База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3089
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
И 21
Иванова, Вера Федоровна
Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-10-06. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Промышленное рыболовство
Запасы
Мониторинг вылова
Перуанская ставрида
Пелагические рыбы
Мавритания
Аннотация: Цель работы - разработка и совершенствование методов количественной оценки интенсивности лова и контроль за состоянием промысла и запасами рыб и организации их эффективного промысла. Решались задачи выбора метода стандартизации промыслового усилия, определения статистически устойчивого коэффициента стандартизации при различных законах распределения улова на усилие, мониторинга интенсивности вылова перуанской ставриды и выявления тенденции изменения ее запаса. Проведен анализ работы различных типов траулеров на промысле пелагических рыб Мавритании и перуанской ставриды. Создан алгоритм расчета интенсивности вылова для компьютерной программы.
И 21
Иванова, Вера Федоровна
Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-10-06. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Промышленное рыболовство
Запасы
Мониторинг вылова
Перуанская ставрида
Пелагические рыбы
Мавритания
Аннотация: Цель работы - разработка и совершенствование методов количественной оценки интенсивности лова и контроль за состоянием промысла и запасами рыб и организации их эффективного промысла. Решались задачи выбора метода стандартизации промыслового усилия, определения статистически устойчивого коэффициента стандартизации при различных законах распределения улова на усилие, мониторинга интенсивности вылова перуанской ставриды и выявления тенденции изменения ее запаса. Проведен анализ работы различных типов траулеров на промысле пелагических рыб Мавритании и перуанской ставриды. Создан алгоритм расчета интенсивности вылова для компьютерной программы.
2.
Подробнее
П 28
Песов, Александр Эдуардович
Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-20. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Запасы
Промысел
Гидробиология
Двустворчатые моллюски
Баренцево море
Сублитораль
Аннотация: Рассмотрена задача расширения сырьевой бызы прибрежного рыболовства беспозвоночных за счет разработки обоснованных рекомендаций по эксплуатации запасов двустворчатых моллюсков в верхней сублиторали. Подтверждено наличие в прибрежной зоне Кольского полуострова промысловых концентраций двустворчатых моллюсков. Изучены особенности биологии и распределения этих видов в верхней сублиторали. Даны рекомендации по промысловому освоению двустворчатых моллюсков в прибрежной зоне Мурмана. Впервые обобщены оригинальные результаты экспедиционных работ, изучена динамика численности и распределения исследованных видов.
П 28
Песов, Александр Эдуардович
Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-20. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Запасы
Промысел
Гидробиология
Двустворчатые моллюски
Баренцево море
Сублитораль
Аннотация: Рассмотрена задача расширения сырьевой бызы прибрежного рыболовства беспозвоночных за счет разработки обоснованных рекомендаций по эксплуатации запасов двустворчатых моллюсков в верхней сублиторали. Подтверждено наличие в прибрежной зоне Кольского полуострова промысловых концентраций двустворчатых моллюсков. Изучены особенности биологии и распределения этих видов в верхней сублиторали. Даны рекомендации по промысловому освоению двустворчатых моллюсков в прибрежной зоне Мурмана. Впервые обобщены оригинальные результаты экспедиционных работ, изучена динамика численности и распределения исследованных видов.
3.
Подробнее
К 65
Копыленко, Лилия Рафаэльевна
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-05. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервирование
Осетровые
Лососевые
Методология
Икра
Аннотация: Дано обоснование технологии консервирования икры осетровых и лососевых видов рыб, безопасности и сохранения пищевой ценности готовой продукции при хранении. Разработана методология исследования икры осетровых и лососевых рыб, основанная на оценке совокупности физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции при воздействии различных технологических режимов и условий хранения. Исследована возможность использования гамма-лучей и СВЧ-энергии для консервирования икры осетровых рыб. Разработаны требования к консервантам. Разработана технология консервирования икры зернистой и зернистой пастеризованной осетровых рыб. Разработана методология комплексных исследований физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции.
К 65
Копыленко, Лилия Рафаэльевна
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-05. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Консервирование
Осетровые
Лососевые
Методология
Икра
Аннотация: Дано обоснование технологии консервирования икры осетровых и лососевых видов рыб, безопасности и сохранения пищевой ценности готовой продукции при хранении. Разработана методология исследования икры осетровых и лососевых рыб, основанная на оценке совокупности физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции при воздействии различных технологических режимов и условий хранения. Исследована возможность использования гамма-лучей и СВЧ-энергии для консервирования икры осетровых рыб. Разработаны требования к консервантам. Разработана технология консервирования икры зернистой и зернистой пастеризованной осетровых рыб. Разработана методология комплексных исследований физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции.
