня и завтраЛ.М.Зверькова / Л. М. Зверькова // . - 20162016. - С.102-107. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Минтай--технология
Кл.слова (ненормированные):
минтай -- ВНИРО
З-43
Зверькова, Л. М. (ВНИРО).
Минтай: сегодня и завтраЛ.М.Зверькова / Л. М. Зверькова // . - 20162016. - С.102-107. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Минтай--технология
Кл.слова (ненормированные):
минтай -- ВНИРО
2199.
Подробнее
П 64
Похольченко, В. А.
Предварительная тепловая обработка, как ресурсо- и энергоэффективный процесс при консервировании гидробионтовВ.А.Похольченко, А.М.Ершов / В. А. Похольченко ; соавт. Ершов А.М. // . - 20162016. - С.108-111. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
физические методы
Кл.слова (ненормированные):
консервирование
Доп.точки доступа:
Ершов А.М.
П 64
Похольченко, В. А.
Предварительная тепловая обработка, как ресурсо- и энергоэффективный процесс при консервировании гидробионтовВ.А.Похольченко, А.М.Ершов / В. А. Похольченко ; соавт. Ершов А.М. // . - 20162016. - С.108-111. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
физические методы
Кл.слова (ненормированные):
консервирование
Доп.точки доступа:
Ершов А.М.
2200.
Подробнее
Д 24
Дворянинова, О. П.
Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - 20162016. - С.112-117. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры
Доп.точки доступа:
Соколов А.В.
Алехина А.В.
Д 24
Дворянинова, О. П.
Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - 20162016. - С.112-117. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
жиры
Доп.точки доступа:
Соколов А.В.
Алехина А.В.
Страница 220, Результатов: 2250