4.
Подробнее
У 84
Утеушев, Ренат Рахметуллаевич
Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-04. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Ракообразные
Переработка
Депротеинирование
Аннотация: Работа посвящена разработке технологии комплексной переработки ПСС из ракообразных Волго-Каспийского региона. Изучены биологические и технохимические особенности ракообразных. Выбран рациональный способ разделывания ракообразных для отделения пищевой части. Изучен химический состав и показатели безопасности ПСС, апробирован традиционный способ депротеинирования нового вида ПСС. Определена экономическая эффективность разработанной технологии. Впервые разработана технология комплексной переработки ПСС из речных раков с применением для депротеинирования комплекса протеиназ. Впервые получен комплекс кислых протеиназ из внутренностей хищных рыб.
У 84
Утеушев, Ренат Рахметуллаевич
Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-04. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Ракообразные
Переработка
Депротеинирование
Аннотация: Работа посвящена разработке технологии комплексной переработки ПСС из ракообразных Волго-Каспийского региона. Изучены биологические и технохимические особенности ракообразных. Выбран рациональный способ разделывания ракообразных для отделения пищевой части. Изучен химический состав и показатели безопасности ПСС, апробирован традиционный способ депротеинирования нового вида ПСС. Определена экономическая эффективность разработанной технологии. Впервые разработана технология комплексной переработки ПСС из речных раков с применением для депротеинирования комплекса протеиназ. Впервые получен комплекс кислых протеиназ из внутренностей хищных рыб.
5.
Подробнее
П 56
Пономарёва, Екатерина Валериановна
Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ им. М.В.Ломоносова, 2007-09-21. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Лосось
Экология
Генетика
Россия
Аннотация: Дана оценка генетического разнообразия атлантического лосося на фоне разного экологического состояния популяций рек Севера России. Исследовано генетическое разнообразие атлантического лосося в реках Европейского Севера России. Изучено влияние заводского воспроизводства на генетические показатели популяций атлантического лосося. Детально исследованы популяции Карельского берега и показана их значительная дифференциация от других популяций лосося.
П 56
Пономарёва, Екатерина Валериановна
Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ им. М.В.Ломоносова, 2007-09-21. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Лосось
Экология
Генетика
Россия
Аннотация: Дана оценка генетического разнообразия атлантического лосося на фоне разного экологического состояния популяций рек Севера России. Исследовано генетическое разнообразие атлантического лосося в реках Европейского Севера России. Изучено влияние заводского воспроизводства на генетические показатели популяций атлантического лосося. Детально исследованы популяции Карельского берега и показана их значительная дифференциация от других популяций лосося.
6.
Подробнее
Г 70
Городовская, Софья Борисовна
Влияние факторов среды на гаметогенез нерки р.Озерная (Западная Камчатка) [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 25с. / Городовская, Софья Борисовна. - [Б. м.] : Изд-во КамчатНИРО, 2008-01-22. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Ихтиология
Нерка
Гаметогенез
Воспроизводство
р.Озерная
Камчатка
Аннотация: Цель работы- оптимизация промысла озерновской нерки на основе выявления и количественной оценки факторов, оказывающих влияние на эффективность ее воспроизводства. Исследован гаметогенез нерки в пресноводный и морской периоды жизни. Проанализированы результаты гистологического и биохимического исследований гонад неполовозрелой нерки, нагуливающейся в море и выявлены критерии, позволяющие разделить нерку на "нерестовую" и "нагульную" составляющие. Впервые за 23-летний период наблюдений проведена оценка влияния условий нагула на соотношение и размер половых клеток у самок покатников озерновской нерки.
Г 70
Городовская, Софья Борисовна
Влияние факторов среды на гаметогенез нерки р.Озерная (Западная Камчатка) [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 25с. / Городовская, Софья Борисовна. - [Б. м.] : Изд-во КамчатНИРО, 2008-01-22. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Ихтиология
Нерка
Гаметогенез
Воспроизводство
р.Озерная
Камчатка
Аннотация: Цель работы- оптимизация промысла озерновской нерки на основе выявления и количественной оценки факторов, оказывающих влияние на эффективность ее воспроизводства. Исследован гаметогенез нерки в пресноводный и морской периоды жизни. Проанализированы результаты гистологического и биохимического исследований гонад неполовозрелой нерки, нагуливающейся в море и выявлены критерии, позволяющие разделить нерку на "нерестовую" и "нагульную" составляющие. Впервые за 23-летний период наблюдений проведена оценка влияния условий нагула на соотношение и размер половых клеток у самок покатников озерновской нерки.
7.
Подробнее
Г 83
Григорьева, Евгения Васильевна
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus Lacustries) методами биотехнологии [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Григорьева, Евгения Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т" и Гамбургском университете (Германия), 2008-05-08. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Биотехнология
Биоконсервирование
Гаммарус
Хитозан
Аннотация: Цель работы - комплексная переработка балтийского гаммаруса с применением процессов автоэнзимолиза и биоконсервирования для получения хитозана и биологически ценного гидролизата. Изучены техникохимические свойства балтийского гаммаруса и его комплексная переработка с применением предварительного автоэнзимолиза в условиях биоконсервации.Смоделирован технологический процесс автоэнзимолиза при использовании молочной сыворотки и раствора компонентов алоэ. Исследован состав полученного хитозана в технологии рыбы холодного копчения при синтезе медицинских биопленок. Разработана комплексная схема переработки гаммаруса и исследованы его качества. Подготовлена нормативная документация на технологический процесс и готовые продукты из балтийского гаммаруса. Обосновано совершенствование биотехнологического метода получения хитина и биоавтогидролизата из балтийского гаммаруса.
Г 83
Григорьева, Евгения Васильевна
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus Lacustries) методами биотехнологии [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Григорьева, Евгения Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т" и Гамбургском университете (Германия), 2008-05-08. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Биотехнология
Биоконсервирование
Гаммарус
Хитозан
Аннотация: Цель работы - комплексная переработка балтийского гаммаруса с применением процессов автоэнзимолиза и биоконсервирования для получения хитозана и биологически ценного гидролизата. Изучены техникохимические свойства балтийского гаммаруса и его комплексная переработка с применением предварительного автоэнзимолиза в условиях биоконсервации.Смоделирован технологический процесс автоэнзимолиза при использовании молочной сыворотки и раствора компонентов алоэ. Исследован состав полученного хитозана в технологии рыбы холодного копчения при синтезе медицинских биопленок. Разработана комплексная схема переработки гаммаруса и исследованы его качества. Подготовлена нормативная документация на технологический процесс и готовые продукты из балтийского гаммаруса. Обосновано совершенствование биотехнологического метода получения хитина и биоавтогидролизата из балтийского гаммаруса.
8.
Подробнее
Я 90
Яхонтова, Ирина Вадимовна
Сообщество обрастания мидийных коллекторов в восточной части Черного моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Яхонтова, Ирина Вадимовна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-21. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробиология
Мидии
Выращивание
Черное море
Аннотация: Выявлены закономерности развития сообщества обрастания на разных типах выростных субстратов втечение цикла выращивания средиземноморской мидии M.Galloprovincialis и на этой основе оптимизирована биотехника ее культивирования в восточной части Черного моря. Определен видовой состав, численность, биомасса и их сезонные изменения в поселениях беспозвоночных. Оптимизирована технология культивирования мидии на восточном побережье Черного моря. Впервые моря проведен комплексный анализ продукционных характеристик объекта марикультуры.
Я 90
Яхонтова, Ирина Вадимовна
Сообщество обрастания мидийных коллекторов в восточной части Черного моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Яхонтова, Ирина Вадимовна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-21. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробиология
Мидии
Выращивание
Черное море
Аннотация: Выявлены закономерности развития сообщества обрастания на разных типах выростных субстратов втечение цикла выращивания средиземноморской мидии M.Galloprovincialis и на этой основе оптимизирована биотехника ее культивирования в восточной части Черного моря. Определен видовой состав, численность, биомасса и их сезонные изменения в поселениях беспозвоночных. Оптимизирована технология культивирования мидии на восточном побережье Черного моря. Впервые моря проведен комплексный анализ продукционных характеристик объекта марикультуры.
9.
Подробнее
Б 91
Бурлаченко, Ирина Виленовна
Теоретические и прикладные аспекты повышения резистентности осетровых рыб в аквакультуре [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.биол.наук. М.:Изд-во ФГУП ВНИРО, 2007, 46с. / Бурлаченко, Ирина Виленовна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ВНИРО, 2007-04-20. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Ихтиология
Осетровые
Резистентность
Аквакультура
Аннотация: Изучена роль микробной контаминации комбикормов как фактора, лимитирующего реализацию продуктивного потенциала и жизнеспособность осетровых рыб. Разработан способ повышения их резистентности в аквакультуре. Впервые получена комплексная характеристика реакции молоди осетровых рыб на микробные заражения комбикормов на различных функциональных уровнях.Теоретически обоснована и экспериментально доказана целесообразность использования пробиотических препаратов для повышения резистентности, профилактики и лечения заболеваний осетровых рыб, связанных с микробным заражением комбикормов. Показана необходимость пересмотра и ужесточения требований к безопасности комбикормов для осетровых рыб.
Б 91
Бурлаченко, Ирина Виленовна
Теоретические и прикладные аспекты повышения резистентности осетровых рыб в аквакультуре [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.биол.наук. М.:Изд-во ФГУП ВНИРО, 2007, 46с. / Бурлаченко, Ирина Виленовна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ВНИРО, 2007-04-20. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Ихтиология
Осетровые
Резистентность
Аквакультура
Аннотация: Изучена роль микробной контаминации комбикормов как фактора, лимитирующего реализацию продуктивного потенциала и жизнеспособность осетровых рыб. Разработан способ повышения их резистентности в аквакультуре. Впервые получена комплексная характеристика реакции молоди осетровых рыб на микробные заражения комбикормов на различных функциональных уровнях.Теоретически обоснована и экспериментально доказана целесообразность использования пробиотических препаратов для повышения резистентности, профилактики и лечения заболеваний осетровых рыб, связанных с микробным заражением комбикормов. Показана необходимость пересмотра и ужесточения требований к безопасности комбикормов для осетровых рыб.
10.
Подробнее
З-13
Заварина, Лидия Олеговна
Биология и динамика численности кеты (ONCORHYNCHUS KETA) северо-восточного побережья Камчатки [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Заварина, Лидия Олеговна. - [Б. м.] : Выполн.в КамчатНИРО, 2008-02-14. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Ихтиология
Биология
Кета
Воспроизводство
Численность
Камчатка
Аннотация: На основе многолетних данных приведены первые сведения по биологии покатной молоди и производителям, промыслу и динамике численности кеты, воспроизводящейся на северо-восточном побережье Камчатки. Выявлено, что на кратность воспроизводства кеты влияет численность скатившейся молоди и общая биомасса органических веществ на нерестилищах после нереста горбуши и кеты.Возраст полового созревания кеты определяется численностью совместно нагуливающихся поколений кеты и горбуши. Решающее влияние на формирование численности поколений кеты оказывают условия нагула в морской период жизни. Результаты исследования положены в основу ежегодной оценки величины запасов кеты данного района Камчатки, прогнозирования мощности нерестовых подходов, оптимального заполнения нерестилищ и ОДУ.
З-13
Заварина, Лидия Олеговна
Биология и динамика численности кеты (ONCORHYNCHUS KETA) северо-восточного побережья Камчатки [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Заварина, Лидия Олеговна. - [Б. м.] : Выполн.в КамчатНИРО, 2008-02-14. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Ихтиология
Биология
Кета
Воспроизводство
Численность
Камчатка
Аннотация: На основе многолетних данных приведены первые сведения по биологии покатной молоди и производителям, промыслу и динамике численности кеты, воспроизводящейся на северо-восточном побережье Камчатки. Выявлено, что на кратность воспроизводства кеты влияет численность скатившейся молоди и общая биомасса органических веществ на нерестилищах после нереста горбуши и кеты.Возраст полового созревания кеты определяется численностью совместно нагуливающихся поколений кеты и горбуши. Решающее влияние на формирование численности поколений кеты оказывают условия нагула в морской период жизни. Результаты исследования положены в основу ежегодной оценки величины запасов кеты данного района Камчатки, прогнозирования мощности нерестовых подходов, оптимального заполнения нерестилищ и ОДУ.
Страница 1, Результатов: 3089